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Trabalho de evento
Estudo da acidificacao de vagem para processamento termico (1991)
Nogueira, J N; Cantarelli, Paulo Roberto; Tiba, M A; Gallo, C R; Moreno, I A M
Fonte: Resumos. Nome do evento: Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias. Unidade: ESALQ
Assuntos: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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ABNT
NOGUEIRA, J N et al. Estudo da acidificacao de vagem para processamento termico. 1991, Anais.. Piracicaba: Esalq-Usp, 1991. . Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Nogueira, J. N., Cantarelli, P. R., Tiba, M. A., Gallo, C. R., & Moreno, I. A. M. (1991). Estudo da acidificacao de vagem para processamento termico. In Resumos. Piracicaba: Esalq-Usp.
NLM
Nogueira JN, Cantarelli PR, Tiba MA, Gallo CR, Moreno IAM. Estudo da acidificacao de vagem para processamento termico. Resumos. 1991 ;[citado 2024 jun. 05 ]
Vancouver
Nogueira JN, Cantarelli PR, Tiba MA, Gallo CR, Moreno IAM. Estudo da acidificacao de vagem para processamento termico. Resumos. 1991 ;[citado 2024 jun. 05 ]
Trabalho de evento
Estudo da acidificacao do pepino para processamento termico (1991)
Nogueira, J N; Cantarelli, Paulo Roberto; Tiba, M A; Gallo, C R; Moreno, I A M
Fonte: Resumos. Nome do evento: Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias. Unidade: ESALQ
Assuntos: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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ABNT
NOGUEIRA, J N et al. Estudo da acidificacao do pepino para processamento termico. 1991, Anais.. Piracicaba: Esalq-Usp, 1991. . Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Nogueira, J. N., Cantarelli, P. R., Tiba, M. A., Gallo, C. R., & Moreno, I. A. M. (1991). Estudo da acidificacao do pepino para processamento termico. In Resumos. Piracicaba: Esalq-Usp.
NLM
Nogueira JN, Cantarelli PR, Tiba MA, Gallo CR, Moreno IAM. Estudo da acidificacao do pepino para processamento termico. Resumos. 1991 ;[citado 2024 jun. 05 ]
Vancouver
Nogueira JN, Cantarelli PR, Tiba MA, Gallo CR, Moreno IAM. Estudo da acidificacao do pepino para processamento termico. Resumos. 1991 ;[citado 2024 jun. 05 ]
Trabalho de evento
Avaliacao da eficiencia de diferentes tratamentos termicos sobre a microbiologia total e coliformes em broto de feijao (1991)
Gallo, C R; Pinheiro, L G; Vicino, I M
Fonte: Resumos. Nome do evento: Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias. Unidade: ESALQ
Assuntos: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), HIGIENE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
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ABNT
GALLO, C R e PINHEIRO, L G e VICINO, I M. Avaliacao da eficiencia de diferentes tratamentos termicos sobre a microbiologia total e coliformes em broto de feijao. 1991, Anais.. Piracicaba: Esalq-Usp, 1991. . Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Gallo, C. R., Pinheiro, L. G., & Vicino, I. M. (1991). Avaliacao da eficiencia de diferentes tratamentos termicos sobre a microbiologia total e coliformes em broto de feijao. In Resumos. Piracicaba: Esalq-Usp.
NLM
Gallo CR, Pinheiro LG, Vicino IM. Avaliacao da eficiencia de diferentes tratamentos termicos sobre a microbiologia total e coliformes em broto de feijao. Resumos. 1991 ;[citado 2024 jun. 05 ]
Vancouver
Gallo CR, Pinheiro LG, Vicino IM. Avaliacao da eficiencia de diferentes tratamentos termicos sobre a microbiologia total e coliformes em broto de feijao. Resumos. 1991 ;[citado 2024 jun. 05 ]

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