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Artigo de periodico
State diagrams of freeze-dried Camu-Camu (Myrciaria dubia (HBK) Mc Vaugh) pulp with and without maltodextrin addition (2006)
Silva, M. A.; Sobral, Paulo José do Amaral; Kieckbusch, T G
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: FRUTAS TROPICAIS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, M. A. e SOBRAL, Paulo José do Amaral e KIECKBUSCH, T G. State diagrams of freeze-dried Camu-Camu (Myrciaria dubia (HBK) Mc Vaugh) pulp with and without maltodextrin addition. Journal of Food Engineering, v. 77, n. 3, p. 426-432, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2005.07.009. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Silva, M. A., Sobral, P. J. do A., & Kieckbusch, T. G. (2006). State diagrams of freeze-dried Camu-Camu (Myrciaria dubia (HBK) Mc Vaugh) pulp with and without maltodextrin addition. Journal of Food Engineering, 77( 3), 426-432. doi:10.1016/j.jfoodeng.2005.07.009
NLM
Silva MA, Sobral PJ do A, Kieckbusch TG. State diagrams of freeze-dried Camu-Camu (Myrciaria dubia (HBK) Mc Vaugh) pulp with and without maltodextrin addition [Internet]. Journal of Food Engineering. 2006 ; 77( 3): 426-432.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2005.07.009
Vancouver
Silva MA, Sobral PJ do A, Kieckbusch TG. State diagrams of freeze-dried Camu-Camu (Myrciaria dubia (HBK) Mc Vaugh) pulp with and without maltodextrin addition [Internet]. Journal of Food Engineering. 2006 ; 77( 3): 426-432.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2005.07.009
Artigo de periodico
Rheological properties and fluid dynamics of egg yolk (2006)
Telis Romero, Javier; Thomaz, C. E. P.; Bernardi, M.; Telis, Vânia Regina Nicoletti; Gabas, Ana Lúcia
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, REOLOGIA, FRICÇÃO
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ABNT
TELIS ROMERO, Javier et al. Rheological properties and fluid dynamics of egg yolk. Journal of Food Engineering, v. 74, n. 2, p. 191-197, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2005.01.044. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Telis Romero, J., Thomaz, C. E. P., Bernardi, M., Telis, V. R. N., & Gabas, A. L. (2006). Rheological properties and fluid dynamics of egg yolk. Journal of Food Engineering, 74( 2), 191-197. doi:10.1016/j.jfoodeng.2005.01.044
NLM
Telis Romero J, Thomaz CEP, Bernardi M, Telis VRN, Gabas AL. Rheological properties and fluid dynamics of egg yolk [Internet]. Journal of Food Engineering. 2006 ; 74( 2): 191-197.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2005.01.044
Vancouver
Telis Romero J, Thomaz CEP, Bernardi M, Telis VRN, Gabas AL. Rheological properties and fluid dynamics of egg yolk [Internet]. Journal of Food Engineering. 2006 ; 74( 2): 191-197.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2005.01.044
Artigo de periodico
Equilibrium data for systems composed by cottonseed oil + commercial linoleic acid + ethanol + water + tocopherols at 298.2 K (2005)
Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa ; Reipert, Érica C. D; Souza, Ana Flávia de; Pessôa Filho, Pedro de Alcântara ; Meirelles, Antonio José de Almeida
Source: Fluid Phase Equilibria. Unidades: EP, FZEA
Subjects: DIAGRAMA DE TRANSFORMAÇÃO DE FASE, EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO, MODELAGEM DE DADOS, OPERAÇÕES UNITÁRIAS, POLÍMEROS (QUÍMICA ORGÂNICA), TERMODINÂMICA QUÍMICA
