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Artigo de periodico
Bee pollen as a functional ingredient in bread: an exploratory study based on attitudes and expectations of Brazilian consumers (2024)
Silva, Heloisa Pestana M. da ; Selani, Miriam Mabel ; Saldaña, Erick ; Miyasaki, Eriksen K ; Melo, Priscilla Siqueira ; Patinho, Iliani ; Domingues, Maria Aliciane Fontenele
Fonte: Scientia Agropecuaria. Unidade: ESALQ
Assuntos: ALIMENTOS FUNCIONAIS, COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, CONSUMO DE ALIMENTOS, PÃO, PERCEPÇÃO, PÓLEN, PREFERÊNCIAS ALIMENTARES
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ABNT
SILVA, Heloisa Pestana M. da et al. Bee pollen as a functional ingredient in bread: an exploratory study based on attitudes and expectations of Brazilian consumers. Scientia Agropecuaria, v. 15, n. 1, p. 55-63, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2024.005. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Silva, H. P. M. da, Selani, M. M., Saldaña, E., Miyasaki, E. K., Melo, P. S., Patinho, I., & Domingues, M. A. F. (2024). Bee pollen as a functional ingredient in bread: an exploratory study based on attitudes and expectations of Brazilian consumers. Scientia Agropecuaria, 15( 1), 55-63. doi:10.17268/sci.agropecu.2024.005
NLM
Silva HPM da, Selani MM, Saldaña E, Miyasaki EK, Melo PS, Patinho I, Domingues MAF. Bee pollen as a functional ingredient in bread: an exploratory study based on attitudes and expectations of Brazilian consumers [Internet]. Scientia Agropecuaria. 2024 ; 15( 1): 55-63.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2024.005
Vancouver
Silva HPM da, Selani MM, Saldaña E, Miyasaki EK, Melo PS, Patinho I, Domingues MAF. Bee pollen as a functional ingredient in bread: an exploratory study based on attitudes and expectations of Brazilian consumers [Internet]. Scientia Agropecuaria. 2024 ; 15( 1): 55-63.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2024.005
Artigo de periodico
Co-encapsulation of guarana extracts and probiotics increases probiotic survivability and simultaneously delivers bioactive compounds in simulated gastrointestinal fluids (2022)
Silva, Marluci Palazzolli; Martelli-Tosi, Milena ; Massarioli, Adna Prado ; Melo, Priscilla Siqueira ; Alencar, Severino Matias ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: LWT - Food Science and Technology. Unidades: FZEA, ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES, CAROTENOIDES, GUARANÁ, MICROENCAPSULAÇÃO, POLIFENÓIS, PROBIÓTICOS, TRATO GASTROINTESTINAL
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ABNT
SILVA, Marluci Palazzolli et al. Co-encapsulation of guarana extracts and probiotics increases probiotic survivability and simultaneously delivers bioactive compounds in simulated gastrointestinal fluids. LWT - Food Science and Technology, v. 161, p. 1-11, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113351. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Silva, M. P., Martelli-Tosi, M., Massarioli, A. P., Melo, P. S., Alencar, S. M., & Favaro-Trindade, C. S. (2022). Co-encapsulation of guarana extracts and probiotics increases probiotic survivability and simultaneously delivers bioactive compounds in simulated gastrointestinal fluids. LWT - Food Science and Technology, 161, 1-11. doi:10.1016/j.lwt.2022.113351
NLM
Silva MP, Martelli-Tosi M, Massarioli AP, Melo PS, Alencar SM, Favaro-Trindade CS. Co-encapsulation of guarana extracts and probiotics increases probiotic survivability and simultaneously delivers bioactive compounds in simulated gastrointestinal fluids [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2022 ; 161 1-11.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113351
Vancouver
Silva MP, Martelli-Tosi M, Massarioli AP, Melo PS, Alencar SM, Favaro-Trindade CS. Co-encapsulation of guarana extracts and probiotics increases probiotic survivability and simultaneously delivers bioactive compounds in simulated gastrointestinal fluids [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2022 ; 161 1-11.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113351
Artigo de periodico
Target action of antioxidants using iontophoresis (2021)
