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Folheto
Cartilha: Armazenamento dos alimentos na geladeira (2021)
Finger, Jéssica de Aragão Freire Ferreira ; Lima, Emília Maria França ; Silva, Guilherme de Almeida; Pinto, Uelinton Manoel (Orientador) ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo (colab) ; Landgraf, Mariza (colab) ; Maffei, Daniele Fernanda (colab) ; Costa, Daniela Amaral (colab)
Unidades: FCF, ESALQ, FSP
Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, EQUIPAMENTOS DOMÉSTICOS, REFRIGERAÇÃO
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ABNT
FINGER, Jéssica de Aragão Freire Ferreira e LIMA, Emília Maria França e SILVA, Guilherme de Almeida. Cartilha: Armazenamento dos alimentos na geladeira. . São Paulo, SP: Centro de Pesquisa em Alimentos - FoRC/USP. . Acesso em: 05 jun. 2024. , 2021
APA
Finger, J. de A. F. F., Lima, E. M. F., & Silva, G. de A. (2021). Cartilha: Armazenamento dos alimentos na geladeira. São Paulo, SP: Centro de Pesquisa em Alimentos - FoRC/USP.
NLM
Finger J de AFF, Lima EMF, Silva G de A. Cartilha: Armazenamento dos alimentos na geladeira. 2021 ;[citado 2024 jun. 05 ]
Vancouver
Finger J de AFF, Lima EMF, Silva G de A. Cartilha: Armazenamento dos alimentos na geladeira. 2021 ;[citado 2024 jun. 05 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Brazilian nutrient intake evaluation database: an essential tool for estimating nutrient intake data (2019)
Giuntini, Eliana Bistriche ; Coelho, Kristy Soraya; Grande, Fernanda ; Marchioni, Dirce Maria Lobo ; Carli, Eduardo Felipe de; Sichieri, Rosely ; Pereira, Rosângela Alves ; Purgatto, Eduardo ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidades: FSP, FCF
Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
GIUNTINI, Eliana Bistriche et al. Brazilian nutrient intake evaluation database: an essential tool for estimating nutrient intake data. Journal of Food Composition and Analysis. San Diego: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103286. Acesso em: 05 jun. 2024. , 2019
APA
Giuntini, E. B., Coelho, K. S., Grande, F., Marchioni, D. M. L., Carli, E. F. de, Sichieri, R., et al. (2019). Brazilian nutrient intake evaluation database: an essential tool for estimating nutrient intake data. Journal of Food Composition and Analysis. San Diego: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. doi:10.1016/j.jfca.2019.103286
NLM
Giuntini EB, Coelho KS, Grande F, Marchioni DML, Carli EF de, Sichieri R, Pereira RA, Purgatto E, Franco BDG de M, Lajolo FM, Menezes EW de. Brazilian nutrient intake evaluation database: an essential tool for estimating nutrient intake data [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2019 ; 83 1-7 art. 103286.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103286
Vancouver
Giuntini EB, Coelho KS, Grande F, Marchioni DML, Carli EF de, Sichieri R, Pereira RA, Purgatto E, Franco BDG de M, Lajolo FM, Menezes EW de. Brazilian nutrient intake evaluation database: an essential tool for estimating nutrient intake data [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2019 ; 83 1-7 art. 103286.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103286
Artigo de periodico
12th IFDC 2017 Special issue - Brazilian Nutrient Intake Evaluation Database: An essential tool for estimating nutrient intake data (2019)
Giuntini, Eliana Bistriche ; Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de ; Coelho, Kristy Soraya; Grande, Fernanda ; Marchioni, Dirce Maria Lobo ; Carli, Eduardo de ; Sichieri, Rosely ; Pereira, Rosângela Alves ; Purgatto, Eduardo ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidades: FCF, FSP, NUTRIÇÃO HUMANA
Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, NUTRIENTES, CONSUMO DE ALIMENTOS, CULINÁRIA, BRASIL
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ABNT
GIUNTINI, Eliana Bistriche et al. 12th IFDC 2017 Special issue - Brazilian Nutrient Intake Evaluation Database: An essential tool for estimating nutrient intake data. Journal of Food Composition and Analysis, v. 83, p. art. 103286 [7], 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103286. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Giuntini, E. B., Lajolo, F. M., Menezes, E. W. de, Coelho, K. S., Grande, F., Marchioni, D. M. L., et al. (2019). 12th IFDC 2017 Special issue - Brazilian Nutrient Intake Evaluation Database: An essential tool for estimating nutrient intake data. Journal of Food Composition and Analysis, 83, art. 103286 [7]. doi:10.1016/j.jfca.2019.103286
