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Artigo de periodico
Symbiotic microparticles produced through spray-drying-induced in situ alginate crosslinking for the preservation of Pediococcus pentosaceus viability (2024)
Frota, Elionio Galvão ; Pessoa, Amanda Romana Santos ; Azevedo, Pamela Oliveira de Souza de ; Pantolfi, Meriellen Dias ; Veríssimo, Nathalia Vieira Porphirio ; Zanin, Maria Helena Ambrosio ; Tachibana, Leonardo ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza
Source: International Journal of Biological Macromolecules. Unidades: FCF, EP
Subjects: ALGINATOS, MICROENCAPSULAÇÃO, PROBIÓTICOS, PREBIÓTICOS
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ABNT
FROTA, Elionio Galvão et al. Symbiotic microparticles produced through spray-drying-induced in situ alginate crosslinking for the preservation of Pediococcus pentosaceus viability. International Journal of Biological Macromolecules, v. 261, n. 2, p. 1-12, 2024Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129818. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Frota, E. G., Pessoa, A. R. S., Azevedo, P. O. de S. de, Pantolfi, M. D., Veríssimo, N. V. P., Zanin, M. H. A., et al. (2024). Symbiotic microparticles produced through spray-drying-induced in situ alginate crosslinking for the preservation of Pediococcus pentosaceus viability. International Journal of Biological Macromolecules, 261( 2), 1-12. doi:10.1016/j.ijbiomac.2024.129818
NLM
Frota EG, Pessoa ARS, Azevedo PO de S de, Pantolfi MD, Veríssimo NVP, Zanin MHA, Tachibana L, Oliveira RP de S. Symbiotic microparticles produced through spray-drying-induced in situ alginate crosslinking for the preservation of Pediococcus pentosaceus viability [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2024 ; 261( 2): 1-12.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129818
Vancouver
Frota EG, Pessoa ARS, Azevedo PO de S de, Pantolfi MD, Veríssimo NVP, Zanin MHA, Tachibana L, Oliveira RP de S. Symbiotic microparticles produced through spray-drying-induced in situ alginate crosslinking for the preservation of Pediococcus pentosaceus viability [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2024 ; 261( 2): 1-12.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129818
Artigo de periodico
Advances in tilapia farming: statistical analysis of the use of probiotics and assessment of their potentials and challenges (2023)
Pereira, Wellison Amorim ; Reis, Iara Lima; Villasante, Alejandro ; Ramirez, Carolina ; Franco, Sara M; Mendonça, Carlos Miguel Nóbrega ; Dias, Danielle de Carla; Tachibana, Leonardo ; Converti, Attilio ; El-Sayed, Abdel-Fattah M.; Romero, Jaime ; Villalobos, Elías Figueroa ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza
Source: Preprints. Unidade: FCF
Subjects: TILÁPIA, PROBIÓTICOS, REGRESSÃO LINEAR
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ABNT
PEREIRA, Wellison Amorim et al. Advances in tilapia farming: statistical analysis of the use of probiotics and assessment of their potentials and challenges. Preprints, 2023Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.20944/preprints202311.0156.v1. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Pereira, W. A., Reis, I. L., Villasante, A., Ramirez, C., Franco, S. M., Mendonça, C. M. N., et al. (2023). Advances in tilapia farming: statistical analysis of the use of probiotics and assessment of their potentials and challenges. Preprints. doi:10.20944/preprints202311.0156.v1
NLM
Pereira WA, Reis IL, Villasante A, Ramirez C, Franco SM, Mendonça CMN, Dias D de C, Tachibana L, Converti A, El-Sayed A-FM, Romero J, Villalobos EF, Oliveira RP de S. Advances in tilapia farming: statistical analysis of the use of probiotics and assessment of their potentials and challenges [Internet]. Preprints. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://dx.doi.org/10.20944/preprints202311.0156.v1
Vancouver
Pereira WA, Reis IL, Villasante A, Ramirez C, Franco SM, Mendonça CMN, Dias D de C, Tachibana L, Converti A, El-Sayed A-FM, Romero J, Villalobos EF, Oliveira RP de S. Advances in tilapia farming: statistical analysis of the use of probiotics and assessment of their potentials and challenges [Internet]. Preprints. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://dx.doi.org/10.20944/preprints202311.0156.v1