Silva, Silas Arandas Monteiro e; Souza, Joel Gonçalves de; Melo, Priscilla Siqueira ; Moreno, Ivani Aparecida Marchetto; Alencar, Severino Matias ; Lopez, Renata Fonseca Vianna ; Leonardi, Gislaine Ricci
Fonte: Journal of Cosmetic Dermatology. Unidades: ESALQ, FCFRP
Assuntos: ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, ENVELHECIMENTO, FÁRMACOS DE ORIGEM VEGETAL, GEL (FORMAS FARMACÊUTICAS), IONTOFORESE, RADICAIS LIVRES
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ABNT
SILVA, Silas Arandas Monteiro e et al. Target action of antioxidants using iontophoresis. Journal of Cosmetic Dermatology, v. 20, n. 2, p. 664-676, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jocd.13560. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Silva, S. A. M. e, Souza, J. G. de, Melo, P. S., Moreno, I. A. M., Alencar, S. M., Lopez, R. F. V., & Leonardi, G. R. (2021). Target action of antioxidants using iontophoresis. Journal of Cosmetic Dermatology, 20( 2), 664-676. doi:10.1111/jocd.13560
NLM
Silva SAM e, Souza JG de, Melo PS, Moreno IAM, Alencar SM, Lopez RFV, Leonardi GR. Target action of antioxidants using iontophoresis [Internet]. Journal of Cosmetic Dermatology. 2021 ; 20( 2): 664-676.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jocd.13560
Vancouver
Silva SAM e, Souza JG de, Melo PS, Moreno IAM, Alencar SM, Lopez RFV, Leonardi GR. Target action of antioxidants using iontophoresis [Internet]. Journal of Cosmetic Dermatology. 2021 ; 20( 2): 664-676.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jocd.13560
Artigo de periodico
Açaí seeds: An unexplored agro-industrial residue as a potential source of lipids, fibers, and antioxidant phenolic compounds (2021)
Melo, Priscilla Siqueira; Selani, Miriam Mabel; Gonçalves, Regina Helena; Paulino, Jennifer de Oliveira; Massarioli, Adna Prado ; Alencar, Severino Matias de
Fonte: Industrial Crops and Products. Unidade: ESALQ
Assuntos: AÇAÍ, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, FIBRAS NA DIETA, LIPÍDEOS, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, SEMENTES
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ABNT
MELO, Priscilla Siqueira et al. Açaí seeds: An unexplored agro-industrial residue as a potential source of lipids, fibers, and antioxidant phenolic compounds. Industrial Crops and Products, v. 161, p. 1-10, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.113204. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Melo, P. S., Selani, M. M., Gonçalves, R. H., Paulino, J. de O., Massarioli, A. P., & Alencar, S. M. de. (2021). Açaí seeds: An unexplored agro-industrial residue as a potential source of lipids, fibers, and antioxidant phenolic compounds. Industrial Crops and Products, 161, 1-10. doi:10.1016/j.indcrop.2020.113204
NLM
Melo PS, Selani MM, Gonçalves RH, Paulino J de O, Massarioli AP, Alencar SM de. Açaí seeds: An unexplored agro-industrial residue as a potential source of lipids, fibers, and antioxidant phenolic compounds [Internet]. Industrial Crops and Products. 2021 ; 161 1-10.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.113204
Vancouver
Melo PS, Selani MM, Gonçalves RH, Paulino J de O, Massarioli AP, Alencar SM de. Açaí seeds: An unexplored agro-industrial residue as a potential source of lipids, fibers, and antioxidant phenolic compounds [Internet]. Industrial Crops and Products. 2021 ; 161 1-10.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.113204
Artigo de periodico
Pink pepper extract as a natural antioxidant in chicke: effects on oxidative stability and dynamic sensory profile using temporal dominance of sensations (2020)
Menegali, Beatriz Schmidt ; Selani, Miriam Mabel; Saldaña, Erick; Patinho, Iliani ; Diniz, Julia Pereira; Melo, Priscilla Siqueira ; Pimentel Filho, Natan de Jesus; Contreras-Castillo, Carmen Josefina
Fonte: LWT - Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES, CARNES E DERIVADOS, FRANGOS DE CORTE
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ABNT
