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Trabalho de evento-resumo
Viability of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in Minas frescal cheese (2002)
Alegro, João Henrique Alarcon; Rocha, J. S.; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumenes de Trabajos. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LACTOBACILLUS
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ABNT
ALEGRO, João Henrique Alarcon e ROCHA, J. S. e SAAD, Susana Marta Isay. Viability of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in Minas frescal cheese. 2002, Anais.. Santiago: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 16 abr. 2024.
APA
Alegro, J. H. A., Rocha, J. S., & Saad, S. M. I. (2002). Viability of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in Minas frescal cheese. In Resumenes de Trabajos. Santiago: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Alegro JHA, Rocha JS, Saad SMI. Viability of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in Minas frescal cheese. Resumenes de Trabajos. 2002 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Alegro JHA, Rocha JS, Saad SMI. Viability of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in Minas frescal cheese. Resumenes de Trabajos. 2002 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal (2002)
Alegro, João Henrique Alarcon; Rocha, Juliana Schwarz da; Saad, Susana Marta Isay
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO, LACTOBACILLUS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
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ABNT
ALEGRO, João Henrique Alarcon e ROCHA, Juliana Schwarz da e SAAD, Susana Marta Isay. Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 16 abr. 2024. , 2002
APA
Alegro, J. H. A., Rocha, J. S. da, & Saad, S. M. I. (2002). Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 61 res. ALN42.[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 61 res. ALN42.[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura (2002)
Alegro, João Henrique Alarcon; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Saad, Susana Marta Isay
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO, LACTOBACILLUS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
ALEGRO, João Henrique Alarcon e BURITI, Flávia Carolina Alonso e SAAD, Susana Marta Isay. Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 16 abr. 2024. , 2002
APA
Alegro, J. H. A., Buriti, F. C. A., & Saad, S. M. I. (2002). Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Alegro JHA, Buriti FCA, Saad SMI. Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 61 res. ALN41.[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Alegro JHA, Buriti FCA, Saad SMI. Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 61 res. ALN41.[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos (2002)
Rocha, Juliana Schwarz da; Saad, Susana Marta Isay ; Alegro, João Henrique Alarcon
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO, LACTOBACILLUS
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ABNT
ROCHA, Juliana Schwarz da e SAAD, Susana Marta Isay e ALEGRO, João Henrique Alarcon. Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos. 2002, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 16 abr. 2024.
APA
Rocha, J. S. da, Saad, S. M. I., & Alegro, J. H. A. (2002). Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo.
NLM
Rocha JS da, Saad SMI, Alegro JHA. Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos. Resumos. 2002 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Rocha JS da, Saad SMI, Alegro JHA. Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos. Resumos. 2002 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Probiotic minas cheese with L. acidophilus and/or B. lactis (2003)
Alegro, João Henrique Alarcon; Rocha, Juliana Schwarz da; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), LACTOBACILLUS
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ABNT
ALEGRO, João Henrique Alarcon et al. Probiotic minas cheese with L. acidophilus and/or B. lactis. 2003, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003. . Acesso em: 16 abr. 2024.
APA
Alegro, J. H. A., Rocha, J. S. da, Buriti, F. C. A., & Saad, S. M. I. (2003). Probiotic minas cheese with L. acidophilus and/or B. lactis. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Alegro JHA, Rocha JS da, Buriti FCA, Saad SMI. Probiotic minas cheese with L. acidophilus and/or B. lactis. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Alegro JHA, Rocha JS da, Buriti FCA, Saad SMI. Probiotic minas cheese with L. acidophilus and/or B. lactis. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Artigo de periodico
Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse (2007)
Aragon-Alegro, Lina Casale; Alegro, João Henrique Alarcon; Cardarelli, Haíssa Roberta; Chiu, Ming Chih; Saad, Susana Marta Isay
Source: Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: CHOCOLATE, ALIMENTOS FUNCIONAIS, LACTOBACILLUS
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ABNT
ARAGON-ALEGRO, Lina Casale et al. Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse. Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology, v. 40, n. 4, p. 669-675, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2006.02.020. Acesso em: 16 abr. 2024.
