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  • Dissertação (Mestrado)

    Influencia da especie bacteriana e da temperatura da amostra no teste de redutase para leite, com azul de metileno e rezasurina (1985)

    Amaral, Silvia Helena Olitta Morato do; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: LEITE, BACTÉRIAS LÁTICAS

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    • ABNT

      AMARAL, Silvia Helena Olitta Morato do. Influencia da especie bacteriana e da temperatura da amostra no teste de redutase para leite, com azul de metileno e rezasurina. 1985. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1985. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20210918-201106/. Acesso em: 27 maio 2024.

    • APA

      Amaral, S. H. O. M. do. (1985). Influencia da especie bacteriana e da temperatura da amostra no teste de redutase para leite, com azul de metileno e rezasurina (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20210918-201106/

    • NLM

      Amaral SHOM do. Influencia da especie bacteriana e da temperatura da amostra no teste de redutase para leite, com azul de metileno e rezasurina [Internet]. 1985 ;[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20210918-201106/

    • Vancouver

      Amaral SHOM do. Influencia da especie bacteriana e da temperatura da amostra no teste de redutase para leite, com azul de metileno e rezasurina [Internet]. 1985 ;[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20210918-201106/

  • Dissertação (Mestrado)

    Ensaios de extracao de oleo de girassol (helianthus annuus l.) Com alcool etilico (1985)

    Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara; Lima, Urgel de Almeida (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: GIRASSOL, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS

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    • ABNT

      REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara. Ensaios de extracao de oleo de girassol (helianthus annuus l.) Com alcool etilico. 1985. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1985. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-163211/. Acesso em: 27 maio 2024.

    • APA

      Regitano-D'Arce, M. A. B. (1985). Ensaios de extracao de oleo de girassol (helianthus annuus l.) Com alcool etilico (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-163211/

    • NLM

      Regitano-D'Arce MAB. Ensaios de extracao de oleo de girassol (helianthus annuus l.) Com alcool etilico [Internet]. 1985 ;[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-163211/

    • Vancouver

      Regitano-D'Arce MAB. Ensaios de extracao de oleo de girassol (helianthus annuus l.) Com alcool etilico [Internet]. 1985 ;[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-163211/

  • Dissertação (Mestrado)

    Umidade relativa de equilibrio e oxidação de lipídeos em farinhas de castanha do Pará, macadâmia e soja (1985)

    Sabbagh, Marcia; Prado Filho, Luiz Gonzaga do (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: FARINHAS, MACADÂMIA, CASTANHA, SOJA, LIPÍDEOS, OXIDAÇÃO

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    • ABNT

      SABBAGH, Marcia. Umidade relativa de equilibrio e oxidação de lipídeos em farinhas de castanha do Pará, macadâmia e soja. 1985. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1985. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220208-003530/. Acesso em: 27 maio 2024.

    • APA

      Sabbagh, M. (1985). Umidade relativa de equilibrio e oxidação de lipídeos em farinhas de castanha do Pará, macadâmia e soja (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220208-003530/

    • NLM

      Sabbagh M. Umidade relativa de equilibrio e oxidação de lipídeos em farinhas de castanha do Pará, macadâmia e soja [Internet]. 1985 ;[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220208-003530/

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      Sabbagh M. Umidade relativa de equilibrio e oxidação de lipídeos em farinhas de castanha do Pará, macadâmia e soja [Internet]. 1985 ;[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220208-003530/

  • Dissertação (Mestrado)

    Efeito da temperatura e do tempo de armazenamento na qualidade do suco concentrado de laranja pasteurizado embalado assepticamente em terra-brik (1985)

    Tocchini, Rogerio Perujo; Fonseca, Homero (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, EFEITOS DA TEMPERATURA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, LARANJA, PASTEURIZAÇÃO, SUCOS DE FRUTAS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      TOCCHINI, Rogerio Perujo. Efeito da temperatura e do tempo de armazenamento na qualidade do suco concentrado de laranja pasteurizado embalado assepticamente em terra-brik. 1985. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1985. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100803/. Acesso em: 27 maio 2024.

    • APA

      Tocchini, R. P. (1985). Efeito da temperatura e do tempo de armazenamento na qualidade do suco concentrado de laranja pasteurizado embalado assepticamente em terra-brik (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100803/

    • NLM

      Tocchini RP. Efeito da temperatura e do tempo de armazenamento na qualidade do suco concentrado de laranja pasteurizado embalado assepticamente em terra-brik [Internet]. 1985 ;[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100803/

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      Tocchini RP. Efeito da temperatura e do tempo de armazenamento na qualidade do suco concentrado de laranja pasteurizado embalado assepticamente em terra-brik [Internet]. 1985 ;[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100803/

  • Dissertação (Mestrado)

    Estudo sobre a refinacao do oleo de abacate (persea americana mill.) Da variedade wagner (1985)

    Santos, Luiz Carlos dos; Fonseca, Homero (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assunto: ABACATE

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      SANTOS, Luiz Carlos dos. Estudo sobre a refinacao do oleo de abacate (persea americana mill.) Da variedade wagner. 1985. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1985. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100424/. Acesso em: 27 maio 2024.

    • APA

      Santos, L. C. dos. (1985). Estudo sobre a refinacao do oleo de abacate (persea americana mill.) Da variedade wagner (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100424/

    • NLM

      Santos LC dos. Estudo sobre a refinacao do oleo de abacate (persea americana mill.) Da variedade wagner [Internet]. 1985 ;[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100424/

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      Santos LC dos. Estudo sobre a refinacao do oleo de abacate (persea americana mill.) Da variedade wagner [Internet]. 1985 ;[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100424/

  • Dissertação (Mestrado)

    Isolamento, caracterizacao e identificacao de bacterias contaminantes de dornas de fermentacao nas destilarias de etanol (1985)

    Rodini, Maria Amelia Toffolo; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: BACTÉRIAS, DESTILARIAS, ETANOL, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      RODINI, Maria Amelia Toffolo. Isolamento, caracterizacao e identificacao de bacterias contaminantes de dornas de fermentacao nas destilarias de etanol. 1985. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1985. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220208-002827/. Acesso em: 27 maio 2024.

    • APA

      Rodini, M. A. T. (1985). Isolamento, caracterizacao e identificacao de bacterias contaminantes de dornas de fermentacao nas destilarias de etanol (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220208-002827/

    • NLM

      Rodini MAT. Isolamento, caracterizacao e identificacao de bacterias contaminantes de dornas de fermentacao nas destilarias de etanol [Internet]. 1985 ;[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220208-002827/

    • Vancouver

      Rodini MAT. Isolamento, caracterizacao e identificacao de bacterias contaminantes de dornas de fermentacao nas destilarias de etanol [Internet]. 1985 ;[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220208-002827/
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