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Artigo de periodico
NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database (2023)
Coelho, Kristy Soraya; Giuntini, Eliana Bistriche ; Betazzi, Osmar Dordal ; Horst, Maria Aderuza ; Dias, João da Silva ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Menezes, Elizabete Wenzel de ; Lajolo, Franco Maria ; Purgatto, Eduardo
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, CARDÁPIOS
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ABNT
COELHO, Kristy Soraya et al. NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database. Journal of Food Composition and Analysis, v. 123, p. 1-8 art. 105582 , 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105582. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Coelho, K. S., Giuntini, E. B., Betazzi, O. D., Horst, M. A., Dias, J. da S., Franco, B. D. G. de M., et al. (2023). NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database. Journal of Food Composition and Analysis, 123, 1-8 art. 105582 . doi:10.1016/j.jfca.2023.105582
NLM
Coelho KS, Giuntini EB, Betazzi OD, Horst MA, Dias J da S, Franco BDG de M, Menezes EW de, Lajolo FM, Purgatto E. NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 123 1-8 art. 105582 .[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105582
Vancouver
Coelho KS, Giuntini EB, Betazzi OD, Horst MA, Dias J da S, Franco BDG de M, Menezes EW de, Lajolo FM, Purgatto E. NutriPersona: conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 123 1-8 art. 105582 .[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105582
Parte de monografia/livro
Plant-derived antimicrobial peptides (2023)
Gelinski, Jane Maria Lafayette Neves; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Fonseca, Gustavo Graciano
Source: Antimicrobial Peptides: Challenges and Future Perspectives. Unidade: FCF
Assunto: PEPTÍDEOS
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ABNT
GELINSKI, Jane Maria Lafayette Neves e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e FONSECA, Gustavo Graciano. Plant-derived antimicrobial peptides. Antimicrobial Peptides: Challenges and Future Perspectives. Tradução . Amsterdam: Academic Press, 2023. . . Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Gelinski, J. M. L. N., Franco, B. D. G. de M., & Fonseca, G. G. (2023). Plant-derived antimicrobial peptides. In Antimicrobial Peptides: Challenges and Future Perspectives. Amsterdam: Academic Press.
NLM
Gelinski JMLN, Franco BDG de M, Fonseca GG. Plant-derived antimicrobial peptides. In: Antimicrobial Peptides: Challenges and Future Perspectives. Amsterdam: Academic Press; 2023. [citado 2024 jun. 05 ]
Vancouver
Gelinski JMLN, Franco BDG de M, Fonseca GG. Plant-derived antimicrobial peptides. In: Antimicrobial Peptides: Challenges and Future Perspectives. Amsterdam: Academic Press; 2023. [citado 2024 jun. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Quantitative assessment of the impact of vegetable washing and storage temperature on the risk of illness caused by Salmonella (2023)
Padovani, Nicolle Ferraz de Arruda; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Maffei, Daniele Fernanda ; Schaffner, Donald
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM. Unidades: FCF, ESALQ
Subjects: SALMONELLA, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
PADOVANI, Nicolle Ferraz de Arruda et al. Quantitative assessment of the impact of vegetable washing and storage temperature on the risk of illness caused by Salmonella. 2023, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023. Disponível em: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Padovani, N. F. de A., Franco, B. D. G. de M., Maffei, D. F., & Schaffner, D. (2023). Quantitative assessment of the impact of vegetable washing and storage temperature on the risk of illness caused by Salmonella. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM. Recuperado de https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
NLM
Padovani NF de A, Franco BDG de M, Maffei DF, Schaffner D. Quantitative assessment of the impact of vegetable washing and storage temperature on the risk of illness caused by Salmonella [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Vancouver
Padovani NF de A, Franco BDG de M, Maffei DF, Schaffner D. Quantitative assessment of the impact of vegetable washing and storage temperature on the risk of illness caused by Salmonella [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Parte de monografia/livro
Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos (2023)
Delazari, Ivone; Igarashi, Maria Crystina ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS
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ABNT
DELAZARI, Ivone et al. Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Delazari, I., Igarashi, M. C., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Delazari I, Igarashi MC, Franco BDG de M, Landgraf M. Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 jun. 05 ]
Vancouver
Delazari I, Igarashi MC, Franco BDG de M, Landgraf M. Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 jun. 05 ]
Parte de monografia/livro
Campylobacter jejuni e Campylobacter coli (2023)
Bíscola, Vanessa ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Subjects: CAMPYLOBACTER, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
BÍSCOLA, Vanessa e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e LANDGRAF, Mariza. Campylobacter jejuni e Campylobacter coli. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Bíscola, V., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Campylobacter jejuni e Campylobacter coli. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Bíscola V, Franco BDG de M, Landgraf M. Campylobacter jejuni e Campylobacter coli. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 jun. 05 ]
Vancouver
Bíscola V, Franco BDG de M, Landgraf M. Campylobacter jejuni e Campylobacter coli. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 jun. 05 ]
Parte de monografia/livro
Salmonella spp (2023)
Martinez, Rafael Chacon Ruiz; Monte, Daniel Farias Marinho do ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SALMONELLA
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ABNT
MARTINEZ, Rafael Chacon Ruiz et al. Salmonella spp. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Martinez, R. C. R., Monte, D. F. M. do, Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Salmonella spp. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Martinez RCR, Monte DFM do, Franco BDG de M, Landgraf M. Salmonella spp. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 jun. 05 ]
Vancouver
Martinez RCR, Monte DFM do, Franco BDG de M, Landgraf M. Salmonella spp. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 jun. 05 ]
Parte de monografia/livro
Microrganismos patogênicos em alimentos (2023)
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e LANDGRAF, Mariza. Microrganismos patogênicos em alimentos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Microrganismos patogênicos em alimentos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Franco BDG de M, Landgraf M. Microrganismos patogênicos em alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 jun. 05 ]
Vancouver
Franco BDG de M, Landgraf M. Microrganismos patogênicos em alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 jun. 05 ]
Monografia/livro
Microbiologia dos alimentos (2023)
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Unidade: FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e LANDGRAF, Mariza. Microbiologia dos alimentos. . Rio de Janeiro: Atheneu. . Acesso em: 05 jun. 2024. , 2023
APA
Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Franco BDG de M, Landgraf M. Microbiologia dos alimentos. 2023 ;[citado 2024 jun. 05 ]
Vancouver
Franco BDG de M, Landgraf M. Microbiologia dos alimentos. 2023 ;[citado 2024 jun. 05 ]
Parte de monografia/livro
Controle dos microrganismos nos alimentos (2023)
Igarashi, Maria Crystina ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidades: EP, FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
IGARASHI, Maria Crystina et al. Controle dos microrganismos nos alimentos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Igarashi, M. C., Gut, J. A. W., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Controle dos microrganismos nos alimentos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Igarashi MC, Gut JAW, Franco BDG de M, Landgraf M. Controle dos microrganismos nos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 jun. 05 ]
Vancouver
Igarashi MC, Gut JAW, Franco BDG de M, Landgraf M. Controle dos microrganismos nos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 jun. 05 ]
Monografia/livro-ed/org
FAPESP 60 anos: a Ciência no desenvolvimento nacional (2022)
Andricopulo, Adriano Defini (coord) ; Zago, Marco Antonio (Organizador) ; Mello, Luiz Eugênio Araujo de (Organizador) ; Van Sluys, Marie-Anne (Organizador) ; Bolzani, Vanderlan da Silva (Organizador) ; Artaxo, Paulo (coord) ; Chaimovich Guralnik, Hernan (coord) ; Joly, Carlos Alfredo (coord) ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo (coord) ; Medeiros, Claudia Maria Bauzer (coord) ; Adorno, Sérgio (coord) ; Ferreira, Leonardo Luiz Gomes (colab) ; Valli, Marilia (colab)
Unidades: IFSC, FMRP, IB, IF, IQ, FCF
Subjects: CIÊNCIA, DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIA