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ABNT
RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa et al. Equilibrium data for systems composed by cottonseed oil + commercial linoleic acid + ethanol + water + tocopherols at 298.2 K. Fluid Phase Equilibria, v. 238, n. 2, p. 193-203, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fluid.2005.09.027. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Rodrigues, C. E. da C., Reipert, É. C. D., Souza, A. F. de, Pessôa Filho, P. de A., & Meirelles, A. J. de A. (2005). Equilibrium data for systems composed by cottonseed oil + commercial linoleic acid + ethanol + water + tocopherols at 298.2 K. Fluid Phase Equilibria, 238( 2), 193-203. doi:10.1016/j.fluid.2005.09.027
NLM
Rodrigues CE da C, Reipert ÉCD, Souza AF de, Pessôa Filho P de A, Meirelles AJ de A. Equilibrium data for systems composed by cottonseed oil + commercial linoleic acid + ethanol + water + tocopherols at 298.2 K [Internet]. Fluid Phase Equilibria. 2005 ; 238( 2): 193-203.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fluid.2005.09.027
Vancouver
Rodrigues CE da C, Reipert ÉCD, Souza AF de, Pessôa Filho P de A, Meirelles AJ de A. Equilibrium data for systems composed by cottonseed oil + commercial linoleic acid + ethanol + water + tocopherols at 298.2 K [Internet]. Fluid Phase Equilibria. 2005 ; 238( 2): 193-203.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fluid.2005.09.027
Artigo de periodico
Highly stereoselective preparation of (3R,4S)-3,4-chromanediol by deracemization of (+-)-3-hydroxy-4-chromanone by Trichosporon cutaneum (2005)
Lunardi, Inês; Conceicao, Gelson Jose Andrade da; Moran, Paulo J. S.; Rodrigues, J A R
Source: Tetrahedron - Asymmetry. Unidade: FZEA
Subjects: SÍNTESE ORGÂNICA, QUÍMICA ORGÂNICA
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ABNT
LUNARDI, Inês et al. Highly stereoselective preparation of (3R,4S)-3,4-chromanediol by deracemization of (+-)-3-hydroxy-4-chromanone by Trichosporon cutaneum. Tetrahedron - Asymmetry, v. 16, n. 15, p. 2515-2519, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.tetasy.2005.06.020. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Lunardi, I., Conceicao, G. J. A. da, Moran, P. J. S., & Rodrigues, J. A. R. (2005). Highly stereoselective preparation of (3R,4S)-3,4-chromanediol by deracemization of (+-)-3-hydroxy-4-chromanone by Trichosporon cutaneum. Tetrahedron - Asymmetry, 16( 15), 2515-2519. doi:10.1016/j.tetasy.2005.06.020
NLM
Lunardi I, Conceicao GJA da, Moran PJS, Rodrigues JAR. Highly stereoselective preparation of (3R,4S)-3,4-chromanediol by deracemization of (+-)-3-hydroxy-4-chromanone by Trichosporon cutaneum [Internet]. Tetrahedron - Asymmetry. 2005 ; 16( 15): 2515-2519.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tetasy.2005.06.020
Vancouver
Lunardi I, Conceicao GJA da, Moran PJS, Rodrigues JAR. Highly stereoselective preparation of (3R,4S)-3,4-chromanediol by deracemization of (+-)-3-hydroxy-4-chromanone by Trichosporon cutaneum [Internet]. Tetrahedron - Asymmetry. 2005 ; 16( 15): 2515-2519.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tetasy.2005.06.020
Artigo de periodico
Hygroscopicity and water vapor permeability of Kraft paper impregnated with starch acetate (2005)
Larotonda, F. D. S.; Matsui, Kátia Nicolau; Sobral, Paulo José do Amaral; Laurindo, J. B.
