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  • Unidade: IQ

    Subjects: NUTRIÇÃO, NUTRIÇÃO

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      SOUZA, Jamacy Costa. Avaliaçao 'ex-post' de três programas de intervenção nutricional: Gente da Gente I, Gente da Gente II e PRODEA. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Souza, J. C. (1999). Avaliaçao 'ex-post' de três programas de intervenção nutricional: Gente da Gente I, Gente da Gente II e PRODEA (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Souza JC. Avaliaçao 'ex-post' de três programas de intervenção nutricional: Gente da Gente I, Gente da Gente II e PRODEA. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Souza JC. Avaliaçao 'ex-post' de três programas de intervenção nutricional: Gente da Gente I, Gente da Gente II e PRODEA. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL

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      ROCHA, Maria Celia de Paula. Albuminas do feijão Phaseolus vulgaris: Efeitos do tratamento térmico. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Rocha, M. C. de P. (1999). Albuminas do feijão Phaseolus vulgaris: Efeitos do tratamento térmico (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Rocha MC de P. Albuminas do feijão Phaseolus vulgaris: Efeitos do tratamento térmico. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Rocha MC de P. Albuminas do feijão Phaseolus vulgaris: Efeitos do tratamento térmico. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS

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      JESUS, Rogério Souza de. Estabilidade de "Minced Fish" de peixes amazônicos durante o congelamento. 1999. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Jesus, R. S. de. (1999). Estabilidade de "Minced Fish" de peixes amazônicos durante o congelamento (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Jesus RS de. Estabilidade de "Minced Fish" de peixes amazônicos durante o congelamento. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Jesus RS de. Estabilidade de "Minced Fish" de peixes amazônicos durante o congelamento. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Assunto: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)

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      FERRATI, Anali Ramazzoti. Avaliação de métodos analíticos rápidos na determinação da qualidade microbiológica de suco de laranja não pasteurizado. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Ferrati, A. R. (1999). Avaliação de métodos analíticos rápidos na determinação da qualidade microbiológica de suco de laranja não pasteurizado (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Ferrati AR. Avaliação de métodos analíticos rápidos na determinação da qualidade microbiológica de suco de laranja não pasteurizado. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Ferrati AR. Avaliação de métodos analíticos rápidos na determinação da qualidade microbiológica de suco de laranja não pasteurizado. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Subjects: NUTRIÇÃO, DIETAS NA DOENCA, DOENÇAS DO SISTEMA UROGENITAL

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    • ABNT

      MAFRA, Denise. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco de pacientes com insuficiência renal crônica. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Mafra, D. (1999). Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco de pacientes com insuficiência renal crônica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Mafra D. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco de pacientes com insuficiência renal crônica. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Mafra D. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco de pacientes com insuficiência renal crônica. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Subjects: NUTRIÇÃO, NUTRIÇÃO, LIPÍDEOS (METABOLISMO)

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      SPERS, Rodolfo Claudio. Efeito da suplementação dietética com óleo de babaçu sobre a composição do sangue e leite e na variação corporal de éguas e potros. 1999. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Spers, R. C. (1999). Efeito da suplementação dietética com óleo de babaçu sobre a composição do sangue e leite e na variação corporal de éguas e potros (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Spers RC. Efeito da suplementação dietética com óleo de babaçu sobre a composição do sangue e leite e na variação corporal de éguas e potros. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Spers RC. Efeito da suplementação dietética com óleo de babaçu sobre a composição do sangue e leite e na variação corporal de éguas e potros. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Subjects: NUTRIÇÃO, DIETA, CRIANÇAS

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    • ABNT

      HOLLAND, Cecilia Vasconcelos. A Creche e seu papel na formação de práticas alimentares. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-27102004-220948/. Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Holland, C. V. (1999). A Creche e seu papel na formação de práticas alimentares (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-27102004-220948/
    • NLM

      Holland CV. A Creche e seu papel na formação de práticas alimentares [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-27102004-220948/
    • Vancouver

      Holland CV. A Creche e seu papel na formação de práticas alimentares [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-27102004-220948/
  • Unidade: FCF

    Assunto: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)

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      RODRIGUES, Denize Aparecida. Listeria sp e Listeria monocytogenes em indústria processadora de nuggets de frango: estudo de ocorrência e avaliação de metodologias de análise. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Rodrigues, D. A. (1999). Listeria sp e Listeria monocytogenes em indústria processadora de nuggets de frango: estudo de ocorrência e avaliação de metodologias de análise (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Rodrigues DA. Listeria sp e Listeria monocytogenes em indústria processadora de nuggets de frango: estudo de ocorrência e avaliação de metodologias de análise. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Rodrigues DA. Listeria sp e Listeria monocytogenes em indústria processadora de nuggets de frango: estudo de ocorrência e avaliação de metodologias de análise. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Assunto: NUTRIÇÃO

