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Artigo de jornal
Proteína artificial surge como alternativa para reduzir o sofrimento animal (2024)
Machado, Alisson Diego
Source: Atualidades. Unidade: FSP
Subjects: ANIMAIS, CONSUMO DE ALIMENTOS, ALIMENTAÇÃO, SUSTENTABILIDADE, CARNES E DERIVADOS, PROTEÍNAS
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ABNT
MACHADO, Alisson Diego. Proteína artificial surge como alternativa para reduzir o sofrimento animal. Tradução . Atualidades, São Paulo, 2024. , n. 29 ja 2024Disponível em: https://jornal.usp.br/atualidades/proteina-artificial-surge-como-alternativa-para-reduzir-o-sofrimento-animal/. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Machado, A. D. (2024). Proteína artificial surge como alternativa para reduzir o sofrimento animal. Atualidades. São Paulo: Jornal da USP. Recuperado de https://jornal.usp.br/atualidades/proteina-artificial-surge-como-alternativa-para-reduzir-o-sofrimento-animal/
NLM
Machado AD. Proteína artificial surge como alternativa para reduzir o sofrimento animal [Internet]. Atualidades. 2024 ;(29 ja 2024):[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://jornal.usp.br/atualidades/proteina-artificial-surge-como-alternativa-para-reduzir-o-sofrimento-animal/
Vancouver
Machado AD. Proteína artificial surge como alternativa para reduzir o sofrimento animal [Internet]. Atualidades. 2024 ;(29 ja 2024):[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://jornal.usp.br/atualidades/proteina-artificial-surge-como-alternativa-para-reduzir-o-sofrimento-animal/
Parte de monografia/livro
O papel da carne no meio ambiente: tendências e perspectivas (2024)
Cantalice, Aníbal Silva; Carvalho, Aline Martins de
Source: Complexidades da carne. Unidade: FSP
Subjects: CARNES E DERIVADOS, CARNES E DERIVADOS, ALIMENTAÇÃO, SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE, MEIO AMBIENTE, RISCO, SAÚDE PÚBLICA
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ABNT
CANTALICE, Aníbal Silva e CARVALHO, Aline Martins de. O papel da carne no meio ambiente: tendências e perspectivas. Complexidades da carne. Tradução . São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP, 2024. . Disponível em: https://doi.org/10.11606/9786588304198. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Cantalice, A. S., & Carvalho, A. M. de. (2024). O papel da carne no meio ambiente: tendências e perspectivas. In Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP. Recuperado de https://doi.org/10.11606/9786588304198
NLM
Cantalice AS, Carvalho AM de. O papel da carne no meio ambiente: tendências e perspectivas [Internet]. In: Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2024. [citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304198
Vancouver
Cantalice AS, Carvalho AM de. O papel da carne no meio ambiente: tendências e perspectivas [Internet]. In: Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2024. [citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304198
Artigo de jornal
Como meio ambiente, saúde e classe social influenciam o consumo de carne no Brasil? (2024)
Carvalho, Aline Martins de
Source: Jornal da USP. Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, MEIO AMBIENTE, SAÚDE, CLASSES SOCIAIS, BRASIL
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ABNT
CARVALHO, Aline Martins de. Como meio ambiente, saúde e classe social influenciam o consumo de carne no Brasil?. Tradução . Jornal da USP, São Paulo, 2024. , p. 03 Set. 2024. [7]Disponível em: https://jornal.usp.br/universidade/como-meio-ambiente-saude-e-classe-social-influenciam-o-consumo-de-carne-no-brasil/. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Carvalho, A. M. de. (2024). Como meio ambiente, saúde e classe social influenciam o consumo de carne no Brasil? Jornal da USP, p. 03 Set. 2024. [7]. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://jornal.usp.br/universidade/como-meio-ambiente-saude-e-classe-social-influenciam-o-consumo-de-carne-no-brasil/
NLM
Carvalho AM de. Como meio ambiente, saúde e classe social influenciam o consumo de carne no Brasil? [Internet]. Jornal da USP. 2024 ;03 Set. 2024. [7].[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://jornal.usp.br/universidade/como-meio-ambiente-saude-e-classe-social-influenciam-o-consumo-de-carne-no-brasil/
Vancouver