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ABNT
FAPESP 60 anos: a Ciência no desenvolvimento nacional. . São Carlos: Cubo. Disponível em: https://doi.org/10.4322/978-65-86819-27-4. Acesso em: 05 jun. 2024. , 2022
APA
FAPESP 60 anos: a Ciência no desenvolvimento nacional. (2022). FAPESP 60 anos: a Ciência no desenvolvimento nacional. São Carlos: Cubo. doi:10.4322/978-65-86819-27-4
NLM
FAPESP 60 anos: a Ciência no desenvolvimento nacional [Internet]. 2022 ;[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.4322/978-65-86819-27-4
Vancouver
FAPESP 60 anos: a Ciência no desenvolvimento nacional [Internet]. 2022 ;[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.4322/978-65-86819-27-4
Artigo de periodico
Antimicrobial properties of Pediococcus acidilactici and Pediococcus pentosaceus isolated from silage (2022)
Fugaban, Joanna Ivy Irorita ; Bucheli, Jorge Enrique Vazquez; Park, Yu Jin; Suh, Dong Ho; Jung, Eun Sung; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Ivanova, Iskra Vitanova; Holzapfel, Wilhelm Heinrich ; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Source: Journal of Applied Microbiology. Unidade: FCF
Subjects: BACTÉRIAS GRAM-POSITIVAS, SEQUENCIAMENTO GENÉTICO, METABOLÔMICA, SILAGEM
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ABNT
FUGABAN, Joanna Ivy Irorita et al. Antimicrobial properties of Pediococcus acidilactici and Pediococcus pentosaceus isolated from silage. Journal of Applied Microbiology, v. 132, n. 1, p. 311-330, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jam.15205. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Fugaban, J. I. I., Bucheli, J. E. V., Park, Y. J., Suh, D. H., Jung, E. S., Franco, B. D. G. de M., et al. (2022). Antimicrobial properties of Pediococcus acidilactici and Pediococcus pentosaceus isolated from silage. Journal of Applied Microbiology, 132( 1), 311-330. doi:10.1111/jam.15205
NLM
Fugaban JII, Bucheli JEV, Park YJ, Suh DH, Jung ES, Franco BDG de M, Ivanova IV, Holzapfel WH, Todorov SD. Antimicrobial properties of Pediococcus acidilactici and Pediococcus pentosaceus isolated from silage [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2022 ; 132( 1): 311-330.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jam.15205
Vancouver
Fugaban JII, Bucheli JEV, Park YJ, Suh DH, Jung ES, Franco BDG de M, Ivanova IV, Holzapfel WH, Todorov SD. Antimicrobial properties of Pediococcus acidilactici and Pediococcus pentosaceus isolated from silage [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2022 ; 132( 1): 311-330.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jam.15205
Artigo de periodico
Food safety issues related to eating in and eating out (2022)
Gargiulo, Adriana Hefti; Duarte, Stephany Gonçalves; Campos, Gabriela Zampieri; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Pinto, Uelinton Manoel
Source: Microorganisms. Unidade: FCF
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GARGIULO, Adriana Hefti et al. Food safety issues related to eating in and eating out. Microorganisms, v. 10, p. 1-13 art. 2118, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/microorganisms10112118. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Gargiulo, A. H., Duarte, S. G., Campos, G. Z., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Pinto, U. M. (2022). Food safety issues related to eating in and eating out. Microorganisms, 10, 1-13 art. 2118. doi:10.3390/microorganisms10112118
NLM
Gargiulo AH, Duarte SG, Campos GZ, Landgraf M, Franco BDG de M, Pinto UM. Food safety issues related to eating in and eating out [Internet]. Microorganisms. 2022 ; 10 1-13 art. 2118.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/microorganisms10112118
Vancouver
Gargiulo AH, Duarte SG, Campos GZ, Landgraf M, Franco BDG de M, Pinto UM. Food safety issues related to eating in and eating out [Internet]. Microorganisms. 2022 ; 10 1-13 art. 2118.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/microorganisms10112118
Artigo de periodico
Staphylococcus aureus from Minas artisanal cheeses: biocide tolerance, antibiotic resistance and enterotoxin genes (2022)
Allaion, Josisleine Recalde ; Barrionuevo, Karina Ghougassian; Burgos, Maria Jose Grande; Galvéz, Antonio ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Applied Sciences. Unidade: FCF
