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Dissertação (Mestrado)
Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grains (2023)
Camargo, Rachel Ferraz de; Carvalho, Hudson Wallace Pereira de (Orientador)
Unidade: CENA
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ESPECTROMETRIA, PROTEÍNAS DE PLANTAS, QUIMIOMETRIA, RAIOS X, SOJA
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ABNT
CAMARGO, Rachel Ferraz de. Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grains. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-04092023-145140/. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Camargo, R. F. de. (2023). Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grains (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-04092023-145140/
NLM
Camargo RF de. Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grains [Internet]. 2023 ;[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-04092023-145140/
Vancouver
Camargo RF de. Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grains [Internet]. 2023 ;[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-04092023-145140/
Artigo de periodico
Modern automated microextraction procedures for bioanalytical, environmental, and food analyses (2023)
Sartore, Douglas Morisue ; Medina, Deyber Arley Vargas ; Bocelli, Marcio David ; Sinisterra, Marcela Jordan; Santos Neto, Alvaro Jose dos ; Lanças, Fernando Mauro
Source: Journal of Separation Science. Unidade: IQSC
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, QUÍMICA ANALÍTICA, QUÍMICA AMBIENTAL
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ABNT
SARTORE, Douglas Morisue et al. Modern automated microextraction procedures for bioanalytical, environmental, and food analyses. Journal of Separation Science, p. 2300215, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jssc.202300215. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Sartore, D. M., Medina, D. A. V., Bocelli, M. D., Sinisterra, M. J., Santos Neto, A. J. dos, & Lanças, F. M. (2023). Modern automated microextraction procedures for bioanalytical, environmental, and food analyses. Journal of Separation Science, 2300215. doi:10.1002/jssc.202300215
NLM
Sartore DM, Medina DAV, Bocelli MD, Sinisterra MJ, Santos Neto AJ dos, Lanças FM. Modern automated microextraction procedures for bioanalytical, environmental, and food analyses [Internet]. Journal of Separation Science. 2023 ;2300215.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jssc.202300215
Vancouver
Sartore DM, Medina DAV, Bocelli MD, Sinisterra MJ, Santos Neto AJ dos, Lanças FM. Modern automated microextraction procedures for bioanalytical, environmental, and food analyses [Internet]. Journal of Separation Science. 2023 ;2300215.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jssc.202300215
Artigo de periodico
Sample preparation and spectrometric methods for elemental analysis of milk and dairy products – A review (2023)
Soares, Samara ; Moraes, Liz Mary Bueno de; Rocha, Fábio Rodrigo Piovezani ; Virgilio, Alex
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidade: CENA
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR, LATICÍNIOS, QUÍMICA ANALÍTICA
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ABNT
SOARES, Samara et al. Sample preparation and spectrometric methods for elemental analysis of milk and dairy products – A review. Journal of Food Composition and Analysis, v. 115, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.104942. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Soares, S., Moraes, L. M. B. de, Rocha, F. R. P., & Virgilio, A. (2023). Sample preparation and spectrometric methods for elemental analysis of milk and dairy products – A review. Journal of Food Composition and Analysis, 115. doi:10.1016/j.jfca.2022.104942
NLM
Soares S, Moraes LMB de, Rocha FRP, Virgilio A. Sample preparation and spectrometric methods for elemental analysis of milk and dairy products – A review [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 115[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.104942
Vancouver
Soares S, Moraes LMB de, Rocha FRP, Virgilio A. Sample preparation and spectrometric methods for elemental analysis of milk and dairy products – A review [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 115[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.104942
Trabalho de evento-resumo