MENEGALI, Beatriz Schmidt et al. Pink pepper extract as a natural antioxidant in chicke: effects on oxidative stability and dynamic sensory profile using temporal dominance of sensations. LWT - Food Science and Technology, v. 121, p. 1-8, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108986. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Menegali, B. S., Selani, M. M., Saldaña, E., Patinho, I., Diniz, J. P., Melo, P. S., et al. (2020). Pink pepper extract as a natural antioxidant in chicke: effects on oxidative stability and dynamic sensory profile using temporal dominance of sensations. LWT - Food Science and Technology, 121, 1-8. doi:10.1016/j.lwt.2019.108986
NLM
Menegali BS, Selani MM, Saldaña E, Patinho I, Diniz JP, Melo PS, Pimentel Filho N de J, Contreras-Castillo CJ. Pink pepper extract as a natural antioxidant in chicke: effects on oxidative stability and dynamic sensory profile using temporal dominance of sensations [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2020 ; 121 1-8.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108986
Vancouver
Menegali BS, Selani MM, Saldaña E, Patinho I, Diniz JP, Melo PS, Pimentel Filho N de J, Contreras-Castillo CJ. Pink pepper extract as a natural antioxidant in chicke: effects on oxidative stability and dynamic sensory profile using temporal dominance of sensations [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2020 ; 121 1-8.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108986
Artigo de periodico
Simulated gastrointestinal digestion of Brazilian açaí seeds affects the content of flavan-3-ol derivatives, and their antioxidant and anti-inflammatory activities (2020)
Melo, Priscilla Siqueira; Massarioli, Adna Prado ; Lazarini, Josy Goldoni; Soares, Jackeline Cintra ; Franchin, Marcelo; Rosalen, Pedro Luiz; Alencar, Severino Matias de
Fonte: Heliyon. Unidade: ESALQ
Assuntos: AÇAÍ, ANTI-INFLAMATÓRIOS, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, DIGESTÃO, GASTRONOMIA, NUTRIENTES, SEMENTES
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ABNT
MELO, Priscilla Siqueira et al. Simulated gastrointestinal digestion of Brazilian açaí seeds affects the content of flavan-3-ol derivatives, and their antioxidant and anti-inflammatory activities. Heliyon, v. 6, p. 1-8, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05214. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Melo, P. S., Massarioli, A. P., Lazarini, J. G., Soares, J. C., Franchin, M., Rosalen, P. L., & Alencar, S. M. de. (2020). Simulated gastrointestinal digestion of Brazilian açaí seeds affects the content of flavan-3-ol derivatives, and their antioxidant and anti-inflammatory activities. Heliyon, 6, 1-8. doi:10.1016/j.heliyon.2020.e05214
NLM
Melo PS, Massarioli AP, Lazarini JG, Soares JC, Franchin M, Rosalen PL, Alencar SM de. Simulated gastrointestinal digestion of Brazilian açaí seeds affects the content of flavan-3-ol derivatives, and their antioxidant and anti-inflammatory activities [Internet]. Heliyon. 2020 ; 6 1-8.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05214
Vancouver
Melo PS, Massarioli AP, Lazarini JG, Soares JC, Franchin M, Rosalen PL, Alencar SM de. Simulated gastrointestinal digestion of Brazilian açaí seeds affects the content of flavan-3-ol derivatives, and their antioxidant and anti-inflammatory activities [Internet]. Heliyon. 2020 ; 6 1-8.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05214
Artigo de periodico
A new variety of purple tomato as a rich source of bioactive carotenoids and its potential health benefits (2019)
Campestrini, Luciano Henrique ; Melo, Priscilla Siqueira ; Peres, Lazaro Eustaquio Pereira ; Calhelha, Ricardo C; Ferreira, Isabel C. F. R; Alencar, Severino Matias de
Fonte: Heliyon. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, CAROTENOIDES, TOMATE, VARIEDADES VEGETAIS
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ABNT
CAMPESTRINI, Luciano Henrique et al. A new variety of purple tomato as a rich source of bioactive carotenoids and its potential health benefits. Heliyon, v. 5, p. 1-8, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2019.e02831. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Campestrini, L. H., Melo, P. S., Peres, L. E. P., Calhelha, R. C., Ferreira, I. C. F. R., & Alencar, S. M. de. (2019). A new variety of purple tomato as a rich source of bioactive carotenoids and its potential health benefits. Heliyon, 5, 1-8. doi:10.1016/j.heliyon.2019.e02831