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento de uma cerveja probiótica com reutilização de dry-hopping e levedura (2023)
Arruda, Katy Vieira; Suzuki, Juliana Yumi ; Saad, Susana Marta Isay ; Herkenhoff, Marcos Edgar
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PROBIÓTICOS
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ABNT
ARRUDA, Katy Vieira et al. Desenvolvimento de uma cerveja probiótica com reutilização de dry-hopping e levedura. 2023, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP, 2023. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Arruda, K. V., Suzuki, J. Y., Saad, S. M. I., & Herkenhoff, M. E. (2023). Desenvolvimento de uma cerveja probiótica com reutilização de dry-hopping e levedura. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Arruda KV, Suzuki JY, Saad SMI, Herkenhoff ME. Desenvolvimento de uma cerveja probiótica com reutilização de dry-hopping e levedura [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Arruda KV, Suzuki JY, Saad SMI, Herkenhoff ME. Desenvolvimento de uma cerveja probiótica com reutilização de dry-hopping e levedura [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Lactobacillus rhamnosus modulates lung inflammation and mitigates gut dysbiosis in a murine model of asthma‑COPD overlap syndrome (2023)
Vasconcelos, Jéssica Aparecida ; Mota, Amanda Sodre ; Olímpio, Fabiana ; Rosa, Paloma Cristina ; Rodrigues, Nilsa Regina Damaceno ; Vieira, Rodolfo de Paula ; Neves, Carla Taddei de Castro ; Aimbire, Flavio
Source: Probiotics and Antimicrobial Proteins. Unidades: EACH, FCF, FMVZ
Assunto: PROBIÓTICOS
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ABNT
VASCONCELOS, Jéssica Aparecida et al. Lactobacillus rhamnosus modulates lung inflammation and mitigates gut dysbiosis in a murine model of asthma‑COPD overlap syndrome. Probiotics and Antimicrobial Proteins, p. 01-18, 2023Tradução . . Disponível em: http://dx.doi.org/10.1007/s12602-023-10167-2. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Vasconcelos, J. A., Mota, A. S., Olímpio, F., Rosa, P. C., Rodrigues, N. R. D., Vieira, R. de P., et al. (2023). Lactobacillus rhamnosus modulates lung inflammation and mitigates gut dysbiosis in a murine model of asthma‑COPD overlap syndrome. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 01-18. doi:10.1007/s12602-023-10167-2
NLM
Vasconcelos JA, Mota AS, Olímpio F, Rosa PC, Rodrigues NRD, Vieira R de P, Neves CT de C, Aimbire F. Lactobacillus rhamnosus modulates lung inflammation and mitigates gut dysbiosis in a murine model of asthma‑COPD overlap syndrome [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2023 ; 01-18.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: http://dx.doi.org/10.1007/s12602-023-10167-2
Vancouver
Vasconcelos JA, Mota AS, Olímpio F, Rosa PC, Rodrigues NRD, Vieira R de P, Neves CT de C, Aimbire F. Lactobacillus rhamnosus modulates lung inflammation and mitigates gut dysbiosis in a murine model of asthma‑COPD overlap syndrome [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2023 ; 01-18.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: http://dx.doi.org/10.1007/s12602-023-10167-2
Trabalho de evento-resumo
The utilization of a by-product from dry-hopped beer as a sustainable alternative for sour beer with probiotic fermentation (2023)
ARRUDA, Katy Vieira; Silva, Lucas; Suzuki, Juliana Yumi ; Saad, Susana Marta Isay ; Herkenhoff, Marcos Edgar
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, SLACAN. Unidade: FCF
Subjects: CERVEJA, PROBIÓTICOS
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ABNT
ARRUDA, Katy Vieira et al. The utilization of a by-product from dry-hopped beer as a sustainable alternative for sour beer with probiotic fermentation. 2023, Anais.. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://proceedings.science/slacan-2023/trabalhos/the-utilization-of-a-by-product-from-dry-hopped-beer-as-a-sustainable-alternativ?lang=pt-br. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
ARRUDA, K. V., Silva, L., Suzuki, J. Y., Saad, S. M. I., & Herkenhoff, M. E. (2023). The utilization of a by-product from dry-hopped beer as a sustainable alternative for sour beer with probiotic fermentation. In Caderno de Resumos. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://proceedings.science/slacan-2023/trabalhos/the-utilization-of-a-by-product-from-dry-hopped-beer-as-a-sustainable-alternativ?lang=pt-br
