Influence of different banana cultivars on volatile compounds during ripening in cold storage (2012)
Facundo, Heliofabia Virginia de Vasconcelos; Garruti, Deborah dos Santos; Dias, Carlos Tadeu dos Santos; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana 
; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Food Research International. Unidades: ESALQ, FCF
Assuntos: BAIXA TEMPERATURA, BANANA, COMPOSTOS VOLÁTEIS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, MATURAÇÃO VEGETAL, VARIEDADES VEGETAIS
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ABNT
FACUNDO, Heliofabia Virginia de Vasconcelos et al. Influence of different banana cultivars on volatile compounds during ripening in cold storage. Food Research International, v. 49, n. 2, p. 628-633, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2012.08.013. Acesso em: 10 jun. 2024.APA
Facundo, H. V. de V., Garruti, D. dos S., Dias, C. T. dos S., Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (2012). Influence of different banana cultivars on volatile compounds during ripening in cold storage. Food Research International, 49( 2), 628-633. doi:10.1016/j.foodres.2012.08.013NLM
Facundo HV de V, Garruti D dos S, Dias CT dos S, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Influence of different banana cultivars on volatile compounds during ripening in cold storage [Internet]. Food Research International. 2012 ; 49( 2): 628-633.[citado 2024 jun. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2012.08.013Vancouver
Facundo HV de V, Garruti D dos S, Dias CT dos S, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Influence of different banana cultivars on volatile compounds during ripening in cold storage [Internet]. Food Research International. 2012 ; 49( 2): 628-633.[citado 2024 jun. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2012.08.013
