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Trabalho de evento-resumo
Production of plant-based meat enriched with vitamin D3 free and vacuum impregnated in brewer's spent yeast (2024)
Favaro-Trindade, Carmen Silvia ; Pinho, Lorena Silva ; Costa, Tatielly de Jesus ; Soares, Beatriz Caliman ; Campanella, Osvaldo H. ; Alencar, Severino Matias de ; Thomazini, Marcelo
Fonte: Abstract Book IUFOST. Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidades: FZEA, ESALQ
Assuntos: CARNES E DERIVADOS, VITAMINA D, LEVEDURAS
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ABNT
FAVARO-TRINDADE, Carmen Silvia et al. Production of plant-based meat enriched with vitamin D3 free and vacuum impregnated in brewer's spent yeast. 2024, Anais.. Rimini: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2024. . Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Favaro-Trindade, C. S., Pinho, L. S., Costa, T. de J., Soares, B. C., Campanella, O. H., Alencar, S. M. de, & Thomazini, M. (2024). Production of plant-based meat enriched with vitamin D3 free and vacuum impregnated in brewer's spent yeast. In Abstract Book IUFOST. Rimini: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Favaro-Trindade CS, Pinho LS, Costa T de J, Soares BC, Campanella OH, Alencar SM de, Thomazini M. Production of plant-based meat enriched with vitamin D3 free and vacuum impregnated in brewer's spent yeast. Abstract Book IUFOST. 2024 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Vancouver
Favaro-Trindade CS, Pinho LS, Costa T de J, Soares BC, Campanella OH, Alencar SM de, Thomazini M. Production of plant-based meat enriched with vitamin D3 free and vacuum impregnated in brewer's spent yeast. Abstract Book IUFOST. 2024 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source (2012)
Siguemoto, Érica Sayuri ; Trevisan, Aurea Juliana Bombo; Sousa, Mariana S. B.; Bastos, Deborah Helena Markowicz
Fonte: Anais ... = Annals .... Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Assuntos: FRUTAS (PROPRIEDADES), HORTALIÇAS FOLHOSAS (PROPRIEDADES), VITAMINA C (COMPOSIÇÃO), VALOR NUTRITIVO, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA
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ABNT
SIGUEMOTO, Érica Sayuri et al. Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06809.pdf. Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Siguemoto, É. S., Trevisan, A. J. B., Sousa, M. S. B., & Bastos, D. H. M. (2012). Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06809.pdf
NLM
Siguemoto ÉS, Trevisan AJB, Sousa MSB, Bastos DHM. Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06809.pdf
Vancouver
Siguemoto ÉS, Trevisan AJB, Sousa MSB, Bastos DHM. Brazilian ubderutilized edible plants as vitamin C source [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06809.pdf
Trabalho de evento-resumo
Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus) (2012)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Marques, Marcelo Rodrigues; Kobelnik, Marcelo; Arêas, José Alfredo Gomes
Fonte: Anais ... = Annals .... Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Assuntos: TREMOÇO (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS (PROPRIEDADES), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS (CARACTERÍSTICAS), TEMPERATURA (PROPRIEDADES), CROMATOGRAFIA A GÁS
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ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus). 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06323.pdf. Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., Marques, M. R., Kobelnik, M., & Arêas, J. A. G. (2012). Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus). In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06323.pdf
NLM
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Kobelnik M, Arêas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06323.pdf
Vancouver
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Kobelnik M, Arêas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06323.pdf
Trabalho de evento-resumo
Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio (2012)
Marques, Marcelo Rodrigues; FONTANARI, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Kobelnik, Marcelo; Arêas, José Alfredo Gomes
Fonte: Anais ... = Annals .... Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Assuntos: FEIJÃO (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS (PROPRIEDADES), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS (CARACTERÍSTICAS), TEMPERATURA (PROPRIEDADES), CROMATOGRAFIA A GÁS
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues et al. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/10118.pdf. Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Marques, M. R., FONTANARI, G. G., Soares, R. A. M., Kobelnik, M., & Arêas, J. A. G. (2012). Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/10118.pdf
NLM
Marques MR, FONTANARI GG, Soares RAM, Kobelnik M, Arêas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/10118.pdf
Vancouver
Marques MR, FONTANARI GG, Soares RAM, Kobelnik M, Arêas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/10118.pdf
Trabalho de evento-resumo
Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) (2012)
Marques, Marcelo Rodrigues; Carlos, Amanda Caroline Cardoso Corrêa; Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Arêas, José Alfredo Gomes