Fermented Bulgarian vegetables, source of bacteriocinogenic and antioxidants producing lactic acid bacteria (2023)
Rwubuzizi, R; Carneiro, Kayque Ordonho; Holzapfel, W H; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Vaz-Velho, Manuela; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Source: Abstracts of Lectures & Posters. Conference titles: Beneficial Microbes Conference - Pre- and Probiotics for Lifelong Human and Animal Health. Unidade: FCF
Assunto: ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
RWUBUZIZI, R et al. Fermented Bulgarian vegetables, source of bacteriocinogenic and antioxidants producing lactic acid bacteria. 2023, Anais.. Amsterdam: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2023. . Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Rwubuzizi, R., Carneiro, K. O., Holzapfel, W. H., Franco, B. D. G. de M., Vaz-Velho, M., & Todorov, S. D. (2023). Fermented Bulgarian vegetables, source of bacteriocinogenic and antioxidants producing lactic acid bacteria. In Abstracts of Lectures & Posters. Amsterdam: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Rwubuzizi R, Carneiro KO, Holzapfel WH, Franco BDG de M, Vaz-Velho M, Todorov SD. Fermented Bulgarian vegetables, source of bacteriocinogenic and antioxidants producing lactic acid bacteria. Abstracts of Lectures & Posters. 2023 ;[citado 2024 ago. 09 ]
Vancouver
Rwubuzizi R, Carneiro KO, Holzapfel WH, Franco BDG de M, Vaz-Velho M, Todorov SD. Fermented Bulgarian vegetables, source of bacteriocinogenic and antioxidants producing lactic acid bacteria. Abstracts of Lectures & Posters. 2023 ;[citado 2024 ago. 09 ]
Tese (Doutorado)
Avaliação das características químicas dos óleos de peixe encapsulados comercializados no estado de São Paulo (2023)
Kus-Yamashita, Mahyara Markievicz Mancio; Mancini-Filho, Jorge (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ÁCIDOS GRAXOS NÃO SATURADOS, PEIXES, OXIDAÇÃO, SUPLEMENTOS DIETÉTICOS, RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR
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ABNT
KUS-YAMASHITA, Mahyara Markievicz Mancio. Avaliação das características químicas dos óleos de peixe encapsulados comercializados no estado de São Paulo. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-15052023-105749/. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Kus-Yamashita, M. M. M. (2023). Avaliação das características químicas dos óleos de peixe encapsulados comercializados no estado de São Paulo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-15052023-105749/
NLM
Kus-Yamashita MMM. Avaliação das características químicas dos óleos de peixe encapsulados comercializados no estado de São Paulo [Internet]. 2023 ;[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-15052023-105749/
Vancouver
Kus-Yamashita MMM. Avaliação das características químicas dos óleos de peixe encapsulados comercializados no estado de São Paulo [Internet]. 2023 ;[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-15052023-105749/
Artigo de periodico
Isotopic characterization of Brazilian ketchup: Is tomato its main ingredient? (2023)
Silva, Karina Gonçalves da; Moreira, Marcelo Zacharias ; Martinelli, Luiz Antonio ; Camargo, Plinio Barbosa de
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidade: CENA
Subjects: CARBONO, RAZÃO ISOTÓPICA, ANÁLISE DE ALIMENTOS, TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Karina Gonçalves da et al. Isotopic characterization of Brazilian ketchup: Is tomato its main ingredient?. Journal of Food Composition and Analysis, v. 119, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105275. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Silva, K. G. da, Moreira, M. Z., Martinelli, L. A., & Camargo, P. B. de. (2023). Isotopic characterization of Brazilian ketchup: Is tomato its main ingredient? Journal of Food Composition and Analysis, 119. doi:10.1016/j.jfca.2023.105275
NLM
Silva KG da, Moreira MZ, Martinelli LA, Camargo PB de. Isotopic characterization of Brazilian ketchup: Is tomato its main ingredient? [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 119[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105275
Vancouver
Silva KG da, Moreira MZ, Martinelli LA, Camargo PB de. Isotopic characterization of Brazilian ketchup: Is tomato its main ingredient? [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 119[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105275