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LAROTONDA, F. D. S. et al. Hygroscopicity and water vapor permeability of Kraft paper impregnated with starch acetate. Journal of Food Engineering, v. 71, n. 4, p. 394-402, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.11.002. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Larotonda, F. D. S., Matsui, K. N., Sobral, P. J. do A., & Laurindo, J. B. (2005). Hygroscopicity and water vapor permeability of Kraft paper impregnated with starch acetate. Journal of Food Engineering, 71( 4), 394-402. doi:10.1016/j.jfoodeng.2004.11.002
NLM
Larotonda FDS, Matsui KN, Sobral PJ do A, Laurindo JB. Hygroscopicity and water vapor permeability of Kraft paper impregnated with starch acetate [Internet]. Journal of Food Engineering. 2005 ; 71( 4): 394-402.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.11.002
Vancouver
Larotonda FDS, Matsui KN, Sobral PJ do A, Laurindo JB. Hygroscopicity and water vapor permeability of Kraft paper impregnated with starch acetate [Internet]. Journal of Food Engineering. 2005 ; 71( 4): 394-402.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.11.002
Artigo de periodico
Effect of protein and plasticizer concentrations in film forming solutions on physical properties of edible films based on muscle proteins of a Thai Tilapia (2005)
Sobral, Paulo José do Amaral; Santos, Juliana S. dos; Garcia, Farah Trementosa
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, BIOPOLÍMEROS, TILÁPIA
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ABNT
SOBRAL, Paulo José do Amaral e SANTOS, Juliana S. dos e GARCIA, Farah Trementosa. Effect of protein and plasticizer concentrations in film forming solutions on physical properties of edible films based on muscle proteins of a Thai Tilapia. Journal of Food Engineering, v. 70, n. 1, p. 93-100, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.09.015. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Sobral, P. J. do A., Santos, J. S. dos, & Garcia, F. T. (2005). Effect of protein and plasticizer concentrations in film forming solutions on physical properties of edible films based on muscle proteins of a Thai Tilapia. Journal of Food Engineering, 70( 1), 93-100. doi:10.1016/j.jfoodeng.2004.09.015
NLM
Sobral PJ do A, Santos JS dos, Garcia FT. Effect of protein and plasticizer concentrations in film forming solutions on physical properties of edible films based on muscle proteins of a Thai Tilapia [Internet]. Journal of Food Engineering. 2005 ; 70( 1): 93-100.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.09.015
Vancouver
Sobral PJ do A, Santos JS dos, Garcia FT. Effect of protein and plasticizer concentrations in film forming solutions on physical properties of edible films based on muscle proteins of a Thai Tilapia [Internet]. Journal of Food Engineering. 2005 ; 70( 1): 93-100.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.09.015
Artigo de periodico
Development and characterization of biofilms based on Amaranth flour (Amaranthus caudatus) (2005)
Tapia-Blacido, Delia; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, F. C.
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
TAPIA-BLACIDO, Delia e SOBRAL, Paulo José do Amaral e MENEGALLI, F. C. Development and characterization of biofilms based on Amaranth flour (Amaranthus caudatus). Journal of Food Engineering, v. 67, n. 1-2, p. 215-223, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.05.054. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Tapia-Blacido, D., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (2005). Development and characterization of biofilms based on Amaranth flour (Amaranthus caudatus). Journal of Food Engineering, 67( 1-2), 215-223. doi:10.1016/j.jfoodeng.2004.05.054
NLM
Tapia-Blacido D, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Development and characterization of biofilms based on Amaranth flour (Amaranthus caudatus) [Internet]. Journal of Food Engineering. 2005 ; 67( 1-2): 215-223.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.05.054
Vancouver
Tapia-Blacido D, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Development and characterization of biofilms based on Amaranth flour (Amaranthus caudatus) [Internet]. Journal of Food Engineering. 2005 ; 67( 1-2): 215-223.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.05.054
Artigo de periodico
