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Artigo de periodico
Effects of supplementation of grazing Nellore cows with β-carotene and vitamins A + D3 + E + biotin on follicle diameter, oestrus, establishment of pregnancy, and foetal morphometry (2024)
Factor, Luana ; Vasconcellos, Guilherme de Souza Floriano Machado de; Carvalho, V. V; Acedo, Tiago Sabella ; Cortinhas, Cristina Simões ; Chebel, Ricardo Carbonari; Baruselli, Pietro Sampaio
Source: Reproduction in Domestic Animals. Unidade: FMVZ
Subjects: GADO NELORE, VACAS, CAROTENOIDES, SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS PARA ANIMAIS, DESENVOLVIMENTO FETAL, BOVINOS DE CORTE
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ABNT
FACTOR, Luana et al. Effects of supplementation of grazing Nellore cows with β-carotene and vitamins A + D3 + E + biotin on follicle diameter, oestrus, establishment of pregnancy, and foetal morphometry. Reproduction in Domestic Animals, v. 59, n. 7, p. 1-10, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/rda.14660. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Factor, L., Vasconcellos, G. de S. F. M. de, Carvalho, V. V., Acedo, T. S., Cortinhas, C. S., Chebel, R. C., & Baruselli, P. S. (2024). Effects of supplementation of grazing Nellore cows with β-carotene and vitamins A + D3 + E + biotin on follicle diameter, oestrus, establishment of pregnancy, and foetal morphometry. Reproduction in Domestic Animals, 59( 7), 1-10. doi:10.1111/rda.14660
NLM
Factor L, Vasconcellos G de SFM de, Carvalho VV, Acedo TS, Cortinhas CS, Chebel RC, Baruselli PS. Effects of supplementation of grazing Nellore cows with β-carotene and vitamins A + D3 + E + biotin on follicle diameter, oestrus, establishment of pregnancy, and foetal morphometry [Internet]. Reproduction in Domestic Animals. 2024 ; 59( 7): 1-10.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1111/rda.14660
Vancouver
Factor L, Vasconcellos G de SFM de, Carvalho VV, Acedo TS, Cortinhas CS, Chebel RC, Baruselli PS. Effects of supplementation of grazing Nellore cows with β-carotene and vitamins A + D3 + E + biotin on follicle diameter, oestrus, establishment of pregnancy, and foetal morphometry [Internet]. Reproduction in Domestic Animals. 2024 ; 59( 7): 1-10.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1111/rda.14660
Artigo de periodico
Cold-set NaCl-induced gels of soy protein isolate and locust bean gum: how the ageing process affect their microstructure and the stability of incorporated beta-carotene (2022)
Brito-Oliveira, Thais Carvalho; Cazado, Camila Pinheiro Silva; Cavini, Ana Clara Moreno; Santos, Lorena Maria Ferreira; Moraes, Izabel Cristina Freitas ; Pinho, Samantha Cristina de
Source: LTW - Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: EMULSIFICANTES, MICROENCAPSULAÇÃO, SOJA, GOMAS E RESINAS, CAROTENOIDES, PROTEÍNAS
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ABNT
BRITO-OLIVEIRA, Thais Carvalho et al. Cold-set NaCl-induced gels of soy protein isolate and locust bean gum: how the ageing process affect their microstructure and the stability of incorporated beta-carotene. LTW - Food Science and Technology, v. 154, p. 1-8, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112677. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Brito-Oliveira, T. C., Cazado, C. P. S., Cavini, A. C. M., Santos, L. M. F., Moraes, I. C. F., & Pinho, S. C. de. (2022). Cold-set NaCl-induced gels of soy protein isolate and locust bean gum: how the ageing process affect their microstructure and the stability of incorporated beta-carotene. LTW - Food Science and Technology, 154, 1-8. doi:10.1016/j.lwt.2021.112677
NLM
Brito-Oliveira TC, Cazado CPS, Cavini ACM, Santos LMF, Moraes ICF, Pinho SC de. Cold-set NaCl-induced gels of soy protein isolate and locust bean gum: how the ageing process affect their microstructure and the stability of incorporated beta-carotene [Internet]. LTW - Food Science and Technology. 2022 ; 154 1-8.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112677
Vancouver
Brito-Oliveira TC, Cazado CPS, Cavini ACM, Santos LMF, Moraes ICF, Pinho SC de. Cold-set NaCl-induced gels of soy protein isolate and locust bean gum: how the ageing process affect their microstructure and the stability of incorporated beta-carotene [Internet]. LTW - Food Science and Technology. 2022 ; 154 1-8.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112677
Artigo de periodico
The dietary supplementation of canthaxanthin in combination with 25OHD3 results in reproductive, performance, and progeny quality gains in broiler breeders (2019)
Araújo, Lúcio Francelino; Araújo, Cristiane Soares da Silva ; Pereira, Ricardo José Garcia ; Bittencourt, L. C; Silva, C. C; Cisneros, F; Hermes, R. G; Sartore, Yasmin Gonçalves de Almeida; Dias, M. T
