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Artigo de periodico
GC-Olfactometric Analysis as a Tool for Comprehensive Characterization of Aromatic Profiles in Cocoa-Based Beverages with a Natural Chocolate Substitute (2024)
Spada, Fernanda Papa ; Alencar, Severino Matias de ; Bogusz Junior, Stanislau ; Purgatto, Eduardo
Source: Fermentation. Unidades: ESALQ, IQSC, FCF
Subjects: JACA, CHOCOLATE
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ABNT
SPADA, Fernanda Papa et al. GC-Olfactometric Analysis as a Tool for Comprehensive Characterization of Aromatic Profiles in Cocoa-Based Beverages with a Natural Chocolate Substitute. Fermentation, v. 10, p. 228, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/fermentation10050228. Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Spada, F. P., Alencar, S. M. de, Bogusz Junior, S., & Purgatto, E. (2024). GC-Olfactometric Analysis as a Tool for Comprehensive Characterization of Aromatic Profiles in Cocoa-Based Beverages with a Natural Chocolate Substitute. Fermentation, 10, 228. doi:10.3390/fermentation10050228
NLM
Spada FP, Alencar SM de, Bogusz Junior S, Purgatto E. GC-Olfactometric Analysis as a Tool for Comprehensive Characterization of Aromatic Profiles in Cocoa-Based Beverages with a Natural Chocolate Substitute [Internet]. Fermentation. 2024 ;10 228.[citado 2024 maio 26 ] Available from: https://doi.org/10.3390/fermentation10050228
Vancouver
Spada FP, Alencar SM de, Bogusz Junior S, Purgatto E. GC-Olfactometric Analysis as a Tool for Comprehensive Characterization of Aromatic Profiles in Cocoa-Based Beverages with a Natural Chocolate Substitute [Internet]. Fermentation. 2024 ;10 228.[citado 2024 maio 26 ] Available from: https://doi.org/10.3390/fermentation10050228
Artigo de periodico
Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits (2023)
Magalhães, Hilton César Rodrigues ; Alves Filho, Elenilson G ; Meza, Silvia Leticia Rivero ; Oliveira, Aline A ; Garruti, Deborah S ; Purgatto, Eduardo
Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Unidades: FCF, IQSC
Subjects: COMPOSTOS ORGÂNICOS, TOMATE, GENÉTICA, HIDROCARBONETOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, COMPOSTOS VOLÁTEIS
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ABNT
MAGALHÃES, Hilton César Rodrigues et al. Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 71, p. 4696−4705, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06215. Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Magalhães, H. C. R., Alves Filho, E. G., Meza, S. L. R., Oliveira, A. A., Garruti, D. S., & Purgatto, E. (2023). Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 71, 4696−4705. doi:10.1021/acs.jafc.2c06215
NLM
Magalhães HCR, Alves Filho EG, Meza SLR, Oliveira AA, Garruti DS, Purgatto E. Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2023 ; 71 4696−4705.[citado 2024 maio 26 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06215
Vancouver
Magalhães HCR, Alves Filho EG, Meza SLR, Oliveira AA, Garruti DS, Purgatto E. Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2023 ; 71 4696−4705.[citado 2024 maio 26 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06215
Artigo de periodico
Visually imperceptible mechanical damage of harvested tomatoes changes ethylene production, color, enzyme activity, and volatile compounds profile (2021)
Spricigo, Poliana Cristina ; Freitas, Thais Padua de ; Purgatto, Eduardo ; Ferreira, Marcos David ; Correa, Daniel S. ; Bai, Jinhe ; Brechtf, Jeffrey Karl
Source: Postharvest Biology and Technology. Unidades: ESALQ, FCF, IQSC
Subjects: COMPOSTOS VOLÁTEIS, TOMATE, PÓS-COLHEITA
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ABNT
SPRICIGO, Poliana Cristina et al. Visually imperceptible mechanical damage of harvested tomatoes changes ethylene production, color, enzyme activity, and volatile compounds profile. Postharvest Biology and Technology, v. 176, p. 1-9 art. 111503, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111503. Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Spricigo, P. C., Freitas, T. P. de, Purgatto, E., Ferreira, M. D., Correa, D. S., Bai, J., & Brechtf, J. K. (2021). Visually imperceptible mechanical damage of harvested tomatoes changes ethylene production, color, enzyme activity, and volatile compounds profile. Postharvest Biology and Technology, 176, 1-9 art. 111503. doi:10.1016/j.postharvbio.2021.111503
