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Artigo de periodico
Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids (2024)
Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de ; Bertolo, Mirella Romanelli Vicente ; Fernandes, Sibele Santos ; Lemes, Ailton Cesar ; Silva, Guilherme da Cruz; Bogusz Junior, Stanislau ; Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de ; Mattoso, Luiz Henrique Capparelli ; Egea, Mariana Buranelo
Fonte: Food Chemistry. Unidade: IQSC
Assuntos: QUÍMICA DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, BIOINDICADORES, ÓLEOS VEGETAIS, GIRASSOL
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ABNT
OLIVEIRA FILHO, Josemar Gonçalves de et al. Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids. Food Chemistry, v. 434, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137454. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Oliveira Filho, J. G. de, Bertolo, M. R. V., Fernandes, S. S., Lemes, A. C., Silva, G. da C., Bogusz Junior, S., et al. (2024). Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids. Food Chemistry, 434. doi:10.1016/j.foodchem.2023.137454
NLM
Oliveira Filho JG de, Bertolo MRV, Fernandes SS, Lemes AC, Silva G da C, Bogusz Junior S, Azeredo HMC de, Mattoso LHC, Egea MB. Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids [Internet]. Food Chemistry. 2024 ; 434[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137454
Vancouver
Oliveira Filho JG de, Bertolo MRV, Fernandes SS, Lemes AC, Silva G da C, Bogusz Junior S, Azeredo HMC de, Mattoso LHC, Egea MB. Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids [Internet]. Food Chemistry. 2024 ; 434[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137454
Artigo de jornal
Qual o impacto da rotulagem nutricional nas escolhas alimentares? (2024)
Martins, Ana Paula Bortoletto
Fonte: Nexo Políticas Públicas. Unidade: FSP
Assuntos: CONSUMO DE ALIMENTOS, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, COMPORTAMENTO ALIMENTAR
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ABNT
MARTINS, Ana Paula Bortoletto. Qual o impacto da rotulagem nutricional nas escolhas alimentares?. Tradução . Nexo Políticas Públicas, São Paulo, 2024. Disponível em: https://pp.nexojornal.com.br/pergunte-a-um-pesquisador/2024/03/25/ana-paula-bortoletto-rotulagem-nutricional-e-escolhas-alimentares. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Martins, A. P. B. (2024). Qual o impacto da rotulagem nutricional nas escolhas alimentares? Nexo Políticas Públicas. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://pp.nexojornal.com.br/pergunte-a-um-pesquisador/2024/03/25/ana-paula-bortoletto-rotulagem-nutricional-e-escolhas-alimentares
NLM
Martins APB. Qual o impacto da rotulagem nutricional nas escolhas alimentares? [Internet]. Nexo Políticas Públicas. 2024 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://pp.nexojornal.com.br/pergunte-a-um-pesquisador/2024/03/25/ana-paula-bortoletto-rotulagem-nutricional-e-escolhas-alimentares
Vancouver
Martins APB. Qual o impacto da rotulagem nutricional nas escolhas alimentares? [Internet]. Nexo Políticas Públicas. 2024 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://pp.nexojornal.com.br/pergunte-a-um-pesquisador/2024/03/25/ana-paula-bortoletto-rotulagem-nutricional-e-escolhas-alimentares
Artigo de periodico
Application of microbial exopolysaccharides in packaging films for the food industry: a review (2023)
Guerrero, Beatriz Guevara; Santos, Kamila de Lima ; Kamimura, Eliana Setsuko ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Fonte: International Journal of Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: FILMES COMESTÍVEIS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, BIOPOLÍMEROS
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ABNT
GUERRERO, Beatriz Guevara et al. Application of microbial exopolysaccharides in packaging films for the food industry: a review. International Journal of Food Science and Technology, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/ijfs.16789. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Guerrero, B. G., Santos, K. de L., Kamimura, E. S., & Oliveira, C. A. F. de. (2023). Application of microbial exopolysaccharides in packaging films for the food industry: a review. International Journal of Food Science and Technology. doi:10.1111/ijfs.16789