Source: Poultry Science. Unidades: FZEA, FMVZ
Subjects: FRANGOS, SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA ANIMAIS, CAROTENOIDES, VITAMINA D
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ABNT
ARAÚJO, Lúcio Francelino et al. The dietary supplementation of canthaxanthin in combination with 25OHD3 results in reproductive, performance, and progeny quality gains in broiler breeders. Poultry Science, v. 98, n. 11, p. 5801-5808, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3382/ps/pez377. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Araújo, L. F., Araújo, C. S. da S., Pereira, R. J. G., Bittencourt, L. C., Silva, C. C., Cisneros, F., et al. (2019). The dietary supplementation of canthaxanthin in combination with 25OHD3 results in reproductive, performance, and progeny quality gains in broiler breeders. Poultry Science, 98( 11), 5801-5808. doi:10.3382/ps/pez377
NLM
Araújo LF, Araújo CS da S, Pereira RJG, Bittencourt LC, Silva CC, Cisneros F, Hermes RG, Sartore YG de A, Dias MT. The dietary supplementation of canthaxanthin in combination with 25OHD3 results in reproductive, performance, and progeny quality gains in broiler breeders [Internet]. Poultry Science. 2019 ; 98( 11): 5801-5808.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.3382/ps/pez377
Vancouver
Araújo LF, Araújo CS da S, Pereira RJG, Bittencourt LC, Silva CC, Cisneros F, Hermes RG, Sartore YG de A, Dias MT. The dietary supplementation of canthaxanthin in combination with 25OHD3 results in reproductive, performance, and progeny quality gains in broiler breeders [Internet]. Poultry Science. 2019 ; 98( 11): 5801-5808.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.3382/ps/pez377
Trabalho de evento-resumo
Emprego de potenciais misturas de solventes para extração de óleo de fibra prensada de palma rico em carotenoides (2018)
Alvarenga, Gabriela Lara; Cuevas, Maitê Sarria; Crevelin, Eduardo José; Moraes, Luiz Alberto Beraldo de; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Resumos CBCTA. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: FFCLRP, FZEA
Subjects: SOLVENTE, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, CAROTENOIDES
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ABNT
ALVARENGA, Gabriela Lara et al. Emprego de potenciais misturas de solventes para extração de óleo de fibra prensada de palma rico em carotenoides. 2018, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA, 2018. Disponível em: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3644_28072018_203845.pdf. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Alvarenga, G. L., Cuevas, M. S., Crevelin, E. J., Moraes, L. A. B. de, & Rodrigues, C. E. da C. (2018). Emprego de potenciais misturas de solventes para extração de óleo de fibra prensada de palma rico em carotenoides. In Resumos CBCTA. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA. Recuperado de http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3644_28072018_203845.pdf
NLM
Alvarenga GL, Cuevas MS, Crevelin EJ, Moraes LAB de, Rodrigues CE da C. Emprego de potenciais misturas de solventes para extração de óleo de fibra prensada de palma rico em carotenoides [Internet]. Resumos CBCTA. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3644_28072018_203845.pdf
Vancouver
Alvarenga GL, Cuevas MS, Crevelin EJ, Moraes LAB de, Rodrigues CE da C. Emprego de potenciais misturas de solventes para extração de óleo de fibra prensada de palma rico em carotenoides [Internet]. Resumos CBCTA. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3644_28072018_203845.pdf
Trabalho de evento-resumo
Estudo experimental e modelagem matemática da secagem convectiva de microcápsulas contendo polpa de frutos (2018)
Santos, Gustavo da Silva; Parra, Helena Dantas; Silva Júnior, Marco Antônio Vasiliev da; Dacanal, Gustavo César (Orientador)
Source: 26. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: SECAGEM, ALGINATOS, CAROTENOIDES
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ABNT
SANTOS, Gustavo da Silva e PARRA, Helena Dantas e SILVA JÚNIOR, Marco Antônio Vasiliev da. Estudo experimental e modelagem matemática da secagem convectiva de microcápsulas contendo polpa de frutos. 2018, Anais.. São Paulo: USP, 2018. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Santos, G. da S., Parra, H. D., & Silva Júnior, M. A. V. da. (2018). Estudo experimental e modelagem matemática da secagem convectiva de microcápsulas contendo polpa de frutos. In 26. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Santos G da S, Parra HD, Silva Júnior MAV da. Estudo experimental e modelagem matemática da secagem convectiva de microcápsulas contendo polpa de frutos [Internet]. 26. SIICUSP : resumos. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Santos G da S, Parra HD, Silva Júnior MAV da. Estudo experimental e modelagem matemática da secagem convectiva de microcápsulas contendo polpa de frutos [Internet]. 26. SIICUSP : resumos. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento-resumo
