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Trabalho de evento-resumo
Análise da fração indigerível e açúcares solúveis de alimentos de consumo habitual da população brasileira (2002)
Melo, Alexandra Tavares de; Menezes, Elizabete Wenzel de ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS (TRATAMENTO;ENZIMOLOGIA), ABSORÇÃO DE ALIMENTOS (APROVEITAMENTO), DIGESTÃO
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ABNT
MELO, Alexandra Tavares de e MENEZES, Elizabete Wenzel de e LAJOLO, Franco Maria. Análise da fração indigerível e açúcares solúveis de alimentos de consumo habitual da população brasileira. 2002, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 27 jul. 2024.
APA
Melo, A. T. de, Menezes, E. W. de, & Lajolo, F. M. (2002). Análise da fração indigerível e açúcares solúveis de alimentos de consumo habitual da população brasileira. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo.
NLM
Melo AT de, Menezes EW de, Lajolo FM. Análise da fração indigerível e açúcares solúveis de alimentos de consumo habitual da população brasileira. Resumos. 2002 ;[citado 2024 jul. 27 ]
Vancouver
Melo AT de, Menezes EW de, Lajolo FM. Análise da fração indigerível e açúcares solúveis de alimentos de consumo habitual da população brasileira. Resumos. 2002 ;[citado 2024 jul. 27 ]
Trabalho de evento-resumo
Biossíntese do ácido ascórbico: clonagem da enzima L-galactono-1,4-lactona desidrogenase de morango (2002)
Oshio, Renato Akira; Nascimento, João Roberto Oliveira do ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDOS ASCÓRBICOS (BIOSSÍNTESE), ENZIMAS, MORANGO, CLONAGEM
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ABNT
OSHIO, Renato Akira e NASCIMENTO, João Roberto Oliveira do e LAJOLO, Franco Maria. Biossíntese do ácido ascórbico: clonagem da enzima L-galactono-1,4-lactona desidrogenase de morango. 2002, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 27 jul. 2024.
APA
Oshio, R. A., Nascimento, J. R. O. do, & Lajolo, F. M. (2002). Biossíntese do ácido ascórbico: clonagem da enzima L-galactono-1,4-lactona desidrogenase de morango. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo.
NLM
Oshio RA, Nascimento JRO do, Lajolo FM. Biossíntese do ácido ascórbico: clonagem da enzima L-galactono-1,4-lactona desidrogenase de morango. Resumos. 2002 ;[citado 2024 jul. 27 ]
Vancouver
Oshio RA, Nascimento JRO do, Lajolo FM. Biossíntese do ácido ascórbico: clonagem da enzima L-galactono-1,4-lactona desidrogenase de morango. Resumos. 2002 ;[citado 2024 jul. 27 ]
Trabalho de evento-resumo
Estudo da digestibilidade in vitro das proteínas da castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) (2002)
Pinto, Márcia da Silva; Genovese, Maria Inês ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Assuntos: PROTEÍNAS (ESTUDO), DIGESTIBILIDADE, CASTANHA, NUTRIÇÃO
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ABNT
PINTO, Márcia da Silva e GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Estudo da digestibilidade in vitro das proteínas da castanha do Brasil (Bertholletia excelsa). 2002, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 27 jul. 2024.
APA
Pinto, M. da S., Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2002). Estudo da digestibilidade in vitro das proteínas da castanha do Brasil (Bertholletia excelsa). In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo.
NLM
Pinto M da S, Genovese MI, Lajolo FM. Estudo da digestibilidade in vitro das proteínas da castanha do Brasil (Bertholletia excelsa). Resumos. 2002 ;[citado 2024 jul. 27 ]
Vancouver
Pinto M da S, Genovese MI, Lajolo FM. Estudo da digestibilidade in vitro das proteínas da castanha do Brasil (Bertholletia excelsa). Resumos. 2002 ;[citado 2024 jul. 27 ]
Parte de monografia/livro
Inhibition of starch digestion by a black bean 'ALFA'-amylase inhibitor, in normal and diabetic rats (1988)
Menezes, Elizabete Wenzel de ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, FEIJÃO
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de e LAJOLO, Franco Maria. Inhibition of starch digestion by a black bean 'ALFA'-amylase inhibitor, in normal and diabetic rats. Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. Tradução . São Paulo: Universidade de São Paulo, 1988. . . Acesso em: 27 jul. 2024.