Carvalho AM de. Como meio ambiente, saúde e classe social influenciam o consumo de carne no Brasil? [Internet]. Jornal da USP. 2024 ;03 Set. 2024. [7].[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://jornal.usp.br/universidade/como-meio-ambiente-saude-e-classe-social-influenciam-o-consumo-de-carne-no-brasil/
Artigo de periodico
The environmental impact of beef and ultra-processed food consumption in Brazil (2024)
Cruz, Gabriela Lopes da ; Louzada, Maria Laura da Costa ; Silva, Jacqueline Tereza da ; Garzillo, Josefa Maria Fellegger ; Rauber, Fernanda ; Rivera, Ximena Schmidt ; Reynolds, Christian; Levy, Renata Bertazzi
Source: Public Health Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, CARNES E DERIVADOS, IMPACTOS AMBIENTAIS, CONSUMO DE ÁGUA, EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL, CONSUMO DE ALIMENTOS, BRASIL
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ABNT
CRUZ, Gabriela Lopes da et al. The environmental impact of beef and ultra-processed food consumption in Brazil. Public Health Nutrition, v. 27, n. 1, p. art. e24 [10], 2024Tradução . . Disponível em: https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/environmental-impact-of-beef-and-ultraprocessed-food-consumption-in-brazil/3A4C8FD71B8CA096EA9BB061D9FACBC2#. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Cruz, G. L. da, Louzada, M. L. da C., Silva, J. T. da, Garzillo, J. M. F., Rauber, F., Rivera, X. S., et al. (2024). The environmental impact of beef and ultra-processed food consumption in Brazil. Public Health Nutrition, 27( 1), art. e24 [10]. doi:10.1017/S1368980023002975
NLM
Cruz GL da, Louzada ML da C, Silva JT da, Garzillo JMF, Rauber F, Rivera XS, Reynolds C, Levy RB. The environmental impact of beef and ultra-processed food consumption in Brazil [Internet]. Public Health Nutrition. 2024 ;27( 1): art. e24 [10].[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/environmental-impact-of-beef-and-ultraprocessed-food-consumption-in-brazil/3A4C8FD71B8CA096EA9BB061D9FACBC2#
Vancouver
Cruz GL da, Louzada ML da C, Silva JT da, Garzillo JMF, Rauber F, Rivera XS, Reynolds C, Levy RB. The environmental impact of beef and ultra-processed food consumption in Brazil [Internet]. Public Health Nutrition. 2024 ;27( 1): art. e24 [10].[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/environmental-impact-of-beef-and-ultraprocessed-food-consumption-in-brazil/3A4C8FD71B8CA096EA9BB061D9FACBC2#
Parte de monografia/livro
A carne dentro dos sistemas alimentares brasileiros (2024)
Silva, Jacqueline Tereza da ; Iamamoto, Mariana
Source: Complexidades da carne. Unidade: FSP
Subjects: CARNES E DERIVADOS, CARNES E DERIVADOS, ALIMENTAÇÃO, SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE, MEIO AMBIENTE, RISCO, SAÚDE PÚBLICA
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ABNT
SILVA, Jacqueline Tereza da e IAMAMOTO, Mariana. A carne dentro dos sistemas alimentares brasileiros. Complexidades da carne. Tradução . São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP, 2024. . Disponível em: https://doi.org/10.11606/9786588304198. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Silva, J. T. da, & Iamamoto, M. (2024). A carne dentro dos sistemas alimentares brasileiros. In Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP. Recuperado de https://doi.org/10.11606/9786588304198
NLM
Silva JT da, Iamamoto M. A carne dentro dos sistemas alimentares brasileiros [Internet]. In: Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2024. [citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304198
Vancouver
Silva JT da, Iamamoto M. A carne dentro dos sistemas alimentares brasileiros [Internet]. In: Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2024. [citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304198
Parte de monografia/livro
Consumo de carne e questões sociais (2024)
Teixeira, Carla Djaine ; Bonfim, Samantha Marques Vasconcelos; Farias, Taísly Camylli de Souza
Source: Complexidades da carne. Unidade: FSP
Subjects: CARNES E DERIVADOS, ALIMENTAÇÃO, SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE, MEIO AMBIENTE, SAÚDE PÚBLICA, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, HÁBITOS ALIMENTARES, PROTEÍNAS DE PLANTAS, POLÍTICAS PÚBLICAS
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ABNT