NLM
Guerrero BG, Santos K de L, Kamimura ES, Oliveira CAF de. Application of microbial exopolysaccharides in packaging films for the food industry: a review [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2023 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.16789
Vancouver
Guerrero BG, Santos K de L, Kamimura ES, Oliveira CAF de. Application of microbial exopolysaccharides in packaging films for the food industry: a review [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2023 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.16789
Dissertação (Mestrado)
O papel da tecnologia de embalagem na intenção de compra online de alimentos perecíveis (2023)
Corrêa, Mayara Cristina; Mazzon, José Afonso (Orientador)
Unidade: FEA
Assuntos: COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
CORRÊA, Mayara Cristina. O papel da tecnologia de embalagem na intenção de compra online de alimentos perecíveis. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12139/tde-23012024-213126/. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Corrêa, M. C. (2023). O papel da tecnologia de embalagem na intenção de compra online de alimentos perecíveis (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12139/tde-23012024-213126/
NLM
Corrêa MC. O papel da tecnologia de embalagem na intenção de compra online de alimentos perecíveis [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12139/tde-23012024-213126/
Vancouver
Corrêa MC. O papel da tecnologia de embalagem na intenção de compra online de alimentos perecíveis [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12139/tde-23012024-213126/
Artigo de periodico
Improvement of Color and Oxidative Stabilities in Nellore Bull Dark Meat in High-Oxygen Package by Lactate and Rosemary Oil Extract (2023)
Ribeiro, Caio César de Sousa; Guimarães, Kathelyn Araújo ; Delgado, Eduardo Francisquine ; Balieiro, Júlio César de Carvalho ; Venturini, Anna Cecilia; Castillo, Carmen Josefina Contreras
Fonte: Foods. Unidades: ESALQ, FMVZ
Assuntos: ALECRIM, CARNES E DERIVADOS, BOVINOS DE CORTE, CONSUMO DE OXIGÊNIO, COR, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, GADO NELORE, LACTATOS, ÓLEOS VEGETAIS, OXIDAÇÃO
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ABNT
RIBEIRO, Caio César de Sousa et al. Improvement of Color and Oxidative Stabilities in Nellore Bull Dark Meat in High-Oxygen Package by Lactate and Rosemary Oil Extract. Foods, v. 12, p. 1-15, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods12061302. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Ribeiro, C. C. de S., Guimarães, K. A., Delgado, E. F., Balieiro, J. C. de C., Venturini, A. C., & Castillo, C. J. C. (2023). Improvement of Color and Oxidative Stabilities in Nellore Bull Dark Meat in High-Oxygen Package by Lactate and Rosemary Oil Extract. Foods, 12, 1-15. doi:10.3390/foods12061302
NLM
Ribeiro CC de S, Guimarães KA, Delgado EF, Balieiro JC de C, Venturini AC, Castillo CJC. Improvement of Color and Oxidative Stabilities in Nellore Bull Dark Meat in High-Oxygen Package by Lactate and Rosemary Oil Extract [Internet]. Foods. 2023 ; 12 1-15.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods12061302
Vancouver
Ribeiro CC de S, Guimarães KA, Delgado EF, Balieiro JC de C, Venturini AC, Castillo CJC. Improvement of Color and Oxidative Stabilities in Nellore Bull Dark Meat in High-Oxygen Package by Lactate and Rosemary Oil Extract [Internet]. Foods. 2023 ; 12 1-15.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods12061302
Artigo de periodico
Promotion of ultra-processed foods in Brazil: combined use of claims and promotional features on packaging (2023)
Andrade, Giovanna Calixto ; Mais, Laís Amaral ; Ricardo, Camila Zancheta ; Duran, Ana Clara ; Martins, Ana Paula Bortoletto
Fonte: Revista de Saúde Pública. Unidade: FSP
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, MARKETING, RÓTULOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, PROMOÇÃO DE VENDAS, BRASIL
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ABNT