Protection of carotenoids by oil-in-water emulsion: evaluation of whey protein isolate emulsifier property (2018)
Comunian, Talita Aline; Silva, Marluci Palazzolli; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Abstracts ICBC. Conference titles: International Congress on Bioactive Compounds. Unidade: FZEA
Subjects: CAROTENOIDES, EMULSÕES (FORMAS FARMACÊUTICAS), PEQUI, BURITI
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ABNT
COMUNIAN, Talita Aline et al. Protection of carotenoids by oil-in-water emulsion: evaluation of whey protein isolate emulsifier property. 2018, Anais.. Campinas: Unicamp, 2018. Disponível em: https://proceedings.science/icbc-2018/papers/protection-of-carotenoids-by-oil-in-water-emulsion---evaluation-of-whey-protein-isolate-emulsifier-property. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Comunian, T. A., Silva, M. P., Moraes, I. C. F., & Fávaro-Trindade, C. S. (2018). Protection of carotenoids by oil-in-water emulsion: evaluation of whey protein isolate emulsifier property. In Abstracts ICBC. Campinas: Unicamp. Recuperado de https://proceedings.science/icbc-2018/papers/protection-of-carotenoids-by-oil-in-water-emulsion---evaluation-of-whey-protein-isolate-emulsifier-property
NLM
Comunian TA, Silva MP, Moraes ICF, Fávaro-Trindade CS. Protection of carotenoids by oil-in-water emulsion: evaluation of whey protein isolate emulsifier property [Internet]. Abstracts ICBC. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://proceedings.science/icbc-2018/papers/protection-of-carotenoids-by-oil-in-water-emulsion---evaluation-of-whey-protein-isolate-emulsifier-property
Vancouver
Comunian TA, Silva MP, Moraes ICF, Fávaro-Trindade CS. Protection of carotenoids by oil-in-water emulsion: evaluation of whey protein isolate emulsifier property [Internet]. Abstracts ICBC. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://proceedings.science/icbc-2018/papers/protection-of-carotenoids-by-oil-in-water-emulsion---evaluation-of-whey-protein-isolate-emulsifier-property
Trabalho de evento-resumo
Emulsion following by spray drying as an alternative for improving the stability of carotenoids extracted from pumpkins peel (2018)
Lima, Priscilla Magalhães de; Dacanal, Gustavo César; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Abstracts ICBC. Conference titles: International Congress on Bioactive Compounds. Unidade: FZEA
Subjects: CAROTENOIDES, ABÓBORA, ALIMENTOS FUNCIONAIS, MICROENCAPSULAÇÃO
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ABNT
LIMA, Priscilla Magalhães de e DACANAL, Gustavo César e FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia. Emulsion following by spray drying as an alternative for improving the stability of carotenoids extracted from pumpkins peel. 2018, Anais.. Campinas: Unicamp, 2018. Disponível em: https://proceedings.science/icbc-2018/papers/emulsion-following-by-spray-drying-as-an-alternative-for-improving-the-stability-of-carotenoids-extracted-from-pumpkins-. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Lima, P. M. de, Dacanal, G. C., & Fávaro-Trindade, C. S. (2018). Emulsion following by spray drying as an alternative for improving the stability of carotenoids extracted from pumpkins peel. In Abstracts ICBC. Campinas: Unicamp. Recuperado de https://proceedings.science/icbc-2018/papers/emulsion-following-by-spray-drying-as-an-alternative-for-improving-the-stability-of-carotenoids-extracted-from-pumpkins-
NLM
Lima PM de, Dacanal GC, Fávaro-Trindade CS. Emulsion following by spray drying as an alternative for improving the stability of carotenoids extracted from pumpkins peel [Internet]. Abstracts ICBC. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://proceedings.science/icbc-2018/papers/emulsion-following-by-spray-drying-as-an-alternative-for-improving-the-stability-of-carotenoids-extracted-from-pumpkins-
Vancouver
Lima PM de, Dacanal GC, Fávaro-Trindade CS. Emulsion following by spray drying as an alternative for improving the stability of carotenoids extracted from pumpkins peel [Internet]. Abstracts ICBC. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://proceedings.science/icbc-2018/papers/emulsion-following-by-spray-drying-as-an-alternative-for-improving-the-stability-of-carotenoids-extracted-from-pumpkins-
Trabalho de evento-resumo
