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Parte de monografia/livro
Bioquímica da carne: bases científicas e implicações tecnológicas (2019)
Gressoni Junior, Izael; Rodrigues, Fabiane de Moraes; Trindade, Marco Antonio
Source: Bioquímica de alimentos : teoria e aplicações práticas. Unidade: FZEA
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS (TEORIA;APLICAÇÕES), CARNES E DERIVADOS, CARCAÇA, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
GRESSONI JUNIOR, Izael e RODRIGUES, Fabiane de Moraes e TRINDADE, Marco Antonio. Bioquímica da carne: bases científicas e implicações tecnológicas. Bioquímica de alimentos : teoria e aplicações práticas. Tradução . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2019. p. 296 . . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Gressoni Junior, I., Rodrigues, F. de M., & Trindade, M. A. (2019). Bioquímica da carne: bases científicas e implicações tecnológicas. In Bioquímica de alimentos : teoria e aplicações práticas (p. 296 ). Rio de Janeiro: Guanabara Koogan.
NLM
Gressoni Junior I, Rodrigues F de M, Trindade MA. Bioquímica da carne: bases científicas e implicações tecnológicas. In: Bioquímica de alimentos : teoria e aplicações práticas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 2019. p. 296 .[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Gressoni Junior I, Rodrigues F de M, Trindade MA. Bioquímica da carne: bases científicas e implicações tecnológicas. In: Bioquímica de alimentos : teoria e aplicações práticas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 2019. p. 296 .[citado 2024 nov. 01 ]
Mestrado Profissionalizante
Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite bovino (2019)
Gregorio, Natalia Fernanda da Cruz; Tech, Adriano Rogério Bruno (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, LEITE, CONTROLADORES PROGRAMÁVEIS
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ABNT
GREGORIO, Natalia Fernanda da Cruz. Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite bovino. 2019. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-17022020-093254/. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Gregorio, N. F. da C. (2019). Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite bovino (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-17022020-093254/
NLM
Gregorio NF da C. Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite bovino [Internet]. 2019 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-17022020-093254/
Vancouver
Gregorio NF da C. Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite bovino [Internet]. 2019 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-17022020-093254/
Trabalho de evento
Análise da viabilidade da constituição de uma nova empresa de base inovadora com foco em análise de alimentos (2018)
Gregorio, Natalia Fernanda da Cruz; Vaiciunas, Patrycia; Bueno, Rachel Santos; Tech, Adriano Rogério Bruno
Source: Anais. Conference titles: Simpósio de Gestão e Inovação na Indústria Animal. Unidade: FZEA
Subjects: INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS, MODELO DE NEGÓCIO, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
GREGORIO, Natalia Fernanda da Cruz et al. Análise da viabilidade da constituição de uma nova empresa de base inovadora com foco em análise de alimentos. 2018, Anais.. Pirassununga: FZEA-USP, 2018. Disponível em: https://sites.usp.br/giia/wp-content/uploads/sites/186/2019/03/ANAIS-DO-IV-SIMPOSIO-GIIA-2018.pdf. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Gregorio, N. F. da C., Vaiciunas, P., Bueno, R. S., & Tech, A. R. B. (2018). Análise da viabilidade da constituição de uma nova empresa de base inovadora com foco em análise de alimentos. In Anais. Pirassununga: FZEA-USP. Recuperado de https://sites.usp.br/giia/wp-content/uploads/sites/186/2019/03/ANAIS-DO-IV-SIMPOSIO-GIIA-2018.pdf
NLM
Gregorio NF da C, Vaiciunas P, Bueno RS, Tech ARB. Análise da viabilidade da constituição de uma nova empresa de base inovadora com foco em análise de alimentos [Internet]. Anais. 2018 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://sites.usp.br/giia/wp-content/uploads/sites/186/2019/03/ANAIS-DO-IV-SIMPOSIO-GIIA-2018.pdf
Vancouver
Gregorio NF da C, Vaiciunas P, Bueno RS, Tech ARB. Análise da viabilidade da constituição de uma nova empresa de base inovadora com foco em análise de alimentos [Internet]. Anais. 2018 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://sites.usp.br/giia/wp-content/uploads/sites/186/2019/03/ANAIS-DO-IV-SIMPOSIO-GIIA-2018.pdf
Trabalho de evento
Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite (2017)
Gregório Natalia Fernanda da Cruz; Tech, Adriano Rogério Bruno
Source: Anais. Conference titles: Simpósio de Gestão e Inovação na Indústria Animal. Unidade: FZEA
Subjects: SENSOR, FRAUDE NO COMÉRCIO E NA INDÚSTRIA, SEGURANÇA ALIMENTAR, ANÁLISE DE ALIMENTOS, LEITE
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ABNT
GREGÓRIO NATALIA FERNANDA DA CRUZ, e TECH, Adriano Rogério Bruno. Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite. 2017, Anais.. Pirassununga: FZEA-USP, 2017. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Gregório Natalia Fernanda da Cruz,, & Tech, A. R. B. (2017). Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite. In Anais. Pirassununga: FZEA-USP.