ANDRADE, Giovanna Calixto et al. Promotion of ultra-processed foods in Brazil: combined use of claims and promotional features on packaging. Revista de Saúde Pública, v. 57, p. [15], 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2023057004410. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Andrade, G. C., Mais, L. A., Ricardo, C. Z., Duran, A. C., & Martins, A. P. B. (2023). Promotion of ultra-processed foods in Brazil: combined use of claims and promotional features on packaging. Revista de Saúde Pública, 57, [15]. doi:10.11606/s1518-8787.2023057004410
NLM
Andrade GC, Mais LA, Ricardo CZ, Duran AC, Martins APB. Promotion of ultra-processed foods in Brazil: combined use of claims and promotional features on packaging [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2023 ;57 [15].[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2023057004410
Vancouver
Andrade GC, Mais LA, Ricardo CZ, Duran AC, Martins APB. Promotion of ultra-processed foods in Brazil: combined use of claims and promotional features on packaging [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2023 ;57 [15].[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2023057004410
Artigo de periodico
Nanometric modeling of migration of α-Tocopherol from whey protein-based films on the cheese surface (2023)
Agudelo-Cuartas, Camilo; Granda-Restrepo, Diana ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Hernandez, Hugo
Fonte: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Assuntos: BIOFILMES, SORO DE LEITE, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, MOVIMENTO BROWNIANO
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ABNT
AGUDELO-CUARTAS, Camilo et al. Nanometric modeling of migration of α-Tocopherol from whey protein-based films on the cheese surface. Journal of Food Engineering, v. 358, p. 1-8, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2023.111661. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Agudelo-Cuartas, C., Granda-Restrepo, D., Sobral, P. J. do A., & Hernandez, H. (2023). Nanometric modeling of migration of α-Tocopherol from whey protein-based films on the cheese surface. Journal of Food Engineering, 358, 1-8. doi:10.1016/j.jfoodeng.2023.111661
NLM
Agudelo-Cuartas C, Granda-Restrepo D, Sobral PJ do A, Hernandez H. Nanometric modeling of migration of α-Tocopherol from whey protein-based films on the cheese surface [Internet]. Journal of Food Engineering. 2023 ; 358 1-8.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2023.111661
Vancouver
Agudelo-Cuartas C, Granda-Restrepo D, Sobral PJ do A, Hernandez H. Nanometric modeling of migration of α-Tocopherol from whey protein-based films on the cheese surface [Internet]. Journal of Food Engineering. 2023 ; 358 1-8.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2023.111661
Dissertação (Mestrado)
Desenvolvimento de revestimentos comestíveis ativos à base de pectina, caracterização das propriedades reológicas e de superfície e aplicação em mamão papaia (Carica papaya L.) (2023)
Floridi, João Vitor Balieiro; Moraes, Izabel Cristina Freitas (Orientador)
Unidade: FZEA
Assuntos: BIOPOLÍMEROS, REOLOGIA, PECTINA, REVESTIMENTO DE SUPERFÍCIES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
FLORIDI, João Vitor Balieiro. Desenvolvimento de revestimentos comestíveis ativos à base de pectina, caracterização das propriedades reológicas e de superfície e aplicação em mamão papaia (Carica papaya L.). 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-31012024-163956/. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Floridi, J. V. B. (2023). Desenvolvimento de revestimentos comestíveis ativos à base de pectina, caracterização das propriedades reológicas e de superfície e aplicação em mamão papaia (Carica papaya L.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-31012024-163956/
NLM
Floridi JVB. Desenvolvimento de revestimentos comestíveis ativos à base de pectina, caracterização das propriedades reológicas e de superfície e aplicação em mamão papaia (Carica papaya L.) [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-31012024-163956/
Vancouver