APA
Menezes, E. W. de, & Lajolo, F. M. (1988). Inhibition of starch digestion by a black bean 'ALFA'-amylase inhibitor, in normal and diabetic rats. In Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo.
NLM
Menezes EW de, Lajolo FM. Inhibition of starch digestion by a black bean 'ALFA'-amylase inhibitor, in normal and diabetic rats. In: Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo; 1988. [citado 2024 jul. 27 ]
Vancouver
Menezes EW de, Lajolo FM. Inhibition of starch digestion by a black bean 'ALFA'-amylase inhibitor, in normal and diabetic rats. In: Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo; 1988. [citado 2024 jul. 27 ]
Parte de monografia/livro
Evaluation of dietary fiber of beans (1988)
Mendez, M. H. M; Filisetti-Cozzi, T. M. C. C; Derivi, S. C. N; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. Unidade: FCF
Assuntos: FEIJÃO, NUTRIÇÃO
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ABNT
MENDEZ, M. H. M et al. Evaluation of dietary fiber of beans. Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. Tradução . São Paulo: Universidade de São Paulo, 1988. . . Acesso em: 27 jul. 2024.
APA
Mendez, M. H. M., Filisetti-Cozzi, T. M. C. C., Derivi, S. C. N., & Lajolo, F. M. (1988). Evaluation of dietary fiber of beans. In Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo.
NLM
Mendez MHM, Filisetti-Cozzi TMCC, Derivi SCN, Lajolo FM. Evaluation of dietary fiber of beans. In: Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo; 1988. [citado 2024 jul. 27 ]
Vancouver
Mendez MHM, Filisetti-Cozzi TMCC, Derivi SCN, Lajolo FM. Evaluation of dietary fiber of beans. In: Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo; 1988. [citado 2024 jul. 27 ]
Parte de monografia/livro
Effect of chemical modifications on the biological activity of bean lectins (1988)
Figueroa, Maria Oriana Reys; Mancini-Filho, Jorge ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Advances in Bean Research Chemistry, Nutrition, Technology. Unidade: FCF
Assunto: FEIJÃO
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ABNT
FIGUEROA, Maria Oriana Reys e MANCINI-FILHO, Jorge e LAJOLO, Franco Maria. Effect of chemical modifications on the biological activity of bean lectins. Advances in Bean Research Chemistry, Nutrition, Technology. Tradução . São Paulo: Universidade de São Paulo, 1988. . . Acesso em: 27 jul. 2024.
APA
Figueroa, M. O. R., Mancini-Filho, J., & Lajolo, F. M. (1988). Effect of chemical modifications on the biological activity of bean lectins. In Advances in Bean Research Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo.
NLM
Figueroa MOR, Mancini-Filho J, Lajolo FM. Effect of chemical modifications on the biological activity of bean lectins. In: Advances in Bean Research Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo; 1988. [citado 2024 jul. 27 ]
Vancouver
Figueroa MOR, Mancini-Filho J, Lajolo FM. Effect of chemical modifications on the biological activity of bean lectins. In: Advances in Bean Research Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo; 1988. [citado 2024 jul. 27 ]
Parte de monografia/livro
Isolation and characterization of the amylase inhibitor of the black bean ( phaseolus vulgaris) (1988)
Finardi Filho, Flavio ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Advances in Bean Research Chemistry, Nutrition, Technology. Unidade: FCF
Assunto: ENZIMAS
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ABNT
FINARDI FILHO, Flavio e LAJOLO, Franco Maria. Isolation and characterization of the amylase inhibitor of the black bean ( phaseolus vulgaris). Advances in Bean Research Chemistry, Nutrition, Technology. Tradução . São Paulo: Universidade de São Paulo, 1988. . . Acesso em: 27 jul. 2024.
APA
Finardi Filho, F., & Lajolo, F. M. (1988). Isolation and characterization of the amylase inhibitor of the black bean ( phaseolus vulgaris). In Advances in Bean Research Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo.
NLM
Finardi Filho F, Lajolo FM. Isolation and characterization of the amylase inhibitor of the black bean ( phaseolus vulgaris). In: Advances in Bean Research Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo; 1988. [citado 2024 jul. 27 ]
Vancouver
Finardi Filho F, Lajolo FM. Isolation and characterization of the amylase inhibitor of the black bean ( phaseolus vulgaris). In: Advances in Bean Research Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo; 1988. [citado 2024 jul. 27 ]

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