NLM
ARRUDA KV, Silva L, Suzuki JY, Saad SMI, Herkenhoff ME. The utilization of a by-product from dry-hopped beer as a sustainable alternative for sour beer with probiotic fermentation [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://proceedings.science/slacan-2023/trabalhos/the-utilization-of-a-by-product-from-dry-hopped-beer-as-a-sustainable-alternativ?lang=pt-br
Vancouver
ARRUDA KV, Silva L, Suzuki JY, Saad SMI, Herkenhoff ME. The utilization of a by-product from dry-hopped beer as a sustainable alternative for sour beer with probiotic fermentation [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://proceedings.science/slacan-2023/trabalhos/the-utilization-of-a-by-product-from-dry-hopped-beer-as-a-sustainable-alternativ?lang=pt-br
Trabalho de evento-resumo
Probiotic viability and their effects on the content of betacyanin and volatilecompounds in fermented red purple pitaya pulp (Hylocereus sp.) (2023)
Suzuki, Juliana Yumi ; Herkenhoff, Marcos Edgar ; Frohme, Marcus ; Brödel, Oliver ; Saad, Susana Marta Isay
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, SLACAN. Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, PROBIÓTICOS
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ABNT
SUZUKI, Juliana Yumi et al. Probiotic viability and their effects on the content of betacyanin and volatilecompounds in fermented red purple pitaya pulp (Hylocereus sp.). 2023, Anais.. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://proceedings.science/slacan-2023/trabalhos/probiotic-viability-and-their-effects-on-the-content-of-betacyanin-and-volatile?lang=pt-br. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Suzuki, J. Y., Herkenhoff, M. E., Frohme, M., Brödel, O., & Saad, S. M. I. (2023). Probiotic viability and their effects on the content of betacyanin and volatilecompounds in fermented red purple pitaya pulp (Hylocereus sp.). In Caderno de Resumos. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://proceedings.science/slacan-2023/trabalhos/probiotic-viability-and-their-effects-on-the-content-of-betacyanin-and-volatile?lang=pt-br
NLM
Suzuki JY, Herkenhoff ME, Frohme M, Brödel O, Saad SMI. Probiotic viability and their effects on the content of betacyanin and volatilecompounds in fermented red purple pitaya pulp (Hylocereus sp.) [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://proceedings.science/slacan-2023/trabalhos/probiotic-viability-and-their-effects-on-the-content-of-betacyanin-and-volatile?lang=pt-br
Vancouver
Suzuki JY, Herkenhoff ME, Frohme M, Brödel O, Saad SMI. Probiotic viability and their effects on the content of betacyanin and volatilecompounds in fermented red purple pitaya pulp (Hylocereus sp.) [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://proceedings.science/slacan-2023/trabalhos/probiotic-viability-and-their-effects-on-the-content-of-betacyanin-and-volatile?lang=pt-br
Trabalho de evento-resumo
Papel de prebióticos no crescimento de bactérias lácticas e na produção de bacteriocinas (2023)
Frota, Elionio Galvão ; Oliveira, Taciana Freire de ; Kuniyoshi, Taís Mayumi; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, SLACAN. Unidade: FCF
Subjects: PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FROTA, Elionio Galvão et al. Papel de prebióticos no crescimento de bactérias lácticas e na produção de bacteriocinas. 2023, Anais.. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://proceedings.science/slacan-2023/trabalhos/papel-de-prebioticos-no-crescimento-de-bacterias-lacticas-e-na-producao-de-bacte?lang=pt-br. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Frota, E. G., Oliveira, T. F. de, Kuniyoshi, T. M., & Oliveira, R. P. de S. (2023). Papel de prebióticos no crescimento de bactérias lácticas e na produção de bacteriocinas. In Caderno de Resumos. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://proceedings.science/slacan-2023/trabalhos/papel-de-prebioticos-no-crescimento-de-bacterias-lacticas-e-na-producao-de-bacte?lang=pt-br
NLM
Frota EG, Oliveira TF de, Kuniyoshi TM, Oliveira RP de S. Papel de prebióticos no crescimento de bactérias lácticas e na produção de bacteriocinas [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://proceedings.science/slacan-2023/trabalhos/papel-de-prebioticos-no-crescimento-de-bacterias-lacticas-e-na-producao-de-bacte?lang=pt-br