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      FIORE, Elaine Gomes. Consumo alimentar de portadores de próteses dentárias total e parcial removivel. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Fiore, E. G. (1999). Consumo alimentar de portadores de próteses dentárias total e parcial removivel (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Fiore EG. Consumo alimentar de portadores de próteses dentárias total e parcial removivel. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Fiore EG. Consumo alimentar de portadores de próteses dentárias total e parcial removivel. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS

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      CHIRINOS, Rodolfo Raúl Orejuela. Determinação da dose de radiação gama para a destruição de Escherichia coli 0157:H7 em hambúguer bovino. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Chirinos, R. R. O. (1999). Determinação da dose de radiação gama para a destruição de Escherichia coli 0157:H7 em hambúguer bovino (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Chirinos RRO. Determinação da dose de radiação gama para a destruição de Escherichia coli 0157:H7 em hambúguer bovino. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Chirinos RRO. Determinação da dose de radiação gama para a destruição de Escherichia coli 0157:H7 em hambúguer bovino. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS

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      JAIMES, Marcial Ibo Silva. Efeito da irradiacao e do armazenamento pos-irradiacao da pimenta preta (Piper Nigrum L.) na contagem de microrganismos indicadores de higiene usando metodos de analise convencionais e placas `PETRIFILMPOT.TM`. 1999. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Jaimes, M. I. S. (1999). Efeito da irradiacao e do armazenamento pos-irradiacao da pimenta preta (Piper Nigrum L.) na contagem de microrganismos indicadores de higiene usando metodos de analise convencionais e placas `PETRIFILMPOT.TM` (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Jaimes MIS. Efeito da irradiacao e do armazenamento pos-irradiacao da pimenta preta (Piper Nigrum L.) na contagem de microrganismos indicadores de higiene usando metodos de analise convencionais e placas `PETRIFILMPOT.TM`. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Jaimes MIS. Efeito da irradiacao e do armazenamento pos-irradiacao da pimenta preta (Piper Nigrum L.) na contagem de microrganismos indicadores de higiene usando metodos de analise convencionais e placas `PETRIFILMPOT.TM`. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Subjects: NUTRIÇÃO, DOENÇAS NUTRICIONAIS E METABÓLICAS

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    • ABNT

      DUNKER, Karin Louise Lenz. Avaliação nutricional e comportamento alimentar de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Dunker, K. L. L. (1999). Avaliação nutricional e comportamento alimentar de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Dunker KLL. Avaliação nutricional e comportamento alimentar de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Dunker KLL. Avaliação nutricional e comportamento alimentar de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Subjects: VALOR NUTRITIVO, NUTRIÇÃO

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    • ABNT

      MARREIRO, Dilina do Nascimento. Estado nutricional relativo ao zinco de criança e adolecentes obesos. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-11052023-101249/. Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Marreiro, D. do N. (1999). Estado nutricional relativo ao zinco de criança e adolecentes obesos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-11052023-101249/
    • NLM

      Marreiro D do N. Estado nutricional relativo ao zinco de criança e adolecentes obesos [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-11052023-101249/
    • Vancouver

      Marreiro D do N. Estado nutricional relativo ao zinco de criança e adolecentes obesos [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-11052023-101249/
  • Unidade: FCF

    Subjects: VALOR NUTRITIVO, VITAMINAS

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    • ABNT

      NAVES, Maria Margareth Veloso. Beta-caroteno e vitamina A modulam a proliferação de células ovais e a expressão gênica para conexina 43 em modelo in vivo de diferenciação celular hepática. 1999. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-22082007-081122/. Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Naves, M. M. V. (1999). Beta-caroteno e vitamina A modulam a proliferação de células ovais e a expressão gênica para conexina 43 em modelo in vivo de diferenciação celular hepática (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-22082007-081122/
    • NLM

      Naves MMV. Beta-caroteno e vitamina A modulam a proliferação de células ovais e a expressão gênica para conexina 43 em modelo in vivo de diferenciação celular hepática [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-22082007-081122/
    • Vancouver

      Naves MMV. Beta-caroteno e vitamina A modulam a proliferação de células ovais e a expressão gênica para conexina 43 em modelo in vivo de diferenciação celular hepática [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-22082007-081122/
  • Unidade: FCF

    Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL

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      MOURA, Andrea Figueiredo Procopio de. Efeito do processamento térmico sobre a ocorrência do 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis). 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-04032015-092135/. Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Moura, A. F. P. de. (1999). Efeito do processamento térmico sobre a ocorrência do 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-04032015-092135/
    • NLM

