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Trabalho de evento-resumo
Isoflanoves in Brazilian dietary supplements: levels and distribution (2003)
Genovese, Maria Inês ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, DIETA, NUTRIÇÃO, SOJA
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ABNT
GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Isoflanoves in Brazilian dietary supplements: levels and distribution. 2003, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2003. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2003). Isoflanoves in Brazilian dietary supplements: levels and distribution. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Genovese MI, Lajolo FM. Isoflanoves in Brazilian dietary supplements: levels and distribution. Book of Abstracts. 2003 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Genovese MI, Lajolo FM. Isoflanoves in Brazilian dietary supplements: levels and distribution. Book of Abstracts. 2003 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of trans fatty acids isomers on rat heart phospholipids profile (2003)
Mancini-Filho, Jorge ; Curi, Rui; Sabarense, Céphora Maria
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidades: FCF, ICB
Assuntos: NUTRIÇÃO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge e CURI, Rui e SABARENSE, Céphora Maria. Effect of trans fatty acids isomers on rat heart phospholipids profile. 2003, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2003. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Mancini-Filho, J., Curi, R., & Sabarense, C. M. (2003). Effect of trans fatty acids isomers on rat heart phospholipids profile. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Mancini-Filho J, Curi R, Sabarense CM. Effect of trans fatty acids isomers on rat heart phospholipids profile. Book of Abstracts. 2003 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Mancini-Filho J, Curi R, Sabarense CM. Effect of trans fatty acids isomers on rat heart phospholipids profile. Book of Abstracts. 2003 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Antioxidant activity of sacha mangua (grias neuberthii Macbr.) extracts (2003)
Mancini-Filho, Jorge ; Torres, Rosângela Pavan; Mancini, Dalva Assunção Portari; Torres, Dora Enith Garcia
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: ANTIOXIDANTES, NUTRIÇÃO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge et al. Antioxidant activity of sacha mangua (grias neuberthii Macbr.) extracts. 2003, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2003. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Mancini-Filho, J., Torres, R. P., Mancini, D. A. P., & Torres, D. E. G. (2003). Antioxidant activity of sacha mangua (grias neuberthii Macbr.) extracts. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Mancini-Filho J, Torres RP, Mancini DAP, Torres DEG. Antioxidant activity of sacha mangua (grias neuberthii Macbr.) extracts. Book of Abstracts. 2003 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Mancini-Filho J, Torres RP, Mancini DAP, Torres DEG. Antioxidant activity of sacha mangua (grias neuberthii Macbr.) extracts. Book of Abstracts. 2003 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Physical-chemical composition and proteolysis indexes of Prato cheese from different origins (2003)
Moreno, Izildinha; Dender, Ariene Gimenes Fernandes Van; Costa, G.; Vialta, Airton; Lerayer, Alda Luiza Santos; Destro, Maria Teresa
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MORENO, Izildinha et al. Physical-chemical composition and proteolysis indexes of Prato cheese from different origins. 2003, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2003. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Moreno, I., Dender, A. G. F. V., Costa, G., Vialta, A., Lerayer, A. L. S., & Destro, M. T. (2003). Physical-chemical composition and proteolysis indexes of Prato cheese from different origins. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Moreno I, Dender AGFV, Costa G, Vialta A, Lerayer ALS, Destro MT. Physical-chemical composition and proteolysis indexes of Prato cheese from different origins. Book of Abstracts. 2003 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Moreno I, Dender AGFV, Costa G, Vialta A, Lerayer ALS, Destro MT. Physical-chemical composition and proteolysis indexes of Prato cheese from different origins. Book of Abstracts. 2003 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts (2001)
Mancini-Filho, Jorge ; Torres, Rosângela Pavan; Torres, Dora Enith Garcia
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), OXIDAÇÃO, ALIMENTOS
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ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge e TORRES, Rosângela Pavan e TORRES, Dora Enith Garcia. Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts. 2001, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2001. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Mancini-Filho, J., Torres, R. P., & Torres, D. E. G. (2001). Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Mancini-Filho J, Torres RP, Torres DEG. Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts. Book of Abstracts. 2001 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Mancini-Filho J, Torres RP, Torres DEG. Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts. Book of Abstracts. 2001 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Influence of starter culture on survival of Escherichia coli O157:H7 in Minas cheese (2000)
Saad, Susana Marta Isay ; Vanzin, Cezar; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), ESCHERICHIA COLI
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ABNT