Vancouver
Frota EG, Oliveira TF de, Kuniyoshi TM, Oliveira RP de S. Papel de prebióticos no crescimento de bactérias lácticas e na produção de bacteriocinas [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://proceedings.science/slacan-2023/trabalhos/papel-de-prebioticos-no-crescimento-de-bacterias-lacticas-e-na-producao-de-bacte?lang=pt-br
Artigo de periodico
Cashew by-product as a functional substrate for the development of probiotic fermented milk (2023)
Herkenhoff, Marcos Edgar ; Medeiros, Igor Ucella Dantas de; Garutti, Luiz Henrique Grotto; Salgaço, Mateus Kawata ; Sivieri, Kátia ; Saad, Susana Marta Isay
Source: Foods. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, PROBIÓTICOS
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ABNT
HERKENHOFF, Marcos Edgar et al. Cashew by-product as a functional substrate for the development of probiotic fermented milk. Foods, v. 12, p. 1-16 art. 3383, 2023Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.3390/foods12183383. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Herkenhoff, M. E., Medeiros, I. U. D. de, Garutti, L. H. G., Salgaço, M. K., Sivieri, K., & Saad, S. M. I. (2023). Cashew by-product as a functional substrate for the development of probiotic fermented milk. Foods, 12, 1-16 art. 3383. doi:10.3390/foods12183383
NLM
Herkenhoff ME, Medeiros IUD de, Garutti LHG, Salgaço MK, Sivieri K, Saad SMI. Cashew by-product as a functional substrate for the development of probiotic fermented milk [Internet]. Foods. 2023 ; 12 1-16 art. 3383.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/foods12183383
Vancouver
Herkenhoff ME, Medeiros IUD de, Garutti LHG, Salgaço MK, Sivieri K, Saad SMI. Cashew by-product as a functional substrate for the development of probiotic fermented milk [Internet]. Foods. 2023 ; 12 1-16 art. 3383.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/foods12183383
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja com diferentes teores de lúpulo (2023)
Silva, Lucas Borges Martins da ; Herkenhoff, Marcos Edgar
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Lucas Borges Martins da e HERKENHOFF, Marcos Edgar. Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja com diferentes teores de lúpulo. 2023, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP, 2023. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Silva, L. B. M. da, & Herkenhoff, M. E. (2023). Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja com diferentes teores de lúpulo. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Silva LBM da, Herkenhoff ME. Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja com diferentes teores de lúpulo [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Silva LBM da, Herkenhoff ME. Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja com diferentes teores de lúpulo [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Brewer's spent grain enhanced the recovery of potential probiotic strains in fermented milk after exposure to in vitro-simulated gastrointestinal conditions (2023)
Battistini, Carolina ; Herkenhoff, Marcos Edgar ; Leite, Marcela de Souza ; Vieira, Antônio Diogo Silva ; Bedani, Raquel ; Saad, Susana Marta Isay
Source: Probiotics and Antimicrobial Proteins. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, LEITE FERMENTADO, FERMENTAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BATTISTINI, Carolina et al. Brewer's spent grain enhanced the recovery of potential probiotic strains in fermented milk after exposure to in vitro-simulated gastrointestinal conditions. Probiotics and Antimicrobial Proteins, v. 15, n. 2, p. 326-337, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12602-021-09839-8. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Battistini, C., Herkenhoff, M. E., Leite, M. de S., Vieira, A. D. S., Bedani, R., & Saad, S. M. I. (2023). Brewer's spent grain enhanced the recovery of potential probiotic strains in fermented milk after exposure to in vitro-simulated gastrointestinal conditions. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 15( 2), 326-337. doi:10.1007/s12602-021-09839-8
NLM
