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Monografia/livro
Proteinas e vitaminas. Alteracoes causadas pelo processamento termico de alimentos (1991)
Sturion, G L; Muozoba, C A; Prado Filho, L G
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS, VITAMINAS, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
STURION, G L e MUOZOBA, C A e PRADO FILHO, L G. Proteinas e vitaminas. Alteracoes causadas pelo processamento termico de alimentos. . Piracicaba: Esalq-Depto de Ciencia e Tecnologia Agroindustrial. . Acesso em: 31 out. 2024. , 1991
APA
Sturion, G. L., Muozoba, C. A., & Prado Filho, L. G. (1991). Proteinas e vitaminas. Alteracoes causadas pelo processamento termico de alimentos. Piracicaba: Esalq-Depto de Ciencia e Tecnologia Agroindustrial.
NLM
Sturion GL, Muozoba CA, Prado Filho LG. Proteinas e vitaminas. Alteracoes causadas pelo processamento termico de alimentos. 1991 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Sturion GL, Muozoba CA, Prado Filho LG. Proteinas e vitaminas. Alteracoes causadas pelo processamento termico de alimentos. 1991 ;[citado 2024 out. 31 ]
Monografia/livro
Vitamina e (1991)
Gloria, E M; Casarotti, V T; Prado Filho, L G
Unidade: ESALQ
Subjects: BIOQUÍMICA, VITAMINAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GLORIA, E M e CASAROTTI, V T e PRADO FILHO, L G. Vitamina e. . Piracicaba: Esalq-Depto de Ciencia e Tecnologia Agroindustrial. . Acesso em: 31 out. 2024. , 1991
APA
Gloria, E. M., Casarotti, V. T., & Prado Filho, L. G. (1991). Vitamina e. Piracicaba: Esalq-Depto de Ciencia e Tecnologia Agroindustrial.
NLM
Gloria EM, Casarotti VT, Prado Filho LG. Vitamina e. 1991 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Gloria EM, Casarotti VT, Prado Filho LG. Vitamina e. 1991 ;[citado 2024 out. 31 ]

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