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Dissertação (Mestrado)
Avaliação da metodologia de detecção e quantificação por PCR em tempo real de organismos geneticamente modificados em alimentos: aspectos de produção, processamento e amostragem (2012)
Cobaiashi, Denise Mayumi; Finardi Filho, Flavio (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), DNA, AMOSTRAGEM
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ABNT
COBAIASHI, Denise Mayumi. Avaliação da metodologia de detecção e quantificação por PCR em tempo real de organismos geneticamente modificados em alimentos: aspectos de produção, processamento e amostragem. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-10092012-152647/. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Cobaiashi, D. M. (2012). Avaliação da metodologia de detecção e quantificação por PCR em tempo real de organismos geneticamente modificados em alimentos: aspectos de produção, processamento e amostragem (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-10092012-152647/
NLM
Cobaiashi DM. Avaliação da metodologia de detecção e quantificação por PCR em tempo real de organismos geneticamente modificados em alimentos: aspectos de produção, processamento e amostragem [Internet]. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-10092012-152647/
Vancouver
Cobaiashi DM. Avaliação da metodologia de detecção e quantificação por PCR em tempo real de organismos geneticamente modificados em alimentos: aspectos de produção, processamento e amostragem [Internet]. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-10092012-152647/
Trabalho de evento-resumo periodico
Portion size of meals and rejection rate in dishes and trays in a university restaurant (2011)
Vieira, Marta Neves Campanelli Marçal; Albuquerque, Carolina Paula Silva; Sudan, Daniela Cássia; Losa, Ana Lúcia Eiko Nozaki Sola; Carretta, Regina Yoneko Dakuzaku; Benedicto, Eduardo
Source: Annals of Nutrition and Metabolism. Conference titles: European Nutrition Conference (FENS). Unidades: FMRP, CCRP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, RESTOS DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
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ABNT
VIEIRA, Marta Neves Campanelli Marçal et al. Portion size of meals and rejection rate in dishes and trays in a university restaurant. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 jul. 2024. , 2011
APA
Vieira, M. N. C. M., Albuquerque, C. P. S., Sudan, D. C., Losa, A. L. E. N. S., Carretta, R. Y. D., & Benedicto, E. (2011). Portion size of meals and rejection rate in dishes and trays in a university restaurant. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
NLM
Vieira MNCM, Albuquerque CPS, Sudan DC, Losa ALENS, Carretta RYD, Benedicto E. Portion size of meals and rejection rate in dishes and trays in a university restaurant. Annals of Nutrition and Metabolism. 2011 ; 58( suppl.3): 205.[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Vieira MNCM, Albuquerque CPS, Sudan DC, Losa ALENS, Carretta RYD, Benedicto E. Portion size of meals and rejection rate in dishes and trays in a university restaurant. Annals of Nutrition and Metabolism. 2011 ; 58( suppl.3): 205.[citado 2024 jul. 12 ]
Parte de monografia/livro
Resíduos de substâncias químicas em alimentos de origem animal (2008)
Palermo-Neto, João
Source: Toxicologia aplicada à medicina veterinária. Unidade: FMVZ
Subjects: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, RESÍDUOS, RESÍDUOS QUÍMICOS
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ABNT
PALERMO-NETO, João. Resíduos de substâncias químicas em alimentos de origem animal. Toxicologia aplicada à medicina veterinária. Tradução . Barueri: Manole, 2008. . . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Palermo-Neto, J. (2008). Resíduos de substâncias químicas em alimentos de origem animal. In Toxicologia aplicada à medicina veterinária. Barueri: Manole.