Battistini C, Herkenhoff ME, Leite M de S, Vieira ADS, Bedani R, Saad SMI. Brewer's spent grain enhanced the recovery of potential probiotic strains in fermented milk after exposure to in vitro-simulated gastrointestinal conditions [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2023 ; 15( 2): 326-337.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12602-021-09839-8
Vancouver
Battistini C, Herkenhoff ME, Leite M de S, Vieira ADS, Bedani R, Saad SMI. Brewer's spent grain enhanced the recovery of potential probiotic strains in fermented milk after exposure to in vitro-simulated gastrointestinal conditions [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2023 ; 15( 2): 326-337.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12602-021-09839-8
Artigo de periodico
The combination of omics strategies to evaluate starter and probiotic strains in the Catharina sour Brazilian-style beer (2023)
Herkenhoff, Marcos Edgar ; Battistini, Carolina ; Praia, Ana Beatriz ; Rossini, Bruno Cesar ; Santos, Lucilene Delazari dos ; Brödel, Oliver; Frohme, Marcus; Frohme, Marcus ; Saad, Susana Marta Isay
Source: Food Research International. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, CERVEJA, PROTEÔMICA, METABOLÔMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HERKENHOFF, Marcos Edgar et al. The combination of omics strategies to evaluate starter and probiotic strains in the Catharina sour Brazilian-style beer. Food Research International, v. 167, p. 1-20 art. 112704, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Herkenhoff, M. E., Battistini, C., Praia, A. B., Rossini, B. C., Santos, L. D. dos, Brödel, O., et al. (2023). The combination of omics strategies to evaluate starter and probiotic strains in the Catharina sour Brazilian-style beer. Food Research International, 167, 1-20 art. 112704. doi:10.1016/j.foodres.2023
NLM
Herkenhoff ME, Battistini C, Praia AB, Rossini BC, Santos LD dos, Brödel O, Frohme M, Frohme M, Saad SMI. The combination of omics strategies to evaluate starter and probiotic strains in the Catharina sour Brazilian-style beer [Internet]. Food Research International. 2023 ; 167 1-20 art. 112704.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023
Vancouver
Herkenhoff ME, Battistini C, Praia AB, Rossini BC, Santos LD dos, Brödel O, Frohme M, Frohme M, Saad SMI. The combination of omics strategies to evaluate starter and probiotic strains in the Catharina sour Brazilian-style beer [Internet]. Food Research International. 2023 ; 167 1-20 art. 112704.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023
Artigo de periodico
Effects of kefir fermented milk beverage on sodium dextran sulfate (DSS)-induced colitis in rats (2023)
Silva, Karina Nascimento da; Fávero, Aline Garnevi ; Ribeiro, William; Ferreira, Caroline Marcantonio ; Sartorelli, Patricia ; Cardili, Leonardo; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Pereira, Joice Naiara Bertaglia ; Sinigaglia, Rita de Cássia; Malinverni, Andréa Cristina de Moraes ; Paiotti, Ana Paula Ribeiro; Miszputen, Sender Jankiel ; Ambrogini Júnior, Orlando
Source: Heliyon. Unidade: FCF
Subjects: COLITE, PROBIÓTICOS, ÁCIDOS GRAXOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Karina Nascimento da et al. Effects of kefir fermented milk beverage on sodium dextran sulfate (DSS)-induced colitis in rats. Heliyon, v. 9, p. 1-12 art. e12707, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e12707. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Silva, K. N. da, Fávero, A. G., Ribeiro, W., Ferreira, C. M., Sartorelli, P., Cardili, L., et al. (2023). Effects of kefir fermented milk beverage on sodium dextran sulfate (DSS)-induced colitis in rats. Heliyon, 9, 1-12 art. e12707. doi:10.1016/j.heliyon.2022.e12707
NLM
Silva KN da, Fávero AG, Ribeiro W, Ferreira CM, Sartorelli P, Cardili L, Bogsan CSB, Pereira JNB, Sinigaglia R de C, Malinverni AC de M, Paiotti APR, Miszputen SJ, Ambrogini Júnior O. Effects of kefir fermented milk beverage on sodium dextran sulfate (DSS)-induced colitis in rats [Internet]. Heliyon. 2023 ; 9 1-12 art. e12707.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e12707
Vancouver
Silva KN da, Fávero AG, Ribeiro W, Ferreira CM, Sartorelli P, Cardili L, Bogsan CSB, Pereira JNB, Sinigaglia R de C, Malinverni AC de M, Paiotti APR, Miszputen SJ, Ambrogini Júnior O. Effects of kefir fermented milk beverage on sodium dextran sulfate (DSS)-induced colitis in rats [Internet]. Heliyon. 2023 ; 9 1-12 art. e12707.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e12707
