Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei (2003)
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, LACTOBACILLUS, QUEIJO, NUTRIÇÃO
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso et al. Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 28 mar. 2024. , 2003APA
Buriti, F. C. A., Assis, E. G., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2003). Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.NLM
Buriti FCA, Assis EG, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 46 res. ALN24.[citado 2024 mar. 28 ]Vancouver
Buriti FCA, Assis EG, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 46 res. ALN24.[citado 2024 mar. 28 ]