TEIXEIRA, Carla Djaine e BONFIM, Samantha Marques Vasconcelos e FARIAS, Taísly Camylli de Souza. Consumo de carne e questões sociais. Complexidades da carne. Tradução . São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP, 2024. . Disponível em: https://doi.org/10.11606/9786588304198. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Teixeira, C. D., Bonfim, S. M. V., & Farias, T. C. de S. (2024). Consumo de carne e questões sociais. In Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP. Recuperado de https://doi.org/10.11606/9786588304198
NLM
Teixeira CD, Bonfim SMV, Farias TC de S. Consumo de carne e questões sociais [Internet]. In: Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2024. [citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304198
Vancouver
Teixeira CD, Bonfim SMV, Farias TC de S. Consumo de carne e questões sociais [Internet]. In: Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2024. [citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304198
Monografia/livro
Complexidades da carne (2024)
Carvalho, Aline Martins de ; Jacob, Michelle Cristine Medeiros ; Gomes, Sávio Marcelino
Unidade: FSP
Subjects: CARNES E DERIVADOS, CARNES E DERIVADOS, ALIMENTAÇÃO, SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE, MEIO AMBIENTE, RISCO, SAÚDE PÚBLICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CARVALHO, Aline Martins de e JACOB, Michelle Cristine Medeiros e GOMES, Sávio Marcelino. Complexidades da carne. . São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP. Disponível em: https://doi.org/10.11606/9786588304198. Acesso em: 18 nov. 2024. , 2024
APA
Carvalho, A. M. de, Jacob, M. C. M., & Gomes, S. M. (2024). Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP. doi:10.11606/9786588304198
NLM
Carvalho AM de, Jacob MCM, Gomes SM. Complexidades da carne [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304198
Vancouver
Carvalho AM de, Jacob MCM, Gomes SM. Complexidades da carne [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304198
Artigo de jornal
Como mudar a alimentação para reduzir sua pegada de carbono (2024)
Carvalho, Aline Martins de
Source: ECOA - UOL. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTAÇÃO, CARNES E DERIVADOS, SUSTENTABILIDADE, EFEITO ESTUFA, DESIGUALDADES SOCIAIS, DESMATAMENTO, BRASIL
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ABNT
CARVALHO, Aline Martins de. Como mudar a alimentação para reduzir sua pegada de carbono. Tradução . ECOA - UOL, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.uol.com.br/ecoa/faq/o-que-mudar-na-alimentacao-para-reduzir-sua-pegada-de-carbono.htm. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Carvalho, A. M. de. (2024). Como mudar a alimentação para reduzir sua pegada de carbono. ECOA - UOL. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.uol.com.br/ecoa/faq/o-que-mudar-na-alimentacao-para-reduzir-sua-pegada-de-carbono.htm
NLM
Carvalho AM de. Como mudar a alimentação para reduzir sua pegada de carbono [Internet]. ECOA - UOL. 2024 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://www.uol.com.br/ecoa/faq/o-que-mudar-na-alimentacao-para-reduzir-sua-pegada-de-carbono.htm
Vancouver
Carvalho AM de. Como mudar a alimentação para reduzir sua pegada de carbono [Internet]. ECOA - UOL. 2024 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://www.uol.com.br/ecoa/faq/o-que-mudar-na-alimentacao-para-reduzir-sua-pegada-de-carbono.htm
Tese (Doutorado)
Impacto da aquisição de alimentos ultraprocessados e da carne bovina sobre a agrobiodiversidade no Brasil (2017-18) (2023)
Leite, Fernanda Helena Marrocos ; Khandpur, Neha (coorient) ; Monteiro, Carlos Augusto (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: BIODIVERSIDADE, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, CARNES E DERIVADOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, BRASIL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LEITE, Fernanda Helena Marrocos. Impacto da aquisição de alimentos ultraprocessados e da carne bovina sobre a agrobiodiversidade no Brasil (2017-18). 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6140/tde-21022024-165418/. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Leite, F. H. M. (2023). Impacto da aquisição de alimentos ultraprocessados e da carne bovina sobre a agrobiodiversidade no Brasil (2017-18) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6140/tde-21022024-165418/
NLM
Leite FHM. Impacto da aquisição de alimentos ultraprocessados e da carne bovina sobre a agrobiodiversidade no Brasil (2017-18) [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6140/tde-21022024-165418/