Trabalho de evento-resumo
Acidification kinetics and folate (Vitamin B9) production by commercial probiotic strains underdifferent cultivation conditions (2023)
Cucick, Ana Clara Candelaria ; Frota, Elionio Galvão ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Saad, Susana Marta Isay
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, SLACAN. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, VITAMINAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CUCICK, Ana Clara Candelaria et al. Acidification kinetics and folate (Vitamin B9) production by commercial probiotic strains underdifferent cultivation conditions. 2023, Anais.. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: "Clicar" sobre o botão para acesso ao documento completo. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Cucick, A. C. C., Frota, E. G., Oliveira, R. P. de S., & Saad, S. M. I. (2023). Acidification kinetics and folate (Vitamin B9) production by commercial probiotic strains underdifferent cultivation conditions. In Caderno de Resumos. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de "Clicar" sobre o botão para acesso ao documento completo
NLM
Cucick ACC, Frota EG, Oliveira RP de S, Saad SMI. Acidification kinetics and folate (Vitamin B9) production by commercial probiotic strains underdifferent cultivation conditions [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: "Clicar" sobre o botão para acesso ao documento completo
Vancouver
Cucick ACC, Frota EG, Oliveira RP de S, Saad SMI. Acidification kinetics and folate (Vitamin B9) production by commercial probiotic strains underdifferent cultivation conditions [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: "Clicar" sobre o botão para acesso ao documento completo
Trabalho de evento-resumo
Evaluation of fermented milk with cashew (Anacardium occidentale) byproduct using the simulator of the human intestinal microbial ecosystem (SHIME®) (2023)
Herkenhoff, Marcos Edgar ; Medeiros, I. U. Dantas de; Garutti, Luiz Henrique Groto ; Salgaço, Mateus Kawata ; Sivieri, Kátia ; Saad, Susana Marta Isay
Source: Abstracts of Lectures & Posters. Conference titles: Beneficial Microbes Conference - Pre- and Probiotics for Lifelong Human and Animal Health. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, PROBIÓTICOS
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ABNT
HERKENHOFF, Marcos Edgar et al. Evaluation of fermented milk with cashew (Anacardium occidentale) byproduct using the simulator of the human intestinal microbial ecosystem (SHIME®). 2023, Anais.. Amsterdam: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2023. . Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Herkenhoff, M. E., Medeiros, I. U. D. de, Garutti, L. H. G., Salgaço, M. K., Sivieri, K., & Saad, S. M. I. (2023). Evaluation of fermented milk with cashew (Anacardium occidentale) byproduct using the simulator of the human intestinal microbial ecosystem (SHIME®). In Abstracts of Lectures & Posters. Amsterdam: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Herkenhoff ME, Medeiros IUD de, Garutti LHG, Salgaço MK, Sivieri K, Saad SMI. Evaluation of fermented milk with cashew (Anacardium occidentale) byproduct using the simulator of the human intestinal microbial ecosystem (SHIME®). Abstracts of Lectures & Posters. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Vancouver
Herkenhoff ME, Medeiros IUD de, Garutti LHG, Salgaço MK, Sivieri K, Saad SMI. Evaluation of fermented milk with cashew (Anacardium occidentale) byproduct using the simulator of the human intestinal microbial ecosystem (SHIME®). Abstracts of Lectures & Posters. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Artigo de periodico
In vitro anti-candida albicans mode of action of enterococcus mundtii and Enterococcus faecium (2023)
Todorov, Svetoslav Dimitrov ; Weeks, Richard; Popov, Igor; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Chikindas, Michael Leonidas
Source: Microorganisms. Unidade: FCF
Subjects: CANDIDA ALBICANS, PROBIÓTICOS
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ABNT
