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Artigo de periodico-divulgacao
USP cria nanocápsula que preserva compostos benéficos dos alimentos (2023)
Fabi, João Paulo ; Rosales, Thiecla Katiane Osvaldt
Fonte: Veja. Unidade: FCF
Assuntos: PECTINA, FRUTAS CÍTRICAS, NANOTECNOLOGIA
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ABNT
FABI, João Paulo e ROSALES, Thiecla Katiane Osvaldt. USP cria nanocápsula que preserva compostos benéficos dos alimentos. Veja. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://veja.abril.com.br/saude/usp-cria-nanocapsula-que-preserva-compostos-beneficos-dos-alimentos. Acesso em: 28 maio 2024. , 2023
APA
Fabi, J. P., & Rosales, T. K. O. (2023). USP cria nanocápsula que preserva compostos benéficos dos alimentos. Veja. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://veja.abril.com.br/saude/usp-cria-nanocapsula-que-preserva-compostos-beneficos-dos-alimentos
NLM
Fabi JP, Rosales TKO. USP cria nanocápsula que preserva compostos benéficos dos alimentos [Internet]. Veja. 2023 ;[citado 2024 maio 28 ] Available from: https://veja.abril.com.br/saude/usp-cria-nanocapsula-que-preserva-compostos-beneficos-dos-alimentos
Vancouver
Fabi JP, Rosales TKO. USP cria nanocápsula que preserva compostos benéficos dos alimentos [Internet]. Veja. 2023 ;[citado 2024 maio 28 ] Available from: https://veja.abril.com.br/saude/usp-cria-nanocapsula-que-preserva-compostos-beneficos-dos-alimentos
Artigo de jornal-dep/entr
Tecnologia criada na USP protege os compostos bioativos dos alimentos durante a digestão [Depoimento a Karina Ninni ] (2023)
Fabi, João Paulo ; Rosales, Thiecla Katiane Osvaldt
Fonte: Agência FAPESP. Unidade: FCF
Assuntos: PECTINA, FRUTAS CÍTRICAS, NANOTECNOLOGIA
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ABNT
FABI, João Paulo e ROSALES, Thiecla Katiane Osvaldt. Tecnologia criada na USP protege os compostos bioativos dos alimentos durante a digestão [Depoimento a Karina Ninni ]. Agência FAPESP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://agencia.fapesp.br/tecnologia-criada-na-usp-protege-os-compostos-bioativos-dos-alimentos-durante-a-digestao/41608/. Acesso em: 28 maio 2024. , 2023
APA
Fabi, J. P., & Rosales, T. K. O. (2023). Tecnologia criada na USP protege os compostos bioativos dos alimentos durante a digestão [Depoimento a Karina Ninni ]. Agência FAPESP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://agencia.fapesp.br/tecnologia-criada-na-usp-protege-os-compostos-bioativos-dos-alimentos-durante-a-digestao/41608/
NLM
Fabi JP, Rosales TKO. Tecnologia criada na USP protege os compostos bioativos dos alimentos durante a digestão [Depoimento a Karina Ninni ] [Internet]. Agência FAPESP. 2023 ;(12 ju 2023. on-line):[citado 2024 maio 28 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/tecnologia-criada-na-usp-protege-os-compostos-bioativos-dos-alimentos-durante-a-digestao/41608/
Vancouver
Fabi JP, Rosales TKO. Tecnologia criada na USP protege os compostos bioativos dos alimentos durante a digestão [Depoimento a Karina Ninni ] [Internet]. Agência FAPESP. 2023 ;(12 ju 2023. on-line):[citado 2024 maio 28 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/tecnologia-criada-na-usp-protege-os-compostos-bioativos-dos-alimentos-durante-a-digestao/41608/
Artigo de jornal-dep/entr
Técnica evita a degradação de compostos antioxidantes presentes em alimentos [Depoimento] (2022)
Rosales, Thiecla Katiane Osvaldt ; Fabi, João Paulo
Fonte: Agência FAPESP. Unidade: FCF
Assuntos: ANTIOXIDANTES, NANOTECNOLOGIA
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ABNT
ROSALES, Thiecla Katiane Osvaldt e FABI, João Paulo. Técnica evita a degradação de compostos antioxidantes presentes em alimentos [Depoimento]. Agência FAPESP. São Paulo: FAPESP. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/9f07e2e6-ebfc-434b-8025-480ba6801220/3107232.pdf. Acesso em: 28 maio 2024. , 2022
APA
