Avaliação de parâmetros de qualidade da carne-de-sol (1998)
Unidade: FCFSubjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
ABNT
LIRA, Giselda Macena. Avaliação de parâmetros de qualidade da carne-de-sol. 1998. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998. . Acesso em: 01 jun. 2024.APA
Lira, G. M. (1998). Avaliação de parâmetros de qualidade da carne-de-sol (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.NLM
Lira GM. Avaliação de parâmetros de qualidade da carne-de-sol. 1998 ;[citado 2024 jun. 01 ]Vancouver
Lira GM. Avaliação de parâmetros de qualidade da carne-de-sol. 1998 ;[citado 2024 jun. 01 ]