Floridi JVB. Desenvolvimento de revestimentos comestíveis ativos à base de pectina, caracterização das propriedades reológicas e de superfície e aplicação em mamão papaia (Carica papaya L.) [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-31012024-163956/
Artigo de periodico
Eutectic solvent-based bioactive films functionalized with microbial astaxanthin extends shelf life of fresh strawberries (2023)
Mussagy, Cassamo Ussemane ; Farias, Fabiane Oliveira ; Sasaki, Josana C ; Scontri, Mateus ; Picheli, Flavio; Ebinuma, Valéria de Carvalho Santos ; Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de ; Pessoa Junior, Adalberto ; Herculano, Rondinelli Donizetti
Fonte: Materials Today Chemistry. Unidade: FCF
Assuntos: DOENÇA DE CHAGAS, POLISSACARÍDEOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
MUSSAGY, Cassamo Ussemane et al. Eutectic solvent-based bioactive films functionalized with microbial astaxanthin extends shelf life of fresh strawberries. Materials Today Chemistry, v. 33, p. 1-14 art. 101721, 2023Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.mtchem.2023.101721. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Mussagy, C. U., Farias, F. O., Sasaki, J. C., Scontri, M., Picheli, F., Ebinuma, V. de C. S., et al. (2023). Eutectic solvent-based bioactive films functionalized with microbial astaxanthin extends shelf life of fresh strawberries. Materials Today Chemistry, 33, 1-14 art. 101721. doi:10.1016/j.mtchem.2023.101721
NLM
Mussagy CU, Farias FO, Sasaki JC, Scontri M, Picheli F, Ebinuma V de CS, Azeredo HMC de, Pessoa Junior A, Herculano RD. Eutectic solvent-based bioactive films functionalized with microbial astaxanthin extends shelf life of fresh strawberries [Internet]. Materials Today Chemistry. 2023 ; 33 1-14 art. 101721.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.mtchem.2023.101721
Vancouver
Mussagy CU, Farias FO, Sasaki JC, Scontri M, Picheli F, Ebinuma V de CS, Azeredo HMC de, Pessoa Junior A, Herculano RD. Eutectic solvent-based bioactive films functionalized with microbial astaxanthin extends shelf life of fresh strawberries [Internet]. Materials Today Chemistry. 2023 ; 33 1-14 art. 101721.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.mtchem.2023.101721
Artigo de periodico
Uma lata de balas de menta: artimanhas retóricas em embalagens e reclamações ardidas do consumidor (2023)
Carrascoza, João Anzanello
Fonte: Alceu. Unidade: ECA
Assuntos: PROPAGANDA, EMBALAGENS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, CONSUMO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CARRASCOZA, João Anzanello. Uma lata de balas de menta: artimanhas retóricas em embalagens e reclamações ardidas do consumidor. Alceu, v. 23, n. ja/abr.2023, p. 37-53, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.46391/ALCEU.v23.ed49.2023.318. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Carrascoza, J. A. (2023). Uma lata de balas de menta: artimanhas retóricas em embalagens e reclamações ardidas do consumidor. Alceu, 23( ja/abr.2023), 37-53. doi:10.46391/ALCEU.v23.ed49.2023.318
NLM
Carrascoza JA. Uma lata de balas de menta: artimanhas retóricas em embalagens e reclamações ardidas do consumidor [Internet]. Alceu. 2023 ; 23( ja/abr.2023): 37-53.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.46391/ALCEU.v23.ed49.2023.318
Vancouver
Carrascoza JA. Uma lata de balas de menta: artimanhas retóricas em embalagens e reclamações ardidas do consumidor [Internet]. Alceu. 2023 ; 23( ja/abr.2023): 37-53.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.46391/ALCEU.v23.ed49.2023.318
Artigo de periodico
Determination of polyfluoroalkyl substances in biological matrices by chromatography techniques: a review focused on the sample preparation techniques - review (2023)
Perovani, Icaro Salgado ; Barbetta, Maike Felipe Santos ; Duarte, Leandro Oka ; Oliveira, Anderson Rodrigo Moraes de
Fonte: Journal of Chromatography Open. Unidade: FFCLRP
