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Artigo de periodico
Effect of fruit by-products and orange pectin on folate (vitamin B9) production by selected starter and probiotic strains (2024)
Cucick, Ana Clara Candelaria ; Bedani, Raquel; Ribeiro, Lara Santos; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Saad, Susana Marta Isay
Source: International Journal of Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: PECTINA, ÁCIDO LÁCTICO
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ABNT
CUCICK, Ana Clara Candelaria et al. Effect of fruit by-products and orange pectin on folate (vitamin B9) production by selected starter and probiotic strains. International Journal of Food Science and Technology, v. 59, n. 6, p. 3929-3938, 2024Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1111/ijfs.17141. Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Cucick, A. C. C., Bedani, R., Ribeiro, L. S., Franco, B. D. G. de M., & Saad, S. M. I. (2024). Effect of fruit by-products and orange pectin on folate (vitamin B9) production by selected starter and probiotic strains. International Journal of Food Science and Technology, 59( 6), 3929-3938. doi:10.1111/ijfs.17141
NLM
Cucick ACC, Bedani R, Ribeiro LS, Franco BDG de M, Saad SMI. Effect of fruit by-products and orange pectin on folate (vitamin B9) production by selected starter and probiotic strains [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2024 ; 59( 6): 3929-3938.[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1111/ijfs.17141
Vancouver
Cucick ACC, Bedani R, Ribeiro LS, Franco BDG de M, Saad SMI. Effect of fruit by-products and orange pectin on folate (vitamin B9) production by selected starter and probiotic strains [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2024 ; 59( 6): 3929-3938.[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1111/ijfs.17141
Artigo de periodico
Alicyclobacillus spp. in fruit-based products: Isolation, identification, quantitative assessment (SPME/GC–MS) of spoilage compounds and spore s resistance to thermal shocks (2024)
Prado-Silva, Leonardo do; Godoy, Adriana T; Câmara, Antonio A; Oteiza, Juan M; Brusa, Victoria; Maffei, Daniele Fernanda ; Eberlin, Marcos N; Sant'Ana, Anderson S; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: International Journal of Food Microbiology. Unidades: ESALQ, FCF
Subjects: BACTÉRIAS, DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS, ESPOROS BACTERIANOS, FRUTAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, TOMATE
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ABNT
PRADO-SILVA, Leonardo do et al. Alicyclobacillus spp. in fruit-based products: Isolation, identification, quantitative assessment (SPME/GC–MS) of spoilage compounds and spore s resistance to thermal shocks. International Journal of Food Microbiology, v. 418, p. 1-7, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110731. Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Prado-Silva, L. do, Godoy, A. T., Câmara, A. A., Oteiza, J. M., Brusa, V., Maffei, D. F., et al. (2024). Alicyclobacillus spp. in fruit-based products: Isolation, identification, quantitative assessment (SPME/GC–MS) of spoilage compounds and spore s resistance to thermal shocks. International Journal of Food Microbiology, 418, 1-7. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110731
NLM
Prado-Silva L do, Godoy AT, Câmara AA, Oteiza JM, Brusa V, Maffei DF, Eberlin MN, Sant'Ana AS, Franco BDG de M. Alicyclobacillus spp. in fruit-based products: Isolation, identification, quantitative assessment (SPME/GC–MS) of spoilage compounds and spore s resistance to thermal shocks [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2024 ; 418 1-7.[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110731
Vancouver
Prado-Silva L do, Godoy AT, Câmara AA, Oteiza JM, Brusa V, Maffei DF, Eberlin MN, Sant'Ana AS, Franco BDG de M. Alicyclobacillus spp. in fruit-based products: Isolation, identification, quantitative assessment (SPME/GC–MS) of spoilage compounds and spore s resistance to thermal shocks [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2024 ; 418 1-7.[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110731
Artigo de periodico
Determination of glycaemic response to the consumption of two specialised formulas for glycaemic control (2023)
Zanini, Ana Cláudia ; Santos, Hellin dos ; Celes, Ana Paula Monnerat; Giuntini, Eliana Bistriche ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: British Journal of Nutrition. Unidade: FCF
Subjects: GLICEMIA, ALIMENTAÇÃO ENTERAL
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ABNT
ZANINI, Ana Cláudia et al. Determination of glycaemic response to the consumption of two specialised formulas for glycaemic control. British Journal of Nutrition, v. 130, n. 7, p. 1137-1143, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1017/S0007114523000144. Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Zanini, A. C., Santos, H. dos, Celes, A. P. M., Giuntini, E. B., & Franco, B. D. G. de M. (2023). Determination of glycaemic response to the consumption of two specialised formulas for glycaemic control. British Journal of Nutrition, 130( 7), 1137-1143. doi:10.1017/S0007114523000144
NLM