Produção de partículas lipídicas recobertas por interação eletrostática: avaliação da estabilidade dos carotenoides do extrato da casca do guaraná (2018)
Santos, Mayara Martins dos; Pinho, Lorena Silva; Silva, Marluci Palazzolli; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Source: 26. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, CAROTENOIDES, GUARANÁ
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ABNT
SANTOS, Mayara Martins dos e PINHO, Lorena Silva e SILVA, Marluci Palazzolli. Produção de partículas lipídicas recobertas por interação eletrostática: avaliação da estabilidade dos carotenoides do extrato da casca do guaraná. 2018, Anais.. São Paulo: USP, 2018. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Santos, M. M. dos, Pinho, L. S., & Silva, M. P. (2018). Produção de partículas lipídicas recobertas por interação eletrostática: avaliação da estabilidade dos carotenoides do extrato da casca do guaraná. In 26. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Santos MM dos, Pinho LS, Silva MP. Produção de partículas lipídicas recobertas por interação eletrostática: avaliação da estabilidade dos carotenoides do extrato da casca do guaraná [Internet]. 26. SIICUSP : resumos. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Santos MM dos, Pinho LS, Silva MP. Produção de partículas lipídicas recobertas por interação eletrostática: avaliação da estabilidade dos carotenoides do extrato da casca do guaraná [Internet]. 26. SIICUSP : resumos. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento-resumo
Microencapsulation by spray drying of carotenoid rich extract obtained from guarana peel (Paullinia cupana) (2018)
Pinho, Lorena Silva; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Abstracts ICBC. Conference titles: International Congress on Bioactive Compounds. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, CAROTENOIDES, GUARANÁ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINHO, Lorena Silva e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa e FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia. Microencapsulation by spray drying of carotenoid rich extract obtained from guarana peel (Paullinia cupana). 2018, Anais.. Campinas: Unicamp, 2018. Disponível em: https://proceedings.science/icbc-2018/papers/microencapsulation-by-spray-drying-of-carotenoid-rich-extract-obtained-from-guarana-peel--paullinia-cupana-. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Pinho, L. S., Rodrigues, C. E. da C., & Fávaro-Trindade, C. S. (2018). Microencapsulation by spray drying of carotenoid rich extract obtained from guarana peel (Paullinia cupana). In Abstracts ICBC. Campinas: Unicamp. Recuperado de https://proceedings.science/icbc-2018/papers/microencapsulation-by-spray-drying-of-carotenoid-rich-extract-obtained-from-guarana-peel--paullinia-cupana-
NLM
Pinho LS, Rodrigues CE da C, Fávaro-Trindade CS. Microencapsulation by spray drying of carotenoid rich extract obtained from guarana peel (Paullinia cupana) [Internet]. Abstracts ICBC. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://proceedings.science/icbc-2018/papers/microencapsulation-by-spray-drying-of-carotenoid-rich-extract-obtained-from-guarana-peel--paullinia-cupana-
Vancouver
Pinho LS, Rodrigues CE da C, Fávaro-Trindade CS. Microencapsulation by spray drying of carotenoid rich extract obtained from guarana peel (Paullinia cupana) [Internet]. Abstracts ICBC. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://proceedings.science/icbc-2018/papers/microencapsulation-by-spray-drying-of-carotenoid-rich-extract-obtained-from-guarana-peel--paullinia-cupana-
Trabalho de evento-resumo
Atividade antimicrobiana e efeito dos extratos das cascas e sementes do guaraná na multiplicação de probióticos (2018)
Silva, Marluci Palazzolli; Holkem, Augusto Tasch; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Resumos. Conference titles: International Workshop on Advances of Probiotics for Food and Veterinary Applications. Unidade: FZEA
Subjects: CASCAS (PLANTA), GUARANÁ, PROBIÓTICOS, LACTOBACILLUS, CAROTENOIDES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Marluci Palazzolli e HOLKEM, Augusto Tasch e FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia. Atividade antimicrobiana e efeito dos extratos das cascas e sementes do guaraná na multiplicação de probióticos. 2018, Anais.. Campinas: Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp, 2018. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Silva, M. P., Holkem, A. T., & Fávaro-Trindade, C. S. (2018). Atividade antimicrobiana e efeito dos extratos das cascas e sementes do guaraná na multiplicação de probióticos. In Resumos. Campinas: Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp.