Artigo de periodico
Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde (2023)
Costa, Naiara S; Maringolo, Vivian; Brasil, Marcos A. S ; Rocha, Diogo L; Melchert, Wanessa R
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVANTES, ESPECTROFOTOMETRIA, LEITE
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ABNT
COSTA, Naiara S et al. Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde. Journal of Food Composition and Analysis, v. 119, p. 1-7, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105271. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Costa, N. S., Maringolo, V., Brasil, M. A. S., Rocha, D. L., & Melchert, W. R. (2023). Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde. Journal of Food Composition and Analysis, 119, 1-7. doi:10.1016/j.jfca.2023.105271
NLM
Costa NS, Maringolo V, Brasil MAS, Rocha DL, Melchert WR. Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 119 1-7.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105271
Vancouver
Costa NS, Maringolo V, Brasil MAS, Rocha DL, Melchert WR. Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 119 1-7.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105271
Artigo de periodico
A molecularly imprinted polymer for microextraction by packed sorbent of sulfonylureas herbicides from corn samples (2023)
Andrade, Felipe N.; Santos Neto, Alvaro Jose dos ; Medina, Deyber Arley Vargas ; Lanças, Fernando Mauro
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidade: IQSC
Subjects: POLÍMEROS (QUÍMICA ORGÂNICA), CROMATOGRAFIA LÍQUIDA, ESPECTROMETRIA DE MASSAS, PESTICIDAS, MILHO, ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
ANDRADE, Felipe N. et al. A molecularly imprinted polymer for microextraction by packed sorbent of sulfonylureas herbicides from corn samples. Journal of Food Composition and Analysis, v. 121, p. 105388, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105388. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Andrade, F. N., Santos Neto, A. J. dos, Medina, D. A. V., & Lanças, F. M. (2023). A molecularly imprinted polymer for microextraction by packed sorbent of sulfonylureas herbicides from corn samples. Journal of Food Composition and Analysis, 121, 105388. doi:10.1016/j.jfca.2023.105388
NLM
Andrade FN, Santos Neto AJ dos, Medina DAV, Lanças FM. A molecularly imprinted polymer for microextraction by packed sorbent of sulfonylureas herbicides from corn samples [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ;121 105388.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105388
Vancouver
Andrade FN, Santos Neto AJ dos, Medina DAV, Lanças FM. A molecularly imprinted polymer for microextraction by packed sorbent of sulfonylureas herbicides from corn samples [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ;121 105388.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105388
Artigo de periodico
Artisanal Minas cheese parameters associated with regions of origin in Minas Gerais, Brazil (2023)
Dargère, Adélia F ; Pinto, Sandra Maria ; Abreu, Luiz R ; Correia, Laryssa F ; Santos, Diogo Batista dos ; Silva, Jonas Guimarães e ; Marçal, Joanna O ; Garbossa, Cesar Augusto Pospissil ; Faria, R. A. P. G ; Faria, Peter Bitencourt
Source: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Unidade: FMVZ
Subjects: QUEIJO, ANÁLISE DE ALIMENTOS, MINAS GERAIS
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ABNT
DARGÈRE, Adélia F et al. Artisanal Minas cheese parameters associated with regions of origin in Minas Gerais, Brazil. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 75, n. 3, p. 395-406, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-4162-12851. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Dargère, A. F., Pinto, S. M., Abreu, L. R., Correia, L. F., Santos, D. B. dos, Silva, J. G. e, et al. (2023). Artisanal Minas cheese parameters associated with regions of origin in Minas Gerais, Brazil. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 75( 3), 395-406. doi:10.1590/1678-4162-12851
NLM
Dargère AF, Pinto SM, Abreu LR, Correia LF, Santos DB dos, Silva JG e, Marçal JO, Garbossa CAP, Faria RAPG, Faria PB. Artisanal Minas cheese parameters associated with regions of origin in Minas Gerais, Brazil [Internet]. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 2023 ; 75( 3): 395-406.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-4162-12851