NLM
Gregório Natalia Fernanda da Cruz, Tech ARB. Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite. Anais. 2017 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Gregório Natalia Fernanda da Cruz, Tech ARB. Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite. Anais. 2017 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento
Efeito da magnitude do coeficiente de endogamia na cor da carne de frangos de linhagem macho (2015)
Henriques, Renata Felisberto; Paiva, José Teodoro de; Ferraz, José Bento Sterman; Silveira, Karina Rosa da; Michelan Filho, Tercio; Gaya, Leila de Genova
Source: Anais SBMA. Conference titles: Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal. Unidade: FZEA
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS (QUALIDADE), FRANGOS DE CORTE (MACHO), MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
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ABNT
HENRIQUES, Renata Felisberto et al. Efeito da magnitude do coeficiente de endogamia na cor da carne de frangos de linhagem macho. 2015, Anais.. Santa Maria: Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 2015. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Henriques, R. F., Paiva, J. T. de, Ferraz, J. B. S., Silveira, K. R. da, Michelan Filho, T., & Gaya, L. de G. (2015). Efeito da magnitude do coeficiente de endogamia na cor da carne de frangos de linhagem macho. In Anais SBMA. Santa Maria: Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal.
NLM
Henriques RF, Paiva JT de, Ferraz JBS, Silveira KR da, Michelan Filho T, Gaya L de G. Efeito da magnitude do coeficiente de endogamia na cor da carne de frangos de linhagem macho. Anais SBMA. 2015 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Henriques RF, Paiva JT de, Ferraz JBS, Silveira KR da, Michelan Filho T, Gaya L de G. Efeito da magnitude do coeficiente de endogamia na cor da carne de frangos de linhagem macho. Anais SBMA. 2015 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Optimization of a method for determination of phenolic acids in exotic fruits by capillary electrophoresis (2010)
Fukuji, Tatiana Shizue; Tonin, Fernando Gustavo; Tavares, Marina Franco Maggi
Source: Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. Unidades: FZEA, IQ
Subjects: FRUTAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ELETROFORESE
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ABNT
FUKUJI, Tatiana Shizue e TONIN, Fernando Gustavo e TAVARES, Marina Franco Maggi. Optimization of a method for determination of phenolic acids in exotic fruits by capillary electrophoresis. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, v. 51, n. 2, p. 430-438, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jpba.2009.05.014. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Fukuji, T. S., Tonin, F. G., & Tavares, M. F. M. (2010). Optimization of a method for determination of phenolic acids in exotic fruits by capillary electrophoresis. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 51( 2), 430-438. doi:10.1016/j.jpba.2009.05.014
NLM
Fukuji TS, Tonin FG, Tavares MFM. Optimization of a method for determination of phenolic acids in exotic fruits by capillary electrophoresis [Internet]. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2010 ; 51( 2): 430-438.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jpba.2009.05.014
Vancouver
Fukuji TS, Tonin FG, Tavares MFM. Optimization of a method for determination of phenolic acids in exotic fruits by capillary electrophoresis [Internet]. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2010 ; 51( 2): 430-438.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jpba.2009.05.014
Trabalho de evento-resumo
Caracterização da farinha do bagaço da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) (2009)
Bernardino, M. A.; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Franzolin, Raul; Thomazini, Marcelo; Carvalho, Rosemary Aparecida de
Source: Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: BROMATOLOGIA, ANÁLISE DE ALIMENTOS, FARINHAS
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ABNT
BERNARDINO, M. A. et al. Caracterização da farinha do bagaço da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum). 2009, Anais.. Campinas: Unicamp, 2009. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Bernardino, M. A., Fávaro-Trindade, C. S., Franzolin, R., Thomazini, M., & Carvalho, R. A. de. (2009). Caracterização da farinha do bagaço da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum). In Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp.