Assuntos: CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA, PRODUTOS QUÍMICOS, POLÍMEROS (QUÍMICA ORGÂNICA), EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PEROVANI, Icaro Salgado et al. Determination of polyfluoroalkyl substances in biological matrices by chromatography techniques: a review focused on the sample preparation techniques - review. Journal of Chromatography Open, v. 3, p. 1-21, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jcoa.2023.100082. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Perovani, I. S., Barbetta, M. F. S., Duarte, L. O., & Oliveira, A. R. M. de. (2023). Determination of polyfluoroalkyl substances in biological matrices by chromatography techniques: a review focused on the sample preparation techniques - review. Journal of Chromatography Open, 3, 1-21. doi:10.1016/j.jcoa.2023.100082
NLM
Perovani IS, Barbetta MFS, Duarte LO, Oliveira ARM de. Determination of polyfluoroalkyl substances in biological matrices by chromatography techniques: a review focused on the sample preparation techniques - review [Internet]. Journal of Chromatography Open. 2023 ; 3 1-21.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jcoa.2023.100082
Vancouver
Perovani IS, Barbetta MFS, Duarte LO, Oliveira ARM de. Determination of polyfluoroalkyl substances in biological matrices by chromatography techniques: a review focused on the sample preparation techniques - review [Internet]. Journal of Chromatography Open. 2023 ; 3 1-21.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jcoa.2023.100082
Artigo de periodico
Bio-based multilayer films: A review of the principal methods of production and challenges (2023)
La Fuente Arias, Carla Ivonne ; Kubo, Mirian Tiaki Kaneiwa ; Tadini, Carmen Cecília ; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Fonte: Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Unidades: EP, ESALQ
Assuntos: BIOFILMES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, EXTRUSÃO, PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LA FUENTE ARIAS, Carla Ivonne et al. Bio-based multilayer films: A review of the principal methods of production and challenges. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, v. 63, n. 14, p. 2260–2276, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1973955. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
La Fuente Arias, C. I., Kubo, M. T. K., Tadini, C. C., & Augusto, P. E. D. (2023). Bio-based multilayer films: A review of the principal methods of production and challenges. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 63( 14), 2260–2276. doi:10.1080/10408398.2021.1973955
NLM
La Fuente Arias CI, Kubo MTK, Tadini CC, Augusto PED. Bio-based multilayer films: A review of the principal methods of production and challenges [Internet]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2023 ; 63( 14): 2260–2276.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1973955
Vancouver
La Fuente Arias CI, Kubo MTK, Tadini CC, Augusto PED. Bio-based multilayer films: A review of the principal methods of production and challenges [Internet]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2023 ; 63( 14): 2260–2276.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1973955
Artigo de periodico
Characterization of cassava starch extruded sheets incorporated with tucumã oil microparticles (2023)
Santos, Priscila Dayane de Freitas ; Siqueira, Larissa do Val ; Tadini, Carmen Cecília ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Processes. Unidades: EP, FZEA
Assuntos: EXTRUSÃO, BIOPOLÍMEROS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, CAROTENOIDES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Priscila Dayane de Freitas et al. Characterization of cassava starch extruded sheets incorporated with tucumã oil microparticles. Processes, v. 11, p. 1-15, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/pr11030876. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Santos, P. D. de F., Siqueira, L. do V., Tadini, C. C., & Favaro-Trindade, C. S. (2023). Characterization of cassava starch extruded sheets incorporated with tucumã oil microparticles. Processes, 11, 1-15. doi:10.3390/pr11030876
NLM
Santos PD de F, Siqueira L do V, Tadini CC, Favaro-Trindade CS. Characterization of cassava starch extruded sheets incorporated with tucumã oil microparticles [Internet]. Processes. 2023 ; 11 1-15.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/pr11030876
Vancouver