Vancouver
Dargère AF, Pinto SM, Abreu LR, Correia LF, Santos DB dos, Silva JG e, Marçal JO, Garbossa CAP, Faria RAPG, Faria PB. Artisanal Minas cheese parameters associated with regions of origin in Minas Gerais, Brazil [Internet]. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 2023 ; 75( 3): 395-406.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-4162-12851
Artigo de periodico
Cyclodextrins-based sorbents for sustainable sample preparation focusing on food analysis (2023)
Maciel, Edvaldo Vasconcelos Soares ; Santos, Natalia Gabrielly Pereira dos ; Medina, Deyber Arley Vargas ; Lanças, Fernando Mauro
Source: Green Analytical Chemistry. Unidade: IQSC
Subjects: CROMATOGRAFIA, ANÁLISE DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACIEL, Edvaldo Vasconcelos Soares et al. Cyclodextrins-based sorbents for sustainable sample preparation focusing on food analysis. Green Analytical Chemistry, v. 7, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.greeac.2023.100077. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Maciel, E. V. S., Santos, N. G. P. dos, Medina, D. A. V., & Lanças, F. M. (2023). Cyclodextrins-based sorbents for sustainable sample preparation focusing on food analysis. Green Analytical Chemistry, 7. doi:10.1016/j.greeac.2023.100077
NLM
Maciel EVS, Santos NGP dos, Medina DAV, Lanças FM. Cyclodextrins-based sorbents for sustainable sample preparation focusing on food analysis [Internet]. Green Analytical Chemistry. 2023 ; 7[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.greeac.2023.100077
Vancouver
Maciel EVS, Santos NGP dos, Medina DAV, Lanças FM. Cyclodextrins-based sorbents for sustainable sample preparation focusing on food analysis [Internet]. Green Analytical Chemistry. 2023 ; 7[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.greeac.2023.100077
Trabalho de evento-anais periodico
Individual milk fat and protein concentration as a nutritional tool (2022)
Rezende, J. P. A; Machado, Paulo Fernando ; Danes, M. A. C
Source: Journal of Dairy Science. Conference titles: American Dairy Science Association. Annual Meeting. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, GORDURAS, LEITE, PROTEÍNAS DO LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
REZENDE, J. P. A e MACHADO, Paulo Fernando e DANES, M. A. C. Individual milk fat and protein concentration as a nutritional tool. Journal of Dairy Science. Champaign, IL: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1. Acesso em: 09 ago. 2024. , 2022
APA
Rezende, J. P. A., Machado, P. F., & Danes, M. A. C. (2022). Individual milk fat and protein concentration as a nutritional tool. Journal of Dairy Science. Champaign, IL: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1
NLM
Rezende JPA, Machado PF, Danes MAC. Individual milk fat and protein concentration as a nutritional tool [Internet]. Journal of Dairy Science. 2022 ; 105 424.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1
Vancouver
Rezende JPA, Machado PF, Danes MAC. Individual milk fat and protein concentration as a nutritional tool [Internet]. Journal of Dairy Science. 2022 ; 105 424.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1
Artigo de periodico
Application of multispectral imaging combined with machine learning models to discriminate special and traditional green coffee (2022)
Gomes, Winston Pinheiro Claro ; Gonçalves, Luís; Silva, Clíssia Barboza da ; Melchert, Wanessa Roberta
Source: Computers and Electronics in Agriculture. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, APRENDIZADO COMPUTACIONAL, CAFÉ, ESPECTROSCOPIA, QUÍMICA DE ALIMENTOS, QUIMIOMETRIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GOMES, Winston Pinheiro Claro et al. Application of multispectral imaging combined with machine learning models to discriminate special and traditional green coffee. Computers and Electronics in Agriculture, v. 198, p. 1-9, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.compag.2022.107097. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Gomes, W. P. C., Gonçalves, L., Silva, C. B. da, & Melchert, W. R. (2022). Application of multispectral imaging combined with machine learning models to discriminate special and traditional green coffee. Computers and Electronics in Agriculture, 198, 1-9. doi:10.1016/j.compag.2022.107097
NLM