Subjects: STAPHYLOCOCCUS, QUEIJO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ANTIBIÓTICOS, ENTEROTOXINAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALLAION, Josisleine Recalde et al. Staphylococcus aureus from Minas artisanal cheeses: biocide tolerance, antibiotic resistance and enterotoxin genes. Applied Sciences, v. 12, p. 1-11 art. 1019, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/app12031019. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Allaion, J. R., Barrionuevo, K. G., Burgos, M. J. G., Galvéz, A., & Franco, B. D. G. de M. (2022). Staphylococcus aureus from Minas artisanal cheeses: biocide tolerance, antibiotic resistance and enterotoxin genes. Applied Sciences, 12, 1-11 art. 1019. doi:10.3390/app12031019
NLM
Allaion JR, Barrionuevo KG, Burgos MJG, Galvéz A, Franco BDG de M. Staphylococcus aureus from Minas artisanal cheeses: biocide tolerance, antibiotic resistance and enterotoxin genes [Internet]. Applied Sciences. 2022 ; 12 1-11 art. 1019.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/app12031019
Vancouver
Allaion JR, Barrionuevo KG, Burgos MJG, Galvéz A, Franco BDG de M. Staphylococcus aureus from Minas artisanal cheeses: biocide tolerance, antibiotic resistance and enterotoxin genes [Internet]. Applied Sciences. 2022 ; 12 1-11 art. 1019.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.3390/app12031019
Parte de monografia/livro
Desafios da segurança alimentar global e equilíbrio ambiental (2022)
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Rech Filho, Elibio Leopoldo; Rodrigues, Roberto; Costa, Marcos Heil; Mendes, Lucas William
Source: FAPESP 60 anos : a ciência no desenvolvimento nacional. Unidades: FCF, CENA
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE, SISTEMA DE POSICIONAMENTO GLOBAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo et al. Desafios da segurança alimentar global e equilíbrio ambiental. FAPESP 60 anos : a ciência no desenvolvimento nacional. Tradução . São Carlos: Cubo, 2022. . Disponível em: https://doi.org/10.4322/978-65-86819-27-4. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Franco, B. D. G. de M., Rech Filho, E. L., Rodrigues, R., Costa, M. H., & Mendes, L. W. (2022). Desafios da segurança alimentar global e equilíbrio ambiental. In FAPESP 60 anos : a ciência no desenvolvimento nacional. São Carlos: Cubo. doi:10.4322/978-65-86819-27-4
NLM
Franco BDG de M, Rech Filho EL, Rodrigues R, Costa MH, Mendes LW. Desafios da segurança alimentar global e equilíbrio ambiental [Internet]. In: FAPESP 60 anos : a ciência no desenvolvimento nacional. São Carlos: Cubo; 2022. [citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.4322/978-65-86819-27-4
Vancouver
Franco BDG de M, Rech Filho EL, Rodrigues R, Costa MH, Mendes LW. Desafios da segurança alimentar global e equilíbrio ambiental [Internet]. In: FAPESP 60 anos : a ciência no desenvolvimento nacional. São Carlos: Cubo; 2022. [citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.4322/978-65-86819-27-4
Artigo de periodico
Safety evaluation and identification of key genes from nisin operon in bacteriocinogenic strains isolated from goat milk (2022)
Furtado, Danielle Nader; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: LEITE, LISTERIA, LACTOCOCCUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FURTADO, Danielle Nader e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e TODOROV, Svetoslav Dimitrov. Safety evaluation and identification of key genes from nisin operon in bacteriocinogenic strains isolated from goat milk. LWT - Food Science and Technology, v. 154, p. 1-11 art. 112621, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112621. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Furtado, D. N., Franco, B. D. G. de M., & Todorov, S. D. (2022). Safety evaluation and identification of key genes from nisin operon in bacteriocinogenic strains isolated from goat milk. LWT - Food Science and Technology, 154, 1-11 art. 112621. doi:10.1016/j.lwt.2021.112621
NLM
Furtado DN, Franco BDG de M, Todorov SD. Safety evaluation and identification of key genes from nisin operon in bacteriocinogenic strains isolated from goat milk [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2022 ; 154 1-11 art. 112621.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112621
Vancouver
Furtado DN, Franco BDG de M, Todorov SD. Safety evaluation and identification of key genes from nisin operon in bacteriocinogenic strains isolated from goat milk [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2022 ; 154 1-11 art. 112621.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112621
Trabalho de evento-resumo
Food by-products as substrates for growth and folate production by commercial probiotic strains (2022)
Cucick, Ana Clara Candelaria ; Suzuki, Juliana Yumi ; Obermaier, Lena ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Rychlik, M; Saad, Susana Marta Isay