APA
Aragon-Alegro, L. C., Alegro, J. H. A., Cardarelli, H. R., Chiu, M. C., & Saad, S. M. I. (2007). Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse. Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology, 40( 4), 669-675. doi:10.1016/j.lwt.2006.02.020
NLM
Aragon-Alegro LC, Alegro JHA, Cardarelli HR, Chiu MC, Saad SMI. Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse [Internet]. Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology. 2007 ; 40( 4): 669-675.[citado 2024 abr. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2006.02.020
Vancouver
Aragon-Alegro LC, Alegro JHA, Cardarelli HR, Chiu MC, Saad SMI. Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse [Internet]. Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology. 2007 ; 40( 4): 669-675.[citado 2024 abr. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2006.02.020
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico (2001)
Okazaki, Tania Yasuko; Alegro, João Henrique Alarcon; Rocha, Juliana Schwarz da; Saad, Susana Marta Isay
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO (ANÁLISE;PROCESSAMENTO), QUEIJO (MICROBIOLOGIA)
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ABNT
OKAZAKI, Tania Yasuko et al. Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 16 abr. 2024. , 2001
APA
Okazaki, T. Y., Alegro, J. H. A., Rocha, J. S. da, & Saad, S. M. I. (2001). Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Okazaki TY, Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 41 Res. ALN42.[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Okazaki TY, Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Perfil microbiólogico de queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 41 Res. ALN42.[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração (2002)
Assis, Eliane Gillieron; Rocha, Juliana Schwarz da; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, REFRIGERAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASSIS, Eliane Gillieron et al. Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 16 abr. 2024. , 2002
APA
Assis, E. G., Rocha, J. S. da, Buriti, F. C. A., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2002). Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Assis EG, Rocha JS da, Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 53 res. ALN26.[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Assis EG, Rocha JS da, Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 53 res. ALN26.[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil de texturas e avaliação sensorial de queijo minas frescal processado com a adição de uma CO-cultura probiótica (2001)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO (ANÁLISE;PROCESSAMENTO), ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso e ALEGRO, João Henrique Alarcon e SAAD, Susana Marta Isay. Perfil de texturas e avaliação sensorial de queijo minas frescal processado com a adição de uma CO-cultura probiótica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 16 abr. 2024. , 2001
APA
Buriti, F. C. A., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2001). Perfil de texturas e avaliação sensorial de queijo minas frescal processado com a adição de uma CO-cultura probiótica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de texturas e avaliação sensorial de queijo minas frescal processado com a adição de uma CO-cultura probiótica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 41 Res. ALN41.[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de texturas e avaliação sensorial de queijo minas frescal processado com a adição de uma CO-cultura probiótica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 41 Res. ALN41.[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Perfil de textura e viabilidade de Lactobacillus casei em queijo minas frescal (2003)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Assis, Eliane Gillieron; Rocha, Juliana Schwarz da; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO, LACTOBACILLUS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso et al. Perfil de textura e viabilidade de Lactobacillus casei em queijo minas frescal. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 16 abr. 2024.
APA
Buriti, F. C. A., Assis, E. G., Rocha, J. S. da, Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2003). Perfil de textura e viabilidade de Lactobacillus casei em queijo minas frescal. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Buriti FCA, Assis EG, Rocha JS da, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de textura e viabilidade de Lactobacillus casei em queijo minas frescal. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Buriti FCA, Assis EG, Rocha JS da, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de textura e viabilidade de Lactobacillus casei em queijo minas frescal. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei (2003)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Assis, Eliane Gillieron; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, LACTOBACILLUS, QUEIJO, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso et al. Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 abr. 2024. , 2003
APA
Buriti, F. C. A., Assis, E. G., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2003). Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Buriti FCA, Assis EG, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 46 res. ALN24.[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Buriti FCA, Assis EG, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 46 res. ALN24.[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento
Perfil de textura de queijo Minas frescal probiótico com L. acidophilus (2002)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), LACTOBACILLUS, QUEIJO, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso e ALEGRO, João Henrique Alarcon e SAAD, Susana Marta Isay. Perfil de textura de queijo Minas frescal probiótico com L. acidophilus. 2002, Anais.. Porto Alegre: SBCTA, 2002. . Acesso em: 16 abr. 2024.
APA
Buriti, F. C. A., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2002). Perfil de textura de queijo Minas frescal probiótico com L. acidophilus. In Anais. Porto Alegre: SBCTA.