NLM
Palermo-Neto J. Resíduos de substâncias químicas em alimentos de origem animal. In: Toxicologia aplicada à medicina veterinária. Barueri: Manole; 2008. [citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Palermo-Neto J. Resíduos de substâncias químicas em alimentos de origem animal. In: Toxicologia aplicada à medicina veterinária. Barueri: Manole; 2008. [citado 2024 jul. 12 ]
Tese (Doutorado)
Proposta e avaliação de uma sistemática para a implementação da norma ISO 22000:2005: sistemas de gestão da segurança de alimentos e exemplo prático de sua implementação (2007)
Lopes, Ellen Almeida; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), SEGURANÇA ALIMENTAR, GARANTIA DA QUALIDADE (IMPLANTAÇÃO), SEGURANÇA ALIMENTAR (SISTEMAS;IMPLANTAÇÃO)
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ABNT
LOPES, Ellen Almeida. Proposta e avaliação de uma sistemática para a implementação da norma ISO 22000:2005: sistemas de gestão da segurança de alimentos e exemplo prático de sua implementação. 2007. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-25052016-122936/. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Lopes, E. A. (2007). Proposta e avaliação de uma sistemática para a implementação da norma ISO 22000:2005: sistemas de gestão da segurança de alimentos e exemplo prático de sua implementação (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-25052016-122936/
NLM
Lopes EA. Proposta e avaliação de uma sistemática para a implementação da norma ISO 22000:2005: sistemas de gestão da segurança de alimentos e exemplo prático de sua implementação [Internet]. 2007 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-25052016-122936/
Vancouver
Lopes EA. Proposta e avaliação de uma sistemática para a implementação da norma ISO 22000:2005: sistemas de gestão da segurança de alimentos e exemplo prático de sua implementação [Internet]. 2007 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-25052016-122936/
Parte de monografia/livro
Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite (2007)
Santos, Marcos Veiga dos
Source: Simpósio internacional sobre produção intensiva de leite (8., 2007, Uberlândia). Unidade: FMVZ
Subjects: LEITE (PRODUÇÃO;QUALIDADE), ORDENHA, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
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ABNT
SANTOS, Marcos Veiga dos. Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite. Simpósio internacional sobre produção intensiva de leite (8., 2007, Uberlândia). Tradução . Piracicaba: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, 2007. . . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Santos, M. V. dos. (2007). Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite. In Simpósio internacional sobre produção intensiva de leite (8., 2007, Uberlândia). Piracicaba: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo.
NLM
Santos MV dos. Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite. In: Simpósio internacional sobre produção intensiva de leite (8., 2007, Uberlândia). Piracicaba: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo; 2007. [citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Santos MV dos. Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite. In: Simpósio internacional sobre produção intensiva de leite (8., 2007, Uberlândia). Piracicaba: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo; 2007. [citado 2024 jul. 12 ]
Tese (Doutorado)
Avaliação dos fatores de risco no processamento de café verde para o aparecimento de ocratoxina A(OTA) (2007)
Nogueira, Marcia Dimov; Penteado, Marilene de Vuono Camargo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CAFÉ (MICROBIOLOGIA;METABOLISMO;TOXICIDADE), CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MICOTOXINAS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
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ABNT
NOGUEIRA, Marcia Dimov. Avaliação dos fatores de risco no processamento de café verde para o aparecimento de ocratoxina A(OTA). 2007. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03082017-180136/. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Nogueira, M. D. (2007). Avaliação dos fatores de risco no processamento de café verde para o aparecimento de ocratoxina A(OTA) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03082017-180136/
NLM
Nogueira MD. Avaliação dos fatores de risco no processamento de café verde para o aparecimento de ocratoxina A(OTA) [Internet]. 2007 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03082017-180136/
Vancouver
Nogueira MD. Avaliação dos fatores de risco no processamento de café verde para o aparecimento de ocratoxina A(OTA) [Internet]. 2007 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03082017-180136/
Artigo de periodico
Irradiation in HACCP (2005)
Boaratti, Maria de Fátima Guerra; Mancini-Filho, Jorge ; Villavicencio, Anna Lúcia Casanas Haasis
Source: Bollettino Chimico Farmaceutico. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
BOARATTI, Maria de Fátima Guerra e MANCINI-FILHO, Jorge e VILLAVICENCIO, Anna Lúcia Casanas Haasis. Irradiation in HACCP. Bollettino Chimico Farmaceutico, v. 144, n. 3, p. 1-10, 2005Tradução . . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Boaratti, M. de F. G., Mancini-Filho, J., & Villavicencio, A. L. C. H. (2005). Irradiation in HACCP. Bollettino Chimico Farmaceutico, 144( 3), 1-10.