Vancouver
Leite FHM. Impacto da aquisição de alimentos ultraprocessados e da carne bovina sobre a agrobiodiversidade no Brasil (2017-18) [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6140/tde-21022024-165418/
Artigo de periodico
Food sustainability in a context of inequalities: meat consumption changes in Brazil (2008-2017) (2023)
Ueta, Mariana Hase; Tanaka, Jennifer; Marchioni, Dirce Maria Lobo ; Verly Júnior, Eliseu ; Carvalho, Aline Martins de
Source: Environment, Development and Sustainability. Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, SUSTENTABILIDADE, DESIGUALDADES, BRASIL
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ABNT
UETA, Mariana Hase et al. Food sustainability in a context of inequalities: meat consumption changes in Brazil (2008-2017). Environment, Development and Sustainability, p. [15], 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s10668-023-02967-x. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Ueta, M. H., Tanaka, J., Marchioni, D. M. L., Verly Júnior, E., & Carvalho, A. M. de. (2023). Food sustainability in a context of inequalities: meat consumption changes in Brazil (2008-2017). Environment, Development and Sustainability, [15]. doi:10.1007/s10668-023-02967-x
NLM
Ueta MH, Tanaka J, Marchioni DML, Verly Júnior E, Carvalho AM de. Food sustainability in a context of inequalities: meat consumption changes in Brazil (2008-2017) [Internet]. Environment, Development and Sustainability. 2023 ;[15].[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10668-023-02967-x
Vancouver
Ueta MH, Tanaka J, Marchioni DML, Verly Júnior E, Carvalho AM de. Food sustainability in a context of inequalities: meat consumption changes in Brazil (2008-2017) [Internet]. Environment, Development and Sustainability. 2023 ;[15].[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10668-023-02967-x
Artigo de periodico
Flexitarians in Brazil: Who are they, what do they eat, and why? (2023)
Teixeira, Carla Djaine ; Marchioni, Dirce Maria ; Motta, Virginia Williane de Lima ; Chaves, Viviany Moura ; Gomes, Sávio Marcelino ; Jacob, Michelle Cristine Medeiros
Source: Appetite. Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, DIETA, DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL, PROTEÍNAS, BRASIL
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ABNT
TEIXEIRA, Carla Djaine et al. Flexitarians in Brazil: Who are they, what do they eat, and why?. Appetite, v. 192, p. art. 107093 [9], 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.appet.2023.107093. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Teixeira, C. D., Marchioni, D. M., Motta, V. W. de L., Chaves, V. M., Gomes, S. M., & Jacob, M. C. M. (2023). Flexitarians in Brazil: Who are they, what do they eat, and why? Appetite, 192, art. 107093 [9]. doi:10.1016/j.appet.2023.107093
NLM
Teixeira CD, Marchioni DM, Motta VW de L, Chaves VM, Gomes SM, Jacob MCM. Flexitarians in Brazil: Who are they, what do they eat, and why? [Internet]. Appetite. 2023 ;192 art. 107093 [9].[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.appet.2023.107093
Vancouver
Teixeira CD, Marchioni DM, Motta VW de L, Chaves VM, Gomes SM, Jacob MCM. Flexitarians in Brazil: Who are they, what do they eat, and why? [Internet]. Appetite. 2023 ;192 art. 107093 [9].[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.appet.2023.107093
Tese (Doutorado)
Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em carnes e embutidos: fatores de risco associados ao consumo (2023)
Silva, Simone Alves da ; Sampaio, Geni Rodrigues (coorient) ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: HIDROCARBONETOS POLICÍCLICOS, CARNES E DERIVADOS, COZIMENTO, DEFUMAÇÃO, RISCO, EMBUTIDOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Simone Alves da. Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em carnes e embutidos: fatores de risco associados ao consumo. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13042023-165843/. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Silva, S. A. da. (2023). Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em carnes e embutidos: fatores de risco associados ao consumo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13042023-165843/
NLM
Silva SA da. Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em carnes e embutidos: fatores de risco associados ao consumo [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13042023-165843/
