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Trabalho de evento-resumo
Obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano a partir da interesterificação enzimática de banha e óleo de soja (2006)
Silva, Roberta Claro da; Cotting, Lúcia Nazareth; Poltronieri, Tatyane Pereira; Balcão, Victor Manuel Cardoso Figueiredo; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: GORDURAS, LEITE, BANHA, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, SOJA
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ABNT
SILVA, Roberta Claro da et al. Obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano a partir da interesterificação enzimática de banha e óleo de soja. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Silva, R. C. da, Cotting, L. N., Poltronieri, T. P., Balcão, V. M. C. F., & Gioielli, L. A. (2006). Obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano a partir da interesterificação enzimática de banha e óleo de soja. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Silva RC da, Cotting LN, Poltronieri TP, Balcão VMCF, Gioielli LA. Obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano a partir da interesterificação enzimática de banha e óleo de soja. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Silva RC da, Cotting LN, Poltronieri TP, Balcão VMCF, Gioielli LA. Obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano a partir da interesterificação enzimática de banha e óleo de soja. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da atividade antioxidante do extrato hidroalcoólico da polpa da romã (Punica granatum, L.) sobre cultura de células Caco-2 (2006)
Jardini, Fernanda Archilla; Mendonça, Rita Maria Zucatelli; Pinto, Ricardo José; Mancini, Dalva Assunção Portari; Mancini-Filho, Jorge
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (AVALIAÇÃO;ATIVIDADE), ROMÃ, POLPA, CULTURA DE CÉLULAS
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ABNT
JARDINI, Fernanda Archilla et al. Avaliação da atividade antioxidante do extrato hidroalcoólico da polpa da romã (Punica granatum, L.) sobre cultura de células Caco-2. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Jardini, F. A., Mendonça, R. M. Z., Pinto, R. J., Mancini, D. A. P., & Mancini-Filho, J. (2006). Avaliação da atividade antioxidante do extrato hidroalcoólico da polpa da romã (Punica granatum, L.) sobre cultura de células Caco-2. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Jardini FA, Mendonça RMZ, Pinto RJ, Mancini DAP, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante do extrato hidroalcoólico da polpa da romã (Punica granatum, L.) sobre cultura de células Caco-2. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Jardini FA, Mendonça RMZ, Pinto RJ, Mancini DAP, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante do extrato hidroalcoólico da polpa da romã (Punica granatum, L.) sobre cultura de células Caco-2. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Estudo comparativo de técnicas para avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de compostos naturais (2006)
Bíscola, Vanessa; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: LISTERIA, ÓLEOS ESSENCIAIS, ORÉGANO, MEIOS DE CULTURA, MICROBIOLOGIA
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ABNT
BÍSCOLA, Vanessa et al. Estudo comparativo de técnicas para avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de compostos naturais. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Bíscola, V., Destro, M. T., Landgraf, M., & Franco, B. D. G. de M. (2006). Estudo comparativo de técnicas para avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de compostos naturais. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Bíscola V, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Estudo comparativo de técnicas para avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de compostos naturais. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Bíscola V, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Estudo comparativo de técnicas para avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de compostos naturais. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Correlação entre as frações de ácidos fenólicos do alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e atividade antioxidante (2006)
Silva, Ana Mara de Oliveira e; Andrade-Wartha, Elma Regina Silva de; Lima, Alessandro de; Mancini-Filho, Jorge
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: PLANTAS MEDICINAIS, ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE)
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ABNT