All three isoforms of the voltage-dependent anion channel (VDAC1, VDAC2, and VDAC3) are present in mitochondria from bovine, rabbit, and rat brain (2004)
César, Marcelo Cerqueira; Wilson, John E
Source: Archives of Biochemistry and Biophysics. Unidade: FZEA
Subjects: MITOCÔNDRIAS, ANIMAIS DOMÉSTICOS, BIOQUÍMICA
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ABNT
CÉSAR, Marcelo Cerqueira e WILSON, John E. All three isoforms of the voltage-dependent anion channel (VDAC1, VDAC2, and VDAC3) are present in mitochondria from bovine, rabbit, and rat brain. Archives of Biochemistry and Biophysics, v. 422, n. 2, p. 191-196, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.abb.2003.12.030. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
César, M. C., & Wilson, J. E. (2004). All three isoforms of the voltage-dependent anion channel (VDAC1, VDAC2, and VDAC3) are present in mitochondria from bovine, rabbit, and rat brain. Archives of Biochemistry and Biophysics, 422( 2), 191-196. doi:10.1016/j.abb.2003.12.030
NLM
César MC, Wilson JE. All three isoforms of the voltage-dependent anion channel (VDAC1, VDAC2, and VDAC3) are present in mitochondria from bovine, rabbit, and rat brain [Internet]. Archives of Biochemistry and Biophysics. 2004 ; 422( 2): 191-196.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.abb.2003.12.030
Vancouver
César MC, Wilson JE. All three isoforms of the voltage-dependent anion channel (VDAC1, VDAC2, and VDAC3) are present in mitochondria from bovine, rabbit, and rat brain [Internet]. Archives of Biochemistry and Biophysics. 2004 ; 422( 2): 191-196.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.abb.2003.12.030
Artigo de periodico
Silagem de grãos úmidos de milho e de sorgo e níveis protéicos sobre desempenho e características da carcaça de novilhos superprecoces (2002)
Passini, Roberta; Silveira, Antonio Carlos; Titto, Evaldo Antonio Lencioni; Rodrigues, Paulo Henrique Mazza; Arrigoni, Mário de Beni; Costa, Ciniro; Chardulo, Luis Artur Loyola
Source: Acta Scientiarum. Unidades: FZEA, FMVZ
Subjects: SILAGEM, MILHO, SORGO, NOVILHOS
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ABNT
PASSINI, Roberta et al. Silagem de grãos úmidos de milho e de sorgo e níveis protéicos sobre desempenho e características da carcaça de novilhos superprecoces. Acta Scientiarum, v. 24, n. 4, p. 1133-1140, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v24i0.2600. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Passini, R., Silveira, A. C., Titto, E. A. L., Rodrigues, P. H. M., Arrigoni, M. de B., Costa, C., & Chardulo, L. A. L. (2002). Silagem de grãos úmidos de milho e de sorgo e níveis protéicos sobre desempenho e características da carcaça de novilhos superprecoces. Acta Scientiarum, 24( 4), 1133-1140. doi:10.4025/actascianimsci.v24i0.2600
NLM
Passini R, Silveira AC, Titto EAL, Rodrigues PHM, Arrigoni M de B, Costa C, Chardulo LAL. Silagem de grãos úmidos de milho e de sorgo e níveis protéicos sobre desempenho e características da carcaça de novilhos superprecoces [Internet]. Acta Scientiarum. 2002 ; 24( 4): 1133-1140.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v24i0.2600
Vancouver
Passini R, Silveira AC, Titto EAL, Rodrigues PHM, Arrigoni M de B, Costa C, Chardulo LAL. Silagem de grãos úmidos de milho e de sorgo e níveis protéicos sobre desempenho e características da carcaça de novilhos superprecoces [Internet]. Acta Scientiarum. 2002 ; 24( 4): 1133-1140.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v24i0.2600
Artigo de periodico
Digestibilidade de dietas a base de grão úmido de milho ou de sorgo ensilados (2002)
Passini, Roberta; Silveira, Antonio Carlos; Rodrigues, Paulo Henrique Mazza; Castro, Ari Luiz de; Titto, Evaldo Antonio Lencioni; Arrigoni, Mário De Beni; Costa, Cirino
Source: Acta Scientiarum. Unidades: FMVZ, FZEA
Subjects: DIGESTIBILIDADE, DIETA ANIMAL, DIGESTÃO ANIMAL, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PASSINI, Roberta et al. Digestibilidade de dietas a base de grão úmido de milho ou de sorgo ensilados. Acta Scientiarum, v. 24, n. 4, p. 1147-1154, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v24i0.2604. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Passini, R., Silveira, A. C., Rodrigues, P. H. M., Castro, A. L. de, Titto, E. A. L., Arrigoni, M. D. B., & Costa, C. (2002). Digestibilidade de dietas a base de grão úmido de milho ou de sorgo ensilados. Acta Scientiarum, 24( 4), 1147-1154. doi:10.4025/actascianimsci.v24i0.2604
NLM