Vancouver
Silva SA da. Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em carnes e embutidos: fatores de risco associados ao consumo [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13042023-165843/
Dissertação (Mestrado)
Descrição sócio-demográfica de brasileiros com baixo consumo de carne e seu impacto ambiental (2022)
Silvano, Sâmela Klein ; Carvalho, Aline Martins de (coorient) ; Giatti, Leandro Luiz (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTOS, INGESTÃO, IMPACTOS AMBIENTAIS, CONSUMO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, HÁBITOS ALIMENTARES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVANO, Sâmela Klein. Descrição sócio-demográfica de brasileiros com baixo consumo de carne e seu impacto ambiental. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-30062023-165541/. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Silvano, S. K. (2022). Descrição sócio-demográfica de brasileiros com baixo consumo de carne e seu impacto ambiental (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-30062023-165541/
NLM
Silvano SK. Descrição sócio-demográfica de brasileiros com baixo consumo de carne e seu impacto ambiental [Internet]. 2022 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-30062023-165541/
Vancouver
Silvano SK. Descrição sócio-demográfica de brasileiros com baixo consumo de carne e seu impacto ambiental [Internet]. 2022 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-30062023-165541/
Artigo de periodico
Consumo alimentar no Brasil: influência da carne bovina no impacto ambiental e na qualidade nutricional da dieta (2022)
Garzillo, Josefa Maria Fellegger ; Poli, Vanessa Fadanelli Schoenardie ; Leite, Fernanda Helena Marrocos ; Steele, Eurídice Martínez ; Machado, Priscila Pereira ; Louzada, Maria Laura da Costa ; Levy, Renata Bertazzi ; Monteiro, Carlos Augusto
Source: Revista de Saúde Pública (online). Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, IMPACTOS AMBIENTAIS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, BRASIL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GARZILLO, Josefa Maria Fellegger et al. Consumo alimentar no Brasil: influência da carne bovina no impacto ambiental e na qualidade nutricional da dieta. Revista de Saúde Pública (online), v. 56, p. art. 102 [12], 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2022056004830. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Garzillo, J. M. F., Poli, V. F. S., Leite, F. H. M., Steele, E. M., Machado, P. P., Louzada, M. L. da C., et al. (2022). Consumo alimentar no Brasil: influência da carne bovina no impacto ambiental e na qualidade nutricional da dieta. Revista de Saúde Pública (online), 56, art. 102 [12]. doi:10.11606/s1518-8787.2022056004830
NLM
Garzillo JMF, Poli VFS, Leite FHM, Steele EM, Machado PP, Louzada ML da C, Levy RB, Monteiro CA. Consumo alimentar no Brasil: influência da carne bovina no impacto ambiental e na qualidade nutricional da dieta [Internet]. Revista de Saúde Pública (online). 2022 ;56 art. 102 [12].[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2022056004830
Vancouver
Garzillo JMF, Poli VFS, Leite FHM, Steele EM, Machado PP, Louzada ML da C, Levy RB, Monteiro CA. Consumo alimentar no Brasil: influência da carne bovina no impacto ambiental e na qualidade nutricional da dieta [Internet]. Revista de Saúde Pública (online). 2022 ;56 art. 102 [12].[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2022056004830
Artigo de periodico
Herbal Salt in Beef Burgers: Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium (2021)
Barbosa, Jamila; Sampaio, Geni Rodrigues ; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado ; Guizellini, Glória Maria; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Journal of Culinary Science & Technology. Unidade: FSP
Subjects: HAMBÚRGUER, CARNES E DERIVADOS, CONDIMENTOS E ESPECIARIAS, SAL (CONDIMENTO)
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ABNT
BARBOSA, Jamila et al. Herbal Salt in Beef Burgers: Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium. Journal of Culinary Science & Technology, p. 1-19, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/15428052.2021.1955794. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Barbosa, J., Sampaio, G. R., Pinto e Silva, M. E. M., Guizellini, G. M., & Torres, E. A. F. da S. (2021). Herbal Salt in Beef Burgers: Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium. Journal of Culinary Science & Technology, 1-19. doi:10.1080/15428052.2021.1955794