SILVA, Ana Mara de Oliveira e et al. Correlação entre as frações de ácidos fenólicos do alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e atividade antioxidante. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Silva, A. M. de O. e, Andrade-Wartha, E. R. S. de, Lima, A. de, & Mancini-Filho, J. (2006). Correlação entre as frações de ácidos fenólicos do alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e atividade antioxidante. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Silva AM de O e, Andrade-Wartha ERS de, Lima A de, Mancini-Filho J. Correlação entre as frações de ácidos fenólicos do alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e atividade antioxidante. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Silva AM de O e, Andrade-Wartha ERS de, Lima A de, Mancini-Filho J. Correlação entre as frações de ácidos fenólicos do alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e atividade antioxidante. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
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Conteúdo energético de leite humano e propriedades físico-químicas de sua gordura (2006)
Silva, Roberta Claro da; Escobedo, Jonas Peixoto; Quintal, Virginia Spinola; Ibidi, Silvia Maria; Diniz, Edna Maria de Albuquerque; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: FM, FCF, HU
Subjects: LEITE, GORDURAS, MÉTODO ANALÍTICO QUANTITATIVO
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SILVA, Roberta Claro da et al. Conteúdo energético de leite humano e propriedades físico-químicas de sua gordura. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Silva, R. C. da, Escobedo, J. P., Quintal, V. S., Ibidi, S. M., Diniz, E. M. de A., & Gioielli, L. A. (2006). Conteúdo energético de leite humano e propriedades físico-químicas de sua gordura. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Silva RC da, Escobedo JP, Quintal VS, Ibidi SM, Diniz EM de A, Gioielli LA. Conteúdo energético de leite humano e propriedades físico-químicas de sua gordura. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Silva RC da, Escobedo JP, Quintal VS, Ibidi SM, Diniz EM de A, Gioielli LA. Conteúdo energético de leite humano e propriedades físico-químicas de sua gordura. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito simultâneo da suplementação com hidrolisado de caseína, proteína concentrada de soro e leite em pó desnatado em leites fermentados probióticos (2006)
Damin, Maria Regina; Minowa, Eimy; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, LEITE FERMENTADO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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DAMIN, Maria Regina e MINOWA, Eimy e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Efeito simultâneo da suplementação com hidrolisado de caseína, proteína concentrada de soro e leite em pó desnatado em leites fermentados probióticos. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Damin, M. R., Minowa, E., & Oliveira, M. N. de. (2006). Efeito simultâneo da suplementação com hidrolisado de caseína, proteína concentrada de soro e leite em pó desnatado em leites fermentados probióticos. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Damin MR, Minowa E, Oliveira MN de. Efeito simultâneo da suplementação com hidrolisado de caseína, proteína concentrada de soro e leite em pó desnatado em leites fermentados probióticos. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Damin MR, Minowa E, Oliveira MN de. Efeito simultâneo da suplementação com hidrolisado de caseína, proteína concentrada de soro e leite em pó desnatado em leites fermentados probióticos. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Identificação e atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na polpa de pequi (Caryocar brasiliense, L) (2006)
Lima, Alessandro de; Silva, Ana Mara de Oliveira e; Torres, Rosângela Pavan; Novoa, Alexis Vidal; Mancini-Filho, Jorge
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (IDENTIFICAÇÃO;ATIVIDADE), POLPA
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LIMA, Alessandro de et al. Identificação e atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na polpa de pequi (Caryocar brasiliense, L). 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Lima, A. de, Silva, A. M. de O. e, Torres, R. P., Novoa, A. V., & Mancini-Filho, J. (2006). Identificação e atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na polpa de pequi (Caryocar brasiliense, L). In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Lima A de, Silva AM de O e, Torres RP, Novoa AV, Mancini-Filho J. Identificação e atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na polpa de pequi (Caryocar brasiliense, L). Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Lima A de, Silva AM de O e, Torres RP, Novoa AV, Mancini-Filho J. Identificação e atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na polpa de pequi (Caryocar brasiliense, L). Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Comparação entre teores de compostos bioativos e capacidade antioxidante do grão de soja cru e cozido (2006)
Barbosa, Ana Cristina Lopes; Pinto, Márcia da Silva; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (CAPACIDADE), SOJA