SAAD, Susana Marta Isay et al. Influence of starter culture on survival of Escherichia coli O157:H7 in Minas cheese. 2000, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2000. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Saad, S. M. I., Vanzin, C., Franco, B. D. G. de M., & Oliveira, M. N. de. (2000). Influence of starter culture on survival of Escherichia coli O157:H7 in Minas cheese. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Saad SMI, Vanzin C, Franco BDG de M, Oliveira MN de. Influence of starter culture on survival of Escherichia coli O157:H7 in Minas cheese. Book of Abstracts. 2000 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Saad SMI, Vanzin C, Franco BDG de M, Oliveira MN de. Influence of starter culture on survival of Escherichia coli O157:H7 in Minas cheese. Book of Abstracts. 2000 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Banana sucrose synthase: partial purification, characterization and expression during development and ripening (1999)
Nascimento, João Roberto Oliveira do ; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: ENZIMAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, BANANA
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ABNT
NASCIMENTO, João Roberto Oliveira do e CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana e LAJOLO, Franco Maria. Banana sucrose synthase: partial purification, characterization and expression during development and ripening. 1999, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 1999. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Nascimento, J. R. O. do, Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (1999). Banana sucrose synthase: partial purification, characterization and expression during development and ripening. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Banana sucrose synthase: partial purification, characterization and expression during development and ripening. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Banana sucrose synthase: partial purification, characterization and expression during development and ripening. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Influence of irradiation on carbohydrate metabolism during papaya (Carica papaya L. cv. Solo) fruits ripening (1999)
Gomez, Maria Luiza Passanezi Araujo; Lajolo, Franco Maria ; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
GOMEZ, Maria Luiza Passanezi Araujo e LAJOLO, Franco Maria e CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana. Influence of irradiation on carbohydrate metabolism during papaya (Carica papaya L. cv. Solo) fruits ripening. 1999, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 1999. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Gomez, M. L. P. A., Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (1999). Influence of irradiation on carbohydrate metabolism during papaya (Carica papaya L. cv. Solo) fruits ripening. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Gomez MLPA, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Influence of irradiation on carbohydrate metabolism during papaya (Carica papaya L. cv. Solo) fruits ripening. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Gomez MLPA, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Influence of irradiation on carbohydrate metabolism during papaya (Carica papaya L. cv. Solo) fruits ripening. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Cell wall biochemical and physical aspects during ripening of papaya (Carica papaya L. cv. Solo) fruits in response to gama irradiation (1999)
D'Innocenzo, Marisa; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
D'INNOCENZO, Marisa e LAJOLO, Franco Maria. Cell wall biochemical and physical aspects during ripening of papaya (Carica papaya L. cv. Solo) fruits in response to gama irradiation. 1999, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 1999. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
D'Innocenzo, M., & Lajolo, F. M. (1999). Cell wall biochemical and physical aspects during ripening of papaya (Carica papaya L. cv. Solo) fruits in response to gama irradiation. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
D'Innocenzo M, Lajolo FM. Cell wall biochemical and physical aspects during ripening of papaya (Carica papaya L. cv. Solo) fruits in response to gama irradiation. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
D'Innocenzo M, Lajolo FM. Cell wall biochemical and physical aspects during ripening of papaya (Carica papaya L. cv. Solo) fruits in response to gama irradiation. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Meat quality of amazonian fishes - nutritional aspects (1999)
Jesus, R. S.; Torres, Rosângela Pavan; Fávaro, Deborah Inês Teixeira ; Tenuta Filho, Alfredo
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), PEIXES
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ABNT
JESUS, R. S. et al. Meat quality of amazonian fishes - nutritional aspects. 1999, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 1999. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Jesus, R. S., Torres, R. P., Fávaro, D. I. T., & Tenuta Filho, A. (1999). Meat quality of amazonian fishes - nutritional aspects. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Jesus RS, Torres RP, Fávaro DIT, Tenuta Filho A. Meat quality of amazonian fishes - nutritional aspects. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Jesus RS, Torres RP, Fávaro DIT, Tenuta Filho A. Meat quality of amazonian fishes - nutritional aspects. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Physical-chemical changes in dwarf cashew pseudofruits during development and maturation (1999)
Figueiredo, R. W.; Lajolo, Franco Maria ; Alves, R. E.; Filgueiras, Heloisa Almeida Cunha
