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  • Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: EP

    Subjects: ÁCIDOS ASCÓRBICOS, SUCOS DE FRUTAS, LARANJA, PASTEURIZAÇÃO, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS

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    • ABNT

      AMARO, Kaiky Cesar e TADINI, Carmen Cecília. The optimal time-temperature conditions for orange juice microwave−assisted pasteurization. LWT - Food Science and Technology, v. 150, p. 1-7, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111907. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Amaro, K. C., & Tadini, C. C. (2021). The optimal time-temperature conditions for orange juice microwave−assisted pasteurization. LWT - Food Science and Technology, 150, 1-7. doi:10.1016/j.lwt.2021.111907
    • NLM

      Amaro KC, Tadini CC. The optimal time-temperature conditions for orange juice microwave−assisted pasteurization [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2021 ; 150 1-7.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111907
    • Vancouver

      Amaro KC, Tadini CC. The optimal time-temperature conditions for orange juice microwave−assisted pasteurization [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2021 ; 150 1-7.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111907
  • Source: Food Chemistry. Unidade: ESALQ

    Subjects: ACEROLA, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, ÁCIDOS ASCÓRBICOS, LEVEDURAS

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      CRUZ, Richtier Gonçalves da et al. Comparison of the antioxidant property of acerola extracts with synthetic antioxidants using an in vivo method with yeasts. Food Chemistry, v. 277, p. 698-705, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.10.099. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Cruz, R. G. da, Beney, L., Gervais, P., Lira, S. P. de, Vieira, T. M. F. de S., & Dupont, S. (2019). Comparison of the antioxidant property of acerola extracts with synthetic antioxidants using an in vivo method with yeasts. Food Chemistry, 277, 698-705. doi:10.1016/j.foodchem.2018.10.099
    • NLM

      Cruz RG da, Beney L, Gervais P, Lira SP de, Vieira TMF de S, Dupont S. Comparison of the antioxidant property of acerola extracts with synthetic antioxidants using an in vivo method with yeasts [Internet]. Food Chemistry. 2019 ; 277 698-705.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.10.099
    • Vancouver

      Cruz RG da, Beney L, Gervais P, Lira SP de, Vieira TMF de S, Dupont S. Comparison of the antioxidant property of acerola extracts with synthetic antioxidants using an in vivo method with yeasts [Internet]. Food Chemistry. 2019 ; 277 698-705.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.10.099
  • Source: Aquaculture. Unidade: FCF

    Subjects: CRIOPRESERVAÇÃO ANIMAL, SALMÃO, ÁCIDOS ASCÓRBICOS

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    • ABNT

      FIGUEROA, E et al. Sperm cryopreservation with supplementation of α-tocopherol and ascorbic acid in freezing media increase sperm function and fertility rate in Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture, v. 493, p. 1-8, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2018.04.046. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Figueroa, E., Farías, J. G., Estevez, M. L., Valdebenito, I., Risopatrón, J., Magnotti, C., et al. (2018). Sperm cryopreservation with supplementation of α-tocopherol and ascorbic acid in freezing media increase sperm function and fertility rate in Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture, 493, 1-8. doi:10.1016/j.aquaculture.2018.04.046
    • NLM

      Figueroa E, Farías JG, Estevez ML, Valdebenito I, Risopatrón J, Magnotti C, Romero J, Watanabe I, Oliveira RP de S. Sperm cryopreservation with supplementation of α-tocopherol and ascorbic acid in freezing media increase sperm function and fertility rate in Atlantic salmon (Salmo salar) [Internet]. Aquaculture. 2018 ; 493 1-8.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2018.04.046
    • Vancouver

      Figueroa E, Farías JG, Estevez ML, Valdebenito I, Risopatrón J, Magnotti C, Romero J, Watanabe I, Oliveira RP de S. Sperm cryopreservation with supplementation of α-tocopherol and ascorbic acid in freezing media increase sperm function and fertility rate in Atlantic salmon (Salmo salar) [Internet]. Aquaculture. 2018 ; 493 1-8.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2018.04.046
  • Source: Colloids and Surfaces A. Unidade: IQ

    Subjects: POLISSACARÍDEOS, ADSORÇÃO, ÁCIDOS ASCÓRBICOS

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    • ABNT

      CARVALHO, Gabriel Gustinelli Arantes de et al. Hybrid polysaccharide beads for enhancing adsorption of Cr(VI) ions. Colloids and Surfaces A, v. 558, p. 144-153, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2018.08.053. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Carvalho, G. G. A. de, Kelmer, G. A. R., Fardim, P., & Oliveira, P. V. de. (2018). Hybrid polysaccharide beads for enhancing adsorption of Cr(VI) ions. Colloids and Surfaces A, 558, 144-153. doi:10.1016/j.colsurfa.2018.08.053
    • NLM