NLM
Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de textura de queijo Minas frescal probiótico com L. acidophilus. Anais. 2002 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Buriti FCA, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de textura de queijo Minas frescal probiótico com L. acidophilus. Anais. 2002 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento
Musse de chocolate probiótico e simbiótico (2004)
Alegro, Lina Casale Aragon; Alegro, João Henrique Alarcon; Cardarelli, Haíssa Roberta; Aragon, D. C.; Chiu, Ming Chih; Saad, Susana Marta Isay
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvovimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: CHOCOLATE, ALIMENTOS FUNCIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALEGRO, Lina Casale Aragon et al. Musse de chocolate probiótico e simbiótico. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 16 abr. 2024.
APA
Alegro, L. C. A., Alegro, J. H. A., Cardarelli, H. R., Aragon, D. C., Chiu, M. C., & Saad, S. M. I. (2004). Musse de chocolate probiótico e simbiótico. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvovimento. Recife: SBCTA.
NLM
Alegro LCA, Alegro JHA, Cardarelli HR, Aragon DC, Chiu MC, Saad SMI. Musse de chocolate probiótico e simbiótico. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvovimento. 2004 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Alegro LCA, Alegro JHA, Cardarelli HR, Aragon DC, Chiu MC, Saad SMI. Musse de chocolate probiótico e simbiótico. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvovimento. 2004 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Microbiological profiles of probiotic Minas frescal cheese manufactured with the addition of Lactobacillus acidophilus (2002)
Rocha, J. S.; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumenes de Trabajos. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LACTOBACILLUS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROCHA, J. S. e ALEGRO, João Henrique Alarcon e SAAD, Susana Marta Isay. Microbiological profiles of probiotic Minas frescal cheese manufactured with the addition of Lactobacillus acidophilus. 2002, Anais.. Santiago: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 16 abr. 2024.
APA
Rocha, J. S., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2002). Microbiological profiles of probiotic Minas frescal cheese manufactured with the addition of Lactobacillus acidophilus. In Resumenes de Trabajos. Santiago: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Rocha JS, Alegro JHA, Saad SMI. Microbiological profiles of probiotic Minas frescal cheese manufactured with the addition of Lactobacillus acidophilus. Resumenes de Trabajos. 2002 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Rocha JS, Alegro JHA, Saad SMI. Microbiological profiles of probiotic Minas frescal cheese manufactured with the addition of Lactobacillus acidophilus. Resumenes de Trabajos. 2002 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Microbiological profile of probiotic minas cheese (2001)
Okazaki, Tania Yasuko; Alegro, João Henrique Alarcon; Rocha, J. S.; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO (PROCESSAMENTO), ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OKAZAKI, Tania Yasuko et al. Microbiological profile of probiotic minas cheese. 2001, Anais.. Rio de Janeiro: SBM, 2001. . Acesso em: 16 abr. 2024.
APA
Okazaki, T. Y., Alegro, J. H. A., Rocha, J. S., & Saad, S. M. I. (2001). Microbiological profile of probiotic minas cheese. In Resumos. Rio de Janeiro: SBM.
NLM
Okazaki TY, Alegro JHA, Rocha JS, Saad SMI. Microbiological profile of probiotic minas cheese. Resumos. 2001 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Okazaki TY, Alegro JHA, Rocha JS, Saad SMI. Microbiological profile of probiotic minas cheese. Resumos. 2001 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus (2002)
Rocha, Juliana Schwarz da; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROCHA, Juliana Schwarz da e ALEGRO, João Henrique Alarcon e SAAD, Susana Marta Isay. Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 16 abr. 2024. , 2002
APA
Rocha, J. S. da, Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2002). Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Rocha JS da, Alegro JHA, Saad SMI. Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 63 res. ALN45.[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Rocha JS da, Alegro JHA, Saad SMI. Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 63 res. ALN45.[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal (2003)
Alegro, Lina Casare Aragon; Noda, Patrícia Kary; Alegro, João Henrique Alarcon; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO, COLIIFORMES, LISTERIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALEGRO, Lina Casare Aragon et al. Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 abr. 2024. , 2003
APA
Alegro, L. C. A., Noda, P. K., Alegro, J. H. A., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2003). Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Alegro LCA, Noda PK, Alegro JHA, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 58 res. ALN47.[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Alegro LCA, Noda PK, Alegro JHA, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 58 res. ALN47.[citado 2024 abr. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Estudo de queijo Minas frescal processado com a adição de uma cultura probiótica de Lactobacillus casei (2002)
Assis, Eliane Gillieron; Saad, Susana Marta Isay ; Alegro, João Henrique Alarcon; Rocha, Juliana Schwarz da; Buriti, Flávia Carolina Alonso
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO, LACTOBACILLUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASSIS, Eliane Gillieron et al. Estudo de queijo Minas frescal processado com a adição de uma cultura probiótica de Lactobacillus casei. 2002, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 16 abr. 2024.
