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Artigo de periodico
Modeling sterilization value and nutrient degradation in the thermal processing of liquid foods under diffusive laminar flow with associations of tubular heat exchangers (2018)
Dantas, Jorge Aliomar Trocoli Abdon; Gut, Jorge Andrey Wilhelms
Source: Journal of Food Process Engineering. Unidade: EP
Subjects: ALIMENTOS LÍQUIDOS, MODELOS MATEMÁTICOS
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ABNT
DANTAS, Jorge Aliomar Trocoli Abdon e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Modeling sterilization value and nutrient degradation in the thermal processing of liquid foods under diffusive laminar flow with associations of tubular heat exchangers. Journal of Food Process Engineering, v. 41, n. 8, p. 1-13, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpe.12897. Acesso em: 15 nov. 2024.
APA
Dantas, J. A. T. A., & Gut, J. A. W. (2018). Modeling sterilization value and nutrient degradation in the thermal processing of liquid foods under diffusive laminar flow with associations of tubular heat exchangers. Journal of Food Process Engineering, 41( 8), 1-13. doi:10.1111/jfpe.12897
NLM
Dantas JATA, Gut JAW. Modeling sterilization value and nutrient degradation in the thermal processing of liquid foods under diffusive laminar flow with associations of tubular heat exchangers [Internet]. Journal of Food Process Engineering. 2018 ; 41( 8): 1-13.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpe.12897
Vancouver
Dantas JATA, Gut JAW. Modeling sterilization value and nutrient degradation in the thermal processing of liquid foods under diffusive laminar flow with associations of tubular heat exchangers [Internet]. Journal of Food Process Engineering. 2018 ; 41( 8): 1-13.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpe.12897
Trabalho de evento-anais periodico
Effective radial diffusivities to model enhanced mass and heat transfer in laminar flow reactors (2015)
Dantas, Jorge Aliomar Trocoli Abdon; Morais, A. O; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Blucher Chemical Engineering Proceedings. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Unidade: EP
Subjects: TRANSFERÊNCIA DE CALOR, MODELOS MATEMÁTICOS
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ABNT
DANTAS, Jorge Aliomar Trocoli Abdon et al. Effective radial diffusivities to model enhanced mass and heat transfer in laminar flow reactors. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. Disponível em: https://doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1822-17375-138581. Acesso em: 15 nov. 2024. , 2015
APA
Dantas, J. A. T. A., Morais, A. O., Gut, J. A. W., & Tadini, C. C. (2015). Effective radial diffusivities to model enhanced mass and heat transfer in laminar flow reactors. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. doi:10.5151/chemeng-cobeq2014-1822-17375-138581
NLM
Dantas JATA, Morais AO, Gut JAW, Tadini CC. Effective radial diffusivities to model enhanced mass and heat transfer in laminar flow reactors [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2015 ; fe 2015( 2): 6313-6320.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1822-17375-138581
Vancouver
Dantas JATA, Morais AO, Gut JAW, Tadini CC. Effective radial diffusivities to model enhanced mass and heat transfer in laminar flow reactors [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2015 ; fe 2015( 2): 6313-6320.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1822-17375-138581
Artigo de periodico
Determination of the effective radial mass diffusivity in tubular reactors under non-Newtonian laminar flow using residence time distribution data (2014)
Dantas, Jorge Aliomar Trocoli Abdon; Pegoraro, Paula Rossato; Gut, Jorge Andrey Wilhelms
Source: International Journal of Heat and Mass Transfer. Unidade: EP
Assunto: MODELOS MATEMÁTICOS
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ABNT
DANTAS, Jorge Aliomar Trocoli Abdon e PEGORARO, Paula Rossato e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Determination of the effective radial mass diffusivity in tubular reactors under non-Newtonian laminar flow using residence time distribution data. International Journal of Heat and Mass Transfer, v. 71, p. 18-25, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijheatmasstransfer.2013.12.003. Acesso em: 15 nov. 2024.
APA
Dantas, J. A. T. A., Pegoraro, P. R., & Gut, J. A. W. (2014). Determination of the effective radial mass diffusivity in tubular reactors under non-Newtonian laminar flow using residence time distribution data. International Journal of Heat and Mass Transfer, 71, 18-25. doi:10.1016/j.ijheatmasstransfer.2013.12.003
NLM
Dantas JATA, Pegoraro PR, Gut JAW. Determination of the effective radial mass diffusivity in tubular reactors under non-Newtonian laminar flow using residence time distribution data [Internet]. International Journal of Heat and Mass Transfer. 2014 ; 71 18-25.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijheatmasstransfer.2013.12.003
Vancouver
Dantas JATA, Pegoraro PR, Gut JAW. Determination of the effective radial mass diffusivity in tubular reactors under non-Newtonian laminar flow using residence time distribution data [Internet]. International Journal of Heat and Mass Transfer. 2014 ; 71 18-25.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijheatmasstransfer.2013.12.003
Dissertação (Mestrado)
Modelagem e validação do escoamento laminar não isotérmico, reativo e difusivo, aplicado ao processamento térmico contínuo de alimentos líquidos em trocadores bitubulares (2012)
Dantas, Jorge Aliomar Trocoli Abdon; Gut, Jorge Andrey Wilhelms (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS LÍQUIDOS, TROCADORES DE CALOR, TRANSFERÊNCIA DE CALOR, MODELOS MATEMÁTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DANTAS, Jorge Aliomar Trocoli Abdon. Modelagem e validação do escoamento laminar não isotérmico, reativo e difusivo, aplicado ao processamento térmico contínuo de alimentos líquidos em trocadores bitubulares. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-14062013-151120/. Acesso em: 15 nov. 2024.
APA
Dantas, J. A. T. A. (2012). Modelagem e validação do escoamento laminar não isotérmico, reativo e difusivo, aplicado ao processamento térmico contínuo de alimentos líquidos em trocadores bitubulares (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-14062013-151120/
NLM
Dantas JATA. Modelagem e validação do escoamento laminar não isotérmico, reativo e difusivo, aplicado ao processamento térmico contínuo de alimentos líquidos em trocadores bitubulares [Internet]. 2012 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-14062013-151120/
Vancouver
Dantas JATA. Modelagem e validação do escoamento laminar não isotérmico, reativo e difusivo, aplicado ao processamento térmico contínuo de alimentos líquidos em trocadores bitubulares [Internet]. 2012 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-14062013-151120/

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