NLM
Boaratti M de FG, Mancini-Filho J, Villavicencio ALCH. Irradiation in HACCP. Bollettino Chimico Farmaceutico. 2005 ; 144( 3): 1-10.[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Boaratti M de FG, Mancini-Filho J, Villavicencio ALCH. Irradiation in HACCP. Bollettino Chimico Farmaceutico. 2005 ; 144( 3): 1-10.[citado 2024 jul. 12 ]
Artigo de periodico
Avaliação dos alimentos cárneos servidos no programa de alimentação escolar de um município da Grande São Paulo: ênfase nos aspectos de tempo e temperatura (2004)
Oliveira, Ana Claudia Barbosa de; Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões
Source: Higiene alimentar. Unidade: FSP
Subjects: CARNES E DERIVADOS, NORMALIZAÇÃO, ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS CONGELADOS, TEMPERATURA AMBIENTE, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
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ABNT
OLIVEIRA, Ana Claudia Barbosa de e GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Avaliação dos alimentos cárneos servidos no programa de alimentação escolar de um município da Grande São Paulo: ênfase nos aspectos de tempo e temperatura. Higiene alimentar, v. 18, n. 124, p. 24-29, 2004Tradução . . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Oliveira, A. C. B. de, Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2004). Avaliação dos alimentos cárneos servidos no programa de alimentação escolar de um município da Grande São Paulo: ênfase nos aspectos de tempo e temperatura. Higiene alimentar, 18( 124), 24-29.
NLM
Oliveira ACB de, Germano PML, Germano MIS. Avaliação dos alimentos cárneos servidos no programa de alimentação escolar de um município da Grande São Paulo: ênfase nos aspectos de tempo e temperatura. Higiene alimentar. 2004 ; 18( 124): 24-29.[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Oliveira ACB de, Germano PML, Germano MIS. Avaliação dos alimentos cárneos servidos no programa de alimentação escolar de um município da Grande São Paulo: ênfase nos aspectos de tempo e temperatura. Higiene alimentar. 2004 ; 18( 124): 24-29.[citado 2024 jul. 12 ]
Trabalho de evento
Assimetria informacional no mercado de alimentos orgânicos (2001)
Rezende, Christiane Leles; Farina, Elizabeth Maria Mercier Querido
Source: Anais. Conference titles: Seminário Brasileiro da Nova Economia Institucional. Unidade: FEA
Assunto: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
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ABNT
REZENDE, Christiane Leles e FARINA, Elizabeth Maria Mercier Querido. Assimetria informacional no mercado de alimentos orgânicos. 2001, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2001. . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Rezende, C. L., & Farina, E. M. M. Q. (2001). Assimetria informacional no mercado de alimentos orgânicos. In Anais. Campinas: UNICAMP.
NLM
Rezende CL, Farina EMMQ. Assimetria informacional no mercado de alimentos orgânicos. Anais. 2001 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Rezende CL, Farina EMMQ. Assimetria informacional no mercado de alimentos orgânicos. Anais. 2001 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Artigo de periodico
Phase diagram for freeze-dried persimmon (2001)
Sobral, Paulo José do Amaral; Tellis, V R N; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Sereno, A.
Source: Thermochimica Acta. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS
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ABNT
SOBRAL, Paulo José do Amaral et al. Phase diagram for freeze-dried persimmon. Thermochimica Acta, v. 376, p. 83-89, 2001Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0040-6031(01)00533-0. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Sobral, P. J. do A., Tellis, V. R. N., Bittante, A. M. Q. B., & Sereno, A. (2001). Phase diagram for freeze-dried persimmon. Thermochimica Acta, 376, 83-89. doi:10.1016/s0040-6031(01)00533-0
NLM
Sobral PJ do A, Tellis VRN, Bittante AMQB, Sereno A. Phase diagram for freeze-dried persimmon [Internet]. Thermochimica Acta. 2001 ; 376 83-89.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0040-6031(01)00533-0
Vancouver
Sobral PJ do A, Tellis VRN, Bittante AMQB, Sereno A. Phase diagram for freeze-dried persimmon [Internet]. Thermochimica Acta. 2001 ; 376 83-89.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0040-6031(01)00533-0
Artigo de periodico
Glass transitions ans state diagram for freeze-dried pineapple (2001)
Tellis, V. R. N.; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Food Science & Technology = Lebensmittel-Wissenschaft & -Technologie. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS
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ABNT
TELLIS, V. R. N. e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Glass transitions ans state diagram for freeze-dried pineapple. Food Science & Technology = Lebensmittel-Wissenschaft & -Technologie, v. 34, n. 4, p. 199-205, 2001Tradução . . Disponível em: http://www.idealibrary.com/links/doi/10.1006/fstl.2000.0685/pdf. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Tellis, V. R. N., & Sobral, P. J. do A. (2001). Glass transitions ans state diagram for freeze-dried pineapple. Food Science & Technology = Lebensmittel-Wissenschaft & -Technologie, 34( 4), 199-205. Recuperado de http://www.idealibrary.com/links/doi/10.1006/fstl.2000.0685/pdf