NLM
Spricigo PC, Freitas TP de, Purgatto E, Ferreira MD, Correa DS, Bai J, Brechtf JK. Visually imperceptible mechanical damage of harvested tomatoes changes ethylene production, color, enzyme activity, and volatile compounds profile [Internet]. Postharvest Biology and Technology. 2021 ; 176 1-9 art. 111503.[citado 2024 maio 26 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111503
Vancouver
Spricigo PC, Freitas TP de, Purgatto E, Ferreira MD, Correa DS, Bai J, Brechtf JK. Visually imperceptible mechanical damage of harvested tomatoes changes ethylene production, color, enzyme activity, and volatile compounds profile [Internet]. Postharvest Biology and Technology. 2021 ; 176 1-9 art. 111503.[citado 2024 maio 26 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111503
Trabalho de evento-resumo
Comparação das extrações supercrítica e convencional de carotenóides em alimentos (2000)
Albino, Ana Maria Somaglia; Penteado, Marilene de Vuono Camargo; Lanças, Fernando Mauro ; Yariwake, Janete Harumi
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: FCF, IQSC
Assunto: NUTRIÇÃO
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ABNT
ALBINO, Ana Maria Somaglia et al. Comparação das extrações supercrítica e convencional de carotenóides em alimentos. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Albino, A. M. S., Penteado, M. de V. C., Lanças, F. M., & Yariwake, J. H. (2000). Comparação das extrações supercrítica e convencional de carotenóides em alimentos. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Albino AMS, Penteado M de VC, Lanças FM, Yariwake JH. Comparação das extrações supercrítica e convencional de carotenóides em alimentos. Resumos. 2000 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Albino AMS, Penteado M de VC, Lanças FM, Yariwake JH. Comparação das extrações supercrítica e convencional de carotenóides em alimentos. Resumos. 2000 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento
Carotenoids extraction using C`O IND. 2´in supercritical state, from kale (Brassica oleracea, Lin. var. acephala) (1999)
Albino, A. M. S.; Penteado, Marilene de Vuono Camargo; Lanças, Fernando Mauro ; Yariwake, Janete Harumi
Conference titles: International Congress on Pigments in Food Technology. Unidades: FCF, IQSC
Subjects: VITAMINAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
ALBINO, A. M. S. et al. Carotenoids extraction using C`O IND. 2´in supercritical state, from kale (Brassica oleracea, Lin. var. acephala). 1999, Anais.. Sevilla: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1999. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Albino, A. M. S., Penteado, M. de V. C., Lanças, F. M., & Yariwake, J. H. (1999). Carotenoids extraction using C`O IND. 2´in supercritical state, from kale (Brassica oleracea, Lin. var. acephala). In . Sevilla: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Albino AMS, Penteado M de VC, Lanças FM, Yariwake JH. Carotenoids extraction using C`O IND. 2´in supercritical state, from kale (Brassica oleracea, Lin. var. acephala). 1999 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Albino AMS, Penteado M de VC, Lanças FM, Yariwake JH. Carotenoids extraction using C`O IND. 2´in supercritical state, from kale (Brassica oleracea, Lin. var. acephala). 1999 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Carotenóides: extração com `C´ `O IND. 2´ no estado supercrítico (1998)
Albino, A M S; Penteado, Marilene de Vuono Camargo; Lanças, Fernando Mauro ; Yariwake, Janete Harumi
Source: Book of Abstracts. Conference titles: Congresso Latino-Americano de Carotenóides em Alimentos. Unidades: FCF, IQSC
Subjects: ALIMENTOS, NUTRIÇÃO
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ABNT