Santos PD de F, Siqueira L do V, Tadini CC, Favaro-Trindade CS. Characterization of cassava starch extruded sheets incorporated with tucumã oil microparticles [Internet]. Processes. 2023 ; 11 1-15.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/pr11030876
Artigo de periodico
Food-pakage-processing relationships in emerging technologies: ultrasound effects on polyamide multilayer packaging in contact with different food simulants (2023)
Marangoni Júnior, Luís; Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Vieira, Roniérik Pioli; Borges, Daniele Fidelis; Ito, Danielle; Teixeira, Fábio Gomes; Dantas, Fiorella Balardin Hellmeister; Padula, Marisa
Fonte: Food Research International. Unidade: ESALQ
Assuntos: ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, EMBALAGENS PLÁSTICAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ULTRASSOM
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARANGONI JÚNIOR, Luís et al. Food-pakage-processing relationships in emerging technologies: ultrasound effects on polyamide multilayer packaging in contact with different food simulants. Food Research International, v. 163, p. 1-9, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112217. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Marangoni Júnior, L., Augusto, P. E. D., Vieira, R. P., Borges, D. F., Ito, D., Teixeira, F. G., et al. (2023). Food-pakage-processing relationships in emerging technologies: ultrasound effects on polyamide multilayer packaging in contact with different food simulants. Food Research International, 163, 1-9. doi:10.1016/j.foodres.2022.112217
NLM
Marangoni Júnior L, Augusto PED, Vieira RP, Borges DF, Ito D, Teixeira FG, Dantas FBH, Padula M. Food-pakage-processing relationships in emerging technologies: ultrasound effects on polyamide multilayer packaging in contact with different food simulants [Internet]. Food Research International. 2023 ; 163 1-9.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112217
Vancouver
Marangoni Júnior L, Augusto PED, Vieira RP, Borges DF, Ito D, Teixeira FG, Dantas FBH, Padula M. Food-pakage-processing relationships in emerging technologies: ultrasound effects on polyamide multilayer packaging in contact with different food simulants [Internet]. Food Research International. 2023 ; 163 1-9.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112217
Dissertação (Mestrado)
Desenvolvimento de embalagem antioxidante e antimicrobiana a base de quitosana para armazenamento de cafés especiais (2023)
Silva, Bruna Casagrande Amorin da; Antonini, Sandra Regina Ceccato (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: AGENTES ANTIMICROBIANOS, ANTIOXIDANTES, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CAFÉ, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, MELAÇO, QUITOSANA
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ABNT
SILVA, Bruna Casagrande Amorin da. Desenvolvimento de embalagem antioxidante e antimicrobiana a base de quitosana para armazenamento de cafés especiais. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11092023-072819/. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Silva, B. C. A. da. (2023). Desenvolvimento de embalagem antioxidante e antimicrobiana a base de quitosana para armazenamento de cafés especiais (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11092023-072819/
NLM
Silva BCA da. Desenvolvimento de embalagem antioxidante e antimicrobiana a base de quitosana para armazenamento de cafés especiais [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11092023-072819/
Vancouver
Silva BCA da. Desenvolvimento de embalagem antioxidante e antimicrobiana a base de quitosana para armazenamento de cafés especiais [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11092023-072819/
Mestrado Profissionalizante
Resina de resistência a umidade para papel e papel-cartão em contato com alimentos com baixos níveis de epicloridrina e seus produtos de hidrólise (2023)
Motta, Roberta de Oliveira; Araki, Koiti (Orientador)
Unidade: IQ
Assuntos: RESINAS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, PAPEL DE EMBALAGEM, REGULAMENTAÇÃO COMERCIAL
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ABNT