APA
Assis, E. G., Saad, S. M. I., Alegro, J. H. A., Rocha, J. S. da, & Buriti, F. C. A. (2002). Estudo de queijo Minas frescal processado com a adição de uma cultura probiótica de Lactobacillus casei. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo.
NLM
Assis EG, Saad SMI, Alegro JHA, Rocha JS da, Buriti FCA. Estudo de queijo Minas frescal processado com a adição de uma cultura probiótica de Lactobacillus casei. Resumos. 2002 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Assis EG, Saad SMI, Alegro JHA, Rocha JS da, Buriti FCA. Estudo de queijo Minas frescal processado com a adição de uma cultura probiótica de Lactobacillus casei. Resumos. 2002 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Artigo de periodico
Effect of a probiotic mixed culture on texture profile and sensory performance of Minas fresh cheese in comparison with the traditional products (2007)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Okazaki, Tania Yasuko; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Source: Archivos Latinoamericanos de Nutricion. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO, LACTOBACILLUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso et al. Effect of a probiotic mixed culture on texture profile and sensory performance of Minas fresh cheese in comparison with the traditional products. Archivos Latinoamericanos de Nutricion, v. 57, n. 2, p. 179-185, 2007Tradução . . Acesso em: 16 abr. 2024.
APA
Buriti, F. C. A., Okazaki, T. Y., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2007). Effect of a probiotic mixed culture on texture profile and sensory performance of Minas fresh cheese in comparison with the traditional products. Archivos Latinoamericanos de Nutricion, 57( 2), 179-185.
NLM
Buriti FCA, Okazaki TY, Alegro JHA, Saad SMI. Effect of a probiotic mixed culture on texture profile and sensory performance of Minas fresh cheese in comparison with the traditional products. Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 2007 ; 57( 2): 179-185.[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver
Buriti FCA, Okazaki TY, Alegro JHA, Saad SMI. Effect of a probiotic mixed culture on texture profile and sensory performance of Minas fresh cheese in comparison with the traditional products. Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 2007 ; 57( 2): 179-185.[citado 2024 abr. 16 ]
Dissertação (Mestrado)
Desenvolvimento de queijo minas frescal probiótico com Lactobacillus Acidophilus e Bifidobacterium lactis usolados e em co-cultura (2003)
Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO (ANÁLISE;DESENVOLVIMENTO;MICROBIOLOGIA), LACTOBACILLUS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALEGRO, João Henrique Alarcon. Desenvolvimento de queijo minas frescal probiótico com Lactobacillus Acidophilus e Bifidobacterium lactis usolados e em co-cultura. 2003. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2003. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-11092006-102044/. Acesso em: 16 abr. 2024.
APA
Alegro, J. H. A. (2003). Desenvolvimento de queijo minas frescal probiótico com Lactobacillus Acidophilus e Bifidobacterium lactis usolados e em co-cultura (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-11092006-102044/
NLM
Alegro JHA. Desenvolvimento de queijo minas frescal probiótico com Lactobacillus Acidophilus e Bifidobacterium lactis usolados e em co-cultura [Internet]. 2003 ;[citado 2024 abr. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-11092006-102044/
Vancouver
Alegro JHA. Desenvolvimento de queijo minas frescal probiótico com Lactobacillus Acidophilus e Bifidobacterium lactis usolados e em co-cultura [Internet]. 2003 ;[citado 2024 abr. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-11092006-102044/

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