Histórico de temperatura em pasteurizador a placas: resultados experimentais e de simulação (2009)
Aguiar, Helena de Fazio; Cavero Gutierrez, Carola Gean Carla; Gut, Jorge Andrey Wilhelms 
Fonte: Il Revista Laticinios. Unidade: EP
Assuntos: PASTEURIZAÇÃO, ALIMENTOS LÍQUIDOS, MODELOS MATEMÁTICOS
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ABNT
AGUIAR, Helena de Fazio e CAVERO GUTIERREZ, Carola Gean Carla e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Histórico de temperatura em pasteurizador a placas: resultados experimentais e de simulação. Il Revista Laticinios, v. 78, p. 64-66, 2009Tradução . . Acesso em: 24 jun. 2025.APA
Aguiar, H. de F., Cavero Gutierrez, C. G. C., & Gut, J. A. W. (2009). Histórico de temperatura em pasteurizador a placas: resultados experimentais e de simulação. Il Revista Laticinios, 78, 64-66.NLM
Aguiar H de F, Cavero Gutierrez CGC, Gut JAW. Histórico de temperatura em pasteurizador a placas: resultados experimentais e de simulação. Il Revista Laticinios. 2009 ; 78 64-66.[citado 2025 jun. 24 ]Vancouver
Aguiar H de F, Cavero Gutierrez CGC, Gut JAW. Histórico de temperatura em pasteurizador a placas: resultados experimentais e de simulação. Il Revista Laticinios. 2009 ; 78 64-66.[citado 2025 jun. 24 ]