NLM
Tellis VRN, Sobral PJ do A. Glass transitions ans state diagram for freeze-dried pineapple [Internet]. Food Science & Technology = Lebensmittel-Wissenschaft & -Technologie. 2001 ; 34( 4): 199-205.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://www.idealibrary.com/links/doi/10.1006/fstl.2000.0685/pdf
Vancouver
Tellis VRN, Sobral PJ do A. Glass transitions ans state diagram for freeze-dried pineapple [Internet]. Food Science & Technology = Lebensmittel-Wissenschaft & -Technologie. 2001 ; 34( 4): 199-205.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://www.idealibrary.com/links/doi/10.1006/fstl.2000.0685/pdf
Dissertação (Mestrado)
Processamento e avaliação da qualidade do néctar e néctar light de dois cultivares de pêssego adaptados ao clima subtropical (2000)
Beisman, Renata Basso; Nogueira, João Nunes (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, FRUTICULTURA, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), PÊSSEGO, TRATAMENTO TÉRMICO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BEISMAN, Renata Basso. Processamento e avaliação da qualidade do néctar e néctar light de dois cultivares de pêssego adaptados ao clima subtropical. 2000. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2000. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-122137/. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Beisman, R. B. (2000). Processamento e avaliação da qualidade do néctar e néctar light de dois cultivares de pêssego adaptados ao clima subtropical (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-122137/
NLM
Beisman RB. Processamento e avaliação da qualidade do néctar e néctar light de dois cultivares de pêssego adaptados ao clima subtropical [Internet]. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-122137/
Vancouver
Beisman RB. Processamento e avaliação da qualidade do néctar e néctar light de dois cultivares de pêssego adaptados ao clima subtropical [Internet]. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-122137/
Trabalho de evento-resumo
Comportamento reológico e tecnológico da farinha de trigo na fabricação de biscoitos moldados (2000)
Santos, Joelma Maria dos; Finardi Filho, Flavio
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), FARINHA DE TRIGO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Joelma Maria dos e FINARDI FILHO, Flavio. Comportamento reológico e tecnológico da farinha de trigo na fabricação de biscoitos moldados. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Santos, J. M. dos, & Finardi Filho, F. (2000). Comportamento reológico e tecnológico da farinha de trigo na fabricação de biscoitos moldados. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Santos JM dos, Finardi Filho F. Comportamento reológico e tecnológico da farinha de trigo na fabricação de biscoitos moldados. Resumos. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Santos JM dos, Finardi Filho F. Comportamento reológico e tecnológico da farinha de trigo na fabricação de biscoitos moldados. Resumos. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Trabalho de evento-resumo
Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? (2000)
Hanashiro, Agnes; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: SLAN 2000 : libro de resúmenes de trabajos libres. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutrición. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), COMÉRCIO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HANASHIRO, Agnes e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? 2000, Anais.. Buenos Aires: CESNI/SLAN, 2000. . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Hanashiro, A., & Torres, E. A. F. da S. (2000). Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? In SLAN 2000 : libro de resúmenes de trabajos libres. Buenos Aires: CESNI/SLAN.
NLM
Hanashiro A, Torres EAF da S. Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? SLAN 2000 : libro de resúmenes de trabajos libres. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Hanashiro A, Torres EAF da S. Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? SLAN 2000 : libro de resúmenes de trabajos libres. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Artigo de periodico-carta/editorial
Certificação da qualidade dos alimentos: a visão do consumidor. [Editorial] (2000)
Panetta, José Cezar
Source: Higiene Alimentar. Unidade: FMVZ
Subjects: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), SEGURANÇA ALIMENTAR, HIGIENE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PANETTA, José Cezar. Certificação da qualidade dos alimentos: a visão do consumidor. [Editorial]. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 jul. 2024. , 2000
APA
Panetta, J. C. (2000). Certificação da qualidade dos alimentos: a visão do consumidor. [Editorial]. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo.