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FIGUEIREDO, R. W. et al. Physical-chemical changes in dwarf cashew pseudofruits during development and maturation. 1999, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 1999. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Figueiredo, R. W., Lajolo, F. M., Alves, R. E., & Filgueiras, H. A. C. (1999). Physical-chemical changes in dwarf cashew pseudofruits during development and maturation. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Figueiredo RW, Lajolo FM, Alves RE, Filgueiras HAC. Physical-chemical changes in dwarf cashew pseudofruits during development and maturation. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Figueiredo RW, Lajolo FM, Alves RE, Filgueiras HAC. Physical-chemical changes in dwarf cashew pseudofruits during development and maturation. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Chemical characterization of banana flour (1999)
Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana ; Mota, R. V.; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, BANANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana e MOTA, R. V. e LAJOLO, Franco Maria. Chemical characterization of banana flour. 1999, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 1999. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Cordenunsi-Lysenko, B. R., Mota, R. V., & Lajolo, F. M. (1999). Chemical characterization of banana flour. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Cordenunsi-Lysenko BR, Mota RV, Lajolo FM. Chemical characterization of banana flour. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Cordenunsi-Lysenko BR, Mota RV, Lajolo FM. Chemical characterization of banana flour. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Extraction of wild marjoram, origanum (Origanum vulgare L., Labiatae) oleoresin using supercritical fluid (1999)
Maul, Aldo Adolar; Mancini-Filho, Jorge ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: BIOTECNOLOGIA, BIOQUÍMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MAUL, Aldo Adolar e MANCINI-FILHO, Jorge e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Extraction of wild marjoram, origanum (Origanum vulgare L., Labiatae) oleoresin using supercritical fluid. 1999, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 1999. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Maul, A. A., Mancini-Filho, J., & Oliveira, M. N. de. (1999). Extraction of wild marjoram, origanum (Origanum vulgare L., Labiatae) oleoresin using supercritical fluid. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Maul AA, Mancini-Filho J, Oliveira MN de. Extraction of wild marjoram, origanum (Origanum vulgare L., Labiatae) oleoresin using supercritical fluid. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Maul AA, Mancini-Filho J, Oliveira MN de. Extraction of wild marjoram, origanum (Origanum vulgare L., Labiatae) oleoresin using supercritical fluid. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Antioxidant activity of the microalga Chlorella vulgaris cultures on special conditions (1999)
Mancini-Filho, Jorge ; Sato, Sunao; Miranda, M. S.; Tenuta Filho, Alfredo
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, ALGAE, BIOTECNOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge et al. Antioxidant activity of the microalga Chlorella vulgaris cultures on special conditions. 1999, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 1999. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Mancini-Filho, J., Sato, S., Miranda, M. S., & Tenuta Filho, A. (1999). Antioxidant activity of the microalga Chlorella vulgaris cultures on special conditions. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Mancini-Filho J, Sato S, Miranda MS, Tenuta Filho A. Antioxidant activity of the microalga Chlorella vulgaris cultures on special conditions. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Mancini-Filho J, Sato S, Miranda MS, Tenuta Filho A. Antioxidant activity of the microalga Chlorella vulgaris cultures on special conditions. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Studies of thermal properties of trypsin inhibitors from beans (Phaseolus vulgaris L.) by diferential scanning calorimetry. &NBSP (1999)
Genovese, Maria Inês ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Studies of thermal properties of trypsin inhibitors from beans (Phaseolus vulgaris L.) by diferential scanning calorimetry. &NBSP. 1999, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 1999. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (1999). Studies of thermal properties of trypsin inhibitors from beans (Phaseolus vulgaris L.) by diferential scanning calorimetry. &NBSP. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Genovese MI, Lajolo FM. Studies of thermal properties of trypsin inhibitors from beans (Phaseolus vulgaris L.) by diferential scanning calorimetry. &NBSP. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Genovese MI, Lajolo FM. Studies of thermal properties of trypsin inhibitors from beans (Phaseolus vulgaris L.) by diferential scanning calorimetry. &NBSP. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Influence of the natural microflora on survival of Escherichia coli 0157:H7 in ground beef (1998)
Saad, Susana Marta Isay ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: ESCHERICHIA, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SAAD, Susana Marta Isay e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Influence of the natural microflora on survival of Escherichia coli 0157:H7 in ground beef. 1998, Anais.. Atlanta: Institute of Food Technologists, 1998. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Saad, S. M. I., & Franco, B. D. G. de M. (1998). Influence of the natural microflora on survival of Escherichia coli 0157:H7 in ground beef. In Book of Abstracts. Atlanta: Institute of Food Technologists.
