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Tese (Doutorado)
Influência do processamento, de antioxidantes e da estocagem sobre a estabilidade oxidativa lipídica do ovo (2012)
Carvalho, Michelle Garcêz de; Tenuta Filho, Alfredo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: OVO (PROCESSAMENTO), ANTIOXIDANTES, COLESTEROL, PASTEURIZAÇÃO
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ABNT
CARVALHO, Michelle Garcêz de. Influência do processamento, de antioxidantes e da estocagem sobre a estabilidade oxidativa lipídica do ovo. 2012. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-25062013-105834/. Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Carvalho, M. G. de. (2012). Influência do processamento, de antioxidantes e da estocagem sobre a estabilidade oxidativa lipídica do ovo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-25062013-105834/
NLM
Carvalho MG de. Influência do processamento, de antioxidantes e da estocagem sobre a estabilidade oxidativa lipídica do ovo [Internet]. 2012 ;[citado 2024 jun. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-25062013-105834/
Vancouver
Carvalho MG de. Influência do processamento, de antioxidantes e da estocagem sobre a estabilidade oxidativa lipídica do ovo [Internet]. 2012 ;[citado 2024 jun. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-25062013-105834/
Artigo de periodico
Arsenic in the human food chain: the Latin American perspective (2012)
Bundschuh, Jochen; Nath, Bibhash; Bhattacharya, Prosun; Liu, Chen Wuing; Armienta, María Aurora; López, Myriam V. Moreno; Lopez, Dina L; Jean, Jiin Shuh; Cornejo, Lorena; Macedo, Luciene Fagundes Lauer; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Science of the Total Environmental. Unidade: FCF
Subjects: ARSÊNIO, DIETA, CADEIA ALIMENTAR
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ABNT
BUNDSCHUH, Jochen et al. Arsenic in the human food chain: the Latin American perspective. Science of the Total Environmental, v. 429, n. 1, p. 92-106, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2011.09.069. Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Bundschuh, J., Nath, B., Bhattacharya, P., Liu, C. W., Armienta, M. A., López, M. V. M., et al. (2012). Arsenic in the human food chain: the Latin American perspective. Science of the Total Environmental, 429( 1), 92-106. doi:10.1016/j.scitotenv.2011.09.069
NLM
Bundschuh J, Nath B, Bhattacharya P, Liu CW, Armienta MA, López MVM, Lopez DL, Jean JS, Cornejo L, Macedo LFL, Tenuta Filho A. Arsenic in the human food chain: the Latin American perspective [Internet]. Science of the Total Environmental. 2012 ; 429( 1): 92-106.[citado 2024 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2011.09.069
Vancouver
Bundschuh J, Nath B, Bhattacharya P, Liu CW, Armienta MA, López MVM, Lopez DL, Jean JS, Cornejo L, Macedo LFL, Tenuta Filho A. Arsenic in the human food chain: the Latin American perspective [Internet]. Science of the Total Environmental. 2012 ; 429( 1): 92-106.[citado 2024 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2011.09.069
Tese (Doutorado)
Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo líquido, em ovo líquido pasteurizado e em ovo em pó atomizado, obtidos em laboratório (2011)
Escarabajal, Claudia; Tenuta Filho, Alfredo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: COLESTEROL, OVO (ANÁLISE), OXIDAÇÃO
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ABNT
ESCARABAJAL, Claudia. Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo líquido, em ovo líquido pasteurizado e em ovo em pó atomizado, obtidos em laboratório. 2011. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-12072011-110859/. Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Escarabajal, C. (2011). Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo líquido, em ovo líquido pasteurizado e em ovo em pó atomizado, obtidos em laboratório (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-12072011-110859/
NLM
Escarabajal C. Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo líquido, em ovo líquido pasteurizado e em ovo em pó atomizado, obtidos em laboratório [Internet]. 2011 ;[citado 2024 jun. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-12072011-110859/
Vancouver
Escarabajal C. Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo líquido, em ovo líquido pasteurizado e em ovo em pó atomizado, obtidos em laboratório [Internet]. 2011 ;[citado 2024 jun. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-12072011-110859/
Artigo de periodico
Concentração e retenção do selênio em peixes marinhos (2010)
Tenuta Filho, Alfredo; Macedo, Luciene Fagundes Lauer; Fávaro, Deborah Inês Teixeira
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: SELÊNIO, PEIXES MARINHOS, MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO)
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ABNT
TENUTA FILHO, Alfredo e MACEDO, Luciene Fagundes Lauer e FÁVARO, Deborah Inês Teixeira. Concentração e retenção do selênio em peixes marinhos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 30, p. 210-214, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612010000500032. Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Tenuta Filho, A., Macedo, L. F. L., & Fávaro, D. I. T. (2010). Concentração e retenção do selênio em peixes marinhos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 30, 210-214. doi:10.1590/s0101-20612010000500032