NLM
Giuntini EB, Lajolo FM, Menezes EW de, Coelho KS, Grande F, Marchioni DML, Carli E de, Sichieri R, Pereira RA, Purgatto E, Franco BDG de M. 12th IFDC 2017 Special issue - Brazilian Nutrient Intake Evaluation Database: An essential tool for estimating nutrient intake data [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2019 ;83 art. 103286 [7].[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103286
Vancouver
Giuntini EB, Lajolo FM, Menezes EW de, Coelho KS, Grande F, Marchioni DML, Carli E de, Sichieri R, Pereira RA, Purgatto E, Franco BDG de M. 12th IFDC 2017 Special issue - Brazilian Nutrient Intake Evaluation Database: An essential tool for estimating nutrient intake data [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2019 ;83 art. 103286 [7].[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103286
Trabalho de evento-resumo
Elaboração do banco de dados brasileiro para avaliação da ingestão de nutrientes (2017)
Menezes, Elizabete Wenzel de ; Marchioni, Dirce Maria Lobo; Giuntini, Eliana Bistriche; Grande, Fernanda; Coelho, Kristy Soraya; Carli, Eduardo de; Sichieri, Rosely; Purgatto, Eduardo ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Lajolo, Franco Maria
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição/SBAN. Unidades: FCF, FSP
Subjects: INGESTÃO, NUTRIENTES, BANCO DE DADOS, TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Elaboração do banco de dados brasileiro para avaliação da ingestão de nutrientes. 2017, Anais.. São Paulo: SBAN, 2017. Disponível em: http://www.sban.org.br/congresso2017/wp-content/themes/DoBiz/Resumos_Trabalhos_Cientificos.pdf. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Menezes, E. W. de, Marchioni, D. M. L., Giuntini, E. B., Grande, F., Coelho, K. S., Carli, E. de, et al. (2017). Elaboração do banco de dados brasileiro para avaliação da ingestão de nutrientes. In Resumos. São Paulo: SBAN. Recuperado de http://www.sban.org.br/congresso2017/wp-content/themes/DoBiz/Resumos_Trabalhos_Cientificos.pdf
NLM
Menezes EW de, Marchioni DML, Giuntini EB, Grande F, Coelho KS, Carli E de, Sichieri R, Purgatto E, Franco BDG de M, Lajolo FM. Elaboração do banco de dados brasileiro para avaliação da ingestão de nutrientes [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 jun. 05 ] Available from: http://www.sban.org.br/congresso2017/wp-content/themes/DoBiz/Resumos_Trabalhos_Cientificos.pdf
Vancouver
Menezes EW de, Marchioni DML, Giuntini EB, Grande F, Coelho KS, Carli E de, Sichieri R, Purgatto E, Franco BDG de M, Lajolo FM. Elaboração do banco de dados brasileiro para avaliação da ingestão de nutrientes [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 jun. 05 ] Available from: http://www.sban.org.br/congresso2017/wp-content/themes/DoBiz/Resumos_Trabalhos_Cientificos.pdf
Editor de periodico
Revista do Instituto Adolfo Lutz (2007)
Milanez, Thais Valeria (Editor); Bugno, Adriana; Santos, Cecília Cristina Marques dos; Kanamura, Cristina Takami; Yamamoto, Luzia Setuko Umeda; Fazioli, Raquel dos Anjos; Barbosa, Sônia França Correia; Cardoso, André Gustavo Tempone; Atuí, Márcia Bittar; Araújo, Adele Catarino de; Silva, Alexandre Januário da; Ruffino Netto, Antônio; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Amaya, Delia Rodrigues; Waldman, Eliseu Alves; Castañeda, Elizabeth; Nascimento, Elizabeth de Souza; Schmitt, Fernando C.; Shephard, Gordon S; Prado, Guilherme; Egmond, Hans P van; Andrade Júnior, Heitor Franco de; Gilbert, John; Palomino, Juan Carlos; Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de ; Restreppo, Luz Elena Cano; Gianini, Maria José Mendes; Bibbo, Marluce; Munk, Martin Emilio; Sabino, Myrna; Flinn, Paul W; Chieffi, Pedro Paulo; Franco, Regina Maura Bueno; Córdoba, Susana; Pinto, Terezinha de Jesus Andreoli ; Brito, Thales de; Yardley, Vanessa; Alves, Venâncio Avancini Ferreira; Maihara, Vera Akiko; Calich, Vera Lúcia Garcia
Source: Revista do Instituto Adolfo Lutz. Unidades: FCF, FSP, FM, ICB, FMRP
Assunto: MICROBIOLOGIA
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ABNT
BUGNO, Adriana et al. Revista do Instituto Adolfo Lutz. Revista do Instituto Adolfo Lutz. São Paulo: O Instituto. . Acesso em: 05 jun. 2024. , 2007
APA
Bugno, A., Santos, C. C. M. dos, Kanamura, C. T., Yamamoto, L. S. U., Fazioli, R. dos A., Barbosa, S. F. C., et al. (2007). Revista do Instituto Adolfo Lutz. Revista do Instituto Adolfo Lutz. São Paulo: O Instituto.
