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Artigo de periodico
Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano (2008)
Castro, Maria Rita de Cássia Contin; Porto, Ernani; Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva; Berti, Juliana Aparecida Battistella; Nogueira, Vanessa Cristina; Domingues, Lígia Dozena
Source: Higiene Alimentar. Unidade: ESALQ
Subjects: LEITE, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PASTEURIZAÇÃO
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ABNT
CASTRO, Maria Rita de Cássia Contin et al. Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano. Higiene Alimentar, v. 22, n. 163, p. 66-71, 2008Tradução . . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Castro, M. R. de C. C., Porto, E., Travagin, B. N. F. S., Berti, J. A. B., Nogueira, V. C., & Domingues, L. D. (2008). Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano. Higiene Alimentar, 22( 163), 66-71.
NLM
Castro MR de CC, Porto E, Travagin BNFS, Berti JAB, Nogueira VC, Domingues LD. Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano. Higiene Alimentar. 2008 ; 22( 163): 66-71.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Castro MR de CC, Porto E, Travagin BNFS, Berti JAB, Nogueira VC, Domingues LD. Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano. Higiene Alimentar. 2008 ; 22( 163): 66-71.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Processamento de pamonha: estudo do processo tradicional e avaliação da implantação de melhorias de boas práticas higiênicas (2007)
Berti, Juliana Aparecida Battistella; Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva; Porto, Ernani
Source: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: DOCES, HIGIENE DE ALIMENTOS
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ABNT
BERTI, Juliana Aparecida Battistella e TRAVAGIN, Bruna Nicolosi Franzini Silva e PORTO, Ernani. Processamento de pamonha: estudo do processo tradicional e avaliação da implantação de melhorias de boas práticas higiênicas. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Berti, J. A. B., Travagin, B. N. F. S., & Porto, E. (2007). Processamento de pamonha: estudo do processo tradicional e avaliação da implantação de melhorias de boas práticas higiênicas. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Berti JAB, Travagin BNFS, Porto E. Processamento de pamonha: estudo do processo tradicional e avaliação da implantação de melhorias de boas práticas higiênicas. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Berti JAB, Travagin BNFS, Porto E. Processamento de pamonha: estudo do processo tradicional e avaliação da implantação de melhorias de boas práticas higiênicas. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da eficiência de compostos a base de cloro na redução da microbiota do milho verde destinado à produção de pamonhas (2007)
Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva; Berti, Juliana Aparecida Battistella; Porto, Ernani
Source: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MILHO, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
TRAVAGIN, Bruna Nicolosi Franzini Silva e BERTI, Juliana Aparecida Battistella e PORTO, Ernani. Avaliação da eficiência de compostos a base de cloro na redução da microbiota do milho verde destinado à produção de pamonhas. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Travagin, B. N. F. S., Berti, J. A. B., & Porto, E. (2007). Avaliação da eficiência de compostos a base de cloro na redução da microbiota do milho verde destinado à produção de pamonhas. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Travagin BNFS, Berti JAB, Porto E. Avaliação da eficiência de compostos a base de cloro na redução da microbiota do milho verde destinado à produção de pamonhas. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Travagin BNFS, Berti JAB, Porto E. Avaliação da eficiência de compostos a base de cloro na redução da microbiota do milho verde destinado à produção de pamonhas. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da resistência de biofilmes de Bacillus cereus frente ao processo simulado de higienização por clean-in-place (CIP) realizado em laticínios (2007)
Rossi, A. C. R; Berti, Juliana Aparecida Battistella; Toledo, Nataly Maria Viva de; Porto, Ernani
Source: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: BIOFILMES, BACTÉRIAS, HIGIENE DE ALIMENTOS
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ABNT
ROSSI, A. C. R et al. Avaliação da resistência de biofilmes de Bacillus cereus frente ao processo simulado de higienização por clean-in-place (CIP) realizado em laticínios. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Rossi, A. C. R., Berti, J. A. B., Toledo, N. M. V. de, & Porto, E. (2007). Avaliação da resistência de biofilmes de Bacillus cereus frente ao processo simulado de higienização por clean-in-place (CIP) realizado em laticínios. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Rossi ACR, Berti JAB, Toledo NMV de, Porto E. Avaliação da resistência de biofilmes de Bacillus cereus frente ao processo simulado de higienização por clean-in-place (CIP) realizado em laticínios. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Rossi ACR, Berti JAB, Toledo NMV de, Porto E. Avaliação da resistência de biofilmes de Bacillus cereus frente ao processo simulado de higienização por clean-in-place (CIP) realizado em laticínios. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento
Influência do crescimento microbiano em leite de cabra cru armazenado por diferentes períodos e temperaturas na quantidade de ácidos graxos livres (AGL) do leite pasteurizado (2006)
Fonseca, Carolina Rodrigues da; Porto, Ernani; Berti, Juliana Aparecida Battistella
Source: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional ; anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, LEITE, CAPRINOS
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ABNT
FONSECA, Carolina Rodrigues da e PORTO, Ernani e BERTI, Juliana Aparecida Battistella. Influência do crescimento microbiano em leite de cabra cru armazenado por diferentes períodos e temperaturas na quantidade de ácidos graxos livres (AGL) do leite pasteurizado. 2006, Anais.. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Fonseca, C. R. da, Porto, E., & Berti, J. A. B. (2006). Influência do crescimento microbiano em leite de cabra cru armazenado por diferentes períodos e temperaturas na quantidade de ácidos graxos livres (AGL) do leite pasteurizado. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional ; anais. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Fonseca CR da, Porto E, Berti JAB. Influência do crescimento microbiano em leite de cabra cru armazenado por diferentes períodos e temperaturas na quantidade de ácidos graxos livres (AGL) do leite pasteurizado. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional ; anais. 2006 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Fonseca CR da, Porto E, Berti JAB. Influência do crescimento microbiano em leite de cabra cru armazenado por diferentes períodos e temperaturas na quantidade de ácidos graxos livres (AGL) do leite pasteurizado. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional ; anais. 2006 ;[citado 2024 nov. 02 ]

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