NLM
Campestrini LH, Melo PS, Peres LEP, Calhelha RC, Ferreira ICFR, Alencar SM de. A new variety of purple tomato as a rich source of bioactive carotenoids and its potential health benefits [Internet]. Heliyon. 2019 ; 5 1-8.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2019.e02831
Vancouver
Campestrini LH, Melo PS, Peres LEP, Calhelha RC, Ferreira ICFR, Alencar SM de. A new variety of purple tomato as a rich source of bioactive carotenoids and its potential health benefits [Internet]. Heliyon. 2019 ; 5 1-8.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2019.e02831
Artigo de periodico
Can we conserve trans-resveratrol content and antioxidant activity during industrial production of chocolate? (2019)
Salvador, Izabela; Massarioli, Adna Prado ; Silva, Anna Paula de Souza ; Malaguetta, Heloísa; Melo, Priscilla Siqueira ; Alencar, Severino Matias de
Fonte: Journal of the Science of Food and Agriculture. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES, CACAU, CHOCOLATE, FLAVONOIDES
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ABNT
SALVADOR, Izabela et al. Can we conserve trans-resveratrol content and antioxidant activity during industrial production of chocolate?. Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 99, p. 83-89, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jsfa.9146. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Salvador, I., Massarioli, A. P., Silva, A. P. de S., Malaguetta, H., Melo, P. S., & Alencar, S. M. de. (2019). Can we conserve trans-resveratrol content and antioxidant activity during industrial production of chocolate? Journal of the Science of Food and Agriculture, 99, 83-89. doi:10.1002/jsfa.9146
NLM
Salvador I, Massarioli AP, Silva AP de S, Malaguetta H, Melo PS, Alencar SM de. Can we conserve trans-resveratrol content and antioxidant activity during industrial production of chocolate? [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2019 ; 99 83-89.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.9146
Vancouver
Salvador I, Massarioli AP, Silva AP de S, Malaguetta H, Melo PS, Alencar SM de. Can we conserve trans-resveratrol content and antioxidant activity during industrial production of chocolate? [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2019 ; 99 83-89.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.9146
Parte de monografia/livro
Composição dos alimentos (2018)
Massarioli, Adna Prado; Melo, Priscilla Siqueira; Alencar, Severino Matias de
Fonte: Princípios de tecnologia de alimentos. Unidade: ESALQ
Assunto: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MASSARIOLI, Adna Prado e MELO, Priscilla Siqueira e ALENCAR, Severino Matias de. Composição dos alimentos. Princípios de tecnologia de alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2018. . . Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Massarioli, A. P., Melo, P. S., & Alencar, S. M. de. (2018). Composição dos alimentos. In Princípios de tecnologia de alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Massarioli AP, Melo PS, Alencar SM de. Composição dos alimentos. In: Princípios de tecnologia de alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2018. [citado 2024 set. 19 ]
Vancouver
Massarioli AP, Melo PS, Alencar SM de. Composição dos alimentos. In: Princípios de tecnologia de alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2018. [citado 2024 set. 19 ]
Artigo de periodico
Exploration of avocado by-products as natural sources of bioactive compounds (2018)
Tremocoldi, Maria Augusta; Rosalen, Pedro Luiz; Franchin, Marcelo; Massarioli, Adna Prado; Denny, Carina; Daiuto, Érica Regina; Paschoal, Jonas Augusto Rizzato; Melo, Priscilla Siqueira; Alencar, Severino Matias de
Fonte: PLOS ONE. Unidades: FCFRP, ESALQ
Assuntos: ABACATE, ANTIOXIDANTES, ANTI-INFLAMATÓRIOS, COMPOSTOS FENÓLICOS, CITOTOXINAS
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ABNT
TREMOCOLDI, Maria Augusta et al. Exploration of avocado by-products as natural sources of bioactive compounds. PLOS ONE, v. 13, p. 1-12, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0192577. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Tremocoldi, M. A., Rosalen, P. L., Franchin, M., Massarioli, A. P., Denny, C., Daiuto, É. R., et al. (2018). Exploration of avocado by-products as natural sources of bioactive compounds. PLOS ONE, 13, 1-12. doi:10.1371/journal.pone.0192577