Source: Abstracts. Conference titles: Beneficial Microbes Conference: Pre-and Probiotics for Lifelong Human and Animal Health. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CUCICK, Ana Clara Candelaria et al. Food by-products as substrates for growth and folate production by commercial probiotic strains. 2022, Anais.. Amsterdam: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: https://www.BeneficialMicrobes2022.org. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Cucick, A. C. C., Suzuki, J. Y., Obermaier, L., Franco, B. D. G. de M., Rychlik, M., & Saad, S. M. I. (2022). Food by-products as substrates for growth and folate production by commercial probiotic strains. In Abstracts. Amsterdam: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.BeneficialMicrobes2022.org
NLM
Cucick ACC, Suzuki JY, Obermaier L, Franco BDG de M, Rychlik M, Saad SMI. Food by-products as substrates for growth and folate production by commercial probiotic strains [Internet]. Abstracts. 2022 ;[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://www.BeneficialMicrobes2022.org
Vancouver
Cucick ACC, Suzuki JY, Obermaier L, Franco BDG de M, Rychlik M, Saad SMI. Food by-products as substrates for growth and folate production by commercial probiotic strains [Internet]. Abstracts. 2022 ;[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://www.BeneficialMicrobes2022.org
Artigo de periodico
Fermentation of gluten by Lactococcus lactis LLGKC18 reduces its antigenicity and allergenicity (2022)
El Mecherfi, Kamel-Eddine ; Lupi, Roberta; Cherkaoui, Mehdi; Albuquerque, Marcela Albuquerque Cavalcanti de ; Todorov, Svetoslav Dimitrov ; Tranquet, Olivier ; Klingebiel, Caroline; Rogniaux, Hélène ; Papini, Sandra Denery; Onno, Bernard; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Larré, Colette
Source: Probiotics and Antimicrobial Proteins. Unidade: FCF
Subjects: TRIGO, FERMENTAÇÃO, GLÚTEN, LACTOCOCCUS, HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR, EPITOPOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
EL MECHERFI, Kamel-Eddine et al. Fermentation of gluten by Lactococcus lactis LLGKC18 reduces its antigenicity and allergenicity. Probiotics and Antimicrobial Proteins, v. 14, n. 5, p. 779-791, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12602-021-09808-1. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
El Mecherfi, K. -E., Lupi, R., Cherkaoui, M., Albuquerque, M. A. C. de, Todorov, S. D., Tranquet, O., et al. (2022). Fermentation of gluten by Lactococcus lactis LLGKC18 reduces its antigenicity and allergenicity. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 14( 5), 779-791. doi:10.1007/s12602-021-09808-1
NLM
El Mecherfi K-E, Lupi R, Cherkaoui M, Albuquerque MAC de, Todorov SD, Tranquet O, Klingebiel C, Rogniaux H, Papini SD, Onno B, Franco BDG de M, Larré C. Fermentation of gluten by Lactococcus lactis LLGKC18 reduces its antigenicity and allergenicity [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2022 ; 14( 5): 779-791.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12602-021-09808-1
Vancouver
El Mecherfi K-E, Lupi R, Cherkaoui M, Albuquerque MAC de, Todorov SD, Tranquet O, Klingebiel C, Rogniaux H, Papini SD, Onno B, Franco BDG de M, Larré C. Fermentation of gluten by Lactococcus lactis LLGKC18 reduces its antigenicity and allergenicity [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2022 ; 14( 5): 779-791.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12602-021-09808-1
Artigo de periodico
Genomic and functional characterization of bacteriocinogenic lactic acid bacteria isolated from Boza, a traditional cereal-based beverage (2022)
Queiroz, Luciano Lopes; Hoffmann, Christian ; Lacorte, Gustavo Augusto ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Source: Scientifc Reports. Unidade: FCF
Subjects: BACTÉRIAS LÁTICAS, CEREAIS, SEQUENCIAMENTO GENÉTICO, GENÔMICA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ECOLOGIA MICROBIANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
QUEIROZ, Luciano Lopes et al. Genomic and functional characterization of bacteriocinogenic lactic acid bacteria isolated from Boza, a traditional cereal-based beverage. Scientifc Reports, v. 12, p. 1-13 art. 1460, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1038/s41598-022-05086-1. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Queiroz, L. L., Hoffmann, C., Lacorte, G. A., Franco, B. D. G. de M., & Todorov, S. D. (2022). Genomic and functional characterization of bacteriocinogenic lactic acid bacteria isolated from Boza, a traditional cereal-based beverage. Scientifc Reports, 12, 1-13 art. 1460. doi:10.1038/s41598-022-05086-1
NLM