Zanini AC, Santos H dos, Celes APM, Giuntini EB, Franco BDG de M. Determination of glycaemic response to the consumption of two specialised formulas for glycaemic control [Internet]. British Journal of Nutrition. 2023 ; 130( 7): 1137-1143.[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://doi.org/10.1017/S0007114523000144
Vancouver
Zanini AC, Santos H dos, Celes APM, Giuntini EB, Franco BDG de M. Determination of glycaemic response to the consumption of two specialised formulas for glycaemic control [Internet]. British Journal of Nutrition. 2023 ; 130( 7): 1137-1143.[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://doi.org/10.1017/S0007114523000144
Parte de monografia/livro
Importância dos microrganismos nos alimentos (2023)
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Importância dos microrganismos nos alimentos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Franco, B. D. G. de M. (2023). Importância dos microrganismos nos alimentos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Franco BDG de M. Importância dos microrganismos nos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Franco BDG de M. Importância dos microrganismos nos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Parte de monografia/livro
Diversidade microbiana nos alimentos: Introdução (2023)
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e LANDGRAF, Mariza. Diversidade microbiana nos alimentos: Introdução. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Diversidade microbiana nos alimentos: Introdução. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Franco BDG de M, Landgraf M. Diversidade microbiana nos alimentos: Introdução. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Franco BDG de M, Landgraf M. Diversidade microbiana nos alimentos: Introdução. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Parte de monografia/livro
Métodos de enumeração, detecção e identificação de microrganismos em alimentos (2023)
Destro, Maria Teresa; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
DESTRO, Maria Teresa e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Métodos de enumeração, detecção e identificação de microrganismos em alimentos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Destro, M. T., & Franco, B. D. G. de M. (2023). Métodos de enumeração, detecção e identificação de microrganismos em alimentos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Destro MT, Franco BDG de M. Métodos de enumeração, detecção e identificação de microrganismos em alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Destro MT, Franco BDG de M. Métodos de enumeração, detecção e identificação de microrganismos em alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Parte de monografia/livro
Staphylococcus aureus (2023)
Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Subjects: STAPHYLOCOCCUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LANDGRAF, Mariza e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Staphylococcus aureus. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Landgraf, M., & Franco, B. D. G. de M. (2023). Staphylococcus aureus. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Landgraf M, Franco BDG de M. Staphylococcus aureus. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Landgraf M, Franco BDG de M. Staphylococcus aureus. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Parte de monografia/livro
Gestão da segurança dos alimentos (2023)
Lopes, Ellen Almeida; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Assunto: SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
LOPES, Ellen Almeida e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Gestão da segurança dos alimentos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Lopes, E. A., & Franco, B. D. G. de M. (2023). Gestão da segurança dos alimentos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Lopes EA, Franco BDG de M. Gestão da segurança dos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Lopes EA, Franco BDG de M. Gestão da segurança dos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Parte de monografia/livro
Fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam os microrganismos nos alimentos (2023)
Bíscola, Vanessa ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BÍSCOLA, Vanessa e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam os microrganismos nos alimentos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Bíscola, V., & Franco, B. D. G. de M. (2023). Fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam os microrganismos nos alimentos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Bíscola V, Franco BDG de M. Fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam os microrganismos nos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Bíscola V, Franco BDG de M. Fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam os microrganismos nos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Parte de monografia/livro
Microrganismos indicadores e critérios microbiológico (2023)