NLM
Tremocoldi MA, Rosalen PL, Franchin M, Massarioli AP, Denny C, Daiuto ÉR, Paschoal JAR, Melo PS, Alencar SM de. Exploration of avocado by-products as natural sources of bioactive compounds [Internet]. PLOS ONE. 2018 ; 13 1-12.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0192577
Vancouver
Tremocoldi MA, Rosalen PL, Franchin M, Massarioli AP, Denny C, Daiuto ÉR, Paschoal JAR, Melo PS, Alencar SM de. Exploration of avocado by-products as natural sources of bioactive compounds [Internet]. PLOS ONE. 2018 ; 13 1-12.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0192577
Tese (Doutorado)
Compostos fenólicos de resíduos agroindustriais: identificação, propriedades biológicas e aplicação em matriz alimentar de base lipídica (2016)
Melo, Priscilla Siqueira; Alencar, Severino Matias de (Orientador); Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, LIPÍDEOS, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, OXIDAÇÃO, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MELO, Priscilla Siqueira. Compostos fenólicos de resíduos agroindustriais: identificação, propriedades biológicas e aplicação em matriz alimentar de base lipídica. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17062016-094619/. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Melo, P. S. (2016). Compostos fenólicos de resíduos agroindustriais: identificação, propriedades biológicas e aplicação em matriz alimentar de base lipídica (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17062016-094619/
NLM
Melo PS. Compostos fenólicos de resíduos agroindustriais: identificação, propriedades biológicas e aplicação em matriz alimentar de base lipídica [Internet]. 2016 ;[citado 2024 set. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17062016-094619/
Vancouver
Melo PS. Compostos fenólicos de resíduos agroindustriais: identificação, propriedades biológicas e aplicação em matriz alimentar de base lipídica [Internet]. 2016 ;[citado 2024 set. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17062016-094619/
Artigo de periodico
Antioxidative and prooxidative effects in food lipids and synergism with α-tocopherol of açaí seed extracts and grape rachis extracts (2016)
Melo, Priscilla Siqueira; Arrivetti, Leandro De Oliveira Rodrigues; Alencar, Severino Matias de; Skibsted, Leif H
Fonte: Food Chemistry. Unidade: ESALQ
Assuntos: AÇAÍ, UVA, ANTIOXIDANTES, LIPÍDEOS, COMPOSTOS FENÓLICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MELO, Priscilla Siqueira et al. Antioxidative and prooxidative effects in food lipids and synergism with α-tocopherol of açaí seed extracts and grape rachis extracts. Food Chemistry, v. 2013, p. 440-449, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.06.101. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Melo, P. S., Arrivetti, L. D. O. R., Alencar, S. M. de, & Skibsted, L. H. (2016). Antioxidative and prooxidative effects in food lipids and synergism with α-tocopherol of açaí seed extracts and grape rachis extracts. Food Chemistry, 2013, 440-449. doi:10.1016/j.foodchem.2016.06.101
NLM
Melo PS, Arrivetti LDOR, Alencar SM de, Skibsted LH. Antioxidative and prooxidative effects in food lipids and synergism with α-tocopherol of açaí seed extracts and grape rachis extracts [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 2013 440-449.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.06.101
Vancouver
Melo PS, Arrivetti LDOR, Alencar SM de, Skibsted LH. Antioxidative and prooxidative effects in food lipids and synergism with α-tocopherol of açaí seed extracts and grape rachis extracts [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 2013 440-449.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.06.101
Artigo de periodico
Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products (2016)
Braga, Gilberto Costa; Melo, Priscilla Siqueira; Bergamaschi, Keityane Boone; Tiveron, Ana Paula; Massarioli, Adna Prado; Alencar, Severino Matias de
Fonte: Ciência Rural. Unidade: ESALQ