Passini R, Silveira AC, Rodrigues PHM, Castro AL de, Titto EAL, Arrigoni MDB, Costa C. Digestibilidade de dietas a base de grão úmido de milho ou de sorgo ensilados [Internet]. Acta Scientiarum. 2002 ; 24( 4): 1147-1154.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v24i0.2604
Vancouver
Passini R, Silveira AC, Rodrigues PHM, Castro AL de, Titto EAL, Arrigoni MDB, Costa C. Digestibilidade de dietas a base de grão úmido de milho ou de sorgo ensilados [Internet]. Acta Scientiarum. 2002 ; 24( 4): 1147-1154.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v24i0.2604
Artigo de periodico
Glass transition study of Nile tilapia myofibrillar protein films plasticized by glycerin and water (2002)
Sobral, Paulo José do Amaral; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Source: Journal of Thermal Analysis and Calorimetry. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES FINOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOBRAL, Paulo José do Amaral e MONTERREY-QUINTERO, Edneli Soraya e BITTANTE, Ana Mônica Quinta Barbosa. Glass transition study of Nile tilapia myofibrillar protein films plasticized by glycerin and water. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry, v. 67, 2002Tradução . . Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Sobral, P. J. do A., Monterrey-Quintero, E. S., & Bittante, A. M. Q. B. (2002). Glass transition study of Nile tilapia myofibrillar protein films plasticized by glycerin and water. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry, 67.
NLM
Sobral PJ do A, Monterrey-Quintero ES, Bittante AMQB. Glass transition study of Nile tilapia myofibrillar protein films plasticized by glycerin and water. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry. 2002 ; 67[citado 2024 maio 27 ]
Vancouver
Sobral PJ do A, Monterrey-Quintero ES, Bittante AMQB. Glass transition study of Nile tilapia myofibrillar protein films plasticized by glycerin and water. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry. 2002 ; 67[citado 2024 maio 27 ]
Artigo de periodico
Alimentação de bovinos e o mal da vaca louca (2001)
Zanetti, Marcus Antônio
Source: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA, ALIMENTAÇÃO ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ZANETTI, Marcus Antônio. Alimentação de bovinos e o mal da vaca louca. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 35, n. 1/2, p. 7-11, 2001Tradução . . Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Zanetti, M. A. (2001). Alimentação de bovinos e o mal da vaca louca. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 35( 1/2), 7-11.
NLM
Zanetti MA. Alimentação de bovinos e o mal da vaca louca. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2001 ; 35( 1/2): 7-11.[citado 2024 maio 27 ]
Vancouver
Zanetti MA. Alimentação de bovinos e o mal da vaca louca. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2001 ; 35( 1/2): 7-11.[citado 2024 maio 27 ]
Artigo de periodico
Alterações da atividade de água e da cor da carne no processo de elaboração da carne salgada desidratada (2001)
Sabadini, E; Hubinger, M D; Sobral, Paulo José do Amaral; Carvalho Junior, B C
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, SALGA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SABADINI, E et al. Alterações da atividade de água e da cor da carne no processo de elaboração da carne salgada desidratada. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 21, n. ja/abr. 2001, p. 14-19, 2001Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0101-2061&lng=pt&nrm=iso. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Sabadini, E., Hubinger, M. D., Sobral, P. J. do A., & Carvalho Junior, B. C. (2001). Alterações da atividade de água e da cor da carne no processo de elaboração da carne salgada desidratada. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 21( ja/abr. 2001), 14-19. Recuperado de http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0101-2061&lng=pt&nrm=iso
NLM
Sabadini E, Hubinger MD, Sobral PJ do A, Carvalho Junior BC. Alterações da atividade de água e da cor da carne no processo de elaboração da carne salgada desidratada [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2001 ; 21( ja/abr. 2001): 14-19.[citado 2024 maio 27 ] Available from: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0101-2061&lng=pt&nrm=iso
Vancouver