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BARBOSA, Ana Cristina Lopes et al. Comparação entre teores de compostos bioativos e capacidade antioxidante do grão de soja cru e cozido. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Barbosa, A. C. L., Pinto, M. da S., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2006). Comparação entre teores de compostos bioativos e capacidade antioxidante do grão de soja cru e cozido. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Barbosa ACL, Pinto M da S, Lajolo FM, Genovese MI. Comparação entre teores de compostos bioativos e capacidade antioxidante do grão de soja cru e cozido. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Barbosa ACL, Pinto M da S, Lajolo FM, Genovese MI. Comparação entre teores de compostos bioativos e capacidade antioxidante do grão de soja cru e cozido. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Fatores de qualidade de leites fermentados probrióticos durante e após a fermentação (2006)
Minowa, Eimy; Damin, Maria Regina; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, LATICÍNIOS, CONTROLE DA QUALIDADE, IOGURTE, FERMENTAÇÃO
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MINOWA, Eimy e DAMIN, Maria Regina e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Fatores de qualidade de leites fermentados probrióticos durante e após a fermentação. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Minowa, E., Damin, M. R., & Oliveira, M. N. de. (2006). Fatores de qualidade de leites fermentados probrióticos durante e após a fermentação. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Minowa E, Damin MR, Oliveira MN de. Fatores de qualidade de leites fermentados probrióticos durante e após a fermentação. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Minowa E, Damin MR, Oliveira MN de. Fatores de qualidade de leites fermentados probrióticos durante e após a fermentação. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Atividade antioxidante dos ácidos fenólicos livres, ésteres solúveis e ligantes insolúveis do gengibre (Zingiber officinale Roscoe) (2006)
Beal, Bianca Helena; Lima, Alessandro de; Gonzaga, Luciano Valdemiro; Mancini-Filho, Jorge ; Fett, Roseane
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), GENGIBRE
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BEAL, Bianca Helena et al. Atividade antioxidante dos ácidos fenólicos livres, ésteres solúveis e ligantes insolúveis do gengibre (Zingiber officinale Roscoe). 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Beal, B. H., Lima, A. de, Gonzaga, L. V., Mancini-Filho, J., & Fett, R. (2006). Atividade antioxidante dos ácidos fenólicos livres, ésteres solúveis e ligantes insolúveis do gengibre (Zingiber officinale Roscoe). In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Beal BH, Lima A de, Gonzaga LV, Mancini-Filho J, Fett R. Atividade antioxidante dos ácidos fenólicos livres, ésteres solúveis e ligantes insolúveis do gengibre (Zingiber officinale Roscoe). Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Beal BH, Lima A de, Gonzaga LV, Mancini-Filho J, Fett R. Atividade antioxidante dos ácidos fenólicos livres, ésteres solúveis e ligantes insolúveis do gengibre (Zingiber officinale Roscoe). Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterização de méis monoflorais de eucalipto e laranja pelos conteúdos de umidade (2006)
Cano, Cristiane Bonaldi; Felsner, Maria Lurdes; Bruns, Roy Edward; Matos, Jivaldo do Rosário ; Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: IQ, FCF
Subjects: MEL, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
CANO, Cristiane Bonaldi et al. Caracterização de méis monoflorais de eucalipto e laranja pelos conteúdos de umidade. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Cano, C. B., Felsner, M. L., Bruns, R. E., Matos, J. do R., & Almeida-Muradian, L. B. de. (2006). Caracterização de méis monoflorais de eucalipto e laranja pelos conteúdos de umidade. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Cano CB, Felsner ML, Bruns RE, Matos J do R, Almeida-Muradian LB de. Caracterização de méis monoflorais de eucalipto e laranja pelos conteúdos de umidade. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Cano CB, Felsner ML, Bruns RE, Matos J do R, Almeida-Muradian LB de. Caracterização de méis monoflorais de eucalipto e laranja pelos conteúdos de umidade. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Perfil lipídico de salgadinhos vendidos no campus do Porangabussu da universidade Federal do Ceará (2006)
Branco, Carlos Couto de Castelo; Pinheiro, Felipe Gomes; Mancini-Filho, Jorge ; Torres, Rosângela Pavan; Belarmino, Vladya Queiroz; Thé, Patricia Maria Pontes; Silva, Luzia Izabel Mesquita Moreira da; Telmos, Bernadete Maciel de Araújo; Lopes, Amanda de Araújo