Assuntos: UVA, MANGA, AMENDOIM, ANTIOXIDANTES, FLAVONOIDES, SUBPRODUTOS AGRÍCOLAS, COMPOSTOS FENÓLICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BRAGA, Gilberto Costa et al. Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products. Ciência Rural, v. 46, n. 8, p. 1498-1504, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20150531. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Braga, G. C., Melo, P. S., Bergamaschi, K. B., Tiveron, A. P., Massarioli, A. P., & Alencar, S. M. de. (2016). Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products. Ciência Rural, 46( 8), 1498-1504. doi:10.1590/0103-8478cr20150531
NLM
Braga GC, Melo PS, Bergamaschi KB, Tiveron AP, Massarioli AP, Alencar SM de. Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products [Internet]. Ciência Rural. 2016 ; 46( 8): 1498-1504.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20150531
Vancouver
Braga GC, Melo PS, Bergamaschi KB, Tiveron AP, Massarioli AP, Alencar SM de. Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products [Internet]. Ciência Rural. 2016 ; 46( 8): 1498-1504.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20150531
Artigo de periodico
Winery by-products: Extraction optimization, phenolic composition and cytotoxic evaluation to act as a new source of scavenging of reactive oxygen species (2015)
Melo, Priscilla Siqueira ; Massarioli, Adna Prado ; Denny, C; Santos, L. F. dos; Franchin, M; Pereira, G. E; Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza ; Rosalen, P.L; Alencar, Severino Matias de
Fonte: Food Chemistry. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES, CITOTOXINAS, COMPOSTOS FENÓLICOS, ESPÉCIES REATIVAS DE OXIGÊNIO, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA, UVA, VINHO
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ABNT
MELO, Priscilla Siqueira et al. Winery by-products: Extraction optimization, phenolic composition and cytotoxic evaluation to act as a new source of scavenging of reactive oxygen species. Food Chemistry, v. 181, p. 160-169, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.02.087. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Melo, P. S., Massarioli, A. P., Denny, C., Santos, L. F. dos, Franchin, M., Pereira, G. E., et al. (2015). Winery by-products: Extraction optimization, phenolic composition and cytotoxic evaluation to act as a new source of scavenging of reactive oxygen species. Food Chemistry, 181, 160-169. doi:10.1016/j.foodchem.2015.02.087
NLM
Melo PS, Massarioli AP, Denny C, Santos LF dos, Franchin M, Pereira GE, Vieira TMF de S, Rosalen PL, Alencar SM de. Winery by-products: Extraction optimization, phenolic composition and cytotoxic evaluation to act as a new source of scavenging of reactive oxygen species [Internet]. Food Chemistry. 2015 ; 181 160-169.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.02.087
Vancouver
Melo PS, Massarioli AP, Denny C, Santos LF dos, Franchin M, Pereira GE, Vieira TMF de S, Rosalen PL, Alencar SM de. Winery by-products: Extraction optimization, phenolic composition and cytotoxic evaluation to act as a new source of scavenging of reactive oxygen species [Internet]. Food Chemistry. 2015 ; 181 160-169.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.02.087
Artigo de periodico
Enrichment of commercially-prepared juice with pomegranate (Punica granatum L.) peel extract as a source of antioxidants (2014)
Barros, Zilmar Meireles Pimenta; Salgado, Jocelem Mastrodi ; Melo, Priscilla Siqueira ; Biazotto, Fuvia de Oliveira
Fonte: Journal of Food Research. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES, CASCAS (PLANTA), ROMÃ, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
BARROS, Zilmar Meireles Pimenta et al. Enrichment of commercially-prepared juice with pomegranate (Punica granatum L.) peel extract as a source of antioxidants. Journal of Food Research, v. 3, n. 6, p. 176-187, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5539/jfr.v3n6p179. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Barros, Z. M. P., Salgado, J. M., Melo, P. S., & Biazotto, F. de O. (2014). Enrichment of commercially-prepared juice with pomegranate (Punica granatum L.) peel extract as a source of antioxidants. Journal of Food Research, 3( 6), 176-187. doi:10.5539/jfr.v3n6p179