Queiroz LL, Hoffmann C, Lacorte GA, Franco BDG de M, Todorov SD. Genomic and functional characterization of bacteriocinogenic lactic acid bacteria isolated from Boza, a traditional cereal-based beverage [Internet]. Scientifc Reports. 2022 ; 12 1-13 art. 1460.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1038/s41598-022-05086-1
Vancouver
Queiroz LL, Hoffmann C, Lacorte GA, Franco BDG de M, Todorov SD. Genomic and functional characterization of bacteriocinogenic lactic acid bacteria isolated from Boza, a traditional cereal-based beverage [Internet]. Scientifc Reports. 2022 ; 12 1-13 art. 1460.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1038/s41598-022-05086-1
Parte de monografia/livro
Bioactive compounds of fruit by-products as potential prebiotics (2021)
Albuquerque, Marcela Albuquerque Cavalcanti de ; Medeiros, Igor Ucella Dantas de ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Saad, Susana Marta Isay ; LeBlanc, Alejandra de Moreno de ; LeBlanc, Jean Guy
Source: Valorization of agri-food wastes and by-products: recent trends, innovations and sustainability challenges. Unidade: FCF
Subjects: FIBRAS NA DIETA, ÁCIDO LÁCTICO, PREBIÓTICOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, COMPOSTOS FENÓLICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALBUQUERQUE, Marcela Albuquerque Cavalcanti de et al. Bioactive compounds of fruit by-products as potential prebiotics. Valorization of agri-food wastes and by-products: recent trends, innovations and sustainability challenges. Tradução . Cambridge: Academic Press, 2021. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-824044-1.00036-2. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Albuquerque, M. A. C. de, Medeiros, I. U. D. de, Franco, B. D. G. de M., Saad, S. M. I., LeBlanc, A. de M. de, & LeBlanc, J. G. (2021). Bioactive compounds of fruit by-products as potential prebiotics. In Valorization of agri-food wastes and by-products: recent trends, innovations and sustainability challenges. Cambridge: Academic Press. doi:10.1016/B978-0-12-824044-1.00036-2
NLM
Albuquerque MAC de, Medeiros IUD de, Franco BDG de M, Saad SMI, LeBlanc A de M de, LeBlanc JG. Bioactive compounds of fruit by-products as potential prebiotics [Internet]. In: Valorization of agri-food wastes and by-products: recent trends, innovations and sustainability challenges. Cambridge: Academic Press; 2021. [citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-824044-1.00036-2
Vancouver
Albuquerque MAC de, Medeiros IUD de, Franco BDG de M, Saad SMI, LeBlanc A de M de, LeBlanc JG. Bioactive compounds of fruit by-products as potential prebiotics [Internet]. In: Valorization of agri-food wastes and by-products: recent trends, innovations and sustainability challenges. Cambridge: Academic Press; 2021. [citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-824044-1.00036-2
Artigo de periodico
Agricultural practices in Brazilian organic farms and microbiological characteristics of samples collected along the production chain (2021)
Silva, Marcelo Belchior Rosendo da ; Maffei, Daniele Fernanda ; Moreira, Debora Andrade; Dias, Meriellen ; Mendes, Maria Anita ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Journal of Applied Microbiology. Unidades: ESALQ, EP, FCF
Subjects: ALFACE, ENTEROBACTERIACEAE, ESCHERICHIA COLI, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PRODUTOS AGRÍCOLAS ORGÂNICOS, SALMONELLA
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ABNT
SILVA, Marcelo Belchior Rosendo da et al. Agricultural practices in Brazilian organic farms and microbiological characteristics of samples collected along the production chain. Journal of Applied Microbiology, p. 1-12, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jam.15247. Acesso em: 05 jun. 2024.
APA
Silva, M. B. R. da, Maffei, D. F., Moreira, D. A., Dias, M., Mendes, M. A., & Franco, B. D. G. de M. (2021). Agricultural practices in Brazilian organic farms and microbiological characteristics of samples collected along the production chain. Journal of Applied Microbiology, 1-12. doi:10.1111/jam.15247
NLM
Silva MBR da, Maffei DF, Moreira DA, Dias M, Mendes MA, Franco BDG de M. Agricultural practices in Brazilian organic farms and microbiological characteristics of samples collected along the production chain [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2021 ; 1-12.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jam.15247
Vancouver
Silva MBR da, Maffei DF, Moreira DA, Dias M, Mendes MA, Franco BDG de M. Agricultural practices in Brazilian organic farms and microbiological characteristics of samples collected along the production chain [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2021 ; 1-12.[citado 2024 jun. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jam.15247

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