Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica (1995)
Fonte: Programa e Resumos. Nome do evento: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidades: FMVZ, FCF
Assuntos: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
ABNT
OLIVO, R et al. Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica. 1995, Anais.. São Paulo: Fcf-Usp, 1995. . Acesso em: 16 ago. 2024.APA
Olivo, R., Hatano, M. K., Dagli, M. L. Z., & Shimokomaki, M. (1995). Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica. In Programa e Resumos. São Paulo: Fcf-Usp.NLM
Olivo R, Hatano MK, Dagli MLZ, Shimokomaki M. Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica. Programa e Resumos. 1995 ;[citado 2024 ago. 16 ]Vancouver
Olivo R, Hatano MK, Dagli MLZ, Shimokomaki M. Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica. Programa e Resumos. 1995 ;[citado 2024 ago. 16 ]