NLM
Barros ZMP, Salgado JM, Melo PS, Biazotto F de O. Enrichment of commercially-prepared juice with pomegranate (Punica granatum L.) peel extract as a source of antioxidants [Internet]. Journal of Food Research. 2014 ; 3( 6): 176-187.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.5539/jfr.v3n6p179
Vancouver
Barros ZMP, Salgado JM, Melo PS, Biazotto F de O. Enrichment of commercially-prepared juice with pomegranate (Punica granatum L.) peel extract as a source of antioxidants [Internet]. Journal of Food Research. 2014 ; 3( 6): 176-187.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.5539/jfr.v3n6p179
Artigo de periodico
Bioprospection of Petit Verdot grape pomace as a source of anti-inflammatory compounds (2014)
Denny, Carina; Lazarini, J. G; Franchin, Marcelo; Melo, Priscilla Siqueira; Pereira, Giuliano Elias; Massarioli, Adna Prado; Moreno, Ivani Aparecida M; Paschoal, Jonas Augusto Rizzato; Alencar, Severino Matias; Rosalen, Pedro Luiz
Fonte: Journal of Functional Foods. Unidades: ESALQ, FCFRP
Assuntos: ANTI-INFLAMATÓRIOS, BAGAÇOS, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, UVA
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ABNT
DENNY, Carina et al. Bioprospection of Petit Verdot grape pomace as a source of anti-inflammatory compounds. Journal of Functional Foods, v. 8, n. 1, p. 292-300, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.03.016. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Denny, C., Lazarini, J. G., Franchin, M., Melo, P. S., Pereira, G. E., Massarioli, A. P., et al. (2014). Bioprospection of Petit Verdot grape pomace as a source of anti-inflammatory compounds. Journal of Functional Foods, 8( 1), 292-300. doi:10.1016/j.jff.2014.03.016
NLM
Denny C, Lazarini JG, Franchin M, Melo PS, Pereira GE, Massarioli AP, Moreno IAM, Paschoal JAR, Alencar SM, Rosalen PL. Bioprospection of Petit Verdot grape pomace as a source of anti-inflammatory compounds [Internet]. Journal of Functional Foods. 2014 ; 8( 1): 292-300.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.03.016
Vancouver
Denny C, Lazarini JG, Franchin M, Melo PS, Pereira GE, Massarioli AP, Moreno IAM, Paschoal JAR, Alencar SM, Rosalen PL. Bioprospection of Petit Verdot grape pomace as a source of anti-inflammatory compounds [Internet]. Journal of Functional Foods. 2014 ; 8( 1): 292-300.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.03.016
Artigo de periodico
Guava pomace: new source of anti-inflammatory and analgesic bioactives (2013)
Denny, Carina; Melo, Priscilla Siqueira; Franchin, Marcelo; Massarioli, Adna Prado; Bergamaschi, Keityane Boone; Alencar, Severino Matias de; Rosalen, Pedro Luiz
Fonte: BMC Complementary and Alternative Medicine. Unidade: ESALQ
Assuntos: GOIABA, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, ANTI-INFLAMATÓRIOS, ANALGÉSICOS
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ABNT
DENNY, Carina et al. Guava pomace: new source of anti-inflammatory and analgesic bioactives. BMC Complementary and Alternative Medicine, v. 13, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1186/1472-6882-13-235. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Denny, C., Melo, P. S., Franchin, M., Massarioli, A. P., Bergamaschi, K. B., Alencar, S. M. de, & Rosalen, P. L. (2013). Guava pomace: new source of anti-inflammatory and analgesic bioactives. BMC Complementary and Alternative Medicine, 13. doi:10.1186/1472-6882-13-235
NLM
Denny C, Melo PS, Franchin M, Massarioli AP, Bergamaschi KB, Alencar SM de, Rosalen PL. Guava pomace: new source of anti-inflammatory and analgesic bioactives [Internet]. BMC Complementary and Alternative Medicine. 2013 ; 13[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1186/1472-6882-13-235
Vancouver
Denny C, Melo PS, Franchin M, Massarioli AP, Bergamaschi KB, Alencar SM de, Rosalen PL. Guava pomace: new source of anti-inflammatory and analgesic bioactives [Internet]. BMC Complementary and Alternative Medicine. 2013 ; 13[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1186/1472-6882-13-235
Artigo de periodico
Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition (2012)