Bíscola, Vanessa ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BÍSCOLA, Vanessa e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Microrganismos indicadores e critérios microbiológico. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Bíscola, V., & Franco, B. D. G. de M. (2023). Microrganismos indicadores e critérios microbiológico. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Bíscola V, Franco BDG de M. Microrganismos indicadores e critérios microbiológico. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Bíscola V, Franco BDG de M. Microrganismos indicadores e critérios microbiológico. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Parte de monografia/livro
Avaliação de riscos microbiológicos em alimentos (2023)
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Avaliação de riscos microbiológicos em alimentos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Franco, B. D. G. de M. (2023). Avaliação de riscos microbiológicos em alimentos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Franco BDG de M. Avaliação de riscos microbiológicos em alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Franco BDG de M. Avaliação de riscos microbiológicos em alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Artigo de periodico
In vitro anti-candida albicans mode of action of enterococcus mundtii and Enterococcus faecium (2023)
Todorov, Svetoslav Dimitrov ; Weeks, Richard; Popov, Igor; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Chikindas, Michael Leonidas
Source: Microorganisms. Unidade: FCF
Subjects: CANDIDA ALBICANS, PROBIÓTICOS
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ABNT
TODOROV, Svetoslav Dimitrov et al. In vitro anti-candida albicans mode of action of enterococcus mundtii and Enterococcus faecium. Microorganisms, v. 11, p. 1-21 art. 602, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/microorganisms11030602. Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Todorov, S. D., Weeks, R., Popov, I., Franco, B. D. G. de M., & Chikindas, M. L. (2023). In vitro anti-candida albicans mode of action of enterococcus mundtii and Enterococcus faecium. Microorganisms, 11, 1-21 art. 602. doi:10.3390/microorganisms11030602
NLM
Todorov SD, Weeks R, Popov I, Franco BDG de M, Chikindas ML. In vitro anti-candida albicans mode of action of enterococcus mundtii and Enterococcus faecium [Internet]. Microorganisms. 2023 ; 11 1-21 art. 602.[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://doi.org/10.3390/microorganisms11030602
Vancouver
Todorov SD, Weeks R, Popov I, Franco BDG de M, Chikindas ML. In vitro anti-candida albicans mode of action of enterococcus mundtii and Enterococcus faecium [Internet]. Microorganisms. 2023 ; 11 1-21 art. 602.[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://doi.org/10.3390/microorganisms11030602
Artigo de periodico
Genomic characterization of staphylococcus aureus from canastra minas artisanal cheeses (2023)
Pineda, Ana Paulina Arellano ; Cueva, Carmen L. Rodríguez ; Chacón, Ruy D ; Ramírez, Manuel; Almeida, Otávio Guilherme Gonçalves de ; Oliveira, Débora P. de; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Lacorte, Gustavo Augusto ; Landgraf, Mariza ; Silva, Nathália Cristina Cirone ; Pinto, Uelinton Manoel
Source: Brazilian Journal of Microbiology. Unidades: FCF, FCFRP
Subjects: QUEIJO, STAPHYLOCOCCUS, ENTEROTOXINAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINEDA, Ana Paulina Arellano et al. Genomic characterization of staphylococcus aureus from canastra minas artisanal cheeses. Brazilian Journal of Microbiology, v. 54, p. 2103–2116, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s42770-023-01099-8. Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Pineda, A. P. A., Cueva, C. L. R., Chacón, R. D., Ramírez, M., Almeida, O. G. G. de, Oliveira, D. P. de, et al. (2023). Genomic characterization of staphylococcus aureus from canastra minas artisanal cheeses. Brazilian Journal of Microbiology, 54, 2103–2116. doi:10.1007/s42770-023-01099-8
NLM
Pineda APA, Cueva CLR, Chacón RD, Ramírez M, Almeida OGG de, Oliveira DP de, Franco BDG de M, Lacorte GA, Landgraf M, Silva NCC, Pinto UM. Genomic characterization of staphylococcus aureus from canastra minas artisanal cheeses [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2023 ; 54 2103–2116.[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s42770-023-01099-8
Vancouver
Pineda APA, Cueva CLR, Chacón RD, Ramírez M, Almeida OGG de, Oliveira DP de, Franco BDG de M, Lacorte GA, Landgraf M, Silva NCC, Pinto UM. Genomic characterization of staphylococcus aureus from canastra minas artisanal cheeses [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2023 ; 54 2103–2116.[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s42770-023-01099-8
Parte de monografia/livro
Plant-derived antimicrobial peptides (2023)
Gelinski, Jane Maria Lafayette Neves; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Fonseca, Gustavo Graciano
Source: Antimicrobial Peptides: Challenges and Future Perspectives. Unidade: FCF
Assunto: PEPTÍDEOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GELINSKI, Jane Maria Lafayette Neves e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e FONSECA, Gustavo Graciano. Plant-derived antimicrobial peptides. Antimicrobial Peptides: Challenges and Future Perspectives. Tradução . Amsterdam: Academic Press, 2023. . . Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Gelinski, J. M. L. N., Franco, B. D. G. de M., & Fonseca, G. G. (2023). Plant-derived antimicrobial peptides. In Antimicrobial Peptides: Challenges and Future Perspectives. Amsterdam: Academic Press.