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: GORDURAS, OBESIDADE MÓRBIDA, DOENÇAS CARDIOVASCULARES, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
BRANCO, Carlos Couto de Castelo et al. Perfil lipídico de salgadinhos vendidos no campus do Porangabussu da universidade Federal do Ceará. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Branco, C. C. de C., Pinheiro, F. G., Mancini-Filho, J., Torres, R. P., Belarmino, V. Q., Thé, P. M. P., et al. (2006). Perfil lipídico de salgadinhos vendidos no campus do Porangabussu da universidade Federal do Ceará. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Branco CC de C, Pinheiro FG, Mancini-Filho J, Torres RP, Belarmino VQ, Thé PMP, Silva LIMM da, Telmos BM de A, Lopes A de A. Perfil lipídico de salgadinhos vendidos no campus do Porangabussu da universidade Federal do Ceará. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Branco CC de C, Pinheiro FG, Mancini-Filho J, Torres RP, Belarmino VQ, Thé PMP, Silva LIMM da, Telmos BM de A, Lopes A de A. Perfil lipídico de salgadinhos vendidos no campus do Porangabussu da universidade Federal do Ceará. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação (2006)
Tenuta Filho, Alfredo; Hirata, Izaura Yoshico; Barros, Rosa Maria Cerdeira; Macedo, Luciene Fagundes Lauer
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: AMINOÁCIDOS, CAÇÃO, MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO)
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ABNT
TENUTA FILHO, Alfredo et al. Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Tenuta Filho, A., Hirata, I. Y., Barros, R. M. C., & Macedo, L. F. L. (2006). Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Tenuta Filho A, Hirata IY, Barros RMC, Macedo LFL. Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Tenuta Filho A, Hirata IY, Barros RMC, Macedo LFL. Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Quantificação de 7-cetocolesterol livre (2006)
Escarabajal, Claudia; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: SAPONIFICAÇÃO, NUTRIÇÃO
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ABNT
ESCARABAJAL, Claudia e TENUTA FILHO, Alfredo. Quantificação de 7-cetocolesterol livre. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Escarabajal, C., & Tenuta Filho, A. (2006). Quantificação de 7-cetocolesterol livre. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Escarabajal C, Tenuta Filho A. Quantificação de 7-cetocolesterol livre. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Escarabajal C, Tenuta Filho A. Quantificação de 7-cetocolesterol livre. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeitos do repolho e da couve em danos induzidos pela dietilnitrosamina no DNA hepático de ratos (2006)
Horst, Maria Aderuza; Ong, Thomas Prates ; Moreno, Fernando Salvador ; Lajolo, Franco Maria
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: FRUTAS, HORTALIÇAS, CONSUMO DE ALIMENTOS, NEOPLASIAS, DANO AO DNA
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ABNT
HORST, Maria Aderuza et al. Efeitos do repolho e da couve em danos induzidos pela dietilnitrosamina no DNA hepático de ratos. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Horst, M. A., Ong, T. P., Moreno, F. S., & Lajolo, F. M. (2006). Efeitos do repolho e da couve em danos induzidos pela dietilnitrosamina no DNA hepático de ratos. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Horst MA, Ong TP, Moreno FS, Lajolo FM. Efeitos do repolho e da couve em danos induzidos pela dietilnitrosamina no DNA hepático de ratos. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Horst MA, Ong TP, Moreno FS, Lajolo FM. Efeitos do repolho e da couve em danos induzidos pela dietilnitrosamina no DNA hepático de ratos. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Composición centesimal y actividad antioxidante del alga marina Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelim) howe (2006)
Novoa, Alexis Vidal; Linares, Adyary Fallarero; Andrade-Wartha, Elma Regina Silva de; Torres, Rosângela Pavan; Vuorela, Pia; Silva, Ana Mara de Oliveira e; Lima, Alessandro de; Mancini-Filho, Jorge
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (COMPOSIÇÃO;ATIVIDADE), ALGAS MARINHAS
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ABNT
NOVOA, Alexis Vidal et al. Composición centesimal y actividad antioxidante del alga marina Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelim) howe. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Novoa, A. V., Linares, A. F., Andrade-Wartha, E. R. S. de, Torres, R. P., Vuorela, P., Silva, A. M. de O. e, et al. (2006). Composición centesimal y actividad antioxidante del alga marina Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelim) howe. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Novoa AV, Linares AF, Andrade-Wartha ERS de, Torres RP, Vuorela P, Silva AM de O e, Lima A de, Mancini-Filho J. Composición centesimal y actividad antioxidante del alga marina Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelim) howe. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Novoa AV, Linares AF, Andrade-Wartha ERS de, Torres RP, Vuorela P, Silva AM de O e, Lima A de, Mancini-Filho J. Composición centesimal y actividad antioxidante del alga marina Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelim) howe. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da capacidade antioxidante de frutas exóticas por três diferentes métodos (2006)