NLM
Silva MP, Holkem AT, Fávaro-Trindade CS. Atividade antimicrobiana e efeito dos extratos das cascas e sementes do guaraná na multiplicação de probióticos. Resumos. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Silva MP, Holkem AT, Fávaro-Trindade CS. Atividade antimicrobiana e efeito dos extratos das cascas e sementes do guaraná na multiplicação de probióticos. Resumos. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Artigo de periodico
Effect of production parameters and stress conditions on beta-carotene-loaded lipid particles produced with palm stearin and whey protein isolate (2018)
Chaves, Matheus Andrade; Pinho, Samantha Cristina de
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, LIPÍDEOS, CAROTENOIDES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CHAVES, Matheus Andrade e PINHO, Samantha Cristina de. Effect of production parameters and stress conditions on beta-carotene-loaded lipid particles produced with palm stearin and whey protein isolate. Brazilian Journal of Food Technology, v. 21, p. 1-10, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.03517. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Chaves, M. A., & Pinho, S. C. de. (2018). Effect of production parameters and stress conditions on beta-carotene-loaded lipid particles produced with palm stearin and whey protein isolate. Brazilian Journal of Food Technology, 21, 1-10. doi:10.1590/1981-6723.03517
NLM
Chaves MA, Pinho SC de. Effect of production parameters and stress conditions on beta-carotene-loaded lipid particles produced with palm stearin and whey protein isolate [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ; 21 1-10.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.03517
Vancouver
Chaves MA, Pinho SC de. Effect of production parameters and stress conditions on beta-carotene-loaded lipid particles produced with palm stearin and whey protein isolate [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ; 21 1-10.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.03517
Trabalho de evento-resumo
Modelagem e simulação da secagem convectiva de microcápsulas de polpa de frutos pelo método de elementos finitos (2018)
Parra, Helena Dantas; Lima, Gisele Berberth; Santos, Gustavo da Silva; Dacanal, Gustavo César (Orientador)
Source: 26. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: MÉTODO DOS ELEMENTOS FINITOS, SECAGEM DE ALIMENTOS, CAROTENOIDES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PARRA, Helena Dantas e LIMA, Gisele Berberth e SANTOS, Gustavo da Silva. Modelagem e simulação da secagem convectiva de microcápsulas de polpa de frutos pelo método de elementos finitos. 2018, Anais.. São Paulo: USP, 2018. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Parra, H. D., Lima, G. B., & Santos, G. da S. (2018). Modelagem e simulação da secagem convectiva de microcápsulas de polpa de frutos pelo método de elementos finitos. In 26. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Parra HD, Lima GB, Santos G da S. Modelagem e simulação da secagem convectiva de microcápsulas de polpa de frutos pelo método de elementos finitos [Internet]. 26. SIICUSP : resumos. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Parra HD, Lima GB, Santos G da S. Modelagem e simulação da secagem convectiva de microcápsulas de polpa de frutos pelo método de elementos finitos [Internet]. 26. SIICUSP : resumos. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento
Potencial da farinha da casca de abóbora (Cucurbita moschata) para aplicação na produção de biscoitos tipo cookies (2018)
Fachini, Gabryella Ferraz; Lima, Giovana Contreras; Rubio, Fernanda Thaís Vieira; Lima, Priscilla Magalhães de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Anais SECA. Conference titles: Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: FARINHAS, ABÓBORA, BISCOITOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, COMPOSTOS FENÓLICOS, CAROTENOIDES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FACHINI, Gabryella Ferraz et al. Potencial da farinha da casca de abóbora (Cucurbita moschata) para aplicação na produção de biscoitos tipo cookies. 2018, Anais.. Campinas: Galoá, 2018. Disponível em: https://proceedings.science/proceedings/100048/_papers/89762/download/abstract_file1. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Fachini, G. F., Lima, G. C., Rubio, F. T. V., Lima, P. M. de, & Fávaro-Trindade, C. S. (2018). Potencial da farinha da casca de abóbora (Cucurbita moschata) para aplicação na produção de biscoitos tipo cookies. In Anais SECA. Campinas: Galoá. Recuperado de https://proceedings.science/proceedings/100048/_papers/89762/download/abstract_file1