TODOROV, Svetoslav Dimitrov et al. In vitro anti-candida albicans mode of action of enterococcus mundtii and Enterococcus faecium. Microorganisms, v. 11, p. 1-21 art. 602, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/microorganisms11030602. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Todorov, S. D., Weeks, R., Popov, I., Franco, B. D. G. de M., & Chikindas, M. L. (2023). In vitro anti-candida albicans mode of action of enterococcus mundtii and Enterococcus faecium. Microorganisms, 11, 1-21 art. 602. doi:10.3390/microorganisms11030602
NLM
Todorov SD, Weeks R, Popov I, Franco BDG de M, Chikindas ML. In vitro anti-candida albicans mode of action of enterococcus mundtii and Enterococcus faecium [Internet]. Microorganisms. 2023 ; 11 1-21 art. 602.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://doi.org/10.3390/microorganisms11030602
Vancouver
Todorov SD, Weeks R, Popov I, Franco BDG de M, Chikindas ML. In vitro anti-candida albicans mode of action of enterococcus mundtii and Enterococcus faecium [Internet]. Microorganisms. 2023 ; 11 1-21 art. 602.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://doi.org/10.3390/microorganisms11030602
Artigo de periodico
Alternative fermented soy-based beverage: impact of inulin onthe growth of probiotic strains and starter culture (2023)
Pereira, Wellison Amorim ; Piazentin, Anna Carolina Meireles ; Silva, Thamires M. S. da; Mendonça, Carlos Miguel Nóbrega ; Villalobos, Elías Figueroa ; Converti, Attilio ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza
Source: Fermentation. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, LACTOBACILLUS, STREPTOCOCCUS
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ABNT
PEREIRA, Wellison Amorim et al. Alternative fermented soy-based beverage: impact of inulin onthe growth of probiotic strains and starter culture. Fermentation, v. 9, p. 1-10 art. 961, 2023Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.3390/fermentation9110961. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Pereira, W. A., Piazentin, A. C. M., Silva, T. M. S. da, Mendonça, C. M. N., Villalobos, E. F., Converti, A., & Oliveira, R. P. de S. (2023). Alternative fermented soy-based beverage: impact of inulin onthe growth of probiotic strains and starter culture. Fermentation, 9, 1-10 art. 961. doi:10.3390/fermentation9110961
NLM
Pereira WA, Piazentin ACM, Silva TMS da, Mendonça CMN, Villalobos EF, Converti A, Oliveira RP de S. Alternative fermented soy-based beverage: impact of inulin onthe growth of probiotic strains and starter culture [Internet]. Fermentation. 2023 ; 9 1-10 art. 961.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/fermentation9110961
Vancouver
Pereira WA, Piazentin ACM, Silva TMS da, Mendonça CMN, Villalobos EF, Converti A, Oliveira RP de S. Alternative fermented soy-based beverage: impact of inulin onthe growth of probiotic strains and starter culture [Internet]. Fermentation. 2023 ; 9 1-10 art. 961.[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/fermentation9110961
Tese (Doutorado)
Isolation and identification of bacteriocin-producing probiotic lactic acid bacteria from the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): activity against Flavobacterium psychrophilum (2023)
Pereira, Wellison Amorim ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, MICROBIOLOGIA, BIOTECNOLOGIA
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ABNT
PEREIRA, Wellison Amorim. Isolation and identification of bacteriocin-producing probiotic lactic acid bacteria from the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): activity against Flavobacterium psychrophilum. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-11072023-101813/. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Pereira, W. A. (2023). Isolation and identification of bacteriocin-producing probiotic lactic acid bacteria from the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): activity against Flavobacterium psychrophilum (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-11072023-101813/
NLM
Pereira WA. Isolation and identification of bacteriocin-producing probiotic lactic acid bacteria from the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): activity against Flavobacterium psychrophilum [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-11072023-101813/
Vancouver
Pereira WA. Isolation and identification of bacteriocin-producing probiotic lactic acid bacteria from the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): activity against Flavobacterium psychrophilum [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-11072023-101813/