MOTTA, Roberta de Oliveira. Resina de resistência a umidade para papel e papel-cartão em contato com alimentos com baixos níveis de epicloridrina e seus produtos de hidrólise. 2023. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46137/tde-07112023-153338/. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Motta, R. de O. (2023). Resina de resistência a umidade para papel e papel-cartão em contato com alimentos com baixos níveis de epicloridrina e seus produtos de hidrólise (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46137/tde-07112023-153338/
NLM
Motta R de O. Resina de resistência a umidade para papel e papel-cartão em contato com alimentos com baixos níveis de epicloridrina e seus produtos de hidrólise [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46137/tde-07112023-153338/
Vancouver
Motta R de O. Resina de resistência a umidade para papel e papel-cartão em contato com alimentos com baixos níveis de epicloridrina e seus produtos de hidrólise [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46137/tde-07112023-153338/
Artigo de jornal-dep/entr
Técnicas podem viabilizar novos usos do óleo de tucumã na indústria alimentícia [Depoimento a Ivanir Ferreira] (2023)
Santos, Priscila Dayane de Freitas ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Jornal da USP. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROENCAPSULAÇÃO, ÓLEOS VEGETAIS, ADITIVOS ALIMENTARES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
SANTOS, Priscila Dayane de Freitas e FAVARO-TRINDADE, Carmen Silvia. Técnicas podem viabilizar novos usos do óleo de tucumã na indústria alimentícia [Depoimento a Ivanir Ferreira]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://jornal.usp.br/ciencias/tecnicas-podem-viabilizar-novos-usos-do-oleo-de-tucuma-na-industria-alimenticia/. Acesso em: 09 jun. 2024. , 2023
APA
Santos, P. D. de F., & Favaro-Trindade, C. S. (2023). Técnicas podem viabilizar novos usos do óleo de tucumã na indústria alimentícia [Depoimento a Ivanir Ferreira]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://jornal.usp.br/ciencias/tecnicas-podem-viabilizar-novos-usos-do-oleo-de-tucuma-na-industria-alimenticia/
NLM
Santos PD de F, Favaro-Trindade CS. Técnicas podem viabilizar novos usos do óleo de tucumã na indústria alimentícia [Depoimento a Ivanir Ferreira] [Internet]. Jornal da USP. 2023 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://jornal.usp.br/ciencias/tecnicas-podem-viabilizar-novos-usos-do-oleo-de-tucuma-na-industria-alimenticia/
Vancouver
Santos PD de F, Favaro-Trindade CS. Técnicas podem viabilizar novos usos do óleo de tucumã na indústria alimentícia [Depoimento a Ivanir Ferreira] [Internet]. Jornal da USP. 2023 ;[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://jornal.usp.br/ciencias/tecnicas-podem-viabilizar-novos-usos-do-oleo-de-tucuma-na-industria-alimenticia/
Artigo de periodico
Shelf life estimation of refrigerated vacuum packed beef accounting for uncertainty (2023)
Rodriguez-Caturla, Magdevis Yanet ; Garre, Alberto; Castillo, Carmen Josefina Contreras ; Zwietering, Marcel H; den Besten, Heidy M. W; SantˈAna, Anderson S
Fonte: International Journal of Food Microbiology. Unidade: ESALQ
Assuntos: BOVINOS DE CORTE, CARNES E DERIVADOS, DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, REFRIGERAÇÃO, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
RODRIGUEZ-CATURLA, Magdevis Yanet et al. Shelf life estimation of refrigerated vacuum packed beef accounting for uncertainty. International Journal of Food Microbiology, v. 405, p. 1-13, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110345. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Rodriguez-Caturla, M. Y., Garre, A., Castillo, C. J. C., Zwietering, M. H., den Besten, H. M. W., & SantˈAna, A. S. (2023). Shelf life estimation of refrigerated vacuum packed beef accounting for uncertainty. International Journal of Food Microbiology, 405, 1-13. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110345
NLM
Rodriguez-Caturla MY, Garre A, Castillo CJC, Zwietering MH, den Besten HMW, SantˈAna AS. Shelf life estimation of refrigerated vacuum packed beef accounting for uncertainty [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2023 ; 405 1-13.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110345
Vancouver