NLM
Fachini GF, Lima GC, Rubio FTV, Lima PM de, Fávaro-Trindade CS. Potencial da farinha da casca de abóbora (Cucurbita moschata) para aplicação na produção de biscoitos tipo cookies [Internet]. Anais SECA. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://proceedings.science/proceedings/100048/_papers/89762/download/abstract_file1
Vancouver
Fachini GF, Lima GC, Rubio FTV, Lima PM de, Fávaro-Trindade CS. Potencial da farinha da casca de abóbora (Cucurbita moschata) para aplicação na produção de biscoitos tipo cookies [Internet]. Anais SECA. 2018 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://proceedings.science/proceedings/100048/_papers/89762/download/abstract_file1
Trabalho de evento-resumo
Characterization of the peel of guarana and obtaining the extract rich in carotenoids with different solvents (2017)
Pinho, Lorena Silva; Silva, Marluci Palazzolli; Thomazini, Marcelo; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: PROCESSOS DE SEPARAÇÃO, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, CASCAS (PLANTA), GUARANÁ, CAROTENOIDES, SOLVENTE
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ABNT
PINHO, Lorena Silva et al. Characterization of the peel of guarana and obtaining the extract rich in carotenoids with different solvents. 2017, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2017. Disponível em: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/characterization-of-the-peel-of-guarana-and-obtaining-the-extract-rich-in-carotenoids-with-different. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Pinho, L. S., Silva, M. P., Thomazini, M., Rodrigues, C. E. da C., & Fávaro-Trindade, C. S. (2017). Characterization of the peel of guarana and obtaining the extract rich in carotenoids with different solvents. In Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas. Recuperado de https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/characterization-of-the-peel-of-guarana-and-obtaining-the-extract-rich-in-carotenoids-with-different
NLM
Pinho LS, Silva MP, Thomazini M, Rodrigues CE da C, Fávaro-Trindade CS. Characterization of the peel of guarana and obtaining the extract rich in carotenoids with different solvents [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/characterization-of-the-peel-of-guarana-and-obtaining-the-extract-rich-in-carotenoids-with-different
Vancouver
Pinho LS, Silva MP, Thomazini M, Rodrigues CE da C, Fávaro-Trindade CS. Characterization of the peel of guarana and obtaining the extract rich in carotenoids with different solvents [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/characterization-of-the-peel-of-guarana-and-obtaining-the-extract-rich-in-carotenoids-with-different
Artigo de periodico
Encapsulation of beta-carotene in lipid microparticles stabilized with hydrolyzed soy protein isolate: production parameters, alpha-tocopherol coencapsulation and stability under stress conditions (2017)
Brito-Oliveira, Thais Carvalho; Molina, Camila Velludo; Netto, Flávia Maria; Pinho, Samantha Cristina de
Source: Journal of Food Science. Unidade: FZEA
Subjects: CAROTENOIDES, MICROENCAPSULAÇÃO, LIPÍDEOS, PROTEÍNAS
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ABNT
BRITO-OLIVEIRA, Thais Carvalho et al. Encapsulation of beta-carotene in lipid microparticles stabilized with hydrolyzed soy protein isolate: production parameters, alpha-tocopherol coencapsulation and stability under stress conditions. Journal of Food Science, v. 82, n. 3, p. 659-669, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/1750-3841.13642. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Brito-Oliveira, T. C., Molina, C. V., Netto, F. M., & Pinho, S. C. de. (2017). Encapsulation of beta-carotene in lipid microparticles stabilized with hydrolyzed soy protein isolate: production parameters, alpha-tocopherol coencapsulation and stability under stress conditions. Journal of Food Science, 82( 3), 659-669. doi:10.1111/1750-3841.13642
NLM
Brito-Oliveira TC, Molina CV, Netto FM, Pinho SC de. Encapsulation of beta-carotene in lipid microparticles stabilized with hydrolyzed soy protein isolate: production parameters, alpha-tocopherol coencapsulation and stability under stress conditions [Internet]. Journal of Food Science. 2017 ; 82( 3): 659-669.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.13642