NLM
Bugno A, Santos CCM dos, Kanamura CT, Yamamoto LSU, Fazioli R dos A, Barbosa SFC, Cardoso AGT, Atuí MB, Araújo AC de, Silva AJ da, Ruffino Netto A, Franco BDG de M, Amaya DR, Waldman EA, Castañeda E, Nascimento E de S, Schmitt FC, Shephard GS, Prado G, Egmond HP van, Andrade Júnior HF de, Gilbert J, Palomino JC, Almeida-Muradian LB de, Restreppo LEC, Gianini MJM, Bibbo M, Munk ME, Sabino M, Flinn PW, Chieffi PP, Franco RMB, Córdoba S, Pinto T de JA, Brito T de, Yardley V, Alves VAF, Maihara VA, Calich VLG. Revista do Instituto Adolfo Lutz. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 2007 ;66( 2): ii.[citado 2024 jun. 05 ]
Vancouver
Bugno A, Santos CCM dos, Kanamura CT, Yamamoto LSU, Fazioli R dos A, Barbosa SFC, Cardoso AGT, Atuí MB, Araújo AC de, Silva AJ da, Ruffino Netto A, Franco BDG de M, Amaya DR, Waldman EA, Castañeda E, Nascimento E de S, Schmitt FC, Shephard GS, Prado G, Egmond HP van, Andrade Júnior HF de, Gilbert J, Palomino JC, Almeida-Muradian LB de, Restreppo LEC, Gianini MJM, Bibbo M, Munk ME, Sabino M, Flinn PW, Chieffi PP, Franco RMB, Córdoba S, Pinto T de JA, Brito T de, Yardley V, Alves VAF, Maihara VA, Calich VLG. Revista do Instituto Adolfo Lutz. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 2007 ;66( 2): ii.[citado 2024 jun. 05 ]
Artigo de periodico
Parameters determining the quality of charqui , an intermediate moisture meat product (1994)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Shimokomaki, Massami; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza ; Carvalho Junior, B C; Santos, J C
Source: Meat Science. Unidades: FSP, FCF
Subjects: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva et al. Parameters determining the quality of charqui , an intermediate moisture meat product. Meat Science, v. 38, n. 2 , p. 229-34, 1994Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/0309-1740(94)90112-0. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Torres, E. A. F. da S., Shimokomaki, M., Franco, B. D. G. de M., Landgraf, M., Carvalho Junior, B. C., & Santos, J. C. (1994). Parameters determining the quality of charqui , an intermediate moisture meat product. Meat Science, 38( 2 ), 229-34. doi:10.1016/0309-1740(94)90112-0
NLM
Torres EAF da S, Shimokomaki M, Franco BDG de M, Landgraf M, Carvalho Junior BC, Santos JC. Parameters determining the quality of charqui , an intermediate moisture meat product [Internet]. Meat Science. 1994 ;38( 2 ): 229-34.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/0309-1740(94)90112-0
Vancouver
Torres EAF da S, Shimokomaki M, Franco BDG de M, Landgraf M, Carvalho Junior BC, Santos JC. Parameters determining the quality of charqui , an intermediate moisture meat product [Internet]. Meat Science. 1994 ;38( 2 ): 229-34.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/0309-1740(94)90112-0
Artigo de periodico
Parameters determining the quality of charque , an intermediate moisture meat product (1994)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Shimokomaki, Massami; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza ; Carvalho Junior, B C; Santos, J C
Source: Meat Science. Unidades: FSP, FCF
Assunto: SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva et al. Parameters determining the quality of charque , an intermediate moisture meat product. Meat Science, v. 38, p. 229-34, 1994Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/0309-1740(94)90112-0. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Torres, E. A. F. da S., Shimokomaki, M., Franco, B. D. G. de M., Landgraf, M., Carvalho Junior, B. C., & Santos, J. C. (1994). Parameters determining the quality of charque , an intermediate moisture meat product. Meat Science, 38, 229-34. doi:10.1016/0309-1740(94)90112-0
NLM
Torres EAF da S, Shimokomaki M, Franco BDG de M, Landgraf M, Carvalho Junior BC, Santos JC. Parameters determining the quality of charque , an intermediate moisture meat product [Internet]. Meat Science. 1994 ;38 229-34.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/0309-1740(94)90112-0
Vancouver
Torres EAF da S, Shimokomaki M, Franco BDG de M, Landgraf M, Carvalho Junior BC, Santos JC. Parameters determining the quality of charque , an intermediate moisture meat product [Internet]. Meat Science. 1994 ;38 229-34.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/0309-1740(94)90112-0

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