Rodriguez-Caturla MY, Garre A, Castillo CJC, Zwietering MH, den Besten HMW, SantˈAna AS. Shelf life estimation of refrigerated vacuum packed beef accounting for uncertainty [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2023 ; 405 1-13.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110345
Parte de monografia/livro
Potencial de aplicação da Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) no preparo de filmes poliméricos para alimentos (2023)
Bertolo, Mirella Romanelli Vicente ; Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de ; Bogusz Junior, Stanislau
Fonte: Plantas alimentícias não convencionais: Aplicação na tecnologia de alimentos e potencial benéfico na saúde humana. Unidade: IQSC
Assuntos: QUÍMICA DE ALIMENTOS, PLANTAS ALIMENTÍCIAS, POLÍMEROS (MATERIAIS), EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BERTOLO, Mirella Romanelli Vicente e OLIVEIRA FILHO, Josemar Gonçalves de e BOGUSZ JUNIOR, Stanislau. Potencial de aplicação da Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) no preparo de filmes poliméricos para alimentos. Plantas alimentícias não convencionais: Aplicação na tecnologia de alimentos e potencial benéfico na saúde humana. Tradução . Goiânia: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2023. p. 97 . Disponível em: https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/3633. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Bertolo, M. R. V., Oliveira Filho, J. G. de, & Bogusz Junior, S. (2023). Potencial de aplicação da Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) no preparo de filmes poliméricos para alimentos. In Plantas alimentícias não convencionais: Aplicação na tecnologia de alimentos e potencial benéfico na saúde humana (p. 97 ). Goiânia: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/3633
NLM
Bertolo MRV, Oliveira Filho JG de, Bogusz Junior S. Potencial de aplicação da Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) no preparo de filmes poliméricos para alimentos [Internet]. In: Plantas alimentícias não convencionais: Aplicação na tecnologia de alimentos e potencial benéfico na saúde humana. Goiânia: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo; 2023. p. 97 .[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/3633
Vancouver
Bertolo MRV, Oliveira Filho JG de, Bogusz Junior S. Potencial de aplicação da Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) no preparo de filmes poliméricos para alimentos [Internet]. In: Plantas alimentícias não convencionais: Aplicação na tecnologia de alimentos e potencial benéfico na saúde humana. Goiânia: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo; 2023. p. 97 .[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/3633
Artigo de periodico
Lamination of starch/polyesters by thermocompression for food packaging purposes (2022)
La Fuente Arias, Carla Ivone ; González-Martínez, Chelo; Chiralt, Amparo
Fonte: Research Square. Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, BIOFILMES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, LAMINAÇÃO, MILHO, PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS, POLIÉSTER
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LA FUENTE ARIAS, Carla Ivone e GONZÁLEZ-MARTÍNEZ, Chelo e CHIRALT, Amparo. Lamination of starch/polyesters by thermocompression for food packaging purposes. Research Square, p. 1-9, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-2070061/v1. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
La Fuente Arias, C. I., González-Martínez, C., & Chiralt, A. (2022). Lamination of starch/polyesters by thermocompression for food packaging purposes. Research Square, 1-9. doi:10.21203/rs.3.rs-2070061/v1
NLM
La Fuente Arias CI, González-Martínez C, Chiralt A. Lamination of starch/polyesters by thermocompression for food packaging purposes [Internet]. Research Square. 2022 ; 1-9.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-2070061/v1
Vancouver
La Fuente Arias CI, González-Martínez C, Chiralt A. Lamination of starch/polyesters by thermocompression for food packaging purposes [Internet]. Research Square. 2022 ; 1-9.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-2070061/v1

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