NLM
Gelinski JMLN, Franco BDG de M, Fonseca GG. Plant-derived antimicrobial peptides. In: Antimicrobial Peptides: Challenges and Future Perspectives. Amsterdam: Academic Press; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Gelinski JMLN, Franco BDG de M, Fonseca GG. Plant-derived antimicrobial peptides. In: Antimicrobial Peptides: Challenges and Future Perspectives. Amsterdam: Academic Press; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Artigo de periodico
High level of interaction between phages and bacteria in an artisanal raw milk cheese microbial community (2023)
Queiroz, Luciano Lopes ; Lacorte, Gustavo Augusto ; Isidorio, William Ricardo ; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Pinto, Uelinton Manoel ; Hoffmann, Christian
Source: mSystems. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO, BACTERIÓFAGOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
QUEIROZ, Luciano Lopes et al. High level of interaction between phages and bacteria in an artisanal raw milk cheese microbial community. mSystems, v. 8, n. 1, p. 1-16, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1128/msystems.00564-22. Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Queiroz, L. L., Lacorte, G. A., Isidorio, W. R., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., Pinto, U. M., & Hoffmann, C. (2023). High level of interaction between phages and bacteria in an artisanal raw milk cheese microbial community. mSystems, 8( 1), 1-16. doi:10.1128/msystems.00564-22
NLM
Queiroz LL, Lacorte GA, Isidorio WR, Landgraf M, Franco BDG de M, Pinto UM, Hoffmann C. High level of interaction between phages and bacteria in an artisanal raw milk cheese microbial community [Internet]. mSystems. 2023 ; 8( 1): 1-16.[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://doi.org/10.1128/msystems.00564-22
Vancouver
Queiroz LL, Lacorte GA, Isidorio WR, Landgraf M, Franco BDG de M, Pinto UM, Hoffmann C. High level of interaction between phages and bacteria in an artisanal raw milk cheese microbial community [Internet]. mSystems. 2023 ; 8( 1): 1-16.[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://doi.org/10.1128/msystems.00564-22
Artigo de periodico
NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database (2023)
Coelho, Kristy Soraya; Giuntini, Eliana Bistriche ; Betazzi, Osmar Dordal ; Horst, Maria Aderuza ; Dias, João da Silva ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Menezes, Elizabete Wenzel de ; Lajolo, Franco Maria ; Purgatto, Eduardo
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, CARDÁPIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COELHO, Kristy Soraya et al. NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database. Journal of Food Composition and Analysis, v. 123, p. 1-8 art. 105582 , 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105582. Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Coelho, K. S., Giuntini, E. B., Betazzi, O. D., Horst, M. A., Dias, J. da S., Franco, B. D. G. de M., et al. (2023). NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database. Journal of Food Composition and Analysis, 123, 1-8 art. 105582 . doi:10.1016/j.jfca.2023.105582
NLM
Coelho KS, Giuntini EB, Betazzi OD, Horst MA, Dias J da S, Franco BDG de M, Menezes EW de, Lajolo FM, Purgatto E. NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 123 1-8 art. 105582 .[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105582
Vancouver
Coelho KS, Giuntini EB, Betazzi OD, Horst MA, Dias J da S, Franco BDG de M, Menezes EW de, Lajolo FM, Purgatto E. NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 123 1-8 art. 105582 .[citado 2024 maio 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105582
Monografia/livro
Microbiologia dos alimentos (2023)
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Unidade: FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e LANDGRAF, Mariza. Microbiologia dos alimentos. . Rio de Janeiro: Atheneu. . Acesso em: 25 maio 2024. , 2023
APA
Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Franco BDG de M, Landgraf M. Microbiologia dos alimentos. 2023 ;[citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Franco BDG de M, Landgraf M. Microbiologia dos alimentos. 2023 ;[citado 2024 maio 25 ]
Parte de monografia/livro
Salmonella spp (2023)
Martinez, Rafael Chacon Ruiz; Monte, Daniel Farias Marinho do ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SALMONELLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINEZ, Rafael Chacon Ruiz et al. Salmonella spp. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Martinez, R. C. R., Monte, D. F. M. do, Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Salmonella spp. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Martinez RCR, Monte DFM do, Franco BDG de M, Landgraf M. Salmonella spp. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Martinez RCR, Monte DFM do, Franco BDG de M, Landgraf M. Salmonella spp. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Parte de monografia/livro
Campylobacter jejuni e Campylobacter coli (2023)
Bíscola, Vanessa ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Subjects: CAMPYLOBACTER, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BÍSCOLA, Vanessa e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e LANDGRAF, Mariza. Campylobacter jejuni e Campylobacter coli. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Bíscola, V., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Campylobacter jejuni e Campylobacter coli. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Bíscola V, Franco BDG de M, Landgraf M. Campylobacter jejuni e Campylobacter coli. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Bíscola V, Franco BDG de M, Landgraf M. Campylobacter jejuni e Campylobacter coli. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Parte de monografia/livro
Microrganismos patogênicos em alimentos (2023)
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e LANDGRAF, Mariza. Microrganismos patogênicos em alimentos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 25 maio 2024.
APA
Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Microrganismos patogênicos em alimentos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Franco BDG de M, Landgraf M. Microrganismos patogênicos em alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]
Vancouver
Franco BDG de M, Landgraf M. Microrganismos patogênicos em alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 maio 25 ]

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