Gonçalves, Any Elisa de Souza; Genovese, Maria Inês ; Lajolo, Franco Maria
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (AVALIAÇÃO;CAPACIDADE), FRUTAS, INGESTÃO, DIETA, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, RADICAIS LIVRES
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ABNT
GONÇALVES, Any Elisa de Souza e GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Avaliação da capacidade antioxidante de frutas exóticas por três diferentes métodos. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Gonçalves, A. E. de S., Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2006). Avaliação da capacidade antioxidante de frutas exóticas por três diferentes métodos. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Gonçalves AE de S, Genovese MI, Lajolo FM. Avaliação da capacidade antioxidante de frutas exóticas por três diferentes métodos. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Gonçalves AE de S, Genovese MI, Lajolo FM. Avaliação da capacidade antioxidante de frutas exóticas por três diferentes métodos. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
A rapadura e o caldo de cana podem ser considerados alimentos funcionais? (2006)
Almeida, Joaquim Maurício Duarte; Salatino, Antonio ; Genovese, Maria Inês ; Novoa, Alexis Vidal; Carvalho, João Ernesto de; Lajolo, Franco Maria
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: IB, FCF
Subjects: RAPADURA, CANA-DE-AÇÚCAR, ALIMENTOS FUNCIONAIS, FLAVONÓIDES, ANTIOXIDANTES, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA
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ABNT
ALMEIDA, Joaquim Maurício Duarte et al. A rapadura e o caldo de cana podem ser considerados alimentos funcionais? 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Almeida, J. M. D., Salatino, A., Genovese, M. I., Novoa, A. V., Carvalho, J. E. de, & Lajolo, F. M. (2006). A rapadura e o caldo de cana podem ser considerados alimentos funcionais? In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Almeida JMD, Salatino A, Genovese MI, Novoa AV, Carvalho JE de, Lajolo FM. A rapadura e o caldo de cana podem ser considerados alimentos funcionais? Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Almeida JMD, Salatino A, Genovese MI, Novoa AV, Carvalho JE de, Lajolo FM. A rapadura e o caldo de cana podem ser considerados alimentos funcionais? Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Análise da composição centesimal do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott) (2006)
Yoshime, Luciana Tedesco; Carvalho, Otília Teixeira de; Penteado, Marilene de Vuono Camargo
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: INHAME, TUBÉRCULOS, PLANTAS DE REGIÕES ÚMIDAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
YOSHIME, Luciana Tedesco e CARVALHO, Otília Teixeira de e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Análise da composição centesimal do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott). 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Yoshime, L. T., Carvalho, O. T. de, & Penteado, M. de V. C. (2006). Análise da composição centesimal do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott). In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Yoshime LT, Carvalho OT de, Penteado M de VC. Análise da composição centesimal do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott). Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Yoshime LT, Carvalho OT de, Penteado M de VC. Análise da composição centesimal do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott). Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo (2006)
Almeida, Keila Emílio de; Venturoso, Raphael Costa; Rodrigues, Alexandre Mariani; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: CONTROLE DA QUALIDADE, LEITE
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ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de et al. Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Almeida, K. E. de, Venturoso, R. C., Rodrigues, A. M., & Oliveira, M. N. de. (2006). Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Almeida KE de, Venturoso RC, Rodrigues AM, Oliveira MN de. Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Almeida KE de, Venturoso RC, Rodrigues AM, Oliveira MN de. Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo. Resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 26 ]

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