      Carvalho GGA de, Kelmer GAR, Fardim P, Oliveira PV de. Hybrid polysaccharide beads for enhancing adsorption of Cr(VI) ions [Internet]. Colloids and Surfaces A. 2018 ; 558 144-153.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2018.08.053
    • Vancouver

      Carvalho GGA de, Kelmer GAR, Fardim P, Oliveira PV de. Hybrid polysaccharide beads for enhancing adsorption of Cr(VI) ions [Internet]. Colloids and Surfaces A. 2018 ; 558 144-153.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2018.08.053
  • Source: Ultrasonics Sonochemistry. Unidade: ESALQ

    Subjects: ÁCIDOS ASCÓRBICOS, SUCOS DE FRUTAS, VITAMINA C, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      AGUILAR, Karla et al. Ascorbic acid stability in fruit juices during thermosonication. Ultrasonics Sonochemistry, v. 37, p. 375-381, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2017.01.029. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Aguilar, K., Garvin, A., Ibarz, A., & Augusto, P. E. D. (2017). Ascorbic acid stability in fruit juices during thermosonication. Ultrasonics Sonochemistry, 37, 375-381. doi:10.1016/j.ultsonch.2017.01.029
    • NLM

      Aguilar K, Garvin A, Ibarz A, Augusto PED. Ascorbic acid stability in fruit juices during thermosonication [Internet]. Ultrasonics Sonochemistry. 2017 ; 37 375-381.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2017.01.029
    • Vancouver

      Aguilar K, Garvin A, Ibarz A, Augusto PED. Ascorbic acid stability in fruit juices during thermosonication [Internet]. Ultrasonics Sonochemistry. 2017 ; 37 375-381.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2017.01.029
  • Source: Food Chemistry. Unidade: FZEA

    Subjects: VITAMINA C, ÁCIDOS ASCÓRBICOS, SUCOS DE FRUTAS, ESPECTROFOTOMETRIA

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    • ABNT

      SILVA, T. L. da et al. Comparison between titrimetric and spectrophotometric methods for quantification of vitamin C. Food Chemistry, v. 224, p. 92-96, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.12.052. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Silva, T. L. da, Aguiar-Oliveira, E., Mazalli, M. R., Kamimura, E. S., & Maldonado, R. R. (2017). Comparison between titrimetric and spectrophotometric methods for quantification of vitamin C. Food Chemistry, 224, 92-96. doi:10.1016/j.foodchem.2016.12.052
    • NLM

      Silva TL da, Aguiar-Oliveira E, Mazalli MR, Kamimura ES, Maldonado RR. Comparison between titrimetric and spectrophotometric methods for quantification of vitamin C [Internet]. Food Chemistry. 2017 ; 224 92-96.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.12.052
    • Vancouver

      Silva TL da, Aguiar-Oliveira E, Mazalli MR, Kamimura ES, Maldonado RR. Comparison between titrimetric and spectrophotometric methods for quantification of vitamin C [Internet]. Food Chemistry. 2017 ; 224 92-96.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.12.052
  • Source: Food Chemistry. Unidade: FZEA

    Subjects: ÁCIDOS ASCÓRBICOS, VITAMINA C, MICROENCAPSULAÇÃO

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    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      COMUNIAN, Talita Aline et al. Fabrication of solid lipid microcapsules containing ascorbic acid using a microfluidic technique. Food Chemistry, v. 152, p. 271-275, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.11.149. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Comunian, T. A., Abbaspourrad, A., Fávaro-Trindade, C. S., & Weitz, D. A. (2014). Fabrication of solid lipid microcapsules containing ascorbic acid using a microfluidic technique. Food Chemistry, 152, 271-275. doi:10.1016/j.foodchem.2013.11.149
    • NLM

      Comunian TA, Abbaspourrad A, Fávaro-Trindade CS, Weitz DA. Fabrication of solid lipid microcapsules containing ascorbic acid using a microfluidic technique [Internet]. Food Chemistry. 2014 ; 152 271-275.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.11.149
    • Vancouver

      Comunian TA, Abbaspourrad A, Fávaro-Trindade CS, Weitz DA. Fabrication of solid lipid microcapsules containing ascorbic acid using a microfluidic technique [Internet]. Food Chemistry. 2014 ; 152 271-275.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.11.149
  • Source: Scientia Horticulturae. Unidades: FCF, ESALQ