Rosales, T. K. O., & Fabi, J. P. (2022). Técnica evita a degradação de compostos antioxidantes presentes em alimentos [Depoimento]. Agência FAPESP. São Paulo: FAPESP. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/9f07e2e6-ebfc-434b-8025-480ba6801220/3107232.pdf
NLM
Rosales TKO, Fabi JP. Técnica evita a degradação de compostos antioxidantes presentes em alimentos [Depoimento] [Internet]. Agência FAPESP. 2022 ;[citado 2024 maio 28 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/9f07e2e6-ebfc-434b-8025-480ba6801220/3107232.pdf
Vancouver
Rosales TKO, Fabi JP. Técnica evita a degradação de compostos antioxidantes presentes em alimentos [Depoimento] [Internet]. Agência FAPESP. 2022 ;[citado 2024 maio 28 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/9f07e2e6-ebfc-434b-8025-480ba6801220/3107232.pdf
Artigo de periodico
Food biopolymers derived nanogels for encapsulation and delivery of biologically active compounds: a perspective review (2022)
Silva, Magner Pessoa da; Fabi, João Paulo
Fonte: Food Hydrocolloids for Health. Unidade: FCF
Assuntos: BIODISPONIBILIDADE, NANOTECNOLOGIA, BIOPOLÍMEROS
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ABNT
SILVA, Magner Pessoa da e FABI, João Paulo. Food biopolymers derived nanogels for encapsulation and delivery of biologically active compounds: a perspective review. Food Hydrocolloids for Health, v. 2, p. 1-12 art. 100079, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fhfh.2022.100079. Acesso em: 28 maio 2024.
APA
Silva, M. P. da, & Fabi, J. P. (2022). Food biopolymers derived nanogels for encapsulation and delivery of biologically active compounds: a perspective review. Food Hydrocolloids for Health, 2, 1-12 art. 100079. doi:10.1016/j.fhfh.2022.100079
NLM
Silva MP da, Fabi JP. Food biopolymers derived nanogels for encapsulation and delivery of biologically active compounds: a perspective review [Internet]. Food Hydrocolloids for Health. 2022 ; 2 1-12 art. 100079.[citado 2024 maio 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fhfh.2022.100079
Vancouver
Silva MP da, Fabi JP. Food biopolymers derived nanogels for encapsulation and delivery of biologically active compounds: a perspective review [Internet]. Food Hydrocolloids for Health. 2022 ; 2 1-12 art. 100079.[citado 2024 maio 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fhfh.2022.100079
Artigo de periodico
Nanotechnology as a tool to mitigate the effects of intestinal microbiota on metabolization of anthocyanins (2022)
Rosales, Thiecla Katiane Osvaldt ; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Lajolo, Franco Maria ; Fabi, João Paulo
Fonte: Antioxidants. Unidade: FCF
Assuntos: BIOTA INTESTINAL, NANOTECNOLOGIA
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ABNT
ROSALES, Thiecla Katiane Osvaldt et al. Nanotechnology as a tool to mitigate the effects of intestinal microbiota on metabolization of anthocyanins. Antioxidants, v. 11, p. 1-22 art. 506, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/antiox11030506. Acesso em: 28 maio 2024.
APA
Rosales, T. K. O., Hassimotto, N. M. A., Lajolo, F. M., & Fabi, J. P. (2022). Nanotechnology as a tool to mitigate the effects of intestinal microbiota on metabolization of anthocyanins. Antioxidants, 11, 1-22 art. 506. doi:10.3390/antiox11030506
NLM
Rosales TKO, Hassimotto NMA, Lajolo FM, Fabi JP. Nanotechnology as a tool to mitigate the effects of intestinal microbiota on metabolization of anthocyanins [Internet]. Antioxidants. 2022 ; 11 1-22 art. 506.[citado 2024 maio 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/antiox11030506
Vancouver
Rosales TKO, Hassimotto NMA, Lajolo FM, Fabi JP. Nanotechnology as a tool to mitigate the effects of intestinal microbiota on metabolization of anthocyanins [Internet]. Antioxidants. 2022 ; 11 1-22 art. 506.[citado 2024 maio 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/antiox11030506

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