Fonte: Anais ... = Annals .... Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Assuntos: FEIJÃO (PROPRIEDADES), AMARANTHUS (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS, HIDRÓLISE (PROCESSOS QUÍMICOS)
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues et al. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus). 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf. Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Marques, M. R., Carlos, A. C. C. C., Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., & Arêas, J. A. G. (2012). Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus). In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf
NLM
Marques MR, Carlos ACCC, Fontanari GG, Soares RAM, Arêas JAG. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf
Vancouver
Marques MR, Carlos ACCC, Fontanari GG, Soares RAM, Arêas JAG. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf
Trabalho de evento-resumo
Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate (2012)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Marques, Marcelo Rodrigues; Arêas, José Alfredo Gomes
Fonte: Anais ... = Annals .... Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Assuntos: TREMOÇO (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS, HIDRÓLISE (PROCESSOS QUÍMICOS), PEPTÍDEOS (METABOLISMO), ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. . Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., Marques, M. R., & Arêas, J. A. G. (2012). Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Arêas JAG. Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Vancouver
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Arêas JAG. Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Changes in colour and textural characteristics during chilled storage of Xiphopenaeus kroyeri shrimp (2012)
Furlan, Érika Fabiane; Tomita, Rubia Yuri; Hara, Bruno de Oliveira; Barbosa, Karoline O.; Souza, Eduardo F.S.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Fonte: Anais ... = Annals .... Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Assuntos: CAMARÃO (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS;CARACTERÍSTICAS), ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, TEXTURA
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ABNT
FURLAN, Érika Fabiane et al. Changes in colour and textural characteristics during chilled storage of Xiphopenaeus kroyeri shrimp. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06152.pdf. Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Furlan, É. F., Tomita, R. Y., Hara, B. de O., Barbosa, K. O., Souza, E. F. S., & Torres, E. A. F. da S. (2012). Changes in colour and textural characteristics during chilled storage of Xiphopenaeus kroyeri shrimp. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06152.pdf
NLM
Furlan ÉF, Tomita RY, Hara B de O, Barbosa KO, Souza EFS, Torres EAF da S. Changes in colour and textural characteristics during chilled storage of Xiphopenaeus kroyeri shrimp [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06152.pdf
Vancouver
Furlan ÉF, Tomita RY, Hara B de O, Barbosa KO, Souza EFS, Torres EAF da S. Changes in colour and textural characteristics during chilled storage of Xiphopenaeus kroyeri shrimp [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06152.pdf
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Phytosterol oxides formation in corn oil samples after heating (2012)
Saldanha, Tatiana; Sampaio, Geni Rodrigues; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Fonte: Anais ... = Annals .... Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Assuntos: ESTEROIDES (EFEITOS), ÓLEOS VEGETAIS COMO COMBUSTÍVEIS (ANÁLISE), MILHO (ANÁLOGOS E DERIVADOS), TEMPERATURA (EFEITOS), CONSUMO DE ALIMENTOS
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ABNT
SALDANHA, Tatiana et al. Phytosterol oxides formation in corn oil samples after heating. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/01313.pdf. Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Saldanha, T., Sampaio, G. R., Soares, R. A. M., & Torres, E. A. F. da S. (2012). Phytosterol oxides formation in corn oil samples after heating. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/01313.pdf
NLM
Saldanha T, Sampaio GR, Soares RAM, Torres EAF da S. Phytosterol oxides formation in corn oil samples after heating [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/01313.pdf
Vancouver
Saldanha T, Sampaio GR, Soares RAM, Torres EAF da S. Phytosterol oxides formation in corn oil samples after heating [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/01313.pdf
Trabalho de evento-resumo
Effect of the supplementation of α – tocopherol and spices extracts in the chickens feed in the oxidative stability of the processed meat (2012)
Pino, Lilian Marques; Simões, Fernanda Franco Agapito; Sampaio, Geni Rodrigues; Racanicci, Aline Mondini Calil; Regitano-d'Arce, Marisa Aparecida Bismara; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Fonte: Anais ... = Annals .... Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Assuntos: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, FRANGOS DE CORTE, CARNES E DERIVADOS (PROCESSAMENTO), PIMENTA, VITAMINA E
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ABNT