    Subjects: TOMATE, ANTIOXIDANTES, ÁCIDOS ASCÓRBICOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      SESTARI, Ivan et al. Near-isogenic lines enhancing ascorbic acid, anthocyanin and carotenoid content in tomato (Solanum lycopersicum L. cv Micro-Tom) as a tool to produce nutrient-rich fruits. Scientia Horticulturae, v. 175, p. 111\2013120, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2014.06.010. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Sestari, I., Zsögön, A., Rehder, G. G., Teixeira, L. de L., Hassimotto, N. M. A., Purgatto, E., et al. (2014). Near-isogenic lines enhancing ascorbic acid, anthocyanin and carotenoid content in tomato (Solanum lycopersicum L. cv Micro-Tom) as a tool to produce nutrient-rich fruits. Scientia Horticulturae, 175, 111\2013120. doi:10.1016/j.scienta.2014.06.010
    • NLM

      Sestari I, Zsögön A, Rehder GG, Teixeira L de L, Hassimotto NMA, Purgatto E, Benedito VA, Peres LEP. Near-isogenic lines enhancing ascorbic acid, anthocyanin and carotenoid content in tomato (Solanum lycopersicum L. cv Micro-Tom) as a tool to produce nutrient-rich fruits [Internet]. Scientia Horticulturae. 2014 ; 175 111\2013120.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2014.06.010
    • Vancouver

      Sestari I, Zsögön A, Rehder GG, Teixeira L de L, Hassimotto NMA, Purgatto E, Benedito VA, Peres LEP. Near-isogenic lines enhancing ascorbic acid, anthocyanin and carotenoid content in tomato (Solanum lycopersicum L. cv Micro-Tom) as a tool to produce nutrient-rich fruits [Internet]. Scientia Horticulturae. 2014 ; 175 111\2013120.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2014.06.010
  • Source: Scientia Horticulturae. Unidade: ESALQ

    Subjects: FRAMBOESA, ÁCIDOS ASCÓRBICOS, ANTIOXIDANTES, RADIAÇÃO GAMA

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      TEZOTTO-ULIANA, Jaqueline Visioni et al. Gamma radiation: an efficient technology to conserve the quality of fresh raspberries. Scientia Horticulturae, v. 164, p. 348\2013352, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2013.09.026. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Tezotto-Uliana, J. V., Berno, N. D., Quispe Saji, F. R., & Kluge, R. A. (2013). Gamma radiation: an efficient technology to conserve the quality of fresh raspberries. Scientia Horticulturae, 164, 348\2013352. doi:10.1016/j.scienta.2013.09.026
    • NLM

      Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Quispe Saji FR, Kluge RA. Gamma radiation: an efficient technology to conserve the quality of fresh raspberries [Internet]. Scientia Horticulturae. 2013 ; 164 348\2013352.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2013.09.026
    • Vancouver

      Tezotto-Uliana JV, Berno ND, Quispe Saji FR, Kluge RA. Gamma radiation: an efficient technology to conserve the quality of fresh raspberries [Internet]. Scientia Horticulturae. 2013 ; 164 348\2013352.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2013.09.026
  • Source: Analytica Chimica Acta. Unidade: IQ

    Subjects: ELETRODO, ÁCIDOS ASCÓRBICOS, VOLTAMETRIA

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    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      SILVA, Robson Pinho da e LIMA, Antonio William Oliveira e SERRANO, Silvia Helena Pires. Simultaneous voltammetric detection of ascorbic acid, dopamine and uric acid using a pyrolytic graphite electrode modified into dopamine solution. Analytica Chimica Acta, v. 612, n. 1, p. 89-98, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.aca.2008.02.017. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Silva, R. P. da, Lima, A. W. O., & Serrano, S. H. P. (2008). Simultaneous voltammetric detection of ascorbic acid, dopamine and uric acid using a pyrolytic graphite electrode modified into dopamine solution. Analytica Chimica Acta, 612( 1), 89-98. doi:10.1016/j.aca.2008.02.017
    • NLM

      Silva RP da, Lima AWO, Serrano SHP. Simultaneous voltammetric detection of ascorbic acid, dopamine and uric acid using a pyrolytic graphite electrode modified into dopamine solution [Internet]. Analytica Chimica Acta. 2008 ;612( 1): 89-98.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.aca.2008.02.017
    • Vancouver

      Silva RP da, Lima AWO, Serrano SHP. Simultaneous voltammetric detection of ascorbic acid, dopamine and uric acid using a pyrolytic graphite electrode modified into dopamine solution [Internet]. Analytica Chimica Acta. 2008 ;612( 1): 89-98.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.aca.2008.02.017
  • Source: Talanta. Unidade: FCF

