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Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei (2003)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Assis, Eliane Gillieron; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, LACTOBACILLUS, QUEIJO, NUTRIÇÃO
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ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso et al. Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 abr. 2024. , 2003
APA
Buriti, F. C. A., Assis, E. G., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2003). Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Buriti FCA, Assis EG, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 46 res. ALN24.[citado 2024 abr. 25 ]
Vancouver
Buriti FCA, Assis EG, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 46 res. ALN24.[citado 2024 abr. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal (2003)
Alegro, Lina Casare Aragon; Noda, Patrícia Kary; Alegro, João Henrique Alarcon; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, COLIIFORMES, LISTERIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
ALEGRO, Lina Casare Aragon et al. Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 abr. 2024. , 2003
APA
Alegro, L. C. A., Noda, P. K., Alegro, J. H. A., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2003). Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Alegro LCA, Noda PK, Alegro JHA, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 58 res. ALN47.[citado 2024 abr. 25 ]
Vancouver
Alegro LCA, Noda PK, Alegro JHA, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 58 res. ALN47.[citado 2024 abr. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Características sensoriais e de textura de queijo minas frescal probiótico processado com Lactobacillus acidophilus (2002)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO (ANÁLISE SENSORIAL), LACTOBACILLUS
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ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso e ALEGRO, João Henrique Alarcon e SAAD, Susana Marta Isay. Características sensoriais e de textura de queijo minas frescal probiótico processado com Lactobacillus acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 25 abr. 2024. , 2002
APA
Buriti, F. C. A., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2002). Características sensoriais e de textura de queijo minas frescal probiótico processado com Lactobacillus acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Características sensoriais e de textura de queijo minas frescal probiótico processado com Lactobacillus acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 57 res. ALN34.[citado 2024 abr. 25 ]
Vancouver
Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Características sensoriais e de textura de queijo minas frescal probiótico processado com Lactobacillus acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 57 res. ALN34.[citado 2024 abr. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração (2002)
Assis, Eliane Gillieron; Rocha, Juliana Schwarz da; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, REFRIGERAÇÃO
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ABNT
ASSIS, Eliane Gillieron et al. Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 25 abr. 2024. , 2002
APA
Assis, E. G., Rocha, J. S. da, Buriti, F. C. A., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2002). Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Assis EG, Rocha JS da, Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 53 res. ALN26.[citado 2024 abr. 25 ]
Vancouver
Assis EG, Rocha JS da, Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 53 res. ALN26.[citado 2024 abr. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus (2002)
Rocha, Juliana Schwarz da; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
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ABNT
ROCHA, Juliana Schwarz da e ALEGRO, João Henrique Alarcon e SAAD, Susana Marta Isay. Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 25 abr. 2024. , 2002
APA
Rocha, J. S. da, Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2002). Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Rocha JS da, Alegro JHA, Saad SMI. Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 63 res. ALN45.[citado 2024 abr. 25 ]
Vancouver
Rocha JS da, Alegro JHA, Saad SMI. Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 63 res. ALN45.[citado 2024 abr. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura (2002)
Alegro, João Henrique Alarcon; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, LACTOBACILLUS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALEGRO, João Henrique Alarcon e BURITI, Flávia Carolina Alonso e SAAD, Susana Marta Isay. Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 25 abr. 2024. , 2002
APA
Alegro, J. H. A., Buriti, F. C. A., & Saad, S. M. I. (2002). Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Alegro JHA, Buriti FCA, Saad SMI. Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 61 res. ALN41.[citado 2024 abr. 25 ]
Vancouver
Alegro JHA, Buriti FCA, Saad SMI. Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 61 res. ALN41.[citado 2024 abr. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal (2002)
Alegro, João Henrique Alarcon; Rocha, Juliana Schwarz da; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, LACTOBACILLUS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALEGRO, João Henrique Alarcon e ROCHA, Juliana Schwarz da e SAAD, Susana Marta Isay. Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 25 abr. 2024. , 2002
APA
Alegro, J. H. A., Rocha, J. S. da, & Saad, S. M. I. (2002). Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 61 res. ALN42.[citado 2024 abr. 25 ]
Vancouver
Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 61 res. ALN42.[citado 2024 abr. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil de texturas e avaliação sensorial de queijo minas frescal processado com a adição de uma CO-cultura probiótica (2001)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO (ANÁLISE;PROCESSAMENTO), ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso e ALEGRO, João Henrique Alarcon e SAAD, Susana Marta Isay. Perfil de texturas e avaliação sensorial de queijo minas frescal processado com a adição de uma CO-cultura probiótica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 25 abr. 2024. , 2001
APA
Buriti, F. C. A., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2001). Perfil de texturas e avaliação sensorial de queijo minas frescal processado com a adição de uma CO-cultura probiótica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de texturas e avaliação sensorial de queijo minas frescal processado com a adição de uma CO-cultura probiótica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 41 Res. ALN41.[citado 2024 abr. 25 ]
Vancouver
Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de texturas e avaliação sensorial de queijo minas frescal processado com a adição de uma CO-cultura probiótica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 41 Res. ALN41.[citado 2024 abr. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico (2001)
Okazaki, Tania Yasuko; Alegro, João Henrique Alarcon; Rocha, Juliana Schwarz da; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO (ANÁLISE;PROCESSAMENTO), QUEIJO (MICROBIOLOGIA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OKAZAKI, Tania Yasuko et al. Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 25 abr. 2024. , 2001
APA
Okazaki, T. Y., Alegro, J. H. A., Rocha, J. S. da, & Saad, S. M. I. (2001). Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Okazaki TY, Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 41 Res. ALN42.[citado 2024 abr. 25 ]
Vancouver
Okazaki TY, Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 41 Res. ALN42.[citado 2024 abr. 25 ]

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