Gomes WPC, Gonçalves L, Silva CB da, Melchert WR. Application of multispectral imaging combined with machine learning models to discriminate special and traditional green coffee [Internet]. Computers and Electronics in Agriculture. 2022 ; 198 1-9.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.compag.2022.107097
Vancouver
Gomes WPC, Gonçalves L, Silva CB da, Melchert WR. Application of multispectral imaging combined with machine learning models to discriminate special and traditional green coffee [Internet]. Computers and Electronics in Agriculture. 2022 ; 198 1-9.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.compag.2022.107097
Artigo de periodico
The role of 5-hydroxymethylfurfural in food and recent advances in analytical methods (2022)
Martins, Fernanda Cristina de Oliveira Lopes ; Alcantara, Gabriela Maria Rodrigues do Nascimento de; Silva, Anna Flavia S ; Melchert, Wanessa Roberta ; Rocha, Fábio Rodrigo Piovezani
Source: Food Chemistry. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CROMATOGRAFIA, ELETROANÁLISE, ESPECTROMETRIA, INDICADORES DE QUALIDADE, REAÇÃO DE MAILLARD
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINS, Fernanda Cristina de Oliveira Lopes et al. The role of 5-hydroxymethylfurfural in food and recent advances in analytical methods. Food Chemistry, v. 395, p. 1-10, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133539. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Martins, F. C. de O. L., Alcantara, G. M. R. do N. de, Silva, A. F. S., Melchert, W. R., & Rocha, F. R. P. (2022). The role of 5-hydroxymethylfurfural in food and recent advances in analytical methods. Food Chemistry, 395, 1-10. doi:10.1016/j.foodchem.2022.133539
NLM
Martins FC de OL, Alcantara GMR do N de, Silva AFS, Melchert WR, Rocha FRP. The role of 5-hydroxymethylfurfural in food and recent advances in analytical methods [Internet]. Food Chemistry. 2022 ; 395 1-10.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133539
Vancouver
Martins FC de OL, Alcantara GMR do N de, Silva AFS, Melchert WR, Rocha FRP. The role of 5-hydroxymethylfurfural in food and recent advances in analytical methods [Internet]. Food Chemistry. 2022 ; 395 1-10.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133539
Parte de monografia/livro
Thermal analysis of food materials (2022)
Ito, Vivian Cristina ; Bet, Camila Delinski; Schnitzler, Egon; Demiate, Ivo Mottin; Lacerda, Luiz Gustavo; Soccol, Carlos Ricardo
Source: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Advances in Food Engineering. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ANÁLISE TÉRMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ITO, Vivian Cristina et al. Thermal analysis of food materials. Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Advances in Food Engineering. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2022. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/C2020-0-04192-7. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Ito, V. C., Bet, C. D., Schnitzler, E., Demiate, I. M., Lacerda, L. G., & Soccol, C. R. (2022). Thermal analysis of food materials. In Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Advances in Food Engineering. Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/C2020-0-04192-7
NLM
Ito VC, Bet CD, Schnitzler E, Demiate IM, Lacerda LG, Soccol CR. Thermal analysis of food materials [Internet]. In: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Advances in Food Engineering. Amsterdam: Elsevier; 2022. [citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/C2020-0-04192-7
Vancouver
Ito VC, Bet CD, Schnitzler E, Demiate IM, Lacerda LG, Soccol CR. Thermal analysis of food materials [Internet]. In: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Advances in Food Engineering. Amsterdam: Elsevier; 2022. [citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/C2020-0-04192-7
Tese (Doutorado)
Desenvolvimento de métodos analíticos para extração e pré-concentração de sulfonamidas totais em amostras de leite e carne bovina (2022)
Maroubo, Laís Alves ; Mattos, Wanessa Melchert (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, BOVINOS, CARNES E DERIVADOS, LEITE, IMAGEM DIGITAL, SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO, SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO, SULFONAMIDAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MAROUBO, Laís Alves. Desenvolvimento de métodos analíticos para extração e pré-concentração de sulfonamidas totais em amostras de leite e carne bovina. 2022. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112022-123115/. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Maroubo, L. A. (2022). Desenvolvimento de métodos analíticos para extração e pré-concentração de sulfonamidas totais em amostras de leite e carne bovina (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112022-123115/