    Subjects: CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA, VITAMINA C, COSMÉTICOS, ÁCIDOS ASCÓRBICOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      MAIA, Adriana Moura et al. Validation of HPLC stability-indicating method for Vitamin C in semisolid pharmaceutical/cosmetic preparations with glutathione and sodium metabisulfite, as antioxidants. Talanta, v. 71, n. 2, p. 639-643, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.talanta.2006.05.006. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Maia, A. M., Baby, A. R., Yasaka, W. J., Suenaga, E. M., Kaneko, T. M., & Velasco, M. V. R. (2007). Validation of HPLC stability-indicating method for Vitamin C in semisolid pharmaceutical/cosmetic preparations with glutathione and sodium metabisulfite, as antioxidants. Talanta, 71( 2), 639-643. doi:10.1016/j.talanta.2006.05.006
    • NLM

      Maia AM, Baby AR, Yasaka WJ, Suenaga EM, Kaneko TM, Velasco MVR. Validation of HPLC stability-indicating method for Vitamin C in semisolid pharmaceutical/cosmetic preparations with glutathione and sodium metabisulfite, as antioxidants [Internet]. Talanta. 2007 ; 71( 2): 639-643.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.talanta.2006.05.006
    • Vancouver

      Maia AM, Baby AR, Yasaka WJ, Suenaga EM, Kaneko TM, Velasco MVR. Validation of HPLC stability-indicating method for Vitamin C in semisolid pharmaceutical/cosmetic preparations with glutathione and sodium metabisulfite, as antioxidants [Internet]. Talanta. 2007 ; 71( 2): 639-643.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.talanta.2006.05.006
  • Source: Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. Unidade: IQ

    Subjects: ANÁLISE EM FLUXO CONTÍNUO, AMPEROMETRIA, VOLTAMETRIA, ÁCIDOS ASCÓRBICOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      FELIX, Fabiana S. e BRETT, Christopher M. A. e ANGNES, Lúcio. Carbon film resistor electrode for amperometric determination of acetaminophen in pharmaceutical formulations. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, v. 43, n. 5, p. 1622-1627, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jpba.2006.11.038. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Felix, F. S., Brett, C. M. A., & Angnes, L. (2007). Carbon film resistor electrode for amperometric determination of acetaminophen in pharmaceutical formulations. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 43( 5), 1622-1627. doi:10.1016/j.jpba.2006.11.038
    • NLM

      Felix FS, Brett CMA, Angnes L. Carbon film resistor electrode for amperometric determination of acetaminophen in pharmaceutical formulations [Internet]. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2007 ; 43( 5): 1622-1627.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jpba.2006.11.038
    • Vancouver

      Felix FS, Brett CMA, Angnes L. Carbon film resistor electrode for amperometric determination of acetaminophen in pharmaceutical formulations [Internet]. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2007 ; 43( 5): 1622-1627.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jpba.2006.11.038
  • Source: Talanta. Unidade: IQ

    Subjects: ÁCIDOS ASCÓRBICOS, ELETRODO, FÁRMACOS, QUÍMICA

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      MUÑOZ, Rodrigo Alejandro A. e MATOS, Renato Camargo e ANGNES, Lúcio. Gold electrodes from compact discs modified with platinum for amperometric determination of ascorbic acid in pharmaceutical formulations. Talanta, v. 55, n. 4, p. 855-860, 2001Tradução . . Disponível em: http://probe.usp.br/cgi-bin/sciserv.pl?collection=journals&journal=00399140&issue=v55i0004&article=855_gefcdmoaaipf&form=pdf&file=file.pdf. Acesso em: 24 maio 2024.
    • APA

      Muñoz, R. A. A., Matos, R. C., & Angnes, L. (2001). Gold electrodes from compact discs modified with platinum for amperometric determination of ascorbic acid in pharmaceutical formulations. Talanta, 55( 4), 855-860. Recuperado de http://probe.usp.br/cgi-bin/sciserv.pl?collection=journals&journal=00399140&issue=v55i0004&article=855_gefcdmoaaipf&form=pdf&file=file.pdf
    • NLM

      Muñoz RAA, Matos RC, Angnes L. Gold electrodes from compact discs modified with platinum for amperometric determination of ascorbic acid in pharmaceutical formulations [Internet]. Talanta. 2001 ; 55( 4): 855-860.[citado 2024 maio 24 ] Available from: http://probe.usp.br/cgi-bin/sciserv.pl?collection=journals&journal=00399140&issue=v55i0004&article=855_gefcdmoaaipf&form=pdf&file=file.pdf
    • Vancouver

      Muñoz RAA, Matos RC, Angnes L. Gold electrodes from compact discs modified with platinum for amperometric determination of ascorbic acid in pharmaceutical formulations [Internet]. Talanta. 2001 ; 55( 4): 855-860.[citado 2024 maio 24 ] Available from: http://probe.usp.br/cgi-bin/sciserv.pl?collection=journals&journal=00399140&issue=v55i0004&article=855_gefcdmoaaipf&form=pdf&file=file.pdf

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