NLM
Tenuta Filho A, Macedo LFL, Fávaro DIT. Concentração e retenção do selênio em peixes marinhos [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010 ; 30 210-214.[citado 2024 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612010000500032
Vancouver
Tenuta Filho A, Macedo LFL, Fávaro DIT. Concentração e retenção do selênio em peixes marinhos [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010 ; 30 210-214.[citado 2024 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612010000500032
Tese (Doutorado)
Óxidos de colesterol em ovo em pó comercial: ocorrência e efeito do processamento e da adição de tocoferóis no produto armazenado (2010)
Medina, Marliz Klaumann Julca; Tenuta Filho, Alfredo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: OVO (ESTUDO;PESQUISA), ANTIOXIDANTES, COLESTEROL
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ABNT
MEDINA, Marliz Klaumann Julca. Óxidos de colesterol em ovo em pó comercial: ocorrência e efeito do processamento e da adição de tocoferóis no produto armazenado. 2010. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. . Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Medina, M. K. J. (2010). Óxidos de colesterol em ovo em pó comercial: ocorrência e efeito do processamento e da adição de tocoferóis no produto armazenado (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Medina MKJ. Óxidos de colesterol em ovo em pó comercial: ocorrência e efeito do processamento e da adição de tocoferóis no produto armazenado. 2010 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Medina MKJ. Óxidos de colesterol em ovo em pó comercial: ocorrência e efeito do processamento e da adição de tocoferóis no produto armazenado. 2010 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Dissertação (Mestrado)
Remoção de mercúrio e arsênio em cação-azul, Prionace glauca (2010)
Macedo, Luciene Fagundes Lauer; Tenuta Filho, Alfredo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, CAÇÃO, MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO) (REMOÇÃO), ARSÊNIO (REMOÇÃO)
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ABNT
MACEDO, Luciene Fagundes Lauer. Remoção de mercúrio e arsênio em cação-azul, Prionace glauca. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19012011-102635/. Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Macedo, L. F. L. (2010). Remoção de mercúrio e arsênio em cação-azul, Prionace glauca (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19012011-102635/
NLM
Macedo LFL. Remoção de mercúrio e arsênio em cação-azul, Prionace glauca [Internet]. 2010 ;[citado 2024 jun. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19012011-102635/
Vancouver
Macedo LFL. Remoção de mercúrio e arsênio em cação-azul, Prionace glauca [Internet]. 2010 ;[citado 2024 jun. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19012011-102635/
Artigo de periodico
Waste risk reduction and environmental impact generated by laboratory activities in research and teaching institutions (2010)
Nascimento, Elizabeth de Souza; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Science. Unidade: FCF
Subjects: IMPACTOS AMBIENTAIS, GESTÃO AMBIENTAL
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ABNT
NASCIMENTO, Elizabeth de Souza e TENUTA FILHO, Alfredo. Waste risk reduction and environmental impact generated by laboratory activities in research and teaching institutions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Science, v. 46, n. 2, p. 187-198, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1984-82502010000200004. Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Nascimento, E. de S., & Tenuta Filho, A. (2010). Waste risk reduction and environmental impact generated by laboratory activities in research and teaching institutions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Science, 46( 2), 187-198. doi:10.1590/s1984-82502010000200004
NLM
Nascimento E de S, Tenuta Filho A. Waste risk reduction and environmental impact generated by laboratory activities in research and teaching institutions [Internet]. Brazilian Journal of Pharmaceutical Science. 2010 ; 46( 2): 187-198.[citado 2024 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1984-82502010000200004
Vancouver
Nascimento E de S, Tenuta Filho A. Waste risk reduction and environmental impact generated by laboratory activities in research and teaching institutions [Internet]. Brazilian Journal of Pharmaceutical Science. 2010 ; 46( 2): 187-198.[citado 2024 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1984-82502010000200004
Monografia/livro
Sistema de Gestão Ambiental (2009)
Pinto, Terezinha de Jesus Andreoli ; Vitolo, Michele; Tenuta Filho, Alfredo; Mardegan, Yara Maria Lima
Unidade: FCF
Assunto: GESTÃO AMBIENTAL
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ABNT
PINTO, Terezinha de Jesus Andreoli et al. Sistema de Gestão Ambiental. . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. . Acesso em: 14 jun. 2024. , 2009
APA
Pinto, T. de J. A., Vitolo, M., Tenuta Filho, A., & Mardegan, Y. M. L. (2009). Sistema de Gestão Ambiental. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan.