Tiveron, Ana Paula; Melo, Priscilla Siqueira ; Bergamaschi, Keityane Boone; Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza ; Regitano-d’Arce, Marisa Aparecida Bismara ; Alencar, Severino Matias de
Fonte: International Journal of Molecular Sciences. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: HORTALIÇAS, COMPOSTOS FENÓLICOS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
TIVERON, Ana Paula et al. Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition. International Journal of Molecular Sciences, v. 13, n. 7, p. 8943-8957, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ijms13078943. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Tiveron, A. P., Melo, P. S., Bergamaschi, K. B., Vieira, T. M. F. de S., Regitano-d’Arce, M. A. B., & Alencar, S. M. de. (2012). Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition. International Journal of Molecular Sciences, 13( 7), 8943-8957. doi:10.3390/ijms13078943
NLM
Tiveron AP, Melo PS, Bergamaschi KB, Vieira TMF de S, Regitano-d’Arce MAB, Alencar SM de. Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2012 ;13( 7): 8943-8957.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms13078943
Vancouver
Tiveron AP, Melo PS, Bergamaschi KB, Vieira TMF de S, Regitano-d’Arce MAB, Alencar SM de. Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2012 ;13( 7): 8943-8957.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms13078943
Artigo de periodico
Composição fenólica e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais (2011)
Melo, Priscilla Siqueira; Bergamaschi, Keityane Boone; Tiveron, Ana Paula; Massarioli, Adna Prado; Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin; Zanus, Mauro Celso; Pereira, Giuliano Elias; Alencar, Severino Matias de
Fonte: Ciência Rural. Unidade: ESALQ
Assuntos: COMPOSTOS FENÓLICOS, RESÍDUOS AGRÍCOLAS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
MELO, Priscilla Siqueira et al. Composição fenólica e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais. Ciência Rural, v. 41, n. 6, p. 1088-1093, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0103-84782011000600027. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Melo, P. S., Bergamaschi, K. B., Tiveron, A. P., Massarioli, A. P., Oldoni, T. L. C., Zanus, M. C., et al. (2011). Composição fenólica e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais. Ciência Rural, 41( 6), 1088-1093. doi:10.1590/S0103-84782011000600027
NLM
Melo PS, Bergamaschi KB, Tiveron AP, Massarioli AP, Oldoni TLC, Zanus MC, Pereira GE, Alencar SM de. Composição fenólica e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais [Internet]. Ciência Rural. 2011 ; 41( 6): 1088-1093.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782011000600027
Vancouver
Melo PS, Bergamaschi KB, Tiveron AP, Massarioli AP, Oldoni TLC, Zanus MC, Pereira GE, Alencar SM de. Composição fenólica e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais [Internet]. Ciência Rural. 2011 ; 41( 6): 1088-1093.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782011000600027
Dissertação (Mestrado)
Composição química e atividade biológica de resíduos agroindustriais (2010)
Melo, Priscilla Siqueira; Alencar, Severino Matias de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), BAGAÇOS, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, COMPOSTOS FENÓLICOS, RESÍDUOS AGRÍCOLAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MELO, Priscilla Siqueira. Composição química e atividade biológica de resíduos agroindustriais. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21102010-161908/. Acesso em: 19 set. 2024.
APA
Melo, P. S. (2010). Composição química e atividade biológica de resíduos agroindustriais (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21102010-161908/
NLM
Melo PS. Composição química e atividade biológica de resíduos agroindustriais [Internet]. 2010 ;[citado 2024 set. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21102010-161908/
Vancouver
Melo PS. Composição química e atividade biológica de resíduos agroindustriais [Internet]. 2010 ;[citado 2024 set. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21102010-161908/

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