PINO, Lilian Marques et al. Effect of the supplementation of α – tocopherol and spices extracts in the chickens feed in the oxidative stability of the processed meat. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/05459.pdf. Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Pino, L. M., Simões, F. F. A., Sampaio, G. R., Racanicci, A. M. C., Regitano-d'Arce, M. A. B., & Torres, E. A. F. da S. (2012). Effect of the supplementation of α – tocopherol and spices extracts in the chickens feed in the oxidative stability of the processed meat. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/05459.pdf
NLM
Pino LM, Simões FFA, Sampaio GR, Racanicci AMC, Regitano-d'Arce MAB, Torres EAF da S. Effect of the supplementation of α – tocopherol and spices extracts in the chickens feed in the oxidative stability of the processed meat [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/05459.pdf
Vancouver
Pino LM, Simões FFA, Sampaio GR, Racanicci AMC, Regitano-d'Arce MAB, Torres EAF da S. Effect of the supplementation of α – tocopherol and spices extracts in the chickens feed in the oxidative stability of the processed meat [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/05459.pdf
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Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism (2012)
Dias, Jéssica Mascaretti; Arêas, José Alfredo Gomes; Soares, R. A. M.; Zandonadi, N. L
Fonte: Anais ... = Annals .... Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Assuntos: LIPÍDEOS (METABOLISMO), FEIJÃO (EFEITOS BIOLÓGICOS), HAMSTERS, METABOLISMO DE GORDURA
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ABNT
DIAS, Jéssica Mascaretti et al. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf. Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Dias, J. M., Arêas, J. A. G., Soares, R. A. M., & Zandonadi, N. L. (2012). Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf
NLM
Dias JM, Arêas JAG, Soares RAM, Zandonadi NL. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf
Vancouver
Dias JM, Arêas JAG, Soares RAM, Zandonadi NL. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf
Trabalho de evento-resumo
Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans (2012)
Dias, Jéssica Mascaretti; Arêas, José Alfredo Gomes
Fonte: Anais ... = Annals .... Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Assuntos: COMPOSIÇÃO QUÍMICA, SEMENTES, FEIJÃO (PROPRIEDADES QUÍMICAS), FARINHAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DIAS, Jéssica Mascaretti e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/05966.pdf. Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Dias, J. M., & Arêas, J. A. G. (2012). Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/05966.pdf
NLM
Dias JM, Arêas JAG. Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/05966.pdf
Vancouver
Dias JM, Arêas JAG. Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/05966.pdf
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Evaluation of plasma phenolic compounds by UPLC-MS after Yerba Maté (Ilex paraguariensis) ingestion in rats (2012)
Pinto, Carolina Bonin; Sampaio, Geni Rodrigues; Bastos, Deborah Helena Markowicz
Fonte: Anais ... = Annals .... Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Assuntos: COMPOSTOS FENÓLICOS (PROPRIEDADES;SANGUE), MATE (PROPRIEDADES), RATOS WISTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINTO, Carolina Bonin e SAMPAIO, Geni Rodrigues e BASTOS, Deborah Helena Markowicz. Evaluation of plasma phenolic compounds by UPLC-MS after Yerba Maté (Ilex paraguariensis) ingestion in rats. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/08165.pdf. Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Pinto, C. B., Sampaio, G. R., & Bastos, D. H. M. (2012). Evaluation of plasma phenolic compounds by UPLC-MS after Yerba Maté (Ilex paraguariensis) ingestion in rats. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/08165.pdf
NLM
Pinto CB, Sampaio GR, Bastos DHM. Evaluation of plasma phenolic compounds by UPLC-MS after Yerba Maté (Ilex paraguariensis) ingestion in rats [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/08165.pdf
Vancouver
Pinto CB, Sampaio GR, Bastos DHM. Evaluation of plasma phenolic compounds by UPLC-MS after Yerba Maté (Ilex paraguariensis) ingestion in rats [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/08165.pdf
Trabalho de evento-resumo
Chemical characterization and minerals analyses of native Murici (Byrsonima verbascifolia) from Araioses, Maranhão, Brazil (2012)
Sousa, Mariana Séfora Bezerra; Siguemoto, Érica Sayuri ; Bastos, Deborah Helena Markowicz
Fonte: Anais ... = Annals .... Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Assuntos: FRUTAS (PROPRIEDADES QUÍMICAS), VITAMINA C, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, MINERAIS NA DIETA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUSA, Mariana Séfora Bezerra e SIGUEMOTO, Érica Sayuri e BASTOS, Deborah Helena Markowicz. Chemical characterization and minerals analyses of native Murici (Byrsonima verbascifolia) from Araioses, Maranhão, Brazil. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06080.pdf. Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Sousa, M. S. B., Siguemoto, É. S., & Bastos, D. H. M. (2012). Chemical characterization and minerals analyses of native Murici (Byrsonima verbascifolia) from Araioses, Maranhão, Brazil. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06080.pdf
NLM