Vancouver
Brito-Oliveira TC, Molina CV, Netto FM, Pinho SC de. Encapsulation of beta-carotene in lipid microparticles stabilized with hydrolyzed soy protein isolate: production parameters, alpha-tocopherol coencapsulation and stability under stress conditions [Internet]. Journal of Food Science. 2017 ; 82( 3): 659-669.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.13642
Trabalho de evento-resumo
Determinação da solubilidade de beta-caroteno em misturas de hexano mais álcoois de cadeia curta, em diferentes temperaturas (2017)
Barreiro, Mariana M; Cuevas, Maitê Sarria; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa (Orientador)
Source: 25. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: SOLUBILIDADE, CAROTENOIDES, SOLVENTE, ÓLEOS VEGETAIS
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ABNT
BARREIRO, Mariana M e CUEVAS, Maitê Sarria. Determinação da solubilidade de beta-caroteno em misturas de hexano mais álcoois de cadeia curta, em diferentes temperaturas. 2017, Anais.. São Paulo: USP, 2017. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Barreiro, M. M., & Cuevas, M. S. (2017). Determinação da solubilidade de beta-caroteno em misturas de hexano mais álcoois de cadeia curta, em diferentes temperaturas. In 25. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Barreiro MM, Cuevas MS. Determinação da solubilidade de beta-caroteno em misturas de hexano mais álcoois de cadeia curta, em diferentes temperaturas [Internet]. 25. SIICUSP : resumos. 2017 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Barreiro MM, Cuevas MS. Determinação da solubilidade de beta-caroteno em misturas de hexano mais álcoois de cadeia curta, em diferentes temperaturas [Internet]. 25. SIICUSP : resumos. 2017 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Physico-chemical stability and in vitro digestibility of beta-carotene-loaded lipid nanoparticles of cupuacu butter (Theobroma grandiflorum) produced by the phase inversion temperature (PIT) method (2017)
Gomes, Graziela Veiga de Lara; Sola, Mirella Roberta; Marostegan, Luís Fernando Paulatti; Jange, Camila Garcia; Cazado, Camila Pinheiro Silva; Pinheiro, Ana C.; Vicente, António A.; Pinho, Samantha Cristina de
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: NANOPARTÍCULAS, LIPÍDEOS, CAROTENOIDES, MICROENCAPSULAÇÃO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
GOMES, Graziela Veiga de Lara et al. Physico-chemical stability and in vitro digestibility of beta-carotene-loaded lipid nanoparticles of cupuacu butter (Theobroma grandiflorum) produced by the phase inversion temperature (PIT) method. Journal of Food Engineering, v. 192, n. Ja 2017, p. 93-102, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.08.001. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Gomes, G. V. de L., Sola, M. R., Marostegan, L. F. P., Jange, C. G., Cazado, C. P. S., Pinheiro, A. C., et al. (2017). Physico-chemical stability and in vitro digestibility of beta-carotene-loaded lipid nanoparticles of cupuacu butter (Theobroma grandiflorum) produced by the phase inversion temperature (PIT) method. Journal of Food Engineering, 192( Ja 2017), 93-102. doi:10.1016/j.jfoodeng.2016.08.001
NLM
Gomes GV de L, Sola MR, Marostegan LFP, Jange CG, Cazado CPS, Pinheiro AC, Vicente AA, Pinho SC de. Physico-chemical stability and in vitro digestibility of beta-carotene-loaded lipid nanoparticles of cupuacu butter (Theobroma grandiflorum) produced by the phase inversion temperature (PIT) method [Internet]. Journal of Food Engineering. 2017 ; 192( Ja 2017): 93-102.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.08.001
Vancouver
Gomes GV de L, Sola MR, Marostegan LFP, Jange CG, Cazado CPS, Pinheiro AC, Vicente AA, Pinho SC de. Physico-chemical stability and in vitro digestibility of beta-carotene-loaded lipid nanoparticles of cupuacu butter (Theobroma grandiflorum) produced by the phase inversion temperature (PIT) method [Internet]. Journal of Food Engineering. 2017 ; 192( Ja 2017): 93-102.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.08.001
Artigo de periodico
Feasibility of incorporating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil nanoemulsions in isotonic sports drink (2017)
Bovi, Graziele Grossi; Petrus, Rodrigo Rodrigues; Pinho, Samantha Cristina de