Sabadini E, Hubinger MD, Sobral PJ do A, Carvalho Junior BC. Alterações da atividade de água e da cor da carne no processo de elaboração da carne salgada desidratada [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2001 ; 21( ja/abr. 2001): 14-19.[citado 2024 maio 27 ] Available from: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0101-2061&lng=pt&nrm=iso
Artigo de periodico
Calculation of viscoelastic properties of edible films: application of three models (2000)
Chandra, Prabir K.; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS, MATERIAIS (PROPRIEDADES MECÂNICAS)
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ABNT
CHANDRA, Prabir K. e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Calculation of viscoelastic properties of edible films: application of three models. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 20, n. 2, p. 250-256, 2000Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612000000200021. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Chandra, P. K., & Sobral, P. J. do A. (2000). Calculation of viscoelastic properties of edible films: application of three models. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 20( 2), 250-256. doi:10.1590/s0101-20612000000200021
NLM
Chandra PK, Sobral PJ do A. Calculation of viscoelastic properties of edible films: application of three models [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000 ; 20( 2): 250-256.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612000000200021
Vancouver
Chandra PK, Sobral PJ do A. Calculation of viscoelastic properties of edible films: application of three models [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000 ; 20( 2): 250-256.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612000000200021
Artigo de periodico
Dietary intake of selenium and its concentration in breast milk (1999)
Bianchi, Maria de Lourdes Pires; Cruz, A.; Zanetti, Marcus Antônio; Dorea, J. G.
Source: Biological Trace Element Research. Unidades: FCFRP, FZEA
Assunto: NUTRIÇÃO
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ABNT
BIANCHI, Maria de Lourdes Pires et al. Dietary intake of selenium and its concentration in breast milk. Biological Trace Element Research, v. 70, p. 273-277, 1999Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/bf02783836. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Bianchi, M. de L. P., Cruz, A., Zanetti, M. A., & Dorea, J. G. (1999). Dietary intake of selenium and its concentration in breast milk. Biological Trace Element Research, 70, 273-277. doi:10.1007/bf02783836
NLM
Bianchi M de LP, Cruz A, Zanetti MA, Dorea JG. Dietary intake of selenium and its concentration in breast milk [Internet]. Biological Trace Element Research. 1999 ; 70 273-277.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1007/bf02783836
Vancouver
Bianchi M de LP, Cruz A, Zanetti MA, Dorea JG. Dietary intake of selenium and its concentration in breast milk [Internet]. Biological Trace Element Research. 1999 ; 70 273-277.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1007/bf02783836
Artigo de periodico
Is the American Zebu really Bos indicus? (1999)
Meirelles, Flávio Vieira; Rosa, Artur J. M.; Lôbo, Raysildo Barbosa; Garcia, Joaquim M.; Smith, Lawrence C.; Duarte, Francisco Alberto de Moura
Source: Genetics and Molecular Biology. Unidades: FZEA, FMRP
Subjects: MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL, BOVINOCULTURA
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ABNT
MEIRELLES, Flávio Vieira et al. Is the American Zebu really Bos indicus?. Genetics and Molecular Biology, v. 22, n. 4, p. 543-546, 1999Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1415-47571999000400013. Acesso em: 27 maio 2024.
APA
Meirelles, F. V., Rosa, A. J. M., Lôbo, R. B., Garcia, J. M., Smith, L. C., & Duarte, F. A. de M. (1999). Is the American Zebu really Bos indicus? Genetics and Molecular Biology, 22( 4), 543-546. doi:10.1590/s1415-47571999000400013
NLM
Meirelles FV, Rosa AJM, Lôbo RB, Garcia JM, Smith LC, Duarte FA de M. Is the American Zebu really Bos indicus? [Internet]. Genetics and Molecular Biology. 1999 ; 22( 4): 543-546.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-47571999000400013
Vancouver
Meirelles FV, Rosa AJM, Lôbo RB, Garcia JM, Smith LC, Duarte FA de M. Is the American Zebu really Bos indicus? [Internet]. Genetics and Molecular Biology. 1999 ; 22( 4): 543-546.[citado 2024 maio 27 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-47571999000400013

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