Sousa MSB, Siguemoto ÉS, Bastos DHM. Chemical characterization and minerals analyses of native Murici (Byrsonima verbascifolia) from Araioses, Maranhão, Brazil [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06080.pdf
Vancouver
Sousa MSB, Siguemoto ÉS, Bastos DHM. Chemical characterization and minerals analyses of native Murici (Byrsonima verbascifolia) from Araioses, Maranhão, Brazil [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2025 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06080.pdf
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Orange juice local transfer coefficent in plate heat exchanger determined experimentally during pasteurizing process (2001)
Contin, Fábio Arbaji; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: Abstracts,. Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: EP
Assuntos: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, LARANJA, PASTEURIZAÇÃO, SUCOS DE FRUTAS (TRATAMENTO TÉRMICO), TROCADORES DE CALOR, TRANSFERÊNCIA DE CALOR
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ABNT
CONTIN, Fábio Arbaji e TADINI, Carmen Cecília. Orange juice local transfer coefficent in plate heat exchanger determined experimentally during pasteurizing process. 2001, Anais.. Seoul: KoSFoST; IUFoST, 2001. . Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Contin, F. A., & Tadini, C. C. (2001). Orange juice local transfer coefficent in plate heat exchanger determined experimentally during pasteurizing process. In Abstracts,. Seoul: KoSFoST; IUFoST.
NLM
Contin FA, Tadini CC. Orange juice local transfer coefficent in plate heat exchanger determined experimentally during pasteurizing process. Abstracts,. 2001 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Vancouver
Contin FA, Tadini CC. Orange juice local transfer coefficent in plate heat exchanger determined experimentally during pasteurizing process. Abstracts,. 2001 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
A kinetic study on inactivation of pectinesterase (PME) during continuous pasteurization of orange juice (2001)
Tadini, Carmen Cecília ; Collet, Lucia Scott Franco de Camargo Azzi; Shigeoka, Denise Sayuri; Badolato, Gabriela Gastaldo
Fonte: Abstracts,. Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: EP
Assuntos: CINÉTICA, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ENZIMAS PECTINOLÍTICAS, LARANJA, PASTEURIZAÇÃO, SUCOS DE FRUTAS (TRATAMENTO TÉRMICO), TROCADORES DE CALOR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TADINI, Carmen Cecília et al. A kinetic study on inactivation of pectinesterase (PME) during continuous pasteurization of orange juice. 2001, Anais.. Seoul: KoSFoST; IUFoST, 2001. . Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Tadini, C. C., Collet, L. S. F. de C. A., Shigeoka, D. S., & Badolato, G. G. (2001). A kinetic study on inactivation of pectinesterase (PME) during continuous pasteurization of orange juice. In Abstracts,. Seoul: KoSFoST; IUFoST.
NLM
Tadini CC, Collet LSF de CA, Shigeoka DS, Badolato GG. A kinetic study on inactivation of pectinesterase (PME) during continuous pasteurization of orange juice. Abstracts,. 2001 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Vancouver
Tadini CC, Collet LSF de CA, Shigeoka DS, Badolato GG. A kinetic study on inactivation of pectinesterase (PME) during continuous pasteurization of orange juice. Abstracts,. 2001 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of enzyme inactivation and processing temperature on flow behavior of banana purée (1999)
Tadini, Carmen Cecília ; Freitas, E
Fonte: Abstracts. Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: EP
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
TADINI, Carmen Cecília e FREITAS, E. Effect of enzyme inactivation and processing temperature on flow behavior of banana purée. 1999, Anais.. Sidney: Australian Institute of Food Science and Technology, 1999. . Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Tadini, C. C., & Freitas, E. (1999). Effect of enzyme inactivation and processing temperature on flow behavior of banana purée. In Abstracts. Sidney: Australian Institute of Food Science and Technology.
NLM
Tadini CC, Freitas E. Effect of enzyme inactivation and processing temperature on flow behavior of banana purée. Abstracts. 1999 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Vancouver
Tadini CC, Freitas E. Effect of enzyme inactivation and processing temperature on flow behavior of banana purée. Abstracts. 1999 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Brazilian cheese enrihed with calcium caseinat characterization by response surface analysis and principal component analysis (1999)
Tadini, Carmen Cecília
Fonte: Abstracts. Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: EP
Assuntos: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
TADINI, Carmen Cecília. Brazilian cheese enrihed with calcium caseinat characterization by response surface analysis and principal component analysis. 1999, Anais.. Sidney: Australian Institute of Food Science and Technology, 1999. . Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Tadini, C. C. (1999). Brazilian cheese enrihed with calcium caseinat characterization by response surface analysis and principal component analysis. In Abstracts. Sidney: Australian Institute of Food Science and Technology.