NLM
Barbosa J, Sampaio GR, Pinto e Silva MEM, Guizellini GM, Torres EAF da S. Herbal Salt in Beef Burgers: Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium [Internet]. Journal of Culinary Science & Technology. 2021 ;1-19.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1080/15428052.2021.1955794
Vancouver
Barbosa J, Sampaio GR, Pinto e Silva MEM, Guizellini GM, Torres EAF da S. Herbal Salt in Beef Burgers: Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium [Internet]. Journal of Culinary Science & Technology. 2021 ;1-19.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1080/15428052.2021.1955794
Dissertação (Mestrado)
Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol (2020)
Barbosa, Jamila; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: COLESTEROL, OXIDAÇÃO, SÓDIO, CARNES E DERIVADOS, CONDIMENTOS E ESPECIARIAS
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ABNT
BARBOSA, Jamila. Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol. 2020. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-17022021-141914. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Barbosa, J. (2020). Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-17022021-141914
NLM
Barbosa J. Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol [Internet]. 2020 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-17022021-141914
Vancouver
Barbosa J. Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol [Internet]. 2020 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-17022021-141914
Artigo de periodico
Meat preparation techniques: results of the ISACamp population-based survey (2020)
Assumpção, Daniela de ; Barros, Marilisa Berti de Azevedo ; Fisberg, Regina Mara ; Domene, Semíramis Martins Álvares
Source: Ciência & Saúde Coletiva. Unidade: FSP
Subjects: CARNES E DERIVADOS, CULINÁRIA, CONSUMO DE ALIMENTOS, INQUÉRITOS EPIDEMIOLÓGICOS
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ABNT
ASSUMPÇÃO, Daniela de et al. Meat preparation techniques: results of the ISACamp population-based survey. Ciência & Saúde Coletiva, v. 25, n. 4, p. 1547-1554, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1413-81232020254.18242018. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Assumpção, D. de, Barros, M. B. de A., Fisberg, R. M., & Domene, S. M. Á. (2020). Meat preparation techniques: results of the ISACamp population-based survey. Ciência & Saúde Coletiva, 25( 4), 1547-1554. doi:10.1590/1413-81232020254.18242018
NLM
Assumpção D de, Barros MB de A, Fisberg RM, Domene SMÁ. Meat preparation techniques: results of the ISACamp population-based survey [Internet]. Ciência & Saúde Coletiva. 2020 ; 25( 4): 1547-1554.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1413-81232020254.18242018
Vancouver
Assumpção D de, Barros MB de A, Fisberg RM, Domene SMÁ. Meat preparation techniques: results of the ISACamp population-based survey [Internet]. Ciência & Saúde Coletiva. 2020 ; 25( 4): 1547-1554.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1413-81232020254.18242018
Dissertação (Mestrado)
Características do mercado mundial de carnes vermelhas: evolução de redes de comércio bilaterais e associação com indicadores de saúde em nível populacional (2019)
Assoni, Amanda Dias; Sarti, Flávia Mori (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: CARNES E DERIVADOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO, DOENÇA CRÔNICA, SAÚDE PÚBLICA, COMÉRCIO INTERNACIONAL
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ABNT
ASSONI, Amanda Dias. Características do mercado mundial de carnes vermelhas: evolução de redes de comércio bilaterais e associação com indicadores de saúde em nível populacional. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2019.tde-11022020-105519. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Assoni, A. D. (2019). Características do mercado mundial de carnes vermelhas: evolução de redes de comércio bilaterais e associação com indicadores de saúde em nível populacional (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2019.tde-11022020-105519
NLM