Source: International Journal of Food Science & Technology. Unidade: FZEA
Subjects: PIGMENTOS VEGETAIS, BURITI, CORANTES, CAROTENOIDES, BEBIDAS ISOTÔNICAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOVI, Graziele Grossi e PETRUS, Rodrigo Rodrigues e PINHO, Samantha Cristina de. Feasibility of incorporating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil nanoemulsions in isotonic sports drink. International Journal of Food Science & Technology, v. 52, p. 2201-2209, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/ijfs.13499. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Bovi, G. G., Petrus, R. R., & Pinho, S. C. de. (2017). Feasibility of incorporating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil nanoemulsions in isotonic sports drink. International Journal of Food Science & Technology, 52, 2201-2209. doi:10.1111/ijfs.13499
NLM
Bovi GG, Petrus RR, Pinho SC de. Feasibility of incorporating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil nanoemulsions in isotonic sports drink [Internet]. International Journal of Food Science & Technology. 2017 ; 52 2201-2209.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.13499
Vancouver
Bovi GG, Petrus RR, Pinho SC de. Feasibility of incorporating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil nanoemulsions in isotonic sports drink [Internet]. International Journal of Food Science & Technology. 2017 ; 52 2201-2209.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.13499
Trabalho de evento
Extração de óleo de fibra prensada de palma rico em carotenoides utilizando misturas de solventes (2017)
Alvarenga, Gabriela Lara; Cuevas, Maitê Sarria; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Anais CBTermo. Conference titles: Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada. Unidade: FZEA
Subjects: SOLUBILIDADE, TERMODINÂMICA QUÍMICA, ÓLEOS VEGETAIS, CAROTENOIDES, ETANOL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALVARENGA, Gabriela Lara e CUEVAS, Maitê Sarria e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Extração de óleo de fibra prensada de palma rico em carotenoides utilizando misturas de solventes. 2017, Anais.. Porto Alegre: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2017. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Alvarenga, G. L., Cuevas, M. S., & Rodrigues, C. E. da C. (2017). Extração de óleo de fibra prensada de palma rico em carotenoides utilizando misturas de solventes. In Anais CBTermo. Porto Alegre: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Alvarenga GL, Cuevas MS, Rodrigues CE da C. Extração de óleo de fibra prensada de palma rico em carotenoides utilizando misturas de solventes. Anais CBTermo. 2017 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Alvarenga GL, Cuevas MS, Rodrigues CE da C. Extração de óleo de fibra prensada de palma rico em carotenoides utilizando misturas de solventes. Anais CBTermo. 2017 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento
Determinação da solubilidade de β-caroteno em solventes mistos contendo hexano+álcool (2017)
Cuevas, Maitê Sarria; Barreiro, Mariana M; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Anais CBTermo. Conference titles: Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada. Unidade: FZEA
Subjects: EQUILÍBRIO SÓLIDO-LÍQUIDO, SOLUBILIDADE, CAROTENOIDES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CUEVAS, Maitê Sarria e BARREIRO, Mariana M e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Determinação da solubilidade de β-caroteno em solventes mistos contendo hexano+álcool. 2017, Anais.. Porto Alegre: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2017. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Cuevas, M. S., Barreiro, M. M., & Rodrigues, C. E. da C. (2017). Determinação da solubilidade de β-caroteno em solventes mistos contendo hexano+álcool. In Anais CBTermo. Porto Alegre: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Cuevas MS, Barreiro MM, Rodrigues CE da C. Determinação da solubilidade de β-caroteno em solventes mistos contendo hexano+álcool. Anais CBTermo. 2017 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Cuevas MS, Barreiro MM, Rodrigues CE da C. Determinação da solubilidade de β-caroteno em solventes mistos contendo hexano+álcool. Anais CBTermo. 2017 ;[citado 2024 nov. 03 ]

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