NLM
Maroubo LA. Desenvolvimento de métodos analíticos para extração e pré-concentração de sulfonamidas totais em amostras de leite e carne bovina [Internet]. 2022 ;[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112022-123115/
Vancouver
Maroubo LA. Desenvolvimento de métodos analíticos para extração e pré-concentração de sulfonamidas totais em amostras de leite e carne bovina [Internet]. 2022 ;[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112022-123115/
Artigo de periodico
Early detection of lipid oxidation in infant milk formula by measuring free oxylipins: Comparison with hydroperoxide value and thiobarbituric acid reactive substance methods (2022)
Teixeira, Bianca Ferraz ; Dias, Fernanda Furlan Gonçalves; Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza ; Taha, Ameer Y; Bell, Juliana Maria Leite Nobrega de Moura
Source: Journal of Food Science. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA PRESSÃO, ESPECTROMETRIA DE MASSAS, LEITE, LIPÍDEOS, OXIDAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TEIXEIRA, Bianca Ferraz et al. Early detection of lipid oxidation in infant milk formula by measuring free oxylipins: Comparison with hydroperoxide value and thiobarbituric acid reactive substance methods. Journal of Food Science, v. 87, p. 5252–5262, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/1750-3841.16364. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Teixeira, B. F., Dias, F. F. G., Vieira, T. M. F. de S., Taha, A. Y., & Bell, J. M. L. N. de M. (2022). Early detection of lipid oxidation in infant milk formula by measuring free oxylipins: Comparison with hydroperoxide value and thiobarbituric acid reactive substance methods. Journal of Food Science, 87, 5252–5262. doi:10.1111/1750-3841.16364
NLM
Teixeira BF, Dias FFG, Vieira TMF de S, Taha AY, Bell JMLN de M. Early detection of lipid oxidation in infant milk formula by measuring free oxylipins: Comparison with hydroperoxide value and thiobarbituric acid reactive substance methods [Internet]. Journal of Food Science. 2022 ; 87 5252–5262.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.16364
Vancouver
Teixeira BF, Dias FFG, Vieira TMF de S, Taha AY, Bell JMLN de M. Early detection of lipid oxidation in infant milk formula by measuring free oxylipins: Comparison with hydroperoxide value and thiobarbituric acid reactive substance methods [Internet]. Journal of Food Science. 2022 ; 87 5252–5262.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.16364
Dissertação (Mestrado)
Caracterização química dos compostos majoritários em grãos verdes de café (2022)
Gomes, Winston Pinheiro Claro; Mattos, Wanessa Melchert (Orientador)
Unidade: CENA
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CROMATOGRAFIA, ESPECTROFOTOMETRIA, QUÍMICA ANALÍTICA, QUÍMICA DE ALIMENTOS, QUIMIOMETRIA
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ABNT
GOMES, Winston Pinheiro Claro. Caracterização química dos compostos majoritários em grãos verdes de café. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-30092022-094623/. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Gomes, W. P. C. (2022). Caracterização química dos compostos majoritários em grãos verdes de café (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-30092022-094623/
NLM
Gomes WPC. Caracterização química dos compostos majoritários em grãos verdes de café [Internet]. 2022 ;[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-30092022-094623/
Vancouver
Gomes WPC. Caracterização química dos compostos majoritários em grãos verdes de café [Internet]. 2022 ;[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-30092022-094623/
Trabalho de evento-anais periodico
Annual rhythm of milk fat and protein concentration in Brazil (2022)
Rezende, J. P. A; Machado, Paulo Fernando ; Danes, M. A. C
Source: Journal of Dairy Science. Conference titles: American Dairy Science Association. Annual Meeting. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, GORDURAS, LEITE, PROTEÍNAS DO LEITE