NLM
Pinto T de JA, Vitolo M, Tenuta Filho A, Mardegan YML. Sistema de Gestão Ambiental. 2009 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Pinto T de JA, Vitolo M, Tenuta Filho A, Mardegan YML. Sistema de Gestão Ambiental. 2009 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Parte de monografia/livro
Desafios e estratégia usada na implantação do Sistema de Gestão Ambiental na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (2009)
Tenuta Filho, Alfredo
Source: Sistema de Gestão Ambiental. Unidade: FCF
Assunto: GESTÃO AMBIENTAL
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ABNT
TENUTA FILHO, Alfredo. Desafios e estratégia usada na implantação do Sistema de Gestão Ambiental na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Sistema de Gestão Ambiental. Tradução . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2009. . . Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Tenuta Filho, A. (2009). Desafios e estratégia usada na implantação do Sistema de Gestão Ambiental na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. In Sistema de Gestão Ambiental. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan.
NLM
Tenuta Filho A. Desafios e estratégia usada na implantação do Sistema de Gestão Ambiental na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. In: Sistema de Gestão Ambiental. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 2009. [citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Tenuta Filho A. Desafios e estratégia usada na implantação do Sistema de Gestão Ambiental na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. In: Sistema de Gestão Ambiental. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 2009. [citado 2024 jun. 14 ]
Artigo de periodico-divulgacao
Mercúrio removido (2007)
Tenuta Filho, Alfredo
Source: Pesquisa FAPESP. Unidade: FCF
Assunto: CAÇÃO
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ABNT
TENUTA FILHO, Alfredo. Mercúrio removido. Pesquisa FAPESP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 14 jun. 2024. , 2007
APA
Tenuta Filho, A. (2007). Mercúrio removido. Pesquisa FAPESP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Tenuta Filho A. Mercúrio removido. Pesquisa FAPESP. 2007 ;( 140): 64.[citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Tenuta Filho A. Mercúrio removido. Pesquisa FAPESP. 2007 ;( 140): 64.[citado 2024 jun. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Oxidação lipídica em sardinha (Sardinella brsiliensis) durante o armazenamento e processamento (2007)
Flores, Luz Mérida Rondán; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: SARDINHA, OXIDAÇÃO, CONGELAMENTO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
FLORES, Luz Mérida Rondán e TENUTA FILHO, Alfredo. Oxidação lipídica em sardinha (Sardinella brsiliensis) durante o armazenamento e processamento. 2007, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2007. . Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Flores, L. M. R., & Tenuta Filho, A. (2007). Oxidação lipídica em sardinha (Sardinella brsiliensis) durante o armazenamento e processamento. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Flores LMR, Tenuta Filho A. Oxidação lipídica em sardinha (Sardinella brsiliensis) durante o armazenamento e processamento. Resumos. 2007 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Flores LMR, Tenuta Filho A. Oxidação lipídica em sardinha (Sardinella brsiliensis) durante o armazenamento e processamento. Resumos. 2007 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Artigo de periodico
Revisão: Mercúrio em cação. Ocorrência e possibilidade de remoção (2007)
Tenuta Filho, Alfredo; Nascimento, Elizabeth de Souza
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FCF
Subjects: PESCADO, MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO) (REMOÇÃO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TENUTA FILHO, Alfredo e NASCIMENTO, Elizabeth de Souza. Revisão: Mercúrio em cação. Ocorrência e possibilidade de remoção. Brazilian Journal of Food Technology, v. 10, n. 2, p. 78-85, 2007Tradução . . Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Tenuta Filho, A., & Nascimento, E. de S. (2007). Revisão: Mercúrio em cação. Ocorrência e possibilidade de remoção. Brazilian Journal of Food Technology, 10( 2), 78-85.