ALBINO, A M S et al. Carotenóides: extração com `C´ `O IND. 2´ no estado supercrítico. 1998, Anais.. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1998. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Albino, A. M. S., Penteado, M. de V. C., Lanças, F. M., & Yariwake, J. H. (1998). Carotenóides: extração com `C´ `O IND. 2´ no estado supercrítico. In Book of Abstracts. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Albino AMS, Penteado M de VC, Lanças FM, Yariwake JH. Carotenóides: extração com `C´ `O IND. 2´ no estado supercrítico. Book of Abstracts. 1998 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Albino AMS, Penteado M de VC, Lanças FM, Yariwake JH. Carotenóides: extração com `C´ `O IND. 2´ no estado supercrítico. Book of Abstracts. 1998 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Extração de carotenóides com fluído supercrítico (1998)
Albino, A M S; Lanças, Fernando Mauro ; Yariwake, Janete Harumi ; Penteado, Marilene de Vuono Camargo
Source: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. Conference titles: Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo. Unidades: IQSC, FCF
Subjects: ALIMENTOS, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALBINO, A M S et al. Extração de carotenóides com fluído supercrítico. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 26 maio 2024. , 1998
APA
Albino, A. M. S., Lanças, F. M., Yariwake, J. H., & Penteado, M. de V. C. (1998). Extração de carotenóides com fluído supercrítico. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo.
NLM
Albino AMS, Lanças FM, Yariwake JH, Penteado M de VC. Extração de carotenóides com fluído supercrítico. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 33 Res. AL05.[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Albino AMS, Lanças FM, Yariwake JH, Penteado M de VC. Extração de carotenóides com fluído supercrítico. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 33 Res. AL05.[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Carotenóides: extração supercrítica (1998)
Albino, A M S; Penteado, Marilene de Vuono Camargo; Lanças, Fernando Mauro ; Yariwake, Janete Harumi
Source: Book of Abstracts. Conference titles: Latin-American Congress on Chromatography and Related Techniques. Unidades: FCF, IQSC
Subjects: ALIMENTOS, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALBINO, A M S et al. Carotenóides: extração supercrítica. 1998, Anais.. Águas de São Pedro: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1998. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Albino, A. M. S., Penteado, M. de V. C., Lanças, F. M., & Yariwake, J. H. (1998). Carotenóides: extração supercrítica. In Book of Abstracts. Águas de São Pedro: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Albino AMS, Penteado M de VC, Lanças FM, Yariwake JH. Carotenóides: extração supercrítica. Book of Abstracts. 1998 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Albino AMS, Penteado M de VC, Lanças FM, Yariwake JH. Carotenóides: extração supercrítica. Book of Abstracts. 1998 ;[citado 2024 maio 26 ]
Trabalho de evento-resumo
Extração de carotenóides com fluído supercrítico (1997)
Albino, A M S; Penteado, Marilene de Vuono Camargo; Yariwake, Janete Harumi ; Lanças, Fernando Mauro
Conference titles: Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: FCF, IQSC
Assunto: VALOR NUTRITIVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALBINO, A M S et al. Extração de carotenóides com fluído supercrítico. 1997, Anais.. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1997. . Acesso em: 26 maio 2024.
APA
Albino, A. M. S., Penteado, M. de V. C., Yariwake, J. H., & Lanças, F. M. (1997). Extração de carotenóides com fluído supercrítico. In . Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Albino AMS, Penteado M de VC, Yariwake JH, Lanças FM. Extração de carotenóides com fluído supercrítico. 1997 ;[citado 2024 maio 26 ]
Vancouver
Albino AMS, Penteado M de VC, Yariwake JH, Lanças FM. Extração de carotenóides com fluído supercrítico. 1997 ;[citado 2024 maio 26 ]

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