Tese (Doutorado)
Cultivo de bactérias ácido-láticas e determinação do potencial bacteriocinogênico no controle de patógenos bucais (2023)
Silva, Amanda Romana Santos da ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, MICROBIOLOGIA, ODONTOLOGIA, CÁRIE DENTÁRIA, STREPTOCOCCUS MUTANS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Amanda Romana Santos da. Cultivo de bactérias ácido-láticas e determinação do potencial bacteriocinogênico no controle de patógenos bucais. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-29062023-161349/. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Silva, A. R. S. da. (2023). Cultivo de bactérias ácido-láticas e determinação do potencial bacteriocinogênico no controle de patógenos bucais (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-29062023-161349/
NLM
Silva ARS da. Cultivo de bactérias ácido-láticas e determinação do potencial bacteriocinogênico no controle de patógenos bucais [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-29062023-161349/
Vancouver
Silva ARS da. Cultivo de bactérias ácido-láticas e determinação do potencial bacteriocinogênico no controle de patógenos bucais [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-29062023-161349/
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja sem álcool com diferentes teores de lúpulo (2023)
Silva, Lucas Borges Martins da ; Arruda, Katy Vieira; Saad, Susana Marta Isay ; Herkenhoff, Marcos Edgar
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM. Unidades: FCF, ESALQ
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROBIÓTICOS, CERVEJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Lucas Borges Martins da et al. Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja sem álcool com diferentes teores de lúpulo. 2023, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023. Disponível em: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm. Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Silva, L. B. M. da, Arruda, K. V., Saad, S. M. I., & Herkenhoff, M. E. (2023). Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja sem álcool com diferentes teores de lúpulo. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM. Recuperado de https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
NLM
Silva LBM da, Arruda KV, Saad SMI, Herkenhoff ME. Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja sem álcool com diferentes teores de lúpulo [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Vancouver
Silva LBM da, Arruda KV, Saad SMI, Herkenhoff ME. Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja sem álcool com diferentes teores de lúpulo [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Artigo de jornal-dep/entr
Pesquisadores da USP trabalham em uma cerveja artesanal probiótica [Depoimento] (2023)
Saad, Susana Marta Isay ; Praia, Ana Beatriz ; Herkenhoff, Marcos Edgar
Source: Jornal da USP. Unidade: FCF
Subjects: CERVEJA, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SAAD, Susana Marta Isay e PRAIA, Ana Beatriz e HERKENHOFF, Marcos Edgar. Pesquisadores da USP trabalham em uma cerveja artesanal probiótica [Depoimento]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://jornal.usp.br/ciencias/pesquisadores-da-usp-trabalham-em-uma-cerveja-artesanal-probiotica/. Acesso em: 19 jun. 2024. , 2023
APA
Saad, S. M. I., Praia, A. B., & Herkenhoff, M. E. (2023). Pesquisadores da USP trabalham em uma cerveja artesanal probiótica [Depoimento]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://jornal.usp.br/ciencias/pesquisadores-da-usp-trabalham-em-uma-cerveja-artesanal-probiotica/
NLM
Saad SMI, Praia AB, Herkenhoff ME. Pesquisadores da USP trabalham em uma cerveja artesanal probiótica [Depoimento] [Internet]. Jornal da USP. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://jornal.usp.br/ciencias/pesquisadores-da-usp-trabalham-em-uma-cerveja-artesanal-probiotica/
Vancouver
Saad SMI, Praia AB, Herkenhoff ME. Pesquisadores da USP trabalham em uma cerveja artesanal probiótica [Depoimento] [Internet]. Jornal da USP. 2023 ;[citado 2024 jun. 19 ] Available from: https://jornal.usp.br/ciencias/pesquisadores-da-usp-trabalham-em-uma-cerveja-artesanal-probiotica/

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