NLM
Bernardino MA, Fávaro-Trindade CS, Franzolin R, Thomazini M, Carvalho RA de. Caracterização da farinha do bagaço da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum). Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. 2009 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Bernardino MA, Fávaro-Trindade CS, Franzolin R, Thomazini M, Carvalho RA de. Caracterização da farinha do bagaço da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum). Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. 2009 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Parte de monografia/livro
Bioquímica da carne: bases científicas e implicações tecnológicas (2008)
Trindade, Marco Antonio; Gressoni Junior, Izael
Source: Bioquímica de alimentos : teoria e aplicações práticas. Unidade: FZEA
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS (TEORIA;APLICAÇÕES), CARNES E DERIVADOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
TRINDADE, Marco Antonio e GRESSONI JUNIOR, Izael. Bioquímica da carne: bases científicas e implicações tecnológicas. Bioquímica de alimentos : teoria e aplicações práticas. Tradução . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan/LAB, 2008. . . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Trindade, M. A., & Gressoni Junior, I. (2008). Bioquímica da carne: bases científicas e implicações tecnológicas. In Bioquímica de alimentos : teoria e aplicações práticas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan/LAB.
NLM
Trindade MA, Gressoni Junior I. Bioquímica da carne: bases científicas e implicações tecnológicas. In: Bioquímica de alimentos : teoria e aplicações práticas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan/LAB; 2008. [citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Trindade MA, Gressoni Junior I. Bioquímica da carne: bases científicas e implicações tecnológicas. In: Bioquímica de alimentos : teoria e aplicações práticas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan/LAB; 2008. [citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Diagnóstico dos pontos críticos e avaliação das perspectivas para estudos relativos ao abate e processamento da carne de ovinos (2008)
Trindade, Marco Antonio; Freire, Maria Teresa de Alvarenga; Oliveira, Jamilly Gonçalves Stussi de; Rodrigues, Renato Nascimento
Source: Resumos; atualidades tecnológicas em reprodução, gestão e enfermidades em pequenos ruminantes. Conference titles: Congresso Internacional FEINCO. Unidade: FZEA
Subjects: ABATE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, OVINOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
TRINDADE, Marco Antonio et al. Diagnóstico dos pontos críticos e avaliação das perspectivas para estudos relativos ao abate e processamento da carne de ovinos. 2008, Anais.. São Paulo: Agrocentro, 2008. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Trindade, M. A., Freire, M. T. de A., Oliveira, J. G. S. de, & Rodrigues, R. N. (2008). Diagnóstico dos pontos críticos e avaliação das perspectivas para estudos relativos ao abate e processamento da carne de ovinos. In Resumos; atualidades tecnológicas em reprodução, gestão e enfermidades em pequenos ruminantes. São Paulo: Agrocentro.
NLM
Trindade MA, Freire MT de A, Oliveira JGS de, Rodrigues RN. Diagnóstico dos pontos críticos e avaliação das perspectivas para estudos relativos ao abate e processamento da carne de ovinos. Resumos; atualidades tecnológicas em reprodução, gestão e enfermidades em pequenos ruminantes. 2008 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Trindade MA, Freire MT de A, Oliveira JGS de, Rodrigues RN. Diagnóstico dos pontos críticos e avaliação das perspectivas para estudos relativos ao abate e processamento da carne de ovinos. Resumos; atualidades tecnológicas em reprodução, gestão e enfermidades em pequenos ruminantes. 2008 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Hidrolisado protéico de caseína microencapsulado em lipoesferas (2007)
Marques, Camila Bandeira Schiavelli; Corte, Fernanda Reis; Pinho, Samantha Cristina de (Orientador)
Source: 15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, HIDRÓLISE, LIPOPROTEÍNAS
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ABNT
MARQUES, Camila Bandeira Schiavelli e CORTE, Fernanda Reis. Hidrolisado protéico de caseína microencapsulado em lipoesferas. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Marques, C. B. S., & Corte, F. R. (2007). Hidrolisado protéico de caseína microencapsulado em lipoesferas. In 15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. São Paulo: USP.
