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  • Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ

    Subjects: BANANA, DANOS MECÂNICOS, PÓS-COLHEITA

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    • ABNT

      SAAVEDRA DEL AGUILA, Juan et al. Postharvest modifications of mechanically injured bananas. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 10, n. 2, p. 73-85, 2010Tradução . . Disponível em: http://www.redalyc.org/pdf/813/81315091003.pdf. Acesso em: 01 jun. 2024.
    • APA

      Saavedra del Aguila, J., Heiffig-del Aguila, L. S., Sasaki, F. F., Tsumanuma, G. M., Ongarelli, M. das G., Spoto, M. H. F., et al. (2010). Postharvest modifications of mechanically injured bananas. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 10( 2), 73-85. Recuperado de http://www.redalyc.org/pdf/813/81315091003.pdf
    • NLM

      Saavedra del Aguila J, Heiffig-del Aguila LS, Sasaki FF, Tsumanuma GM, Ongarelli M das G, Spoto MHF, Jacomino AP, Ortega EMM, Kluge RA. Postharvest modifications of mechanically injured bananas [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2010 ;10( 2): 73-85.[citado 2024 jun. 01 ] Available from: http://www.redalyc.org/pdf/813/81315091003.pdf
    • Vancouver

      Saavedra del Aguila J, Heiffig-del Aguila LS, Sasaki FF, Tsumanuma GM, Ongarelli M das G, Spoto MHF, Jacomino AP, Ortega EMM, Kluge RA. Postharvest modifications of mechanically injured bananas [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2010 ;10( 2): 73-85.[citado 2024 jun. 01 ] Available from: http://www.redalyc.org/pdf/813/81315091003.pdf
  • Source: Scientia Agricola. Unidade: ESALQ

    Assunto: CARNES E DERIVADOS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      DELGADO, Eduardo Francisquine et al. Brazilian consumers' perception of tenderness of beef steaks classified by shear force and taste. Scientia Agricola, v. 63, n. mayo/ju, p. 232-239, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0103-90162006000300004. Acesso em: 01 jun. 2024.
    • APA

      Delgado, E. F., Aguiar, A. P., Ortega, E. M. M., Spoto, M. H. F., & Contreras Castillo, C. J. (2006). Brazilian consumers' perception of tenderness of beef steaks classified by shear force and taste. Scientia Agricola, 63( mayo/ju), 232-239. doi:10.1590/S0103-90162006000300004
    • NLM

      Delgado EF, Aguiar AP, Ortega EMM, Spoto MHF, Contreras Castillo CJ. Brazilian consumers' perception of tenderness of beef steaks classified by shear force and taste [Internet]. Scientia Agricola. 2006 ; 63( mayo/ju): 232-239.[citado 2024 jun. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-90162006000300004
    • Vancouver

      Delgado EF, Aguiar AP, Ortega EMM, Spoto MHF, Contreras Castillo CJ. Brazilian consumers' perception of tenderness of beef steaks classified by shear force and taste [Internet]. Scientia Agricola. 2006 ; 63( mayo/ju): 232-239.[citado 2024 jun. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-90162006000300004

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