NLM
Panetta JC. Certificação da qualidade dos alimentos: a visão do consumidor. [Editorial]. Higiene Alimentar. 2000 ; 14( 77): 3.[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Panetta JC. Certificação da qualidade dos alimentos: a visão do consumidor. [Editorial]. Higiene Alimentar. 2000 ; 14( 77): 3.[citado 2024 jul. 12 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação da textura de bombons com recheio de longa duração (2000)
Medeiros, Magda Leite; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), CHOCOLATE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MEDEIROS, Magda Leite e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Avaliação da textura de bombons com recheio de longa duração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 12 jul. 2024. , 2000
APA
Medeiros, M. L., & Lannes, S. C. da S. (2000). Avaliação da textura de bombons com recheio de longa duração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Medeiros ML, Lannes SC da S. Avaliação da textura de bombons com recheio de longa duração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Medeiros ML, Lannes SC da S. Avaliação da textura de bombons com recheio de longa duração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterização da manteiga de garrafa (2000)
Ambrósio, Carlos Eduardo; Guerra, N B; Mancini-Filho, Jorge
Source: Libro de Resúmenes. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutricion. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AMBRÓSIO, Carlos Eduardo e GUERRA, N B e MANCINI-FILHO, Jorge. Caracterização da manteiga de garrafa. 2000, Anais.. Buenos Aires: CESNI/SLAN, 2000. . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Ambrósio, C. E., Guerra, N. B., & Mancini-Filho, J. (2000). Caracterização da manteiga de garrafa. In Libro de Resúmenes. Buenos Aires: CESNI/SLAN.
NLM
Ambrósio CE, Guerra NB, Mancini-Filho J. Caracterização da manteiga de garrafa. Libro de Resúmenes. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Ambrósio CE, Guerra NB, Mancini-Filho J. Caracterização da manteiga de garrafa. Libro de Resúmenes. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Trabalho de evento
Produção de refeições em creche - recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos em busca da qualidade (2000)
Almeida, Gustavo Donelli de; Jorge, Isa Maria de Gouveia; Balian, Simone de Carvalho
Source: Anais. Conference titles: Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciência e Arte. Unidades: SAS, FMVZ
Subjects: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Gustavo Donelli de e JORGE, Isa Maria de Gouveia e BALIAN, Simone de Carvalho. Produção de refeições em creche - recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos em busca da qualidade. 2000, Anais.. Florianópolis: UFSC, 2000. . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Almeida, G. D. de, Jorge, I. M. de G., & Balian, S. de C. (2000). Produção de refeições em creche - recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos em busca da qualidade. In Anais. Florianópolis: UFSC.
NLM
Almeida GD de, Jorge IM de G, Balian S de C. Produção de refeições em creche - recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos em busca da qualidade. Anais. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Almeida GD de, Jorge IM de G, Balian S de C. Produção de refeições em creche - recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos em busca da qualidade. Anais. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Dissertação (Mestrado)
Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral (2000)
Nogueira, Marcia Dimov; Penteado, Marilene de Vuono Camargo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
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ABNT
NOGUEIRA, Marcia Dimov. Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral. 2000. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2000. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03082017-175539/. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Nogueira, M. D. (2000). Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03082017-175539/
NLM
Nogueira MD. Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral [Internet]. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03082017-175539/
Vancouver
Nogueira MD. Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral [Internet]. 2000 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03082017-175539/
Trabalho de evento-resumo periodico
Controle de qualidade de alimentos (1999)
Mancini-Filho, Jorge
Source: Farmácia & Química. Conference titles: Simpósio Latino-americano em Qualidade Total de Medicamentos. Unidade: FCF
Assunto: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
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ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge. Controle de qualidade de alimentos. Farmácia & Química. São Paulo: Sociedade de Farmácia e Química de São Paulo. . Acesso em: 12 jul. 2024. , 1999
APA
Mancini-Filho, J. (1999). Controle de qualidade de alimentos. Farmácia & Química. São Paulo: Sociedade de Farmácia e Química de São Paulo.
NLM
Mancini-Filho J. Controle de qualidade de alimentos. Farmácia & Química. 1999 ; 32( 1): 11.[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Mancini-Filho J. Controle de qualidade de alimentos. Farmácia & Química. 1999 ; 32( 1): 11.[citado 2024 jul. 12 ]

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