NLM
Tadini CC. Brazilian cheese enrihed with calcium caseinat characterization by response surface analysis and principal component analysis. Abstracts. 1999 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Vancouver
Tadini CC. Brazilian cheese enrihed with calcium caseinat characterization by response surface analysis and principal component analysis. Abstracts. 1999 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Relation between quality and rheological properties of latic beverages (1999)
Oliveira, Maricê Nogueira de; Penna, A. L. B.; Sivieri, Kátia
Fonte: Abstracts. Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FCF
Assunto: ALIMENTOS
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ABNT
OLIVEIRA, Maricê Nogueira de e PENNA, A. L. B. e SIVIERI, Kátia. Relation between quality and rheological properties of latic beverages. 1999, Anais.. Sydney: Australian Institute of Food Science and Technology Incorporated/International Union of Food Science and Technology, 1999. . Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Oliveira, M. N. de, Penna, A. L. B., & Sivieri, K. (1999). Relation between quality and rheological properties of latic beverages. In Abstracts. Sydney: Australian Institute of Food Science and Technology Incorporated/International Union of Food Science and Technology.
NLM
Oliveira MN de, Penna ALB, Sivieri K. Relation between quality and rheological properties of latic beverages. Abstracts. 1999 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Vancouver
Oliveira MN de, Penna ALB, Sivieri K. Relation between quality and rheological properties of latic beverages. Abstracts. 1999 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Minimal heat treatment for enzyme inactivation of orange juice in pilot-scale experiments (1999)
Kim, Han Byul; Tadini, Carmen Cecília ; Singh, R. K.
Fonte: Abstracts. Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: EP
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, TROCADORES DE CALOR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KIM, Han Byul e TADINI, Carmen Cecília e SINGH, R. K. Minimal heat treatment for enzyme inactivation of orange juice in pilot-scale experiments. 1999, Anais.. Sidney: Australian Institute of Food Science and Technology, 1999. . Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Kim, H. B., Tadini, C. C., & Singh, R. K. (1999). Minimal heat treatment for enzyme inactivation of orange juice in pilot-scale experiments. In Abstracts. Sidney: Australian Institute of Food Science and Technology.
NLM
Kim HB, Tadini CC, Singh RK. Minimal heat treatment for enzyme inactivation of orange juice in pilot-scale experiments. Abstracts. 1999 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Vancouver
Kim HB, Tadini CC, Singh RK. Minimal heat treatment for enzyme inactivation of orange juice in pilot-scale experiments. Abstracts. 1999 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Occurence of aflatoxins, zearaleonone and ochratoxin a in corn as raw material for food industry in the state of São Paulo, Brazil (1995)
Gloria, E M; Fonseca, Homero; Souza, I. M.
Fonte: Abstracts of Lectures and Posters. Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: MILHO, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, MICOTOXINAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GLORIA, E M e FONSECA, Homero e SOUZA, I. M. Occurence of aflatoxins, zearaleonone and ochratoxin a in corn as raw material for food industry in the state of São Paulo, Brazil. 1995, Anais.. Budapest: Hungarian Scientific Society for Food Industry, 1995. . Acesso em: 09 nov. 2025.
APA
Gloria, E. M., Fonseca, H., & Souza, I. M. (1995). Occurence of aflatoxins, zearaleonone and ochratoxin a in corn as raw material for food industry in the state of São Paulo, Brazil. In Abstracts of Lectures and Posters. Budapest: Hungarian Scientific Society for Food Industry.
NLM
Gloria EM, Fonseca H, Souza IM. Occurence of aflatoxins, zearaleonone and ochratoxin a in corn as raw material for food industry in the state of São Paulo, Brazil. Abstracts of Lectures and Posters. 1995 ;[citado 2025 nov. 09 ]
Vancouver
Gloria EM, Fonseca H, Souza IM. Occurence of aflatoxins, zearaleonone and ochratoxin a in corn as raw material for food industry in the state of São Paulo, Brazil. Abstracts of Lectures and Posters. 1995 ;[citado 2025 nov. 09 ]

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