NLM
Marques CBS, Corte FR. Hidrolisado protéico de caseína microencapsulado em lipoesferas. 15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. 2007 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Marques CBS, Corte FR. Hidrolisado protéico de caseína microencapsulado em lipoesferas. 15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. 2007 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Tese (Doutorado)
Avaliação da qualidade dos queijos Minas Frescal e tipo Mussarela produzidos com leite contendo diferentes níveis de células somáticas (2006)
Andreatta, Evelise; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: QUEIJO, MASSAS ALIMENTÍCIAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, MASTITE ANIMAL
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ABNT
ANDREATTA, Evelise. Avaliação da qualidade dos queijos Minas Frescal e tipo Mussarela produzidos com leite contendo diferentes níveis de células somáticas. 2006. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-11052006-142015/. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Andreatta, E. (2006). Avaliação da qualidade dos queijos Minas Frescal e tipo Mussarela produzidos com leite contendo diferentes níveis de células somáticas (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-11052006-142015/
NLM
Andreatta E. Avaliação da qualidade dos queijos Minas Frescal e tipo Mussarela produzidos com leite contendo diferentes níveis de células somáticas [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-11052006-142015/
Vancouver
Andreatta E. Avaliação da qualidade dos queijos Minas Frescal e tipo Mussarela produzidos com leite contendo diferentes níveis de células somáticas [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-11052006-142015/
Trabalho de evento-resumo
Avaliação nutricional de nuggets elaborados a partir de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápias do Nilo (2006)
Galan, Carlos Eduardo; Kirschnik, Peter Gaberz; Gomide, Catarina Abdalla; Viegas, Elisabete Maria Macedo (Orientador)
Source: 14. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, TILÁPIA-DO-NILO, PEIXES DE ÁGUA DOCE
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ABNT
GALAN, Carlos Eduardo e KIRSCHNIK, Peter Gaberz e GOMIDE, Catarina Abdalla. Avaliação nutricional de nuggets elaborados a partir de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápias do Nilo. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Galan, C. E., Kirschnik, P. G., & Gomide, C. A. (2006). Avaliação nutricional de nuggets elaborados a partir de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápias do Nilo. In 14. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP.
NLM
Galan CE, Kirschnik PG, Gomide CA. Avaliação nutricional de nuggets elaborados a partir de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápias do Nilo. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Galan CE, Kirschnik PG, Gomide CA. Avaliação nutricional de nuggets elaborados a partir de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápias do Nilo. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento
Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional (tendão de aquiles) e a pendura pelo dianteiro (carpo radial) (2005)
Silva, Eliane Bonifácio; Luchiari Filho, Albino; Chardulo, Luis Artur Loyola; Silva, Saulo da Luz e; Paron, Fabiana; Hadlich, Janaina Conte
Source: Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Unidade: FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, BOVINOS, CARCAÇA, TENDÃO DE AQUILES, CARPO DE ANIMAL, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Eliane Bonifácio et al. Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional (tendão de aquiles) e a pendura pelo dianteiro (carpo radial). 2005, Anais.. Goiânia, GO: SBZ, 2005. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Silva, E. B., Luchiari Filho, A., Chardulo, L. A. L., Silva, S. da L. e, Paron, F., & Hadlich, J. C. (2005). Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional (tendão de aquiles) e a pendura pelo dianteiro (carpo radial). In Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. Goiânia, GO: SBZ.