NLM
Tenuta Filho A, Nascimento E de S. Revisão: Mercúrio em cação. Ocorrência e possibilidade de remoção. Brazilian Journal of Food Technology. 2007 ; 10( 2): 78-85.[citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Tenuta Filho A, Nascimento E de S. Revisão: Mercúrio em cação. Ocorrência e possibilidade de remoção. Brazilian Journal of Food Technology. 2007 ; 10( 2): 78-85.[citado 2024 jun. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Estabilidade oxidativa de ácidos graxos em ovo cru e omelete (2007)
Medina, Marliz Klaumann Julca; Almeida, N. A.; Jabbour, Vitor; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: OVO, ÁCIDOS GRAXOS, OXIDAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MEDINA, Marliz Klaumann Julca et al. Estabilidade oxidativa de ácidos graxos em ovo cru e omelete. 2007, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2007. . Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Medina, M. K. J., Almeida, N. A., Jabbour, V., & Tenuta Filho, A. (2007). Estabilidade oxidativa de ácidos graxos em ovo cru e omelete. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Medina MKJ, Almeida NA, Jabbour V, Tenuta Filho A. Estabilidade oxidativa de ácidos graxos em ovo cru e omelete. Resumos. 2007 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Medina MKJ, Almeida NA, Jabbour V, Tenuta Filho A. Estabilidade oxidativa de ácidos graxos em ovo cru e omelete. Resumos. 2007 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Artigo de jornal
Borohidreto de sódio remove mercúrio acumulado no cação (2007)
Tenuta Filho, Alfredo
Source: Universidade de São Paulo (USP). Unidade: FCF
Subjects: MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO) (REMOÇÃO), CAÇÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TENUTA FILHO, Alfredo. Borohidreto de sódio remove mercúrio acumulado no cação. Tradução . Universidade de São Paulo (USP), São Paulo, 2007. , n. 20 ago. 2007. 2114 p. on-line. Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Tenuta Filho, A. (2007). Borohidreto de sódio remove mercúrio acumulado no cação. Universidade de São Paulo (USP). São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Tenuta Filho A. Borohidreto de sódio remove mercúrio acumulado no cação. Universidade de São Paulo (USP). 2007 ;(20 ago. 2007. 2114 p. on-line):[citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Tenuta Filho A. Borohidreto de sódio remove mercúrio acumulado no cação. Universidade de São Paulo (USP). 2007 ;(20 ago. 2007. 2114 p. on-line):[citado 2024 jun. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Descontaminação de mercúrio em cação com cisteína (2007)
Macedo, Luciene Fagundes Lauer; Fávaro, Deborah Inês Teixeira; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO), CAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACEDO, Luciene Fagundes Lauer e FÁVARO, Deborah Inês Teixeira e TENUTA FILHO, Alfredo. Descontaminação de mercúrio em cação com cisteína. 2007, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2007. . Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Macedo, L. F. L., Fávaro, D. I. T., & Tenuta Filho, A. (2007). Descontaminação de mercúrio em cação com cisteína. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Macedo LFL, Fávaro DIT, Tenuta Filho A. Descontaminação de mercúrio em cação com cisteína. Resumos. 2007 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Macedo LFL, Fávaro DIT, Tenuta Filho A. Descontaminação de mercúrio em cação com cisteína. Resumos. 2007 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Trabalho de evento
Certificação ISO 14001 na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo: estratégias e experiências (2006)
Pinto, Terezinha de Jesus Andreoli ; Vitolo, Michele; Tenuta Filho, Alfredo; Mardegan, Yara Maria Lima
Source: Anais. Conference titles: Simpósio de Engenharia de Produção - SIMPEP. Unidade: FCF
Subjects: CERTIFICAÇÃO ISO, GESTÃO AMBIENTAL, RESÍDUOS, MEIO AMBIENTE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINTO, Terezinha de Jesus Andreoli et al. Certificação ISO 14001 na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo: estratégias e experiências. 2006, Anais.. Bauru: UNESP, 2006. . Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Pinto, T. de J. A., Vitolo, M., Tenuta Filho, A., & Mardegan, Y. M. L. (2006). Certificação ISO 14001 na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo: estratégias e experiências. In Anais. Bauru: UNESP.