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ABNT
REZENDE, J. P. A e MACHADO, Paulo Fernando e DANES, M. A. C. Annual rhythm of milk fat and protein concentration in Brazil. Journal of Dairy Science. Champaign, IL: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1. Acesso em: 09 ago. 2024. , 2022
APA
Rezende, J. P. A., Machado, P. F., & Danes, M. A. C. (2022). Annual rhythm of milk fat and protein concentration in Brazil. Journal of Dairy Science. Champaign, IL: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1
NLM
Rezende JPA, Machado PF, Danes MAC. Annual rhythm of milk fat and protein concentration in Brazil [Internet]. Journal of Dairy Science. 2022 ; 105 423.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1
Vancouver
Rezende JPA, Machado PF, Danes MAC. Annual rhythm of milk fat and protein concentration in Brazil [Internet]. Journal of Dairy Science. 2022 ; 105 423.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1
Artigo de periodico
Non-invasive method to predict the composition of Requeijão Cremoso directly in commercial packages using time domain NMR relaxometry and chemometrics (2022)
Machado, Guilherme de Oliveira ; Teixeira, Gustavo Galastri ; Garcia, Rodrigo Henrique dos Santos ; Moraes, Tiago Bueno ; Bona, Evandro; Santos, Poliana M; Colnago, Luiz Alberto
Source: Molecules. Unidades: ESALQ, IQSC, IFSC
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR, REQUEIJÃO, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
MACHADO, Guilherme de Oliveira et al. Non-invasive method to predict the composition of Requeijão Cremoso directly in commercial packages using time domain NMR relaxometry and chemometrics. Molecules, v. 27, n. 14 , p. 4434-1-4434-10, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/molecules27144434. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Machado, G. de O., Teixeira, G. G., Garcia, R. H. dos S., Moraes, T. B., Bona, E., Santos, P. M., & Colnago, L. A. (2022). Non-invasive method to predict the composition of Requeijão Cremoso directly in commercial packages using time domain NMR relaxometry and chemometrics. Molecules, 27( 14 ), 4434-1-4434-10. doi:10.3390/molecules27144434
NLM
Machado G de O, Teixeira GG, Garcia RH dos S, Moraes TB, Bona E, Santos PM, Colnago LA. Non-invasive method to predict the composition of Requeijão Cremoso directly in commercial packages using time domain NMR relaxometry and chemometrics [Internet]. Molecules. 2022 ; 27( 14 ): 4434-1-4434-10.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/molecules27144434
Vancouver
Machado G de O, Teixeira GG, Garcia RH dos S, Moraes TB, Bona E, Santos PM, Colnago LA. Non-invasive method to predict the composition of Requeijão Cremoso directly in commercial packages using time domain NMR relaxometry and chemometrics [Internet]. Molecules. 2022 ; 27( 14 ): 4434-1-4434-10.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/molecules27144434
Artigo de periodico
Noninvasive analyses of food products using low-field time-domain NMR: a review of relaxometry methods (2022)
Moraes, Tiago Bueno ; Colnago, Luiz Alberto
Source: Brazilian Journal of Physics. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ESPECTROSCOPIA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MORAES, Tiago Bueno e COLNAGO, Luiz Alberto. Noninvasive analyses of food products using low-field time-domain NMR: a review of relaxometry methods. Brazilian Journal of Physics, v. 52, p. 1-9, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s13538-022-01055-1. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Moraes, T. B., & Colnago, L. A. (2022). Noninvasive analyses of food products using low-field time-domain NMR: a review of relaxometry methods. Brazilian Journal of Physics, 52, 1-9. doi:10.1007/s13538-022-01055-1
NLM
Moraes TB, Colnago LA. Noninvasive analyses of food products using low-field time-domain NMR: a review of relaxometry methods [Internet]. Brazilian Journal of Physics. 2022 ; 52 1-9.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13538-022-01055-1
Vancouver
Moraes TB, Colnago LA. Noninvasive analyses of food products using low-field time-domain NMR: a review of relaxometry methods [Internet]. Brazilian Journal of Physics. 2022 ; 52 1-9.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13538-022-01055-1

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