NLM
Silva EB, Luchiari Filho A, Chardulo LAL, Silva S da L e, Paron F, Hadlich JC. Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional (tendão de aquiles) e a pendura pelo dianteiro (carpo radial). Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Silva EB, Luchiari Filho A, Chardulo LAL, Silva S da L e, Paron F, Hadlich JC. Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional (tendão de aquiles) e a pendura pelo dianteiro (carpo radial). Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento
Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional pelo tendão de aquiles e pela técnica horizontal de resfriamento das carcaças (2005)
Silva, Eliane Bonifácio; Luchiari Filho, Albino; Chardulo, Luis Artur Loyola; Silva, Saulo da Luz e; Mucke, Denise; Hadlich, Janaina Conte
Source: Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Unidade: FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, BOVINOS, CARCAÇA, TENDÃO DE AQUILES, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Eliane Bonifácio et al. Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional pelo tendão de aquiles e pela técnica horizontal de resfriamento das carcaças. 2005, Anais.. Goiânia, GO: SBZ, 2005. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Silva, E. B., Luchiari Filho, A., Chardulo, L. A. L., Silva, S. da L. e, Mucke, D., & Hadlich, J. C. (2005). Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional pelo tendão de aquiles e pela técnica horizontal de resfriamento das carcaças. In Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. Goiânia, GO: SBZ.
NLM
Silva EB, Luchiari Filho A, Chardulo LAL, Silva S da L e, Mucke D, Hadlich JC. Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional pelo tendão de aquiles e pela técnica horizontal de resfriamento das carcaças. Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Silva EB, Luchiari Filho A, Chardulo LAL, Silva S da L e, Mucke D, Hadlich JC. Análise da maciez da carne de bovinos (Bos indicus) submetidos a pendura tradicional pelo tendão de aquiles e pela técnica horizontal de resfriamento das carcaças. Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Mycotoxin occurrence in corn meal and flour traded in São Paulo, Brazil (2005)
Bittencourt, A. B. F.; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Dilkin, P.; Corrêa, Benedito
Source: Food Control. Unidades: ICB, FZEA
Subjects: MICOTOXINAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BITTENCOURT, A. B. F. et al. Mycotoxin occurrence in corn meal and flour traded in São Paulo, Brazil. Food Control, v. 16, n. 2, p. 117-120, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2003.12.005. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Bittencourt, A. B. F., Oliveira, C. A. F. de, Dilkin, P., & Corrêa, B. (2005). Mycotoxin occurrence in corn meal and flour traded in São Paulo, Brazil. Food Control, 16( 2), 117-120. doi:10.1016/j.foodcont.2003.12.005
NLM
Bittencourt ABF, Oliveira CAF de, Dilkin P, Corrêa B. Mycotoxin occurrence in corn meal and flour traded in São Paulo, Brazil [Internet]. Food Control. 2005 ; 16( 2): 117-120.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2003.12.005
Vancouver
Bittencourt ABF, Oliveira CAF de, Dilkin P, Corrêa B. Mycotoxin occurrence in corn meal and flour traded in São Paulo, Brazil [Internet]. Food Control. 2005 ; 16( 2): 117-120.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2003.12.005
Trabalho de evento-resumo
Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e avaliação da resistência deste ao processo empregado e ao armazenamento (2005)
Moretti, Talita Santos; Oliveira, Alessandra Cristina; Freitas, Oswaldo de; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho ; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Source: 13. SIICUSP : resumos.. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: LACTOBACILLUS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MORETTI, Talita Santos et al. Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e avaliação da resistência deste ao processo empregado e ao armazenamento. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Moretti, T. S., Oliveira, A. C., Freitas, O. de, & Balieiro, J. C. de C. (2005). Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e avaliação da resistência deste ao processo empregado e ao armazenamento. In 13. SIICUSP : resumos.. São Paulo: USP.
NLM
Moretti TS, Oliveira AC, Freitas O de, Balieiro JC de C. Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e avaliação da resistência deste ao processo empregado e ao armazenamento. 13. SIICUSP : resumos. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Moretti TS, Oliveira AC, Freitas O de, Balieiro JC de C. Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e avaliação da resistência deste ao processo empregado e ao armazenamento. 13. SIICUSP : resumos. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Effect of direct acidification and pasteurization of buffalo milk on the quality of Marajoara cheese (2005)
Hotta, R M; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Cunha Neto, Otaviano Carneiro da; Fernandes, Andrezza Maria; Sobral, Paulo José do Amaral; Franzolin, Raul
Source: Italian Journal of Food Science. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, PASTEURIZAÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS, BÚFALOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HOTTA, R M et al. Effect of direct acidification and pasteurization of buffalo milk on the quality of Marajoara cheese. Italian Journal of Food Science, v. 17, n. 3, p. 295-303, 2005Tradução . . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Hotta, R. M., Oliveira, C. A. F. de, Cunha Neto, O. C. da, Fernandes, A. M., Sobral, P. J. do A., & Franzolin, R. (2005). Effect of direct acidification and pasteurization of buffalo milk on the quality of Marajoara cheese. Italian Journal of Food Science, 17( 3), 295-303.