      Moura AFP de. Efeito do processamento térmico sobre a ocorrência do 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis) [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-04032015-092135/
    • Vancouver

      Moura AFP de. Efeito do processamento térmico sobre a ocorrência do 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis) [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-04032015-092135/
  • Unidade: FCF

    Subjects: TOXICOLOGIA OCUPACIONAL, ANÁLISE TOXICOLÓGICA

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      ALVES, Atecla Nunciata Lopes. Monitorização biológica na exposição ocupacional ao cobalto, aspectos toxicológicos e analíticos associado a um sistema de qualidade. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9137/tde-27092006-190908/. Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Alves, A. N. L. (1999). Monitorização biológica na exposição ocupacional ao cobalto, aspectos toxicológicos e analíticos associado a um sistema de qualidade (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9137/tde-27092006-190908/
    • NLM

      Alves ANL. Monitorização biológica na exposição ocupacional ao cobalto, aspectos toxicológicos e analíticos associado a um sistema de qualidade [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9137/tde-27092006-190908/
    • Vancouver

      Alves ANL. Monitorização biológica na exposição ocupacional ao cobalto, aspectos toxicológicos e analíticos associado a um sistema de qualidade [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9137/tde-27092006-190908/
  • Unidade: FCF

    Assunto: NUTRIÇÃO

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      CASTRO, Inar Alves de. Modelagem e otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de misturas proteícas através da metodologia estatística de superfície de resposta. 1999. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-19032008-102256/. Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Castro, I. A. de. (1999). Modelagem e otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de misturas proteícas através da metodologia estatística de superfície de resposta (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-19032008-102256/
    • NLM

      Castro IA de. Modelagem e otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de misturas proteícas através da metodologia estatística de superfície de resposta [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-19032008-102256/
    • Vancouver

      Castro IA de. Modelagem e otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de misturas proteícas através da metodologia estatística de superfície de resposta [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-19032008-102256/
  • Unidade: FCF

    Subjects: BIOQUÍMICA CLÍNICA, DOENÇAS NUTRICIONAIS E METABÓLICAS, LIPÍDEOS (METABOLISMO)

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      SANTOS FILHO, Raul Dias dos. Efeitos da heparina e do gemfibrozil na cinética de quilomícrons artificiais: Comparação entre indivíduos hipertrigliceridêmicos e normolipidêmicos. 1999. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Santos Filho, R. D. dos. (1999). Efeitos da heparina e do gemfibrozil na cinética de quilomícrons artificiais: Comparação entre indivíduos hipertrigliceridêmicos e normolipidêmicos (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Santos Filho RD dos. Efeitos da heparina e do gemfibrozil na cinética de quilomícrons artificiais: Comparação entre indivíduos hipertrigliceridêmicos e normolipidêmicos. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
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      Santos Filho RD dos. Efeitos da heparina e do gemfibrozil na cinética de quilomícrons artificiais: Comparação entre indivíduos hipertrigliceridêmicos e normolipidêmicos. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Assunto: ALIMENTOS

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      CHAVEZ JAUREGUI, Rosa Nilda. Produção e avaliação sensorial de alimento expandido pela extrusão termoplástica de amaranto (Amaranthus caudatus, L.). 1999. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Chavez Jauregui, R. N. (1999). Produção e avaliação sensorial de alimento expandido pela extrusão termoplástica de amaranto (Amaranthus caudatus, L.) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Chavez Jauregui RN. Produção e avaliação sensorial de alimento expandido pela extrusão termoplástica de amaranto (Amaranthus caudatus, L.). 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Chavez Jauregui RN. Produção e avaliação sensorial de alimento expandido pela extrusão termoplástica de amaranto (Amaranthus caudatus, L.). 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
  • Unidade: FCF

    Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, INSETOS

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      PEREIRA, Geni Varéa. Atividade dos inibidores de ´ALFA´-amilase do triticale parcialmente purificados sobre amilases de Acanthoscelides obtectus e Tenebrio molitor. 1999. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 31 maio 2024.
    • APA

      Pereira, G. V. (1999). Atividade dos inibidores de ´ALFA´-amilase do triticale parcialmente purificados sobre amilases de Acanthoscelides obtectus e Tenebrio molitor (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Pereira GV. Atividade dos inibidores de ´ALFA´-amilase do triticale parcialmente purificados sobre amilases de Acanthoscelides obtectus e Tenebrio molitor. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]
    • Vancouver

      Pereira GV. Atividade dos inibidores de ´ALFA´-amilase do triticale parcialmente purificados sobre amilases de Acanthoscelides obtectus e Tenebrio molitor. 1999 ;[citado 2024 maio 31 ]

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