NLM
Saad SMI, Franco BDG de M. Influence of the natural microflora on survival of Escherichia coli 0157:H7 in ground beef. Book of Abstracts. 1998 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Saad SMI, Franco BDG de M. Influence of the natural microflora on survival of Escherichia coli 0157:H7 in ground beef. Book of Abstracts. 1998 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Antioxidant activity of cinnamomum (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts (1998)
Mancini-Filho, Jorge ; Koiij, Aukje Van; Cozzolino, Silvia Maria Franciscato ; Torres, Rosângela Pavan
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: ADITIVOS ALIMENTARES, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge et al. Antioxidant activity of cinnamomum (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts. 1998, Anais.. Atlanta: Institute of Food Technologists, 1998. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Mancini-Filho, J., Koiij, A. V., Cozzolino, S. M. F., & Torres, R. P. (1998). Antioxidant activity of cinnamomum (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts. In Book of Abstracts. Atlanta: Institute of Food Technologists.
NLM
Mancini-Filho J, Koiij AV, Cozzolino SMF, Torres RP. Antioxidant activity of cinnamomum (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts. Book of Abstracts. 1998 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Mancini-Filho J, Koiij AV, Cozzolino SMF, Torres RP. Antioxidant activity of cinnamomum (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts. Book of Abstracts. 1998 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Screening for gamma glutamyl-S-methyl-L-cysteine in edible seed legumes (1998)
Barros, Rosa Maria Cerdeira; Miranda, Maria Terêsa Machini de; Mancini-Filho, Jorge
Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidades: FCF, IQ
Assuntos: ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BARROS, Rosa Maria Cerdeira e MIRANDA, Maria Terêsa Machini de e MANCINI-FILHO, Jorge. Screening for gamma glutamyl-S-methyl-L-cysteine in edible seed legumes. 1998, Anais.. Atlanta: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1998. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Barros, R. M. C., Miranda, M. T. M. de, & Mancini-Filho, J. (1998). Screening for gamma glutamyl-S-methyl-L-cysteine in edible seed legumes. In . Atlanta: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Barros RMC, Miranda MTM de, Mancini-Filho J. Screening for gamma glutamyl-S-methyl-L-cysteine in edible seed legumes. 1998 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Barros RMC, Miranda MTM de, Mancini-Filho J. Screening for gamma glutamyl-S-methyl-L-cysteine in edible seed legumes. 1998 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Nutritional importance of gamma-glutamyl-S-methyl-cysteine (1998)
Padovese, R; Borelli, Primavera ; Mancini-Filho, Jorge ; Lanfer Marquez, Úrsula Maria
Fonte: Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PADOVESE, R et al. Nutritional importance of gamma-glutamyl-S-methyl-cysteine. 1998, Anais.. Atlanta: Institute of Food Technologists, 1998. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Padovese, R., Borelli, P., Mancini-Filho, J., & Lanfer Marquez, Ú. M. (1998). Nutritional importance of gamma-glutamyl-S-methyl-cysteine. In Abstracts. Atlanta: Institute of Food Technologists.
NLM
Padovese R, Borelli P, Mancini-Filho J, Lanfer Marquez ÚM. Nutritional importance of gamma-glutamyl-S-methyl-cysteine. Abstracts. 1998 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Padovese R, Borelli P, Mancini-Filho J, Lanfer Marquez ÚM. Nutritional importance of gamma-glutamyl-S-methyl-cysteine. Abstracts. 1998 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Nicotinic acid stability in meats prepared by food service (1998)
Santana, H M P; Penteado, Marilene de Vuono Camargo; Stringheta, C P; Chaves, J B P
Fonte: Book of Abstracts. Nome do evento: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTANA, H M P et al. Nicotinic acid stability in meats prepared by food service. 1998, Anais.. Atlanta: Institute of Food Technologists, 1998. . Acesso em: 01 ago. 2024.
APA
Santana, H. M. P., Penteado, M. de V. C., Stringheta, C. P., & Chaves, J. B. P. (1998). Nicotinic acid stability in meats prepared by food service. In Book of Abstracts. Atlanta: Institute of Food Technologists.
NLM
Santana HMP, Penteado M de VC, Stringheta CP, Chaves JBP. Nicotinic acid stability in meats prepared by food service. Book of Abstracts. 1998 ;[citado 2024 ago. 01 ]
Vancouver
Santana HMP, Penteado M de VC, Stringheta CP, Chaves JBP. Nicotinic acid stability in meats prepared by food service. Book of Abstracts. 1998 ;[citado 2024 ago. 01 ]

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