NLM
Hotta RM, Oliveira CAF de, Cunha Neto OC da, Fernandes AM, Sobral PJ do A, Franzolin R. Effect of direct acidification and pasteurization of buffalo milk on the quality of Marajoara cheese. Italian Journal of Food Science. 2005 ; 17( 3): 295-303.[citado 2024 nov. 01 ]
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Hotta RM, Oliveira CAF de, Cunha Neto OC da, Fernandes AM, Sobral PJ do A, Franzolin R. Effect of direct acidification and pasteurization of buffalo milk on the quality of Marajoara cheese. Italian Journal of Food Science. 2005 ; 17( 3): 295-303.[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Ocorrência de aflatoxina M1 em leite de cabra comercializado em Campinas, Brasil (2005)
Ferraz, Joana Carminatti de Oliveira; Rosim, Roice Eliana; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Orientador)
Source: 13. SIICUSP : resumos.. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, CAPRINOS LEITEIROS, AFLATOXINAS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, CAMPINAS (SP)
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ABNT
FERRAZ, Joana Carminatti de Oliveira e ROSIM, Roice Eliana. Ocorrência de aflatoxina M1 em leite de cabra comercializado em Campinas, Brasil. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Ferraz, J. C. de O., & Rosim, R. E. (2005). Ocorrência de aflatoxina M1 em leite de cabra comercializado em Campinas, Brasil. In 13. SIICUSP : resumos.. São Paulo: USP.
NLM
Ferraz JC de O, Rosim RE. Ocorrência de aflatoxina M1 em leite de cabra comercializado em Campinas, Brasil. 13. SIICUSP : resumos. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Ferraz JC de O, Rosim RE. Ocorrência de aflatoxina M1 em leite de cabra comercializado em Campinas, Brasil. 13. SIICUSP : resumos. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Propriedades físicas de misturas para sherbet de mangaba (2005)
Oliveira, Alessandra Lopes de; Silva, Milton Guilherme Flora da; Sobral, Paulo José do Amaral; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Source: Pesquisa Agropecuária Brasileira. Unidade: FZEA
Subjects: SORVETE, ANÁLISE TÉRMICA, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
OLIVEIRA, Alessandra Lopes de et al. Propriedades físicas de misturas para sherbet de mangaba. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 40, n. ju 2005, p. 581-586, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-204x2005000600008. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Oliveira, A. L. de, Silva, M. G. F. da, Sobral, P. J. do A., Oliveira, C. A. F. de, & Bittante, A. M. Q. B. (2005). Propriedades físicas de misturas para sherbet de mangaba. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 40( ju 2005), 581-586. doi:10.1590/s0100-204x2005000600008
NLM
Oliveira AL de, Silva MGF da, Sobral PJ do A, Oliveira CAF de, Bittante AMQB. Propriedades físicas de misturas para sherbet de mangaba [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2005 ; 40( ju 2005): 581-586.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-204x2005000600008
Vancouver
Oliveira AL de, Silva MGF da, Sobral PJ do A, Oliveira CAF de, Bittante AMQB. Propriedades físicas de misturas para sherbet de mangaba [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2005 ; 40( ju 2005): 581-586.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-204x2005000600008
Trabalho de evento
Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose (2004)
Telis, Vânia Regina Nicoletti; Astolfi-Filho, Z.; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: iCEF9. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FZEA
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TELIS, Vânia Regina Nicoletti e ASTOLFI-FILHO, Z. e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose. 2004, Anais.. Montpellier: IAEF, 2004. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Telis, V. R. N., Astolfi-Filho, Z., & Sobral, P. J. do A. (2004). Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose. In iCEF9. Montpellier: IAEF.
NLM
Telis VRN, Astolfi-Filho Z, Sobral PJ do A. Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Telis VRN, Astolfi-Filho Z, Sobral PJ do A. Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 01 ]

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