NLM
Pinto T de JA, Vitolo M, Tenuta Filho A, Mardegan YML. Certificação ISO 14001 na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo: estratégias e experiências. Anais. 2006 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Pinto T de JA, Vitolo M, Tenuta Filho A, Mardegan YML. Certificação ISO 14001 na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo: estratégias e experiências. Anais. 2006 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação (2006)
Tenuta Filho, Alfredo; Hirata, Izaura Yoshico; Barros, Rosa Maria Cerdeira; Macedo, Luciene Fagundes Lauer
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: AMINOÁCIDOS, CAÇÃO, MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TENUTA FILHO, Alfredo et al. Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Tenuta Filho, A., Hirata, I. Y., Barros, R. M. C., & Macedo, L. F. L. (2006). Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Tenuta Filho A, Hirata IY, Barros RMC, Macedo LFL. Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação. Resumos. 2006 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Tenuta Filho A, Hirata IY, Barros RMC, Macedo LFL. Tratamento com borohidreto de sódio não afeta aminoácidos da proteína de cação. Resumos. 2006 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Quantificação de 7-cetocolesterol livre (2006)
Escarabajal, Claudia; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: SAPONIFICAÇÃO, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ESCARABAJAL, Claudia e TENUTA FILHO, Alfredo. Quantificação de 7-cetocolesterol livre. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Escarabajal, C., & Tenuta Filho, A. (2006). Quantificação de 7-cetocolesterol livre. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Escarabajal C, Tenuta Filho A. Quantificação de 7-cetocolesterol livre. Resumos. 2006 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Escarabajal C, Tenuta Filho A. Quantificação de 7-cetocolesterol livre. Resumos. 2006 ;[citado 2024 jun. 14 ]
Artigo de periodico
Valor nutricional del pescado amazónico (2006)
Jesus, Rogério Souza de; Tenuta Filho, Alfredo; Torres, Rosângela Pavan; Fávaro, Débora Inês Teixeira
Source: Infopesca Internacional. Unidade: FCF
Subjects: VALOR NUTRITIVO, PESCADO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
JESUS, Rogério Souza de et al. Valor nutricional del pescado amazónico. Infopesca Internacional, n. 28, p. 22-26, 2006Tradução . . Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Jesus, R. S. de, Tenuta Filho, A., Torres, R. P., & Fávaro, D. I. T. (2006). Valor nutricional del pescado amazónico. Infopesca Internacional, (28), 22-26.
NLM
Jesus RS de, Tenuta Filho A, Torres RP, Fávaro DIT. Valor nutricional del pescado amazónico. Infopesca Internacional. 2006 ;(28): 22-26.[citado 2024 jun. 14 ]
Vancouver
Jesus RS de, Tenuta Filho A, Torres RP, Fávaro DIT. Valor nutricional del pescado amazónico. Infopesca Internacional. 2006 ;(28): 22-26.[citado 2024 jun. 14 ]
Dissertação (Mestrado)
Efeito da radiação ionizante e do armazenamento sobre a estabilidade oxidativa do colesterol em ovos crus e processados (2005)
Medina, Marliz Klaumann Julca; Tenuta Filho, Alfredo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: BROMATOLOGIA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MEDINA, Marliz Klaumann Julca. Efeito da radiação ionizante e do armazenamento sobre a estabilidade oxidativa do colesterol em ovos crus e processados. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2005. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-17032008-162430/. Acesso em: 14 jun. 2024.
APA
Medina, M. K. J. (2005). Efeito da radiação ionizante e do armazenamento sobre a estabilidade oxidativa do colesterol em ovos crus e processados (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-17032008-162430/
NLM
Medina MKJ. Efeito da radiação ionizante e do armazenamento sobre a estabilidade oxidativa do colesterol em ovos crus e processados [Internet]. 2005 ;[citado 2024 jun. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-17032008-162430/
Vancouver
Medina MKJ. Efeito da radiação ionizante e do armazenamento sobre a estabilidade oxidativa do colesterol em ovos crus e processados [Internet]. 2005 ;[citado 2024 jun. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-17032008-162430/

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