Assoni AD. Características do mercado mundial de carnes vermelhas: evolução de redes de comércio bilaterais e associação com indicadores de saúde em nível populacional [Internet]. 2019 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2019.tde-11022020-105519
Vancouver
Assoni AD. Características do mercado mundial de carnes vermelhas: evolução de redes de comércio bilaterais e associação com indicadores de saúde em nível populacional [Internet]. 2019 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2019.tde-11022020-105519
Artigo de periodico
Meat preparations techniques: results of the ISACamp population based survey (2018)
Assumpção, Daniela de ; Domene, Semíramis Martins Álvares ; Barros, Marilisa Berti de Azevedo ; Fisberg, Regina Mara
Source: Ciência & Saúde Coletiva. Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, ESTUDOS TRANSVERSAIS, CARNES E DERIVADOS, CULINÁRIA, INQUÉRITOS EPIDEMIOLÓGICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASSUMPÇÃO, Daniela de et al. Meat preparations techniques: results of the ISACamp population based survey. Ciência & Saúde Coletiva, 2018Tradução . . Disponível em: http://www.cienciaesaudecoletiva.com.br/artigos/meat-preparation-techniques-results-of-the-isacamp-populationbased-survey/16944?id=16944. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Assumpção, D. de, Domene, S. M. Á., Barros, M. B. de A., & Fisberg, R. M. (2018). Meat preparations techniques: results of the ISACamp population based survey. Ciência & Saúde Coletiva. Recuperado de http://www.cienciaesaudecoletiva.com.br/artigos/meat-preparation-techniques-results-of-the-isacamp-populationbased-survey/16944?id=16944
NLM
Assumpção D de, Domene SMÁ, Barros MB de A, Fisberg RM. Meat preparations techniques: results of the ISACamp population based survey [Internet]. Ciência & Saúde Coletiva. 2018 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: http://www.cienciaesaudecoletiva.com.br/artigos/meat-preparation-techniques-results-of-the-isacamp-populationbased-survey/16944?id=16944
Vancouver
Assumpção D de, Domene SMÁ, Barros MB de A, Fisberg RM. Meat preparations techniques: results of the ISACamp population based survey [Internet]. Ciência & Saúde Coletiva. 2018 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: http://www.cienciaesaudecoletiva.com.br/artigos/meat-preparation-techniques-results-of-the-isacamp-populationbased-survey/16944?id=16944
Artigo de periodico-carta/editorial
Virulent nontyphoidal Salmonella producing CTX-M and CMY-2 β-lactamases from livestock, food and human infection, Brazil. [Letter] (2018)
Moura, Quézia; Fernandes, Miriam Rodriguez; Silva, Ketrin Cristina da; Monte, Daniel F; Esposito, Fernanda; Dropa, Milena; Noronha, César; Moreno, Andrea Micke ; Landgraf, Mariza ; Negrão, Fábio J; Lincopan, Nilton
Source: Virulence. Unidades: FSP, FMVZ, FCF, ICB
Subjects: SALMONELLA, MICROBIOLOGIA, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, RESISTÊNCIA MICROBIANA ÀS DROGAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MOURA, Quézia et al. Virulent nontyphoidal Salmonella producing CTX-M and CMY-2 β-lactamases from livestock, food and human infection, Brazil. [Letter]. Virulence. Philadelphia: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.1080/21505594.2017.1279779. Acesso em: 18 nov. 2024. , 2018
APA
Moura, Q., Fernandes, M. R., Silva, K. C. da, Monte, D. F., Esposito, F., Dropa, M., et al. (2018). Virulent nontyphoidal Salmonella producing CTX-M and CMY-2 β-lactamases from livestock, food and human infection, Brazil. [Letter]. Virulence. Philadelphia: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. doi:10.1080/21505594.2017.1279779
NLM
Moura Q, Fernandes MR, Silva KC da, Monte DF, Esposito F, Dropa M, Noronha C, Moreno AM, Landgraf M, Negrão FJ, Lincopan N. Virulent nontyphoidal Salmonella producing CTX-M and CMY-2 β-lactamases from livestock, food and human infection, Brazil. [Letter] [Internet]. Virulence. 2018 ; 9( 1): 281-286.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1080/21505594.2017.1279779
Vancouver
Moura Q, Fernandes MR, Silva KC da, Monte DF, Esposito F, Dropa M, Noronha C, Moreno AM, Landgraf M, Negrão FJ, Lincopan N. Virulent nontyphoidal Salmonella producing CTX-M and CMY-2 β-lactamases from livestock, food and human infection, Brazil. [Letter] [Internet]. Virulence. 2018 ; 9( 1): 281-286.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1080/21505594.2017.1279779

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